רוטב שרימפס - 7 מתכונים תוצרת בית

שרימפס הוא מתאבן טעים ובהיר לכל שולחן. מגישים עם רטבים לטעם בהיר עוד יותר של פירות ים. יש הרבה כאלה. העריכו מבחר מוכן של 7 רעיונות קולינריים ובחרו את המתאים לכם ביותר.

רוטב שרימפס שמנת בבית

ניתן להכין רוטב שרימפס עדין עם שמנת. אפשרות זו נחשבת לפופולרית ביותר בעסק הקולינרי. השתמש במתכון פשוט ומהיר שאפילו מתחילים יכולים להתמודד איתו.

מנה - 0.5 ליטר

• 
  שמים חתיכת חמאה בסיר וממיסים אותה למצב נוזלי.
• 
  אנו משלימים את החמאה המומסת בקמח מנופה, מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם. מקציפים את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק והגושים נעלמים.
• 
  יוצקים את השמנת בזרם דק וממשיכים לערבב את המסה על אש קטנה.
• 
  אנו ממשיכים לבשל את חומר העבודה עד שהוא מסמיך. מערבבים את התוכן כל הזמן.
• 
  רוטב שרימפס עדין מוכן. מצננים ומגישים!

רוטב שום שרימפס

רוטב פירות הים השום הפשוט והטעים קל להכין בבית. המוצר יבהיר את טעמו של שרימפס מבושל. השתמש במתכון לשולחן שלך.

זמן בישול: 15 דקות

זמן בישול: 5 דקות

מנה - 150 מ"ל

רכיבים:

• שום - 4 שיני שיניים.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.
• מיץ לימון - 1 כף
• ירוקים לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. מקלפים את שיני השום. מחלקים אותם לחצאים ומועכים אותם עם סכין לקבלת ניחוח עז.
2. מחממים מחבת עם שמן צמחי.
3. טובלים לתוכה את שיני השום המוכנות. מטגנים אותם על אש גבוהה במשך דקה אחת. יש צורך שהשמן יהיה רווי בארומת השום. לאחר מכן אנו מחלצים את נתחי השום.
4. מצננים את השמן הארומטי. לאחר מכן אנו משלבים אותו עם מיץ לימון, עשבי תיבול קצוצים, מלח ופלפל שחור גרוס. טוחנים את המוצרים בעזרת בלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
5. רוטב השרימפס שום ארומטי מוכן. אפשר לשפוך אותם גם על פירות ים לפני ההגשה.

מרינדת שרימפס עם רוטב סויה

כדי להפוך את מתאבן השרימפס לטעים וארומטי ככל האפשר, הכינו אותו בעזרת מרינדת רוטב סויה. שימו לב למתכון מהיר וקל.

זמן בישול: 15 דקות

זמן בישול: 5 דקות

מנה - 200 מ"ל

רכיבים:

• רוטב סויה - 3 כפות
• שמן צמחי - 2 כפות
• קטשופ חם - 1 כף
• חומץ בלסמי - 1 כפית
• שורש ג'ינג'ר - 20 גרם.
• שום - 3 שיני שיניים.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. יוצקים את הכמות הנדרשת של רוטב סויה לכלי עמוק ונוח.
2. יוצקים כאן שמן צמחי, חומץ בלסמי. מוסיפים פלפל שחור וקטשופ חם. מערבבים היטב את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק.
3. משפשפים כמות קטנה של שורש ג'ינג'ר על פומפייה דקה.
4. מקלפים את שיני השום ולאחר מכן קוצצים אותן בעזרת סכין או באמצעות לחיצה מיוחדת.
5. אנו שולחים את המוצרים המוכנים למרינדה ומערבבים שוב. סיימת, אתה יכול לטבול שרימפס כאן.

איך מכינים רוטב ווסאבי שרימפס ביתי?

רוטב שרימפס מהיר ובהיר בבית - על בסיס ווסאבי. השתמש ברעיון קולינרי כדי להפתיע את המשפחה או האורחים שלך. תוספת זו לא תשאיר אף אחד אדיש.

זמן בישול: 7 דקות

זמן בישול: 5 דקות

מנה - 120 מ"ל

רכיבים:

• ווסאבי - 1 כף l.
• חלב מרוכז - 1 כף
• מיונז - 2 כפות

תהליך הבישול:

1. נכין את המרכיבים הדרושים בכמות שצוינה.
2. שמים בקערה עמוקה וואסבי, חלב מרוכז ומיונז.
3. אנו מתחילים ללוש את כל מרכיבי החומר בעזרת מטרפה.
4. אינך צריך להקציף את התוכן. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק. מגבירים את כמות הווסאבי המלוחה לפי הטעם.
5. רוטב שרימפס בהיר ועשיר בטעם מוכן. מגישים אותו צונן יחד עם פירות ים מבושלים.

רוטב שרימפס לימון פשוט וטעים

אפשר להגיש שרימפס בצורה יפה ולהשלים אותם להפליא בעזרת רוטב. אפשר להכין עם בסיס לימון. חומציות קלה משתלבת היטב עם פירות ים. השתמש ברעיון בישול פשוט לשולחן שלך.

זמן בישול: 10 דקות

זמן בישול: 5 דקות

מנה - 120 מ"ל

רכיבים:

• לימון - 2 יח '.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.
• שום - שן אחת.
• תבלינים לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. בואו נכין את המרכיבים הדרושים. אנו שוטפים את הלימונים מתחת למים מראש.
2. יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי לצלחת עמוקה קטנה. אנו מוסיפים גם תבלינים להעדפות הטעם שלנו ושיני שום קצוצות. אפשר לגרר אותם בפומפייה דקה.
3. מסירים את הקליפה מהלימונים. אנו עושים זאת גם בפומפייה דקה.
4. סוחטים מיץ מהפירות הנותרים. אנו מסירים בזהירות את העצמות.
5. אנו שולחים מיץ לימון וגרידה לצלחת נפוצה. מערבבים היטב ומגישים את הרוטב המוכן לשולחן יחד עם שרימפס.

מתכון מהיר לרוטב שרימפס עם מיונז

רוטב שרימפס מעניין וקל לטעום-עם מיונז. הכינו את התוסף שלכם עם מתכון מוכח. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בחטיף טעים.

זמן בישול: 10 דקות

זמן בישול: 5 דקות

מנה - 300 מ"ל

רכיבים:

• מיונז - 1 כף.
• חרדל - 1 כף
• שום - 4 שיני שיניים.
• לימון - 0.5 יח '.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוקים לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. מניחים את החרדל בקערה עמוקה מתאימה. מקלפים את שיני השום.
2. לאחר מכן קוצצים את השום. אתה יכול לעשות זאת בעזרת פומפייה דקה.
3. אנו משלימים את החרדל בכוס מיונז, שום קצוץ ומיץ מחצי לימון. אנו סוחטים אותו החוצה ומשחררים אותו מהעצמות.
4. מערבבים את המוצרים בזהירות ומשלימים אותם בפלפל גרוס ועשבי תיבול קצוצים לפי הטעם.
5. אנו מעבירים את רוטב המיונז המוכן לכלי מתאים. מגישים את התוספת לשולחן עם שרימפס.

רוטב שמנת חמוצה בהירה ורכה לשרימפס

רוטב שרימפס קל ורך מיוצר על בסיס שמנת חמוצה. מוצר פשוט יהפוך את הגשת פירות הים לבהירה יותר. שינן רעיון קולינרי לתפריט הבית שלך.

זמן בישול: 10 דקות

זמן בישול: 5 דקות

מנה - 200 מ"ל

רכיבים:

• שמנת חמוצה - 150 מ"ל.
• לימון - 0.5 יח '.
• שום - 2 שיני שיניים.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. אנו מודדים את הכמות הנדרשת של שמנת חמוצה ומכניסים אותה לקערה נוחה לערבוב.
2. סוחטים את המיץ ממחצית הלימון שטוף מראש. אנו מסירים ממנו את העצמות, עודף העיסה ומוסיפים לשמנת החמוצה. מערבבים היטב.
3. אנו מקלפים את שיני השום וקוצצים אותן בכל דרך נוחה.
4. אנו שולחים את השום למסה הכוללת. מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים היטב עד לקבלת הרכב הומוגני.
5. רוטב שמנת חמוצה עדינה לשרימפס מוכן. מומלץ לצנן אותו לפני ההגשה.