סלטים אבוקדו - 10 מתכונים פשוטים וטעימים

אבוקדו הוא פרי מזין ושומני מאוד. באופן מוזר לפרי, הוא משתלב היטב עם פירות ים, ביצים וירקות רבים. הוא משמש להכנת חטיפים שונים. בחרנו 10 מתכונים לסלטים עם תוכן אבוקדו.

מתכון פשוט וטעים לסלט אבוקדו ושרימפס

סלט עדין ולבבי שאפשר להכין לשמח את עצמכם באוכל טעים בימי חול, ובחג מנה כזו מוגשת כנשנוש. השילוב של אבוקדו ושרימפס נחשב ללא ספק לאחת מאפשרויות הסלט הטובות ביותר.

• 
  חותכים את הבצל לחצי טבעות דקות, ממלאים אותו בכף חומץ ומניחים למרינדה כחצי שעה.
• 
  מקלפים את האבוקדו וחותכים לפרוסות דקות.
• 
  מטגנים את השרימפס בשמן זית 2-3 דקות.
• 
  קורעים עלי חסה בידיים, קוצצים את הכוסברה. מוסיפים גם עגבניות קצוצות, אבוקדו ובצל.
• 
  יוצקים מעט משמן הזית לתבנית שחוממת מראש. קולפים ומועכים את השום בצד השטוח של הסכין, ואז משחימים את השום ומוציאים אותו מהתבנית. חותכים את הלחם לקוביות ומטגנים אותו עד להזהבה בשמן שום. מוסיפים מיץ תפוזים, כף חומץ, שומשום, מלח, שמן זית שנותר ופלפל גרוס לשאר המרכיבים בקערה, ומערבבים. מוסיפים קרוטונים לסלט לפני ההגשה.

בתאבון!

סלט אבוקדו, עגבניות וארוגולה

סלט ירקות קליל אך מתוחכם יגוון את התזונה שלכם ויהנה מכולם בבית. מנה כזו יכולה להיות חטיף במהלך היום אם תשים עין על הדמות שלך או תגיש אותה עם מנת דגים עיקרית.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות: 4.

רכיבים:

• ארוגולה - צרור אחד.
• לימון - 0.5 יח '.
• אבוקדו - 1 יחידה.
• פולי חרדל צרפתיים - 1 כפית
• עגבניות - 1-2 יח '.
• גבינה - 30 גרם.
• שמן זית - 4 כפות
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. שוטפים את האבוקדו, מקלפים אותו, מסירים את הבור וחותכים את הבשר לפרוסות.
2. שוטפים את העגבניות וחותכים לרצועות. קוצצים גס את הארוגולה או קורעים ביד. מוסיפים עגבניות וארוגולה לאבוקדו.
3. מגררים את הגבינה בעזרת תאים גדולים או בינוניים.
4. מוסיפים גבינה לסלט ומערבבים.
5. לבסוף מוסיפים מלח ופלפל גרוס לפי הטעם, יוצקים פנימה את שמן הזית, מכניסים כף חרדל צרפתי, מערבבים היטב שוב ומגישים את הסלט.

בתאבון!

סלט אבוקדו עם מלפפון וביצה

האבוקדו מכיל שומנים בריאים, טעים וטוב עם הרבה סוגי מזון. אנו מביאים לידיעתכם סלט טעים ומשביע של אבוקדו, מלפפון וביצים.

זמן בישול: 15 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• מלפפון - 1 יחידה.
• אבוקדו - 1 יחידה.
• ביצי עוף - 2 יח '.
• בצל ירוק לפי הטעם.
• מיונז לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. חותכים את המלפפון לרצועות קטנות.
2. קולפים וזורקים את האבוקדו, חותכים את הבשר לפרוסות דקות.
3. ביצים קשות, ואז לחתוך לרצועות או לגרר על פומפייה גסה.
4. הניחו את המלפפונים על צלחת שטוחה, שפכו אותם עם מיונז, הניחו מעל את האבוקדו ואז שפכו שוב את המיונז.
5. פורסים מעל שכבת ביצים, יוצקים עליה גם מיונז.
6. מפזרים בצל ירוק קצוץ מעל הסלט ומגישים.

בתאבון!

סלט אבוקדו פשוט ומהיר עם מלפפונים ועגבניות

אפילו שילוב קלאסי כזה של ירקות כמו מלפפונים ועגבניות, אבוקדו יכול להפוך לגמרי. עדיף לבחור אבוקדו בשל, אך לא רך במיוחד. וטיפת מיץ לימון תהפוך את טעם הסלט למושלם.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• אבוקדו - 2 יח '.
• מלפפונים - 2 יח '.
• עגבניות - 4 יח '.
• גבינה - 80 גרם.
• ירוקים - חבורה אחת.
• לימון - 0.5 יח '.
• תבלינים לפי הטעם.
• ביצי עוף - 2 יח '.
• בשביל הרוטב:
• שמן זית - 2 כפות
• רוטב סויה - 2 כפיות
• חרדל - 1 כפית
• חומץ - 2 כפית
• סוכר לטעום.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. שוטפים את האבוקדו, חותכים את הקליפה, מסירים את הבור, חותכים את העיסה לרצועות דקות. מעבירים את האבוקדו לקערה ומזלפים מיץ לימון.
2. שוטפים את המלפפונים, חותכים לרצועות ומניחים בקערה.
3. שוטפים את העגבניות וחותכים לקוביות.
4. מגררים את הגבינה בפומפייה דקה, קוצצים את עשבי התיבול בעזרת סכין, שולחים את המרכיבים האלה לקערה.
5. לרוטב מערבבים חומץ, חרדל, רוטב סויה ושמן זית, מוסיפים סוכר, מלח ופלפל גרוס לפי הטעם.
6. מתבלים את הסלט ברוטב ומוסיפים תבלינים לפי הטעם, מערבבים.
7. למנת סלט מקורית, אנו ממליצים להרתיח ביצים עלומות. יוצקים לסיר ליטר מים ושתי כפות חומץ, מרתיחים את המים. שוברים את הביצה בנפרד בקערה כך שהחלמון יישאר שלם, מכניסים את הביצה השבורה למים רותחים, עושים אותו דבר עם הביצה השנייה. מרתיחים את הביצים במשך 2 דקות, ואז מסירים אותן בעזרת כף מחוררת ונותנים למים להתנקז.
8. מחלקים את הסלט לקערות עם ביצה עלומה אחת למנה. המנה נראית מקורית ומעוררת תיאבון.

בתאבון!

איך מכינים סלט טעים עם אבוקדו ודגים אדומים?

השילוב הטעים הזה משמש את השפים של המסעדות המפורסמות ביותר בעולם. סלט אבוקדו ודגים אדומים כבר מזמן פופולרי מאוד במטבח הרוסי והמארחות מכינות אותו לכל אירוע.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• דג אדום - 100-150 גרם.
• ביצי עוף מבושלות - 2 יח '.
• אבוקדו - 1 יחידה.
• מלפפון - 0.5 יח '.
• מיץ לימון - 1 כפית
• לתדלוק:
• שמנת חמוצה - 1 כף
• רוטב סויה - 1 כפית
• חרדל - 0.3 כפית
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• לתיוק:
• ירוקים - 1-2 ענפים.
• ביצת שליו מבושלת - 1 יחידה.

תהליך הבישול:

1. חותכים את הביצים המבושלות לקוביות.
2. חותכים את פילה הדג האדום לקוביות.
3. לאחר מכן מניחים את המלפפונים הפרוסים בקערה.
4. מוציאים את הבור מהאבוקדו וחותכים אותו לקוביות קטנות, מוסיפים אותו לקערה. מפזרים מיץ לימון על האבוקדו כדי שלא ישחים.
5. מערבבים בקערה שמנת חמוצה, רוטב סויה, חרדל ופלפל גרוס. מתבלים את הסלט ברוטב ומערבבים היטב.
6. מניחים בעזרת טבעת בישול את הסלט על צלחת שטוחה, מקשטים בשמיר טרי וחצי ביצת שליו מבושלת.

בתאבון!

סלט אבוקדו עם שימורי טונה

סלט נפלא עם אבוקדו וטונה משומרת. מרכיבים אלה מועילים מאוד לגוף, הם נחוצים כדי לשמור על תפקודו המלא. בנוסף, אכילת סלט כזה לא תפגע בדמותך.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• טונה משומרת - 200 גרם.
• סלט - 100 גרם.
• אבוקדו - 1 יחידה.
• מלפפון - 1 יחידה.
• בצל אדום - 0.5 יח '.
• צלפים - 1 כף
• שמן זית - 2 כפות
• חומץ תפוחים - 2 כפות
• שמיר - צרור אחד.
• פלפל שחור גרוס - קורט אחד.
• מלח לטעימה.
• לתדלוק:
• לימון - 1 יחידה.
• חרדל - 1 כף
• שמן זית - 3 כפות

תהליך הבישול:

1. סוחטים את המיץ מהלימון בכל דרך נוחה.
2. מערבבים את החרדל עם כף מיץ לימון ו 2-3 כפות שמן זית.
3. חותכים טונה משומרת לקוביות ומערבבים עם רוטב, משאירים למשך 10-15 דקות.
4. שוטפים את המלפפון, קולפים וחותכים לפרוסות דקות.
5. מוציאים את הבור מהאבוקדו, קוצצים דק את העיסה.
6. חותכים את הבצל לחצי טבעות דקות, מכסים בחומץ ומניחים למספר דקות.
7. קוצצים דק את השמיר בעזרת סכין.
8. קורעים את הסלט בידיים, שמים בקערה ויוצקים מעל את מיץ הלימון הנותר. מוסיפים מלפפונים, אבוקדו, צלפים, טונה ובצל, מזלפים שמן זית על הסלט, מפזרים פלפל גרוס ועשבי תיבול. הסלט מוכן, אפשר להגיש אותו על השולחן.

בתאבון!

סלט קינואה ואבוקדו בריא

קינואה ואבוקדו מכילים חלבון מזין ושומנים צמחיים בריאים. סלט זה יכול להוות בסיס לארוחת ערב מאוחרת קלה או לנשנוש דשן במהלך יום העבודה.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• קינואה - 150 גרם.
• עגבניות שרי - 5 יח '.
• ארוגולה לפי הטעם.
• אבוקדו - 1 יחידה.
• זרעי שומשום - 30 גרם.
• דבש - 30 מ"ל.
• רוטב סויה - 40 מ"ל.

תהליך הבישול:

1. הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם מרשימת הכנת הסלטים.
2. מרתיחים את הקינואה עד שהיא מבושלת לפי ההוראות שעל האריזה.
3. חותכים את האבוקדו לקוביות, חותכים את עגבניות השרי לשניים, קורעים את הארוגולה בידיים.
4. מניחים בקערה את הקינואה המוגמרת והירקות הקצוצים ומערבבים.
5. הכינו את ההלבשה שלכם. מערבבים דבש, רוטב סויה וחרדל.
6. יוצקים את הרוטב על הסלט, מוסיפים את השומשום ומערבבים היטב.
7. הסלט מוכן, אפשר להגיש אותו על השולחן.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לסלט אבוקדו עוף

חובבי אבוקדו בהחלט צריכים לנסות את הסלט הזה. הוא, רך, לבבי וריחני, הוא מה שאתה צריך לחטיף דשן או לארוחת ערב מזינה לחברה קטנה.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דקות.

מנות: 4-6.

רכיבים:

• אבוקדו - 2 יח '.
• פילה עוף - 300 גרם.
• עגבניות - 250 גר '.
• פלפל בולגרי - 300 גרם.
• מיץ לימון - 3 כפות
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מיונז - להלבשה.

תהליך הבישול:

1. מרתיחים את פילה העוף עד שהוא רך ומצנן במרק.
2. חותכים את הפילה לקוביות קטנות.
3. חותכים את העגבניות לקוביות.
4. מקלפים את הפלפל הזרע מגרעינים וממחיצות, חותכים את העיסה לקוביות.
5. קוצצים את הירוקים דק.
6. קולפים וקוצצים את האבוקדו.
7. מניחים בקערה ומזלפים מיץ לימון.
8. לאחר מכן מוסיפים את פילה העוף, העגבניות, המלפפון, הפלפל ועשבי התיבול.
9. מתבלים את הסלט במיונז, מלח ומתבלים לפי הטעם, מערבבים.
10. אפשר להגיש סלט על מנה נפוצה או במנות.

בתאבון!

סלט אבוקדו עם מקלות סרטן

סלט מהיר, דל קלוריות ורב תכליתי. האבוקדו כבר מזמן זמין והפך לחלק מהתזונה שלנו, ולכן עקרות בית אוהבות להוסיף אותו לכל מיני סלטים וחטיפים. ותמיד יש מקלות סרטן במקרר.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• מקלות סרטן - 150 גרם.
• אבוקדו - 2 יח '.
• שורש סלרי - 80 גר '.
• מלפפון - 150 גרם.
• מיונז - 1 כף
• יוגורט - 1 כף
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פטרוזיליה לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. מכינים את כל המרכיבים הדרושים, שוטפים את הירקות.
2. מגררים את שורש הסלרי, חותכים את המלפפון לרצועות.
3. חותכים את האבוקדו לקוביות, מקלות סרטן לפרוסות דקות.
4. מעבירים את כל החומרים הקצוצים לקערה, מוסיפים מלח ופלפל, מתבלים במיונז ויוגורט טבעי.
5. מערבבים ומגישים סלט במנות. מקשטים את הסלט בגבעולי פטרוזיליה ופלחי מלפפון לפני ההגשה.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת סלט אבוקדו ומנגו

לפעמים, ככל ששילוב המוצרים יוצא דופן יותר, כך המנה יוצאת טעימה ומעוררת תיאבון יותר. סלט אבוקדו ומנגו הוא בדיוק אופציה כזו. הוא משלב ערך תזונתי וארומה בהירה, מתיקות ועפיצות, רוך ועסיסיות.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 35 דקות

מנות: 4.

רכיבים:

• אבוקדו - 1 יחידה.
• זרעי שומשום - 2 גרם.
• דבש - 1 כף
• שמן זית - 2 כפות
• סלט - 50 גר '.
• מלח לטעימה.
• מוצרלה - 50 גרם.
• מיץ לימון - 1 כף
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מנגו - 1 יח '.
• מיץ תפוזים - 30 מ"ל.

תהליך הבישול:

1. מקלפים את האבוקדו, מסירים את הבור וחותכים את הבשר לקוביות.
2. מקלפים וקובעים גם את המנגו.
3. קוצצים את המוצרלה דק.
4. קורעים את עלי החסה בידיים.
5. מעבירים את כל החומרים הקצוצים לקערה.
6. מכינים רוטב. מערבבים דבש, שמן זית, לימון ומיץ תפוזים. מתבלים את הרוטב במלח ומתבלים לפי הטעם.
7. מוסיפים רוטב לסלט, מפזרים שומשום, מערבבים ומגישים.

בתאבון!