מרק דגים עם שימורים-10 מתכונים שלב אחר שלב

מרק דגים עם שימורים יעזור לכם כאשר אתם נלחצים בזמן, והוא טעים ומזין. פשוט מאוד להכין אותו, לנוחיותכם, אספנו במאמר זה 10 כל מיני מתכונים למנה ראשונה כזו.

מרק דגים סורי משומר

מנה ראשונה טעימה ומשביעה במהירות. מזון משומר סארי הוא מוצר תקציב ומזין, ולכן הוא משמש במרקים, רק כמה דקות והמנה מוכנה.

זמן בישול: 45 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות: 6-8.

• 
  קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות בינוניות.
• 
  קולפים את הבצל וקוצצים דק.
• 
  קולפים וגוררים את הגזר.
• 
  מסננים את המיץ מהמזון ומועכים את הדג בעזרת מזלג.
• 
  יוצקים מים לסיר, מביאים לרתיחה, ממליחים ומוסיפים תפוחי אדמה, מבשלים 5 דקות.
• 
  לאחר מכן מוסיפים את הבצל והגזר, ממשיכים לבשל עוד 5-7 דקות.
• 
  לאחר מכן מוסיפים את עלה הדפנה ומוסיפים את הפלפל הטחון.
• 
  מוסיפים את הדג אחרון, מערבבים ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים.
• 
  מוסיפים למרק עשבי תיבול קצוצים ומגישים.

---

בתאבון!

איך להכין מרק סלמון משומר?

להכנת מרק דגים, עדיף להשתמש בדגים משומרים מזנים שומניים, כגון סורי או סלמון ורוד. מרקים אלו עשירים באומגה 3 ומשביעים היטב את הרעב.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 30 דקות.

מנות: 6.

רכיבים:

• סלמון ורוד משומר - 240 גר '.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 2 יח '.
• אורז - 0.3 כפות
• מלפפונים כבושים - 2 יח '.
• מים - 2 ליטר.
• מלח לטעימה.
• תבלינים לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. שוטפים ומקלפים ירקות. חותכים את תפוחי האדמה לפסים קטנים, מגררים את הגזר בפומפייה גסה, חותכים את הבצל לקוביות.
2. יוצקים מים לסיר, מביאים לרתיחה, מוסיפים ירקות ומבשלים 5-7 דקות.
3. שוטפים את האורז מספר פעמים במים קרים. חותכים את המלפפונים הכבושים לקוביות קטנות. מוסיפים לסיר אורז ומלפפון ומבשלים עוד 7 דקות.
4. מועכים את הסלמון הוורוד בעזרת מזלג ומוסיפים למרק.
5. מוסיפים מלח ופלפל גרוס לפי הטעם, מבשלים את המרק עד שתפוחי האדמה והאורז מבושלים. אם תרצה, תוכל להוסיף עשבי תיבול טריים ולהגיש את המרק על השולחן.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים למרק דגים משומר עם אורז

מרק דגים משומר הוא פתרון פשוט וטעים לארוחה דשנה. עם מרק כזה תוכלו להאכיל בקלות את כל המשפחה, תוך הוצאה מינימלית של זמן ומאמץ. אורז מבושל בהרכבו יעזור להפוך את המנה לסיפוקה עוד יותר.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 30 דקות.

מנות: 6.

רכיבים:

• דגים משומרים - פחית אחת.
• תפוחי אדמה - 300 גרם.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• אורז - 2 כפות
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 2 כפות
• ירוקים לפי הטעם.
• מים - 3 ליטר.

תהליך הבישול:

1. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות.
2. יוצקים מים לסיר, מרתיחים, ממליחים ושמים תפוחי אדמה ואורז.מנמיכים את האש ומבשלים את החומרים עד שהם רכים.
3. קולפים את הבצל והגזר, קוצצים דק ומטגנים בשמן צמחי עד שהם רכים.
4. כשהאורז ותפוחי האדמה כמעט מוכנים, מוסיפים לסיר את הבצל והגזר המוקפץ. מועכים מזון משומר עם מזלג.
5. מוסיפים למחבת דג משומר, מערבבים, מרתיחים את המרק ברתיחה נמוכה עוד 5-7 דקות.
6. לבסוף מוסיפים פלפל ועשבי תיבול לפי הטעם, מערבבים ומגישים.

בתאבון!

איך לבשל מרק משומר טעים עם תפוחי אדמה?

מהו תפריט ארוחת הצהריים ללא מרק. דגים משומרים יכולים לצמצם משמעותית את זמן הכנת המנה הראשונה. אתה יכול לקחת כל מזון משומר: במיץ שלך, בשמן או ברוטב עגבניות.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• דגים משומרים - פחית אחת.
• אורז - 2-3 כפות.
• תפוחי אדמה - 2-4 יח '.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מים - 2.5 ליטר.
• ירוקים לפי הטעם.
• עלה דפנה לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך הבישול:

1. קולפים ושוטפים בצל וגזר. חותכים בצל לקוביות, גזר לרצועות.
2. מטגנים את הבצל והגזר בשמן צמחי עד שהם רכים.
3. יוצקים מים לסיר, מכניסים אותם לאש ומביאים לרתיחה, מלח. טובלים את האורז שטוף במים.
4. כשהאורז והמים רותחים, מרתיחים אותו כמה דקות, ואז מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה.
5. מועכים דג משומר עם מזלג. כשהאורז ותפוחי האדמה כמעט מבושלים, מוסיפים למרק מזון משומר.
6. לאחר האוכל המשומר, מוסיפים למחבת את טיגון הירקות, עלה הדפנה והפלפל הטחון. נותנים למרק להתבשל כמה דקות, מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים ומגישים.

בתאבון!

מרק מקרל משומר בשמן בבית

מרק דגים משומר יכול להכין כל אחד ויצא טעים מאוד. במתכון זה אין הוראות מסובכות, אך טעם המנה מושפע מאוד מכמות המזון המשומר שתוסיפו.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דקות.

מנות: 3.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 300 גרם.
• גזר - 100 גרם.
• בצל נורה - 60 גרם.
• אורז - 70 גרם.
• מקרל משומר בשמן - 280 גרם.
• מים - 0.7 ליטר.
• שמן חמניות - 30 מ"ל.
• מלח - 2 גרם.
• ירוקים לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. שוטפים ומקלפים ירקות. חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות קטנות, שמים אותם בסיר, מכסים במים ומעלים על האש.
2. מגררים את הגזר בפומפייה גסה, קוצצים את הבצל דק. מטגנים את הבצל והגזר בשמן חמניות עד להזהבה.
3. שוטפים את האורז במים קרים. כשהמים בסיר מגיעים לרתיחה מוסיפים את האורז. שמים גם את הטיגון בסיר וממשיכים לבשל עד שהאורז ותפוחי האדמה מבושלים. הסר את הקצף מפני השטח של המרק.
4. מועכים את המקרל בעזרת מזלג ומוסיפים לסיר, מערבבים ומוסיפים מלח לפי הטעם.
5. מבשלים את המרק 5-7 דקות נוספות ברתיחה נמוכה. לבסוף מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים ומגישים את המרק.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת מרק דגים משומר עם דוחן

מתכון זה משתמש במרכיבים פשוטים ומתאימים לתקציב. למרות זאת, מרק הדגים מתגלה כעשיר מאוד, טעים ומשביע. והכי חשוב, ההכנה שלה לא לוקחת הרבה זמן.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 30 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• מים - 2 ליטר.
• סרדינים משומרים - פחית אחת.
• תפוחי אדמה - 550 גרם.
• דוחן - 0.5 כף.
• גזר - 100 גרם.
• בצל נורה - 100 גרם.
• שמן צמחי - 2 כפות
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• עלה דפנה - 2 יח '.
• ירוקים לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות.
2. שוטפים את הדוחן מספר פעמים עד שהמים מתבהרים.
3. יוצקים מים לסיר, מביאים לרתיחה, מוסיפים תפוחי אדמה ודוחן, מבשלים 20 דקות.
4. מקלפים את הגזר, שוטפים ומגררים בפומפייה גסה. מקלפים את הבצל וחותכים אותם לקוביות קטנות.
5. מטגנים בצל וגזר בשמן צמחי עד להזהבה.
6. מועכים את הדג בעזרת מזלג, מסירים את העצמות הגדולות. מוסיפים למחבת את מסה הדגים, מערבבים.
7. לאחר 1-2 דקות מוסיפים למחבת את טיגון הירקות. מתבלים את המרק במלח ומתבלים לפי הטעם, מבשלים עוד 5 דקות.
8. לאחר מכן מוסיפים עלי דפנה ומכבים את הכיריים לאחר דקה. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומרק דגים מוכן.

בתאבון!

איך מכינים מרק דגים ספוט ברוטב עגבניות?

מבוסס על כפרית משומר בעגבנייה, יהיה לכם מרק מזין נפלא לכל המשפחה. הוא מוכן בקלות ובמהירות מכמות קטנה של מרכיבים.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4-5.

רכיבים:

• שפשוף בעגבנייה - פחית אחת.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• תפוחי אדמה - 3 יח '.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• אורז - 1 כף.
• מים - 2 ליטר.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• ירוקים לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות.
2. קולפים ושוטפים גזר ובצל. חותכים את הבצל לקוביות קטנות, מגררים את הגזר.
3. שמים בסיר ירקות קצוצים, מוסיפים אורז, מוסיפים מלח, פלפל ועלה דפנה. יוצקים את החומרים עם מים קרים ומביאים את המרק לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים את המרק 30-40 דקות עד שהאורז והירקות מסיימים.
4. פותחים קופסת שימורים, מועכים אותה במזלג ומוסיפים למרק, מביאים לרתיחה, מבשלים 5 דקות.
5. מוסיפים בסוף ירקות קצוצים. סיימת, אתה יכול לשפוך את מרק הדגים לצלחות ולהגיש.

בתאבון!

מרק טעים ועשיר עשוי דג משומר בשמן

דג משומר עסיסי בשמן יכול להוות בסיס למרק טעים. אם אתה מוגבל בזמן ואתה צריך לבשל ארוחה מלאה, אז המתכון הזה יהיה שימושי.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 5.

רכיבים:

• סרדין משומר בשמן - פחית אחת.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 2-3 יח '.
• בצל ירוק - 2-3 נוצות.
• פטרוזיליה - 3-4 ענפים.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• עלה דפנה לפי הטעם.
• צ'ילי לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. מועכים מזון משומר בעזרת מזלג יחד עם שמן.
2. יוצקים 2-2.5 ליטר מים לסיר. מקלפים תפוחי אדמה קטנים ומוסיפים שלמים למים. קוביות את הגזר והבצל. מוסיפים גם את תרמיל הצ'ילי וממליחים ומפלפלים את המים. מרתיחים את ציר הירקות כחצי שעה ברתיחה נמוכה.
3. כשהירקות מוכנים מוסיפים למרק מזון משומר, מערבבים וטועמים את התבשיל במלח. מבשלים את המרק עוד 2 דקות.
4. קוצצים את הירוקים בעזרת סכין.
5. מוסיפים ירקות למרק, מסירים את התבנית מהאש ומניחים למרק להתבשל 10 דקות מתחת למכסה. לאחר מכן ניתן להגיש את מרק הדגים.

בתאבון!

איך להכין מרק איוואשי משומר פשוט וטעים?

מרק דגים משומר איוואשי ניתן לבשל לא רק בבית, אלא גם בחוץ. הדג משתלב היטב עם כל דגנים ותפוחי אדמה. אתה יכול ליצור מרק על ידי הוספת המאכלים האהובים עליך.

זמן בישול: 45 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4-5.

רכיבים:

• אייוואסי משומר - 245 גרם.
• תפוחי אדמה - 2-3 יח '.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• דוחן - 1 כף
• תערובת פלפל גרוס - 0.5 כפית.
• ירוקים לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• מים - 1.7 ליטר.

תהליך הבישול:

1. שוטפים ומקלפים ירקות.
2. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות.
3. קוצצים את הבצל בעזרת סכין.
4. קוצצים את הגזר דק מאוד או מגררים אותם.
5. מרתיחים מים בסיר, מכניסים לתוכם ירקות ומבשלים 10 דקות.
6. שוטפים את הדוחן במים ומוסיפים למרק, מבשלים עוד 5 דקות.
7. מועכים דגים משומרים בעזרת מזלג ומוסיפים אותם למרק. מתבלים את המרק במלח ומתבלים לפי הטעם, וממשיכים לבשל עוד 5 דקות.
8. לאחר מכן מסירים את המחבת מהאש ונותנים למנה להתבשל במשך 10 דקות מתחת למכסה. מוסיפים למרק עשבי תיבול קצוצים לפני ההגשה.

בתאבון!

מרק מהיר מדג משומר עם שעורה

מרק דגים משומר מתגלה כטעים וארומטי להפליא. עם זאת, היתרון החשוב ביותר שלה הוא קלות ההכנה.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4-5.

רכיבים:

• אייוואסי משומר - 250 גרם.
• תפוחי אדמה - 250 גר '.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• שעורה פנינה - 2-3 כפות
• עלה דפנה לפי הטעם.
• אפונה פלפל אנגלי - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. מכינים את כל המרכיבים הנדרשים לפי הטעם.
2. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות.
3. יוצקים לסיר 1.5-2 ליטר מים, מרתיחים אותו. לאחר מכן מוסיפים את שעורה הפנינה, עלה הדפנה, הפלפל ומבשלים 10 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן שמים את הדג ותפוחי האדמה בסיר, ממשיכים לבשל במשך 15-20 דקות.
4. פורסים את הבצל, מגררים את הגזר בפומפייה גסה. מטגנים ירקות עד שהם רכים בשמן צמחי.
5. מוסיפים למחבת ירקות בגריל, מערבבים, מביאים את המרק לרתיחה. לאחר מכן, מכבים את האש ונותנים למרק להימשך 5-7 דקות מתחת למכסה. לאחר מכן, מרק הדגים מוכן להגשה.

בתאבון!