קוואס טבעי מברך ליבנה לא רק משמח את טעמו, אלא גם בעל תכונות שימושיות. משקה תוצרת בית עוזר להחלים לאחר חורף ארוך. ישנן וריאציות רבות של הכנתו. בדוק 10 מתכונים מוכחים עם תיאורים שלב אחר שלב.
- מיץ ליבנה עם צימוקים בבית
- מתכון שלב אחר שלב להכנת קוואס ליבנה עם שעורה
- קוואס מרענן מברך ליבנה עם לחם אינסטנט
- קוואס מברך ליבנה עם פירות יבשים בבקבוקי פלסטיק
- קוואס טעים להפליא מברץ ליבנה עם צימוקים ולחם
- איך להכין קוואס מברץ ליבנה עם דבש בבית?
- קוואס ליבנה פשוט וטעים ללא תוספת שמרים
- קוואס תוצרת בית מברץ ליבנה, אחסון לטווח ארוך לחורף
- איך להכין קוואס מברץ ליבנה עם שמרים בעצמך?
- קוואס ליבנה תוצרת בית עם וורט
מיץ ליבנה עם צימוקים בבית
בבית קל להכין קוואס טעים מברץ ליבנה וצימוקים. משקה קל הוא אלטרנטיבה מצוינת למיצים וללימונדות שנרכשו בחנות. נסה זאת!
- זמן בישול: 7 ימים
- זמן בישול: 7 ימים
- מנה - 1.5 ליטר.
-
יוצקים פנימה את הכמות הנדרשת של סוכר וצימוקים. יש לשטוף היטב בקבוק פלסטיק להכנת קוואס ולהסיר אותו מריחות זרים. -
אנו שוטפים את הצימוקים וטובלים אותם בתחתית מיכל הפלסטיק המוכן. -
יוצקים כאן סוכר. נוח לשימוש בפחית מים עם צוואר דק. -
אנו מסננים ליטר וחצי של מיץ ליבנה. אנו שופכים אותו לתוך הבקבוק. אנו סוגרים את חומר העבודה במכסה, מערבבים ומניחים במקום קריר למשך 7 ימים. -
קוואס תוצרת בית פשוט עשוי מברץ ליבנה וצימוקים מוכן! אתה יכול לנסות. ניתן לאחסן מוצר כזה בבקבוק למשך לא יותר מ -3 חודשים.
מתכון שלב אחר שלב להכנת קוואס ליבנה עם שעורה
אחת האפשרויות הביתיות לקטיף קוואס ליבנה היא שעורה. מתכון מעניין מאפשר לכם לקבל את הטעם העז ביותר ולא המתוק ביותר. תיהנו ממשקה צבעוני תוצרת עצמית.
- זמן בישול: 5 ימים
- זמן בישול: 4 ימים
- מנה - 2 ליטר
רכיבים:
- מיץ ליבנה - 2 ליטר.
- שעורה - 60 גרם.
- צימוקים - 20 גרם.
תהליך הבישול:
אנחנו ממיינים את השעורה ומכניסים אותה למחבת חמה. מטגנים את המוצר עד שהוא כהה לחלוטין. מערבבים כדי שלא יישרף.
לאחר מכן אנו שוטפים את הצימוקים ונותנים להם להתייבש מעט.
מסננים את מיץ ליבנה בגזה. יש לקפל את החומר בחוזקה כדי שלא יעבור לכלוך קטן.
שמים שעורה מוכנה וצימוקים בבקבוק פלסטיק. אנו שופכים אליהם מיץ ליבנה טהורה. אנו סוגרים את המיכל עם מכסה ומניחים אותו במקום חמים למשך 4-5 ימים.
קוואס ביתי פשוט עשוי מברץ ליבנה ושעורה מוכן. צננו את המשקה ותפנקו אותו עם המשפחה שלכם!
קוואס מרענן מברך ליבנה עם לחם אינסטנט
אחת האפשרויות המהירות והקלות ביותר להכנת קוואס תוצרת בית היא עם מיץ ליבנה ולחם. אין צורך להתעקש על המוצר במשך מספר ימים, אתה יכול לעשות זאת תוך 4 שעות. תיהנו ממשקה מרענן בהיר!
- זמן בישול: 5 שעות
- זמן בישול: 4 שעות
- מנה - 2 ליטר
רכיבים:
- מיץ ליבנה - 2 ליטר.
- סוכר - 120 גר '.
- לחם שיפון - 4 פרוסות.
- שמרים יבשים - 0.5 כפית
תהליך הבישול:
חותכים את לחם השיפון לקוביות בינוניות. ייבש את המוצר למשך 15 דקות בתנור. הטמפרטורה המתאימה היא 180 מעלות.
אנו מסננים את מיץ ליבנה מראש וממלאים אותו בקרוטונים חמים בסיר. הניחו לתוכן להתקרר לטמפרטורה של 30 מעלות.
לאחר מכן, מוסיפים למסה שמרים יבשים וסוכר. מערבבים ומתעקשים את המוצר במקום חמים למשך 4 שעות.
לאחר מכן, אנו מסננים את הנוזל מעיסת הלחם מספר פעמים. אנו מצננים את המוצר.
קוואס בהיר מברץ ליבנה ולחם מוכן. יוצקים לכוסות ומגישים מקורר!
קוואס מברך ליבנה עם פירות יבשים בבקבוקי פלסטיק
את הטעם הפירותי הבהיר של קוואס תוצרת בית ניתן להשיג מברץ ליבנה ופירות יבשים. את המשקה לא קשה להכין בבקבוק פלסטיק תוך כמה ימים. שימו לב לרעיון המקורי!
- זמן בישול: 4 ימים
- זמן בישול: 3 ימים
- מנה - 2 ליטר
רכיבים:
- מיץ ליבנה - 2 ליטר.
- סוכר - 60 גרם.
- צימוקים - 30 גרם.
- תפוחים מיובשים - 30 גרם.
תהליך הבישול:
אנו מסננים בחריצות את מיץ ליבנה כדי לנקות אותו מאלמנטים מיותרים. השתמשו במסננת דקה או בד גבינה לשם כך.
אנחנו ממיינים ושוטפים את הצימוקים. שמנו את המוצר על מגבת נייר ונתנו לו להתייבש.
אנו מודדים את הכמות הנדרשת של תפוחים מיובשים. ניתן לחתוך חתיכות גדולות מדי.
אנו טובלים את הפירות היבשים המוכנים בבקבוק פלסטיק. יוצקים כאן מיץ ליבנה, סוגרים את המיכל ומניחים אותו במקום חמים למשך 3-4 ימים.
קוואס ליבנה מעורר תיאבון מוכן. מסננים אותו, מצננים ויוצקים אותו לכוסות. אתה יכול לנסות!
קוואס טעים להפליא מברץ ליבנה עם צימוקים ולחם
לעתים קרובות מכינים קוואס ביתי נעים וארומטי על לחם וצימוקים מברך ליבנה. משקה מרענן ישמח אתכם בתהליך קולינרי מעניין, אך לא מסובך. שימו לב למתכון!
- זמן בישול: 4 ימים
- זמן בישול: 3 ימים
- מנה - 2 ליטר
רכיבים:
- מיץ ליבנה - 2 ליטר.
- לחם שיפון - 4 פרוסות.
- צימוקים - 30 גרם.
תהליך הבישול:
חותכים את לחם השיפון לקוביות. שמנו אותם על תבנית ושולחים אותם לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15 דקות.
במהלך הזמן הזה, אתה יכול לשטוף ולייבש חופן צימוקים. אנחנו זורקים פירות מפונקים, הם יכולים להשפיע על טעם המשקה המוגמר.
אנו מסננים את המוצר העיקרי באמצעות גזה עבה או מסננת דקה - מיץ ליבנה.
אנו משלבים קרוטונים חמים, צימוקים ונוזל מוכן בכלי משותף. אתה יכול להשתמש בצנצנת או בקבוק פלסטיק. אנו סוגרים את חומר העבודה ומשאירים אותו במקום חמים למשך 3 ימים.
לאחר התסיסה, אנו מסננים את המוצר ושולחים אותו למקרר ליום נוסף. לאחר מכן, הקוואס מוכן, אתה יכול לנסות את זה!
איך להכין קוואס מברץ ליבנה עם דבש בבית?
קוואס דבש ריחני אידיאלי לבישול עם מיץ ליבנה. נסה מתכון ביתי פשוט שיכין את המשקה שלך תוך מספר ימים. פתרון טעים להרוות את הצמא!
- זמן בישול: 3 ימים
- זמן בישול: יומיים
- מנה - 3 ליטר.
רכיבים:
- מיץ ליבנה - 3 ליטר.
- דבש - 2 כפות
- לימון - 0.5 יח '.
- שמרים יבשים - 2 כפיות
- מים - 2 כפות
תהליך הבישול:
מקפלים חתיכת גזה גדולה 2-3 פעמים. אנו מסננים מיץ ליבנה דרך החומר. במידת הצורך, אז מספר פעמים.
אנו מדללים שמרים יבשים בכמות קטנה של מים חמים. אין להשתמש בחם.
סוחטים בנפרד את המיץ מחצי לימון. אנו מסירים את העצמות.
מוסיפים לנוזל המסונן שמרים, מיץ לימון ודבש. מערבבים ויוצקים לכלי נוח. אתה יכול להשתמש בצנצנת או בקבוק. אנו מתעקשים על המוצר למשך 2-3 ימים בטמפרטורת החדר.
מצננים את קוואס הדבש המוגמר על מיץ ליבנה ומגישים. נסה זאת!
קוואס ליבנה פשוט וטעים ללא תוספת שמרים
אחד מהקוואס הבהיר ביותר בטעם עשוי מיץ ליבנה. לא קשה להכין משקה כזה בבית מבלי להשתמש בשמרים. שימו לב לרעיון המעניין של קוואס טעים.
- זמן בישול: 4 ימים
- זמן בישול: 3 ימים
- מנה - 3 ליטר.
רכיבים:
- מיץ ליבנה - 3 ליטר.
- סוכר - 60 גרם.
- תבשיל בורודינו - 150 גרם.
תהליך הבישול:
אנו מודדים את הכמות הנדרשת של בורודינו. אתה יכול גם להכין אותם בעצמך. מספיק לייבש אותם בתנור.
אנו לוקחים שלושה ליטרים של מיץ ליבנה. סנן אותו במידת הצורך.
אנו טובלים צנצנת יבש ונקי בצקצוף יבש ונקי.ממלאים את המרכיבים במיץ ליבנה מוכן. מכסים את הצנצנת ומשאירים אותה במקום חמים.
אנו שומרים את חומר העבודה עד לתסיסה במשך כ -3 ימים. במהלך תקופה זו, המשקה יתכהה בצורה ניכרת.
לאחר שלושה ימים, אנו מסננים את הקוואס המוגמר, מצננים אותו לחלוטין ומתייחסים אליו!
קוואס תוצרת בית מברץ ליבנה, אחסון לטווח ארוך לחורף
ניתן להכין קוואס תוצרת בית בהיר מברץ ליבנה בצנצנת זכוכית. שיטה זו תאפשר לך לאחסן את המוצר לאורך זמן. ניתן להגיש משקה קריר טעים בכל עונה.
- זמן בישול: 4 ימים
- זמן בישול: 3 ימים
- מנה - 2 ליטר.
רכיבים:
- מיץ ליבנה - 2 ליטר.
- סוכר - 60 גרם.
- צימוקים - 1 כף
תהליך הבישול:
שוטפים היטב את צנצנת הזכוכית ומעקרים אותה. אנחנו עושים את אותו הדבר עם המכסה.
יוצקים את כמות הסוכר הנדרשת בתחתית הכלי המוכן.
בכך אנו מחממים מיץ ליבנה מסוננת מראש על הכיריים. אין צורך להביא את המוצר לרתיחה.
יוצקים מיץ חם לצנצנת. מוסיפים לזה צימוקים שטופים. אנו סוגרים את חומר העבודה ומניחים אותו במקום חמים למשך 3-4 ימים. במהלך תקופה זו, יש לנער את המוצר מעת לעת.
לאחר תהליך התסיסה, קוואס ליבנה מוכן. אחסן אותו במקום קריר או נסה!
איך להכין קוואס מברץ ליבנה עם שמרים בעצמך?
דרך פשוטה ומוכחת להכנת קוואס ליבנה מתוקה במידה היא בתוספת שמרים. הכנה מגניבה תשמח את טעמה ותחליף כל משקאות בחנות. נסה זאת!
- זמן בישול: 5 ימים
- זמן בישול: 4 ימים
- מנה - 1.5 ליטר.
רכיבים:
- מיץ ליבנה - 1.5 ליטר.
- סוכר - 60 גרם.
- חומצת לימון - 1 כפית
- שמרים יבשים - 1 כפית
תהליך הבישול:
מניחים בד גבינה בכמה שכבות על סיר נקי ויבש. אנו מסננים דרכו מיץ ליבנה. חזור על ההליך במידת הצורך.
טובלים סוכר ושמרים יבשים בנוזל. לְרַגֵשׁ.
מכסים את הסיר בתוכן במכסה ומשאירים אותו במקום חמים למשך 4-5 ימים. ניתן לעטוף במגבת.
כעבור זמן מה שופכים את הנוזל לצנצנות, בקבוקים או כד. אנו סוגרים את המיכל עם מכסים ומניחים אותו במקום קריר.
מיץ ליבנה צונן טעים מוכן! ניתן להוסיף כמה קוביות קרח בעת ההגשה.
קוואס ליבנה תוצרת בית עם וורט
ניתן להשיג את הטעם הבהיר של קוואס תוצרת בית מברץ ליבנה ומווארט. שיטת ביצוע זו תחסוך לך זמן. משקה קריר טעים יכול להיות מוכן כבר למחרת.
- זמן בישול: 14 שעות
- זמן בישול: 10 שעות
- מנה - 3 ליטר.
רכיבים:
- מיץ ליבנה - 3 ליטר.
- Wort Kvass - 4 כפות
- סוכר - 100 גרם.
- שמרים יבשים - 1 כפית
- צימוקים - 1 כפית
תהליך הבישול:
אנו מסננים את מיץ ליבנה מספר פעמים. לשם כך, השתמש במסננת דקה או בד גבינה מקופל 2-3 פעמים.
לאחר מכן יוצקים את המיץ לסיר ומחממים אותו מעט על הכיריים. זה מספיק כדי להגיע לטמפרטורה של 40 מעלות.
טובלים נוזל קוואס, שמרים יבשים וסוכר בנוזל חם. מערבבים היטב.
אנו שופכים את חומר העבודה לצנצנת או לבקבוק נקי. אנו מוסיפים כאן גם צימוקים. אנו סוגרים את המיכל עם מכסה ומשאירים אותו במקום קריר למשך 8-10 שעות.
לאחר מכן אנו מצננים את הקוואס המוגמר לעוד מספר שעות. לאחר מכן ניתן לשפוך את המשקה לכוסות ולטעום.
