Kvass הוא משקה נהדר שמתרענן בצורה מושלמת. קוואס טעים ובריא מתקבל מברץ ליבנה; ניתן להשתמש בו גם להכנת אוקרושקה. בחרנו 5 מתכונים לקוואס מברץ ליבנה עם צימוקים.
קוואס מברך ליבנה עם צימוקים בבקבוקי פלסטיק
בתחילת האביב, הטבע משתף אותנו בנדיבות מיץ ליבנה. קוואס המבוסס על מיץ וצימוקים מסייע בשיקום מאזן הויטמינים לאחר חורף ארוך. אל תחמיצו את ההזדמנות הזו והכינו את המשקה הזה בבית.
זמן בישול: 2 ימים.
זמן בישול: 20 דקות.
מנות: 5.
-
מסננים מיץ ליבנה טרי דרך בד הגבינה, יוצקים אותו לבקבוקי פלסטיק, מבלי להוסיף 6-8 סנטימטרים לקצה. -
יוצקים סוכר לכל בקבוק. -
שוטפים ומייבשים את הצימוקים. -
יוצקים צימוקים לתוך הבקבוקים, מסובבים את הבקבוקים ומנערים עד להמסת הסוכר. -
שים את הבקבוקים עם קוואס במקום חשוך וקריר למשך יומיים. המשקה יתגלה כפחמן, לכן כדאי לפתוח אותו בזהירות רבה.
בתאבון!
איך להכין קוואס תוצרת בית מברץ ליבנה עם צימוקים ולחם?
קוואס מגניב בקיץ תמיד הולך במפץ. הוא מוכן בפשטות וניתן להכין אותו מיד בכמויות גדולות. אם תוסיפו מעט לחם, למשקה יהיה טעם של חיטה קלה.
זמן בישול: השעה 5.
זמן בישול: 40 דקות
מנות: 10.
רכיבים:
- מיץ ליבנה - 2 ליטר.
- לחם שיפון - 3-4 חתיכות.
- סוכר - 5 כפות
- צימוקים - 30 גרם.
- שמרים יבשים - 0.5 כפית
תהליך הבישול:
- חותכים את הלחם לקוביות, מניחים על תבנית אפייה ושולחים לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות, למשך 15-20 דקות.
- מסננים את מיץ ליבנה דרך בד גבינה מקופל מספר פעמים ויוצקים אותו לכלי נפח. שמים במיץ לחם מיובש וסוכר.
- לאחר מכן מוסיפים שמרים, מערבבים ומניחים במקום חמים למשך 3-4 שעות.
- לאחר זמן זה מסננים את המיץ דרך מסננת או מסננת.
- מוסיפים צימוקים לקוואס מסונן ומכניסים למקרר לצינון. יוצקים את המשקה המתקבל לקנקן ומניחים על השולחן כך שכולם יוכלו ליהנות מהמשקה הנפלא הזה בכל עת.
בתאבון!
מתכון שלב אחר שלב להכנת קוואס ליבנה עם צימוקים וסוכר
מיץ ליבנה מכיל כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים. אתה צריך לאסוף אותו בתחילת האביב, כאשר המיץ שימושי במיוחד. כדי לשמר את התכונות המיטיבות של מיץ ליבנה למשך זמן רב יותר, תוכלו להכין ממנו קוואס טעים.
זמן בישול: 3 ימים.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 10.
רכיבים:
- צימוקים - 15 גרם.
- סוכר - 170 גר '.
- מיץ ליבנה - 3 ליטר.
תהליך הבישול:
- מסננים מיץ טרי דרך בד הגבינה כדי להיפטר מהפסולת.
- מוסיפים סוכר למיץ ומערבבים עד להמסה מלאה.
- יוצקים את המיץ לצנצנת. שוטפים את הצימוקים, מייבשים אותם ומוסיפים למיץ.
- מכסים את הצנצנת במטלית גבינה מקופלת לשניים ומניחים בטמפרטורת החדר למשך 3 ימים.
- לאחר 3 ימים, המיץ ישתנה בצבע, והצימוקים יעלו למעלה.
- מסננים את הקוואס. בקבוק ומקרר.
בתאבון!
איך להכין בבית קוואס טעים מברץ ליבנה עם צימוקים ולימון?
קוואס מברך ליבנה עם צימוקים ולימון הוא משקה ביתי טעים המסייע לחיזוק המערכת החיסונית ולניקוי הגוף. עדיף לאחסן ולהכין קוואס בכלי פלסטיק או זכוכית.במקום קריר ניתן לאחסן עד 3 חודשים.
זמן בישול: 3 ימים.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 12.
רכיבים:
- מיץ ליבנה - 1.8 ליטר.
- דבש - 40 גרם.
- צימוקים - 6 יח '.
- לימון - 1/3
תהליך הבישול:
- מסננים את המיץ דרך בד גבינה, יוצקים לכלי נוח.
- שוטפים היטב את הלימון וקוצצים.
- שוטפים ומייבשים את הצימוקים.
- מוסיפים סוכר, לימון וצימוקים למיכל עם מיץ. השאירו את המיץ במקום חמים למשך 3 ימים.
- לאחר מכן מסננים את הקוואס ומאחסנים במקרר.
בתאבון!
מתכון פשוט וטעים להכנת קוואס ליבנה עם צימוקים ודבש
קוואס ליבנה הוא משקה בעל היסטוריה ארוכה. ישנם מתכונים רבים להכנתו. כדי לקבל משקה הגון, עליך לעקוב אחר כמה כללים פשוטים, וכדי לשפר את הטעם, אתה יכול להוסיף לו דבש וצימוקים.
זמן בישול: 2-3 ימים.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 20.
רכיבים:
- מיץ ליבנה - 10 ליטר.
- שמרים בלחוץ - 50 גרם.
- דבש - 200 מ"ל.
- צימוקים - 200 גרם.
- לימון - 3 יח '.
תהליך הבישול:
- יוצקים שמרים עם מים חמים, מערבבים עד להמסה מלאה.
- מוסיפים דבש למסת השמרים ומערבבים.
- צרבו את הלימונים במים רותחים, שטפו וסחטו מהם את המיץ.
- שוטפים ומייבשים את הצימוקים. מסננים את מיץ ליבנה כדי להסיר פסולת. יוצקים את המיץ למיכלים נוחים, מוסיפים מיץ לימון, מסת שמרים וצימוקים. סוגרים את המיכלים במכסים ומשאירים בטמפרטורת החדר למשך 2-3 ימים.
- לאחר הזמן המוקצב מסננים את הקוואס, יוצקים לקנקן, מצננים ומגישים.
בתאבון!
