קומפוט דובדבן לצנצנת 3 ליטר לחורף-8 מתכונים שלב אחר שלב

קומפוט דובדבן לחורף הוא ממצא אמיתי למי שאין לו מושג היכן לצרף דובדבנים. ואכן הכנת משקה כזה לוקחת לא רק מינימום מרכיבים, אלא גם זמן. ורבגוניות הדובדבנים מאפשרת לך לשלב אותו עם פירות יער ופירות אחרים, ובכך להשיג את מה שנקרא קומפוט מגוון.

קומפוט דובדבן עם זרעים בצנצנת 3 ליטר

כדי שהקומפוט שלך ייצא טעים, אתה רק צריך לקצור דובדבנים ריחניים בזמן. ואתה לא צריך להקדיש זמן להסרת זרעים מפירות יער, מה שיהווה יתרון עבור רבים.

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות - 10

• 
  מכיוון שאיננו הולכים לחלץ את הזרעים מהדובדבנים, אנו פשוט מסירים את הגבעולים ואז שוטפים היטב את הדובדבנים בכמות גדולה של מים.
• 
  יתר על כן, לפני שנמשיך לשלב ההכנה הבא, נעקר את הצנצנות. אתה יכול לעשות זאת בכל דרך נוחה עבורך. מניחים את הדובדבנים השטופים על הצנצנות המוכנות.
• 
  יוצקים סוכר על גבי הגרגרים. עבור 500 גרם דובדבנים, 150 גרם סוכר מגורען מספיקים לצנצנת שלושה ליטר.
• 
  ממלאים את הצנצנת בכל תכולתה במים רותחים ומכסים במכסה מעוקר. הכנת קומפוט יכולה להיחשב כשלמה. אנו הופכים את הצנצנות המגולגלות והופכות אותן בשמיכה כדי שיתקררו.
• 
  אנו מאחסנים את הקומפוט המוגמר במקום חשוך וקריר ללא אור שמש ישיר.

בתיאבון!

קומפוט דובדבנים טעים ללא עיקור לצנצנת 3 ליטר

ניתן לבשל קומפוט דובדבן לחורף גם ללא עיקור, שבזכותו נשמרים בו עוד יותר ויטמינים ואלמנטים שימושיים שונים. והגרגרים ישמרו באופן מושלם על המראה שלהם ונראים די טריים. תהנה מתהליך ההכנה כדי ליהנות ממשקה טעים אחר כך.

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 10.

רכיבים:

• דובדבנים - 500 גר '.
• סוכר מגורען - 300 גרם.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך הבישול:

1. אנו מסדרים בזהירות ושוטפים את כל הדובדבנים, ובמקביל מסירים את הגבעולים.
2. אל תשכח לשטוף ולייבש את הצנצנת.
3. אנו ממלאים 1/3 מהנפח הכולל של הצנצנת בדובדבנים.
4. פשוטו כמשמעו, יוצקים מים רותחים על הכל ומכסים אותו במכסה מעל, מבלי לגלגל אותו. השאירו את הדובדבן להשרות במשך 10 דקות.
5. לאחר זמן זה, יוצקים את מיץ הדובדבן לתבנית אמייל, מוסיפים סוכר מגורען ומערבבים היטב. מרתיחים את סירופ הסוכר על אש נמוכה כחמש דקות. לאחר מכן אנו מחזירים אותו לדובדבנים ומגלגלים אותו עם מכסה ברזל.
6. לפני שליחת הקומפוט לאחסון או לטעימה, יש להפוך את הצנצנת על פיה ולשמור מתחת לשמיכה במשך 12 שעות.

בתיאבון!

קומפוט דובדבן ודומדמניות בצנצנות לחורף

הוספת דומדמניות שחורות לקומפוט משפיעה לא רק על טעמו בניחוח, אלא גם צובעת את סירופ הסוכר בגוון כהה עשיר, מה שמושך מיד מבטים רבים.

זמן בישול: 100 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנה - 8-10.

רכיבים:

• דובדבנים - 350 גרם.
• דומדמניות שחורות - 350 גר '.
• סוכר מגורען - 2 כפות.
• חומצת לימון - 1 כפית
• מלח - 1 כפית
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך הבישול:

1. בואו למדוד את כמות הדומדמניות השחורות ודובדבנים הדרושים להכנת קומפוט.
2. יוצקים כפית מלח לקערת מים חמים ומורידים את הדובדבנים. ייקח לנו 1.5 שעות עד שכל האשפה והתולעים יצוף למעלה. לאחר מכן אנו מרוקנים את המים, ושוטפים היטב את פירות היער.
3. במקביל לכך, אנו שוטפים במהירות את גרגירי הדומדמניות השחורים, מנסים לא לפגוע בהם בתנועות מכניות. לאחר מכן אנו מרתיחים מים בסיר ומלפנים את הדומדמניות השחורות למשך 20 דקות.
4. אנחנו גם מלבנים את הדובדבנים. לאחר מכן, מיד למלא צנצנת שלושה ליטר עם פירות יער מוכנים ולהוסיף חומצת לימון.
5. שלבי ההכנה הסתיימו, נותר להכין את סירופ הסוכר. יוצקים את כמות הסוכר הנדרשת למים, מערבבים ושולחים לחום על אש נמוכה. מביאים את הנוזל לרתיחה, מערבבים מדי פעם את הסירופ וממשיכים להרתיח עד להמסת גבישי הסוכר לחלוטין.
6. ממלאים את הגרגרים בסירופ סוכר הומוגני ומכסים.
7. לאחר מכן הופכים את הצנצנת ומשאירים אותה במצב זה מתחת לשמיכה למשך לילה אחד, כך שהקומפוט יתקרר באופן אחיד.
8. לאחר זמן זה, הקומפוט שלך מוכן. יוצקים לכוסות ונהנים מהטריות.

בתיאבון!

קומפוט דובדבן ופטל בצנצנת 3 ליטר

לאוהבי המשקאות המתוקים, אנו ממליצים לבחון מקרוב גרגרים כמו פטל. זה יעזור לאזן את החמצמצות של הדובדבן וליצור טעם ייחודי.

זמן בישול: 40 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנה - 8-10.

רכיבים:

• דובדבנים - 500 גר '.
• סוכר מגורען - 150 גרם.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך הבישול:

1. הדרך הקלה ביותר לשטוף את הדובדבנים היא להשרות אותם במים קרים כ-15-20 דקות. כל החול והלכלוך בהחלט יירדו. וכדאי גם למיין בזהירות את הפטל ולשטוף אותן לפני עצם תהליך הכנת הקומפוט.
2. ראשית הכניסו את הדובדבנים לצנצנות המוכנות.
3. לאחר מכן מוסיפים פטל וסוכר מגורען.
4. השלב הבא הוא לשפוך מים רותחים לצנצנת כך שתכסה את גרגרי היער לחלוטין. אנו מכסים את הפחיות במכסי מתכת ומשאירים להשרות במשך 10 דקות.
5. לאחר מכן יוצקים את כל הסירופ לסיר עמוק ומוסיפים את כמות המים הנדרשת, ולאחר מכן אנו שולחים את משקה הפירות לרתיחה על אש גבוהה. לאחר חמש דקות יוצקים את פירות היער עם משקה פירות חם.
6. אנו אוטמים את כל הצנצנות במכסים מעוקרים מיוחדים.
7. לאחר מכן שמנו את הפחיות ההפוכות היטב זו לזו ומכסים בשמיכה עבה. זה הכרחי לקירור הדרגתי של הקומפוט.
8. למחרת, אנו בודקים את הפחיות ומעבירים אותן לאזור אחסון. זה משלים את תהליך הכנת הקומפוט.

בתיאבון!

איך מכינים קומפוט דובדבנים עם תפוחים לחורף?

בחירת התפוחים תשפיע ישירות על טעמו של קומפוט הדובדבן, אם הוא לא ישנה לחלוטין את טעמו. התמקדו בהעדפותיכם ואל תהססו להתנסות כדי לזכור את טעם הקיץ בחורף.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות - 8.

רכיבים:

• דובדבנים - 300 גרם.
• תפוח - 4 יח '.
• סוכר מגורען - 100 גרם.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך הבישול:

1. אנחנו שוטפים את הדובדבנים בזרעים היטב לפני כן וחותכים את כל הזנבות. אם תרצה, תוכל להסיר את העצמות.
2. שוטפים את התפוחים וחותכים לפרוסות יחד עם הקליפה.
3. שמים את כל הדובדבנים המוכנים עם תפוחים במחבת אחת.
4. ממלאים את כל התכולה במים קרים.
5. אנו שולחים את המחבת עם פירות יער ותפוחים לחימום על אש נמוכה, ואז מביאים לרתיחה ומוסיפים סוכר מגורען. לאחר מכן אנו ממשיכים לבשל את הקומפוט במשך חמש דקות עד להמסת גבישי הסוכר הגרגרי לחלוטין.
6. יוצקים את הקומפוט המוגמר לצנצנת מעוקרת ומכסים במכסה. בצורה זו, אנו יכולים לאחסן קומפוט במשך זמן רב.

בתיאבון!

קומפוט דובדבנים ודומדמניות פשוט וטעים לחורף

אחד הגרגרים היותר מוצלחים שקיימים ומשולבים היטב אחד עם השני.אין ספק כי לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים ישמחו ממשקה ויטמין כזה.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 10.

רכיבים:

• דובדבנים - 250 גר '.
• דומדמניות - 200 גר '.
• סוכר מגורען - 300 גרם.
• מים - 3 ליטר.

תהליך הבישול:

1. אנו מנתקים את הגבעולים מדובדבנים ודומדמניות, ולאחר מכן אנו משרים את הגרגרים במים קרים כך שכל החול והלכלוך ייעלמו.
2. עקר מיד צנצנת שלושה ליטר ומלא אותה בפירות יער מוכנים ומיובשים.
3. יוצקים בעדינות מים רותחים לצנצנת מלאה בפירות יער ומכסים במכסים מעוקרים מבלי לגלגל אותם.
4. יוצקים מים מהצנצנת לתבנית אמייל ושולחים אותם על אש קטנה. מביאים את הנוזל לרתיחה, ואז מוסיפים סוכר מגורען וממשיכים להרתיח עוד חמש דקות, תוך הפחתת האש בהדרגה.
5. אנו מחזירים את המים הרותחים המתוקים לצנצנת אל הגרגרים ומגלגלים את המכסה.
6. לפני שליחת הקומפוט לאחסון, הפוך את הצנצנת הפוך וכסה אותה בשמיכה עבה. בצורה זו אנו משאירים את הצנצנת להתקרר למשך 24 שעות.
7. קומפוט דומדמניות הדובדבן שלנו מוכן. אתה יכול לנסות את זה אפילו למחרת או להשאיר אותו לאחסון עד מזג אוויר קר.

בתיאבון!

קומפוט דובדבן עם חומצת לימון בצנצנת 3 ליטר

הוספת חומצת לימון תשפיע לא רק על תחושות הטעם, ותעניק לסירופ הסוכר חמיצות נעימה, אלא גם תשפר את תכונות השימור של חומר העבודה, ותמנע את הידרדרותו במהלך האחסון.

זמן בישול: 90 דקות.

זמן בישול: 35 דקות

מנות - 10.

רכיבים:

• דובדבנים - 1500 גר '.
• חומצת לימון - 0.5 כפית
• סוכר מגורען - 20 כפות
• מים - 3 ליטר.

תהליך הבישול:

1. נכין את כל החומרים הדרושים בכמות הנכונה. במקרה שלנו הדובדבנים קפואים, ולכן אנו מוציאים אותם מהמקפיא כמה שעות לפני הבישול.
2. בסיר גדול מביאים לרתיחה שלושה ליטר מים, בהם אנו ממיסים מעט חומצת לימון.
3. לאחר חומצת לימון, מוסיפים סוכר מגורען ומערבבים.
4. שומרים את המחבת על אש נמוכה עד שהסוכר הגרגרי נמס לגמרי.
5. לאחר 5-10 דקות טובלים את הדובדבנים במים חמים, מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל את הקומפוט במשך 20 דקות.
6. אפשר לשפוך כוס אחת של מיץ פירות יער לטעימה, ולשפוך את שארית הקומפוט לצנצנת שלושה ליטר מוכנה, לגלגל אותה עם מכסה מעוקר ולהשאיר להתקרר מתחת לשמיכה חמימה.

בתיאבון!

קומפוט דובדבן ותפוז ריחני לאחסון לטווח ארוך

אין דבר מרענן כמו שילוב של דובדבנים מתוקים עם פירות הדר. קומפוט ארומטי מאוד, טעים והכי חשוב, מהיר להכנה יגרום לכם לרצות לבשל אותו שוב ושוב.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 10.

רכיבים:

• דובדבנים - 450 גרם.
• תפוז - ½ יח '.
• סוכר מגורען - 300 גרם.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך הבישול:

1. היתרון במתכונים אלה הוא שאתה לא צריך להשקיע הרבה זמן בדובדבנים. נסיר רק את הגבעולים ושוטף היטב את הגרגרים.
2. לאחר מכן מכינים את התפוז במהירות. אנו שוטפים אותו היטב וחותכים אותו באופן שרירותי לפרוסות קטנות.
3. שמים את הדובדבן והתפוז בצנצנות מעוקרות טריות. ובמקביל לזה, אנו מתחילים לבשל סירופ סוכר. יוצקים סוכר מגורען למים רותחים ומבשלים עד להמסת גבישי הסוכר.
4. יוצקים את פירות היער והפירות שלנו עם סירופ חם למעלה.
5. ואנחנו סוגרים את הצנצנות המלאות במכסים מוכנים. לאחר מכן הפוך אותו ולכסות במגבת חמה או, מוטב, בשמיכה. בצורה זו אנו משאירים אותם להתקרר במשך 12 שעות.
6. לאחר זמן זה, אנו מעבירים את הקומפוט למקום כהה וקריר יותר. אם אתה עומד לשתות אותו בקרוב, אתה יכול להשאיר את הצנצנת במקרר.

בתיאבון!