אבטיח אבטיח-4 מתכונים שלב אחר שלב לחורף

נהוג לבשל קומפוטים לחורף מפירות ופירות יער הגדלים בגינה או בגינה. אנו מציעים לך לנסות משקה יוצא דופן עשוי אבטיח, שניתן להכין בבית בקלות ולגלגל אותו לקראת החורף. כל אחד מ -6 המתכונים הללו יהווה משקה נהדר.

אבטיח אבטיח לצנצנת 3 ליטר לחורף

הפתיעו את יקיריכם בקומפוט אבטיח בהיר וטעים. טכנולוגיית ההכנה פשוטה למדי ופשוטה; לא יהיה קשה להכין משקה כה יוצא דופן על פי מתכון זה.

זמן בישול: 90 דקות

זמן בישול: 60 דקות

מנות: 10.

• 
  שוטפים היטב את האבטיח ומייבשים את פני השטח שלו.
• 
  חותכים את האבטיח לפרוסות מלבניות עם העור.
• 
  שמים פרוסות אבטיח בצנצנת מעוקרת של שלושה ליטר.
• 
  יוצקים מים רותחים לצנצנת למעלה, משאירים למשך 5-10 דקות.
• 
  לאחר מכן שופכים את המים לסיר, מביאים לרתיחה, מסירים את הקצף מהמשטח. יוצקים שוב מים רותחים על הצנצנת ומניחים למשך 5 דקות.
• 
  מסננים שוב את המים, מביאים לרתיחה פעם שלישית. יוצקים סוכר ומלח לתוך הצנצנת לפני המזיגה. יוצקים מים רותחים לצנצנת ומוסיפים כף תמצית חומץ.
• 
  מגלגלים את הצנצנת עם מכסה מעוקר.
• 
  מכסים את התפר בשמיכה ומשאירים למשך 24 שעות עד שהוא מתקרר לגמרי. אחסן את הקומפוט במקום קריר וחשוך.

בתאבון!

איך מכינים קומפוט מקליפות אבטיח ללא עיקור לחורף?

מה עקרות בית לא ממציאות לרצות את יקיריהן במעדנים שונים ויוצאי דופן. למשל, קומפוט ריחני העשוי מקליפות אבטיח ימריץ אתכם בחורף ויזכיר לכם ימי קיץ חמים.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 30 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• קליפות אבטיח - 100 גרם.
• מים - 1 ליטר.
• לימון - 0.3 יח '.
• סוכר - 5 כפות

תהליך הבישול:

1. הכינו את המזונות הנדרשים בהתאם לרשימה.
2. חותכים את קליפות האבטיחים לרצועות קטנות, את הלימון לפרוסות.
3. יוצקים מים לסיר, שמים קליפות אבטיח ולימון.
4. מכניסים את הסיר לאש, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 5-6 דקות. לאחר מכן מוסיפים סוכר וממיסים אותו לחלוטין בקומפוט.
5. מניחים את קליפות האבטיח והלימון בצנצנת מעוקרת. מביאים שוב את הקומפוט ויוצקים לצנצנת. עוטפים את הגליל בשמיכה ומניחים להתקרר לגמרי ולאחר מכן מאחסנים במקום קריר.

בתאבון!

אבטיח טעים ותפוח תפוחים לחורף

כולם ניסו קומפוט תפוחים, אך מעטים ערכו ניסוי בתוספת אבטיח. יש לכם הזדמנות כל כך ייחודית כרגע, השתמשו במתכון הזה והכינו את המשקה המפואר הזה שאין דומה לו לחורף.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 6.

רכיבים:

• עיסת אבטיח - 0.5 ק"ג.
• מים - 2 ליטר.
• סוכר - 0.5 כף.
• תפוחים - 2-3 יח '.

תהליך הבישול:

1. שוטפים היטב את האבטיח והתפוחים. חותכים את האבטיח לרצועות.
2. מגרעינים את התפוחים בזרעים וחותכים ל-4-6 חתיכות.
3. מניחים את הפירות בצנצנת מעוקרת.
4. מרתיחים מים בסיר, יוצקים אותם לצנצנת ומשאירים 5-10 דקות.
5. לאחר מכן שופכים את המים בחזרה לסיר ומביאים לרתיחה. יוצקים סוכר לצנצנת ויוצקים מים רותחים למעלה. מגלגלים מיד את הקומפוט עם מכסה מעוקר. לאחר שהתפר התקרר, אחסן אותו במקום קריר.

בתאבון!

קומפוט ארומטי של אבטיח ומלון בצנצנות לחורף

אבטיח ומלון ניחוח עדיף על פירות רבים.הם עסיסיים מאוד וקינוחים נהדרים עשויים מהשילוב הזה. לדוגמה, בקומפוטים תוצרת בית, לדואט הזה אין אח ורע.

זמן בישול: 80 דקות

זמן בישול: 30 דקות.

מנות: 6.

רכיבים:

• אבטיח - 0.5 ק"ג.
• מלון - 0.3 ק"ג.
• סוכר - 100 גרם.
• מים - 500-600 מ"ל.
• מיץ לימון - 1 כף

תהליך הבישול:

1. שוטפים את הפירות ביסודיות, חותכים אותו, קולפים אותו מגרעינים.
2. חותכים את עיסת המלון והאבטיח לרצועות קטנות.
3. שמים את העיסה בסיר, יוצקים מים, מוסיפים סוכר ומיץ לימון. מניחים את הסיר על אש בינונית.
4. מביאים את תכולת הסיר לרתיחה ומבשלים 15-20 דקות, עד שהעיסה מוותרת על כל טעמה ונוזליה.
5. יוצקים את הקומפוט החם לצנצנות מעוקרות ומגלגלים מיד את המכסים. מכסים את התפרים בשמיכה ומאחסנים אותם במקום קריר.

בתאבון!