פנטה לימונדה אהובה על מבוגרים וילדים כאחד, אך היא אינה נחשבת למשקה הבריא ביותר בעולם. לחובבי "פנטה" יש פתרון מצוין: קומפוט משמש בריא, שיכול להחליף את "פנטה" בהצלחה הן בטעם והן בארומה.
קומפיר של משמשים עם תפוז כ"פנטה "לחורף בצנצנות
לא לוקח הרבה זמן או טכניקות קולינריות מיוחדות להכין משקה כזה לחורף; קומפוט מוכן בקלות ובמספר מצומצם של מרכיבים. איכות הפרי חשובה, שכן ניחוח המשקה תלוי בו וכמה זמן הוא יחזיק בחורף.
זמן בישול: 25 דקות.
זמן בישול: 15 דקות.
מנות - 24.
-
עבור קומפוט, אתה צריך לקחת רק בשלים וצפופים למגע, כך שהם ישמרו על צורתם לאחר הבישול. -
מחלקים את הפירות לחצאים, מסירים את הזרעים. -
שוטפים תפוזים ולימונים היטב וחותכים לחצאי טבעות. הימנעו מלהכין פרוסות דקות מדי כך שגם הן ישמרו על צורתן בצנצנת. -
שמים משמשים, פירות הדר וכמות הסוכר הנמדדת בצלחת שהוכנה מראש לשימורים. -
יוצקים מים רותחים על הפרי ומגלגלים, הופכים, מכסים בשמיכה חמה ומניחים להתקרר לגמרי. עדיף לאחסן את "פנטה" כתום משמש במקום קריר.
"פנטה" ממשמשים, תפוזים ולימון
ככלל, ה"פנטה "הרגיל מוכן על בסיס מיץ הדרים. הם גם חלק מהמשקה הזה, אך טעמם משלים בהצלחה מיץ משמש עדין. ויש הרבה יותר ויטמינים בקומפוט כזה מאשר ב"פנטה "המקורי, אם כי אי אפשר לנחש על זה לפי הצבע והארומה.
זמן בישול: 4 שעות 30 דקות.
זמן בישול: 10 דקות.
מנות - 50.
רכיבים:
- משמש - 4 ק"ג
- תפוז - 3 יח '.
- לימון - 1 יחידה.
- סוכר מגורען - 1 כף.
שיטת בישול:
- שוטפים משמשים ומוציאים זרעים, קולפים תפוזים ולימונים וחותכים לחתיכות קטנות.
- שמים הכל בכלי מתאים, מוסיפים מים ומבשלים על אש נמוכה כשעה.
- הניחו לו להתקרר ותלול, עדיף לכמה שעות, ולאחר מכן מסננים דרך מסננת או בד מתאים.
- מניחים את המיץ שהתקבל בסיר, מוסיפים סוכר ומביאים לרתיחה.
- יוצקים "פנטה" תוצרת בית לצנצנות, סוגרים אותן ולאחר הקירור מאחסנים במקום קר.
איך להכין קומפוט פנטה ממשמשים, תפוזים ונענע?
מנטה מעשיר באופן משמעותי את טעמו של המשקה הביתי ומעניק לו רעננות. השילוב של משמשים, פירות הדר ונענע דומה לא רק לפנטה, אלא גם לקוקטייל המוז'יטו הפופולרי.
זמן בישול: 25 דקות.
זמן בישול: 15 דקות.
מנות - 24.
רכיבים:
- משמש - 500 גרם.
- סוכר - 400 גר '.
- תפוז - 1 יחידה.
- חומצת לימון - 0.5 כפית
- מנטה - 2 ענפים.
תהליך הבישול:
- לקומפוט עדיף לקחת משמשים לא שטופים ולא מקולקלים, לשטוף ולייבש אותם ואז לחתוך אותם לחצאים. זרוק את העצמות.
- קולפים את התפוז וחותכים לעיגולים די עבים.
- הכניסו את הפירות לצנצנת, הוסיפו להם עלי נענע קצוצים, כמו גם את הכמות הנכונה של סוכר וחומצת לימון.
- יוצקים את תכולת הצנצנת במים רותחים, מנערים היטב את התוכן כדי להמיס את הסוכר, ואז סוגרים היטב את המכסה ושומרים את הצנצנת עטופה עד שהקומפוט מתקרר.
- "פנטה" תוצרת בית מאוחסן במקום קריר, ועדיף להגיש אותו בכוסות עם קשיות וקרח.
שתו "פנטה" ממשמשים בפחית 3 ליטר לחורף
קומפוט זה מוסיף בהירות לימי החורף הקרים ומעניק ניחוחות של שמש וקיץ. פנטה משמש הוא משקה בריא וטעים שאפילו עקרת בית לא מנוסה יכולה לבשל.
זמן בישול: 20 דקות.
זמן בישול: 10 דקות.
מנות - 12.
רכיבים:
- תפוז - ½ יח '.
- משמש - 500 גרם.
- סוכר - 1 כף.
- מים - 2.5 ליטר
תהליך הבישול:
- שוטפים את המשמשים ומוציאים מהם את הזרעים.
- חותכים את התפוז לפרוסות בעובי 5 מ"מ לפחות, לאחר הסרת הקליפה ממנו.
- בסיר מערבבים את המים והסוכר ומביאים את הסירופ לרתיחה.
- יוצקים פירות לצנצנות מעוקרות יבשות ומכסים בסירופ סוכר.
- סוגרים את צנצנות הקומפוט במכסים, שומרים אותם עטופים עד שהמשקה מתקרר ולאחר מכן שומרים בקור.
