La gelatina di uva spina è una ricetta semplice e incredibilmente deliziosa che è molto facile da realizzare. Questa bacca contiene molte vitamine utili di diversi gruppi e minerali. E l'uva spina cresce bene anche alle nostre latitudini, il che significa che puoi preparare più di questa marmellata e gustarla tutto l'anno!
- Gelatina densa di uva spina cinque minuti per l'inverno
- Fantastica gelatina di uva spina senza cottura
- Gelatina di uva spina con arancia per l'inverno
- Gelatina di uva spina con ribes nero
- Ricetta gelatina di uva spina per l'inverno con ribes rosso
- Una semplice ricetta di gelatina con l'aggiunta di gelatina
- Gelatina delicata di uva spina attraverso un tritacarne
Gelatina densa di uva spina cinque minuti per l'inverno
Porzioni: 2
Tempo di cottura: 15 minuti.
- Uva spina 1 Kg
- Zucchero granulare 1 Kg
-
Puliamo le uva spina dalle code, sciacquiamo e usiamo un frullatore per macinare le bacche in una massa omogenea. -
Ora prendiamo un colino e ci mettiamo il nostro composto, lo filtriamo in una ciotola. Se la massa risulta non essere abbastanza fluida, la premiamo con un cucchiaio. -
Nel colino avremo una scorza di uva spina, che va anche strizzata bene in modo che nella nostra marmellata compaia la pectina, che la renderà gelatinosa. -
Aggiungi lo zucchero alla pappa risultante e mandala al fuoco. Aspettiamo che la marmellata bolle e facciamo bollire per altri 5 minuti. Eliminate la schiuma che si forma sulla marmellata. E lo versiamo nei barattoli. -
È ora di arrotolarsi. Possiamo farlo in due modi. Per ottenere una marmellata più densa, bisogna lasciarla raffreddare e solo dopo arrotolare i coperchi. Se vi piace una marmellata più fluida, arrotolatela non appena la togliete dal fuoco.
Buon appetito!
Fantastica gelatina di uva spina senza cottura
La gelatina di uva spina senza bollire è un modo unico che conserverà tutte le vitamine in questa incredibile bacca. Naturalmente, un tale processo richiederà tempo e fatica, ma i suoi benefici saranno inestimabili!
Porzioni: 4
Tempo di cottura: 24 ore
Ingredienti:
- Zucchero - 1 kg.
- Uva spina - 1 kg.
- Acqua - 500 ml.
Processo di cottura:
- Prepariamo immediatamente le bacche per la cottura. Per fare questo, li puliamo dai gambi e li sciacquiamo.
- Ora li trasferiamo in un recipiente di cottura e copriamo con lo zucchero, aggiungiamo l'acqua e mescoliamo bene. In questa forma, le uva spina dovrebbero essere lasciate per 24 ore, coprendo la padella con un asciugamano o una garza.
- Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto durante questo periodo. Ora puoi arrotolare la nostra marmellata in barattoli sterilizzati.
Suggerimento: se vuoi che la marmellata duri più a lungo, fai bollire per 5 minuti.
Pronto! Buon appetito!
Gelatina di uva spina con arancia per l'inverno
La gelatina di uva spina con arancia è un'ottima combinazione di sapori! Se non fossi un fan della marmellata di uva spina, allora non potrai resistere a questa gelatina.
Porzioni: 2
Tempo di cottura: 45 minuti
Ingredienti:
- Uva spina - 1,5 kg.
- Arancione - 3 pezzi
- Zucchero - 2 kg.
Processo di cottura:
Suggerimento: se ti piace il sapore amaro delle bucce d'arancia, non è necessario tagliarle.
- Laviamo i nostri prodotti e li sbucciamo e li sbucciamo.
- Dividere l'arancia a fette e inviarla insieme alle bacche a un tritacarne. Mescolare bene la massa risultante.
- Lo mandiamo in una padella smaltata, lo riempiamo di zucchero e lo mettiamo sul fuoco. Aspettiamo che la massa bolle, dopodiché continuiamo a cuocere per altri 20-25 minuti.
- La marmellata è pronta. Ora devi preparare i barattoli per sterilizzarli, così come i coperchi. Versiamo la marmellata e la arrotoliamo. Per la conservazione, li capovolgiamo sottosopra la casa.
Buon appetito!
Gelatina uva spina con ribes nero
La gelatina di uva spina con ribes nero risulta essere molto densa e tenera. Una tale delicatezza sarà deliziosa sia in forma pura che come ripieno per la cottura. Questa è la ricetta perfetta per coccolare la tua casa!
Porzioni: 10
Tempo di cottura: 4 - 6 ore
Ingredienti:
- Uva spina - 2 kg.
- Ribes - 1 kg.
- Zucchero semolato - 1,5 kg.
- Acqua - 1 cucchiaio.
Processo di cottura:
- Inizialmente, è necessario sciacquare tutte le bacche, ordinarle e pulirle da ramoscelli e code non necessari.
- Versare le bacche in una casseruola, riempire d'acqua e inviarle ai fornelli. Devi aspettare l'ebollizione, quindi le bacche bolliranno un po 'e lasceranno andare il succo.
- Ora togli la padella e lascia raffreddare il composto. Meglio mettere la pentola in una ciotola di acqua fredda per accelerare il processo.
- Le bacche devono essere schiacciate con un cucchiaio o una spatola.
- Ora prepariamo una ciotola capiente, scolapasta e garza, piegata 4 volte. Mettere le bacche in una garza e spremere il succo.
- Mettiamo il succo sul fuoco e facciamo cuocere fino a quando non sarà evaporata quasi la metà del liquido iniziale. Mescolate il liquido durante la cottura.
- Aggiungi lo zucchero al succo al ritmo di 1: 1 e porta a ebollizione il composto, dopodiché lo teniamo sul fuoco per altri 5 - 10 minuti. Allo stesso tempo, mescolando e rimuovendo la schiuma risultante.
- La gelatina è ora pronta e pronta per essere versata nei vasetti. Ma non lo arrotoliamo subito, ma aspettiamo che si raffreddi. Dopodiché, lo chiudiamo con coperchi di metallo.
Consiglio: per conservare più a lungo la gelatina, scegliete un luogo asciutto e buio.
Buon appetito!
Ricetta gelatina di uva spina per l'inverno con ribes rosso
La gelatina di uva spina con ribes rosso è un gusto molto gradevole e armonico. Anche l'uva spina e il ribes completano bene la composizione vitaminica dell'altro. Tale gelatina non sarà solo fragrante, ma anche utile, soprattutto in inverno!
Porzioni: 2
Tempo di cottura: 1 ora
Ingredienti:
- Uva spina - 500 gr.
- Ribes rosso - 800 gr.
- Zucchero semolato - 800 gr.
Processo di cottura:
- Selezioniamo le uva spina e il ribes, le sciacquiamo sotto l'acqua corrente e le lasciamo asciugare.
- In contenitori separati schiacciamo le bacche con uno spintore, spremendone il succo. Quindi, senza mescolare, spremere il succo con una garza e un colino.
- Inviamo il succo di ribes rosso in una pentola, aggiungiamo uva spina e ribes, oltre allo zucchero. Mescolare bene la nostra massa di bacche.
- Mandiamo la padella sul fuoco fino all'ebollizione e continuiamo a cuocere, abbassando il fuoco per 30-40 minuti.
- Ora la marmellata già pronta viene versata nei vasetti ancora calda, arrotolata e inviata al buio per la conservazione.
Buon appetito!
Una semplice ricetta di gelatina con l'aggiunta di gelatina
La gelatina di uva spina con gelatina ti darà la consistenza gelatinosa desiderata. Sebbene l'uva spina sia ricca di pectina, la gelatina renderà la massa delle bacche ancora più densa e uniforme.
Porzioni: 4-5
Tempo di cottura: 10 ore
Ingredienti:
- Uva spina - 1 kg.
- Acqua - 250 ml.
- Zucchero - 100 gr.
- Gelatina -100 gr.
- Bastoncini di vaniglia - 1 pz.
Processo di cottura:
- Per prima cosa prepariamo le bacche selezionando le migliori e sbucciandole dalle code.
- Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero, mettere sul fuoco, portare a ebollizione e sciogliere completamente lo zucchero. Successivamente, aggiungi l'uva spina allo sciroppo, attendi che bolle e poi lascia cuocere per altri 10 minuti.
- Rimuoviamo la padella, lasciamo raffreddare completamente la nostra gelatina. Incorporare la gelatina e la vaniglia nella massa.
- Rimandiamo al fuoco, portiamo a bollore e facciamo bollire per circa 5 minuti.
- Ora mettiamo la gelatina calda nei vasetti e arrotoliamo.
Buon Appetito a tutti!
Gelatina delicata di uva spina attraverso un tritacarne
La gelatina di uva spina attraverso un tritacarne è una delicatezza sorprendentemente densa e omogenea nella consistenza. La bacca grattugiata è più veloce da cuocere e non richiede una lunga permanenza ai fornelli. Un piccolo sforzo e il dolce più delicato è pronto!
Porzioni: 2-3
Tempo di cottura: ora
Ingredienti:
- Uva spina - 1 kg.
- Zucchero - 1 kg.
Processo di cottura:
- È meglio selezionare le bacche e liberarsi degli steli. Le bacche selezionate vengono inviate a un tritacarne e tritate in porzioni in uno stato pastoso.
- Unire le uva spina con lo zucchero semolato in una casseruola. Portare il composto a ebollizione, quindi cuocere per altri 20-35 minuti.
- Lasciare raffreddare completamente la gelatina e mettere la massa nei barattoli, che devono essere prima sterilizzati.
Buon appetito!
