La gelatina può essere attribuita ai dessert freddi. Sembrano belli e luminosi e hanno una quantità minima di calorie. Abbiamo selezionato 5 fantastiche ricette per preparare deliziose gelatine.
- Gelatina densa di mirtilli con gelatina per l'inverno
- Ricetta passo passo della gelatina di mirtilli
- Come preparare una deliziosa gelatina di pectina di mirtilli?
- Deliziosa e densa gelatina di mirtilli con agar-agar
- Gelatina di mirtilli in vasetto per la conservazione a lungo termine
- Una ricetta semplice e deliziosa per la gelatina di mirtilli con gelatina per l'inverno
- Gelatina di succo di mirtillo per la conservazione a lungo termine in frigorifero
- Gelatina densa e aromatica di mirtilli con pectina
- Come preparare la gelatina di agar ai mirtilli in vasetti?
- Una ricetta molto gustosa e semplice per la gelatina di mirtilli con gelix
Gelatina densa di mirtilli con gelatina per l'inverno
Gli ingredienti principali per preparare la gelatina di mirtilli sono frutti di bosco, zucchero e gelatina. Anche il tempo per la sua preparazione non richiede molto, ad eccezione del periodo di indurimento.
Tempo di cottura: 3 ore.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 2.
-
Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco. -
Versate la gelatina con un paio di cucchiai d'acqua, mescolate e fatela gonfiare un po'. -
Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero e portare a ebollizione, cuocere per 1 minuto. Quindi aggiungere i mirtilli, portare di nuovo a ebollizione il contenuto della padella, cuocere per 2-3 minuti. Nella fase di cottura successiva, aggiungi la vanillina. -
Filtrare la massa di bacche attraverso un setaccio e raffreddare a 70 gradi. Aggiungere la gelatina gonfia allo sciroppo di mirtilli, mescolare fino a che liscio. -
Versare la massa gelatinosa risultante negli stampini e inviare al frigorifero fino a quando non si solidifica. -
La gelatina finita risulta essere molto gustosa e ha un bel colore ricco.
Buon appetito!
Ricetta passo passo per la gelatina di mirtilli
I mirtilli non sono solo una bacca gustosa, ma sono anche molto utili per la vista e per il tratto gastrointestinale, e sono ricchi di vitamine. Con i mirtilli si fanno decotti, composte, marmellate, gelatine e molto altro.
Tempo di cottura: 3 ore.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 1.
Ingredienti:
- Mirtilli - 300 ml.
- Zucchero - 50 gr.
- Gelatina - 10 gr.
Processo di cottura:
- Lavare i mirtilli, scartarli in uno scolapasta per glassare il liquido. Trasferire le bacche in una casseruola, aggiungere lo zucchero e mettere sul fuoco.
- Portare a ebollizione il contenuto della casseruola, cuocere per 10 minuti. Quindi filtrare la marmellata dalle bacche attraverso una garza o un setaccio fine.
- Sciogliere la gelatina in poca acqua, lasciare agire per 10 minuti.
- Quindi aggiungere la massa gelatinosa al succo di mirtillo caldo, mescolare fino a che liscio.
- Versare la massa di gelatina liquida nello stampo e conservare in frigorifero finché non si solidifica.
Buon appetito!
Come preparare una deliziosa gelatina di pectina di mirtilli?
I mirtilli sono una bacca di bosco medicinale, sono ricchi di vitamine e minerali. È indispensabile per migliorare la vista e la funzione cardiaca. Inoltre, con l'aiuto di dolcetti ai mirtilli, l'immunità può essere ben supportata.
Tempo di cottura: 3-4 ore.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 5.
Ingredienti:
- Mirtilli - 1 kg.
- Zucchero - 1 kg.
- Pectina - 1 confezione.
Processo di cottura:
- Separare i mirtilli dalla spazzatura, lavarli bene e gettarli in uno scolapasta.
- Aggiungere lo zucchero ai mirtilli, mescolare.
- Quindi macinare le bacche con un frullatore.
- Aggiungi la pectina alla massa di bacche, mescola. Metti il recipiente sul fuoco, porta a ebollizione e cuoci per 5-7 minuti.
- Versate la gelatina negli stampini e mettete in frigo per alcune ore fino a quando non si sarà solidificata. Puoi arrotolare la gelatina per l'inverno in barattoli sterilizzati.
Buon appetito!
Deliziosa e densa gelatina di mirtilli con agar-agar
I mirtilli sono ottimi per fare la gelatina. Possono essere sia fresche che congelate. Il risultato sarà ottimo.
Tempo di cottura: 3-4 ore.
Tempo di cottura: 20 minuti.
Porzioni: 2.
Ingredienti:
- Mirtilli - 1 cucchiaio.
- Acqua - 1-1,5 cucchiai.
- Agar-agar - 2 cucchiaini
- Zucchero - 2-3 cucchiai
Processo di cottura:
- Riordinare i detriti e lavare bene le bacche.
- Macinare i mirtilli, mescolare con acqua e zucchero, quindi filtrare questa miscela.
- Aggiungere l'agar-agar alla bevanda alla frutta risultante, dare fuoco, portare a ebollizione e far bollire per 1-2 minuti.
- Metti un cucchiaio di mirtilli interi nelle ciotole, riempili con una massa gelatinosa.
- Metti i pezzi in frigorifero per diverse ore fino a quando non si solidificano completamente. Servire una deliziosa gelatina di mirtilli come dessert.
Buon appetito!
Gelatina di mirtilli in vasetto per la conservazione a lungo termine
Una ricetta molto semplice per preparare una deliziosa gelatina di mirtilli. In estate, quando ci sono molte bacche nella foresta e abbastanza marmellata per un uso futuro, puoi accontentare te stesso e i tuoi cari con un delizioso dessert a base di gelatina di mirtilli.
Tempo di cottura: 3 ore.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 5.
Ingredienti:
- Mirtilli - 1 kg.
- Zucchero - 1 kg.
- Zhelfix - 1 confezione.
Processo di cottura:
- Mescolare la gelatina con 2 cucchiai di zucchero.
- Lavate i mirtilli, metteteli in uno scolapasta e asciugateli. Mescolare le bacche con una miscela di zucchero e ittero.
- Mettere il composto sul fuoco e, quando bolle, aggiungere lo zucchero rimasto.
- Lessate i mirtilli per 3 minuti e versate il composto negli stampini.
- Tale gelatina può essere arrotolata per un uso futuro o lasciata congelare in frigorifero e servire come dessert.
Buon appetito!
Una ricetta semplice e deliziosa per la gelatina di mirtilli con gelatina per l'inverno
La gelatina di bacche aromatiche a casa può essere preparata con mirtilli e gelatina. Una dolce sorpresa ti delizierà con il suo aspetto brillante, il gusto gradevole e un semplice processo culinario.
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni - 1 litro.
Ingredienti:
- Mirtilli - 1 kg.
- Zucchero - 1,5 kg.
- Gelatina - 1 cucchiaino
- Acqua - 2,5 cucchiai.
Processo di cottura:
- Selezioniamo i mirtilli da foglie e rami, quindi li laviamo accuratamente sotto l'acqua. Li mettiamo in uno scolapasta in modo che tutto il liquido sia di vetro.
- Quindi versare la quantità d'acqua necessaria nella padella. Portare il contenuto a ebollizione.
- Immergere le bacche preparate in acqua bollente. Fateli cuocere per circa 15 minuti, poi aggiungete lo zucchero. Continuiamo a cuocere a fuoco basso fino a quando non si addensa. Allo stesso tempo, mescoliamo costantemente il prodotto e, dopo averlo pronto, lo rimuoviamo dalla stufa.
- A questo punto, diluite la gelatina in poca acqua e lasciate riposare per un po'. Versare gradualmente il pezzo nella massa totale e mescolare accuratamente.
- Raffreddare la gelatina densa di mirtilli e versarla nei vasetti sterilizzati. La delicatezza ai frutti di bosco fatta in casa è pronta!
Gelatina di succo di mirtillo per la conservazione a lungo termine in frigorifero
Il modo originale per preparare la gelatina di bacche fatta in casa è dal succo di mirtillo. Il prodotto finito risulterà tenero e profumato. Servilo come un dolcetto.
Tempo di cottura: 50 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni - 1 litro.
Ingredienti:
- Mirtilli - 3 kg.
- Mela - 1 kg.
- Zucchero - 0,5 kg.
Processo di cottura:
- Separiamo i mirtilli e li sciacquiamo accuratamente. Scartiamo il prodotto in uno scolapasta e lasciamo scolare completamente l'acqua.
- Successivamente, è necessario ottenere il succo appena spremuto dalle bacche. Usiamo un setaccio o una tecnica speciale per questo. Quindi filtriamo la massa attraverso una garza.
- Prepariamo le mele e ne ricaviamo anche il succo. Filtrare nuovamente il composto.
- Versare i succhi in una casseruola. Riscaldiamo il contenuto e uniamo allo zucchero. Cuocere fino a quando il prodotto non si addensa e si restringe tre volte.
- Quindi versare l'infuso caldo in un contenitore adatto. Raffreddiamo il prodotto in condizioni ambientali, quindi lo mettiamo in frigorifero. La gelatina delicata di succo di frutti di bosco è pronta!
Gelatina densa e aromatica di mirtilli con pectina
Puoi preparare una gelatina densa a casa con la pectina. L'ingrediente principale di questo piatto sono i mirtilli.Un dessert di bacche luminose ti sorprenderà piacevolmente con il suo gusto e aroma.
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni - 1 litro.
Ingredienti:
- Mirtilli - 1 kg.
- Zucchero - 1 kg.
- Pectina - 1 cucchiaino
Processo di cottura:
- Puliamo i mirtilli dallo sporco fine e li sciacquiamo accuratamente. Quindi lascia asciugare completamente la bacca.
- Macinare il prodotto preparato in un frullatore. La massa dovrebbe apparire come una pappa omogenea.
- Immergiamo la miscela di bacche in una casseruola. Lo riempiamo con la quantità richiesta di zucchero e aggiungiamo immediatamente la pectina. Portare il prodotto a bollore e poi cuocere per un altro minuto. Mescolare in modo che la gelatina non bruci.
- Togliete la massa calda dal fuoco e mescolate delicatamente con un cucchiaio.
- Versiamo il pezzo in barattoli sterilizzati puliti. Li copriamo con i coperchi, li raffreddiamo e li inviamo per la conservazione.
Come preparare la gelatina di agar ai mirtilli in vasetti?
Uno dei modi più popolari per preparare la gelatina di bacche è l'agar agar. Il prodotto finito risulterà tenero e luminoso nel gusto. Goditi una ricetta facile ai mirtilli.
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni - 1 litro.
Ingredienti:
- Mirtilli - 1 kg.
- Zucchero - 1 kg.
- Agar-agar - 2 cucchiaini
Processo di cottura:
- Misuriamo la quantità richiesta di mirtilli. Lo sistemiamo, lo sciacquiamo delicatamente sotto l'acqua e poi lo lasciamo asciugare completamente.
- Immergiamo le bacche preparate in una casseruola insieme allo zucchero. Portare il composto a bollore e cuocere per un'altra ora. Mescolare il pezzo in modo che il prodotto secco sia completamente sciolto. È importante evitare che si attacchi.
- Versare il prodotto così ottenuto in un piatto adatto e macinare con un frullatore fino ad ottenere un composto liscio e uniforme.
- Diluire l'agar-agar in una piccola quantità d'acqua. Lasciare riposare il composto per qualche minuto e versarlo nella massa totale. Mescolare delicatamente.
- Immergi il prodotto caldo ai mirtilli in un barattolo pulito e asciutto. Copriamo il contenitore con un coperchio, lo raffreddiamo a temperatura ambiente e poi lo inviamo per la conservazione.
Una ricetta molto gustosa e semplice per la gelatina di mirtilli con gelix
La gelatina aromatica fatta in casa è spesso composta da mirtilli e gelatina. Un dolcetto luminoso può essere servito come dessert a sé stante o utilizzato come aggiunta ad altri prodotti.
Tempo di cottura: 50 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni - 1 litro.
Ingredienti:
- Mirtilli - 1 kg.
- Zucchero - 1 kg.
- Acqua - 100 ml.
- Zhelfix - 1 cucchiaino.
Processo di cottura:
- Selezioniamo le bacche e le sciacquiamo accuratamente. Riempire il prodotto con lo zucchero e lasciare agire per 10-20 minuti. Mescola periodicamente la massa.
- Quindi macinare il prodotto ai mirtilli con un frullatore o semplicemente macinarlo.
- Mandiamo le bacche in una casseruola e le riempiamo d'acqua. Portare a bollore e poi cuocere a fuoco basso per 15 minuti. A questo punto, dobbiamo mescolare il prodotto.
- Aggiungi al pezzo la quantità richiesta di zhelfix. Mescolare e cuocere per un altro minuto. Può essere rimosso dalla stufa.
- Versare la prelibatezza calda ai mirtilli in un barattolo di vetro già preparato. Chiudiamo il coperchio e lo mettiamo in magazzino.
