Marmellata di melone - 8 ricette semplici e gustose per l'inverno

Non perdere l'occasione di preparare diversi preparati per l'inverno da succosi meloni in modo da poter sentire il sapore e l'odore dell'estate in qualsiasi momento. Questa marmellata è particolarmente adatta per l'uso con prodotti da forno, pane tostato o come dolcificante per la cagliata da colazione. Ti suggeriamo di assicurarti di questo.

Deliziosa marmellata di melone per l'inverno

Una delle ricette più semplici e di maggior successo, che di anno in anno piace alle casalinghe e agli amanti del melone succoso. Un minimo di ingredienti e un dolce per l'inverno è pronto.

Tempo di cottura: 40 min.

Tempo di cottura: 25-30 min.

Porzioni - 20.

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  Tritare a caso la polpa del melone, precedentemente sbucciata dalla pelle e dai semi.
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  E procedere immediatamente alla preparazione dello sciroppo di zucchero. Per fare questo, aggiungi lo zucchero in una pentola d'acqua e porta il liquido a ebollizione.
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  Poi mettete il melone nello sciroppo di zucchero bollente e fate cuocere a fuoco basso per 25-30 minuti, mescolando di tanto in tanto e togliendo la schiuma risultante dalla superficie.
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  Trascorso questo tempo, controlliamo la prontezza della marmellata dalla consistenza dello sciroppo e dallo stato del melone. Dovrebbe diventare più grande e più trasparente.
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  Disponiamo la marmellata calda finita in barattoli sterilizzati e arrotoliamo i coperchi. Raffreddare a temperatura ambiente e trasferire in un luogo fresco e buio.

Buon appetito!

Come cucinare la marmellata di melone con il limone?

Una fetta d'estate in barattolo è come si può descrivere questa ricetta. Ingredienti autunnali come la cannella speziata e il limone agrumato creeranno un'incredibile atmosfera di calore e intimità in una fredda sera d'inverno.

Tempo di cottura: 130 min.

Tempo di cottura: 95 min.

Porzioni - 20-25.

Ingredienti:

• Melone - 1000 gr.
• Limone - 1 pz.
• Zucchero semolato - 1000 gr.
• Bastoncini di cannella - 2 pz.
• Cognac - 2 cucchiai. l.
• Acqua - 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Eliminate la crosta del melone, privatelo dei semi e tagliate la polpa a cubetti.
2. Quindi riempire il melone tritato con metà zucchero semolato e riempirlo di cognac. Affinché i cubetti di melone inizino a spremere, lasciarli in questa forma per un'ora.
3. A questo punto, tagliate il limone in due parti e spremetene il succo.
4. Aggiungere il succo di limone spremuto, lo zucchero rimasto in una pentola d'acqua e mescolare bene. Mandiamo lo sciroppo a bollire a fuoco basso per cinque minuti.
5. Quindi mettere il melone nello sciroppo bollente e cuocere per 15 minuti, mescolando continuamente. Trascorso questo tempo, togliete dal fuoco la marmellata addensata e lasciate in infusione in un luogo fresco per circa una notte.
6. Il giorno dopo, togliere il melone dallo sciroppo e trasferirlo in un altro piatto.
7. E mettere lo sciroppo a bollire a fuoco basso fino a quando non si addensa.
8. Dopo 20 minuti, rimettere il melone nello sciroppo e cuocere fino a cottura per 40 minuti. In questo momento, controlliamo la consistenza e le condizioni della marmellata.
9. Disponiamo la marmellata calda in barattoli sterilizzati, in ciascuno dei quali mettiamo bastoncini di cannella scottati e li arrotoliamo con i coperchi. Dopo che il contenuto dei barattoli si è raffreddato, li spostiamo in un luogo fresco.

Buon appetito!

Confettura di melone con arancia a casa

La combinazione di melone dolce e arancia agrumata può essere facilmente gustata facendo con loro la marmellata. Il profumo rinfrescante della frutta riempirà la tua casa e ti solleverà il morale in pochi secondi.

Tempo di cottura: 130 min.

Tempo di cottura: 95 min.

Porzioni - 20-25.

Ingredienti:

• Melone - 1200-1500 gr.
• Arancione - 2 pezzi
• Acqua - 3 cucchiai.
• Zucchero semolato - 2000 gr.

Processo di cottura:

1. Togliete la crosta al melone e tritate la polpa a caso.
2. Poi ci addormentiamo con 500 grammi di zucchero semolato e lo lasciamo in pace per circa due ore.
3. Parallelamente a questo, cuciniamo lo sciroppo di zucchero. Per fare questo, portare l'acqua a ebollizione e aggiungere gradualmente lo zucchero. Far bollire lo sciroppo per un paio di minuti e versarlo in un recipiente con un melone. Lo lasciamo in infusione per tutta la notte. Ripetiamo la stessa cosa ancora una volta.
4. Quando la preparazione del melone è quasi ultimata, tagliate l'arancia a fette e aggiungetela al melone fino a quando la polpa non si addensa e diventa trasparente.
5. Versare la marmellata calda finita in barattoli sterili, raffreddarla a testa in giù e inviarla in un luogo di conservazione.

Goditi il ​​tuo tè!

Una ricetta passo passo per fare la marmellata di scorze di melone

Le bucce di melone sono ricche di vitamine e antiossidanti, quindi prenditi il ​​tuo tempo per liberartene. Vale la pena bollirli per un breve periodo nello sciroppo di zucchero, poiché diventano più morbidi e assomigliano alla marmellata di frutta nel loro stesso succo. Non perdere l'occasione di esserne convinto.

Tempo di cottura: 12 ore

Tempo di cottura: 10 ore

Porzioni - 10.

Ingredienti:

• Bucce di melone - 500 gr.
• Zucchero semolato - 500 gr.
• Vanillina - 7 gr.
• Acqua - 700-750 ml.

Processo di cottura:

1. Iniziamo con la preparazione dello sciroppo di zucchero. Sciogliere lo zucchero semolato in una piccola quantità d'acqua e portare a bollore il liquido.
2. Parallelamente, tagliamo arbitrariamente le croste di melone, le riempiamo con sciroppo di zucchero pronto e lasciamo in infusione per 4 ore.
3. Trascorso questo tempo portare a bollore il melone sciroppato, aggiungere la vanillina e cuocere per altri 10 minuti. Quindi lasciamo raffreddare.
4. Ripetiamo questa procedura ancora una volta.
5. Quindi disponiamo la marmellata finita in barattoli sterilizzati e arrotoliamo i coperchi.

Buon appetito!

Come fare la marmellata di melone in una pentola a cottura lenta?

La marmellata in una pentola a cottura lenta è destinata a un risultato eccellente anche con le casalinghe più inesperte. Otterrai una consistenza matura, un gusto equilibrato e, con tutto questo, non ti innervosisce.

Tempo di cottura: 160 min

Tempo di cottura: 80 min.

Porzioni - 20.

Ingredienti:

• Melone - 1000 gr.
• Zucchero semolato - 500 gr.
• Limone - 1 pz.

Processo di cottura:

1. Puliamo il melone dai semi e dalla buccia, quindi lo tagliamo a cubetti.
2. Aggiungere lo zucchero al melone schiacciato e lasciare in infusione per almeno quattro ore.
3. Togliere la buccia al limone e passarlo al tritacarne. Passiamo direttamente al processo stesso di cottura della marmellata.
4. Trasferiamo pezzi di melone in zucchero e massa di limone nella ciotola del multicucina, impostiamo la modalità "cottura" e cuociamo la marmellata sotto il coperchio aperto per 40 minuti.
5. Non appena il programma ha finito di funzionare, lasciamo raffreddare la marmellata. Quindi ripetiamo il passaggio precedente e facciamo bollire la marmellata nella stessa modalità per 40 minuti. Ripetiamo la stessa cosa ancora una volta, solo che stiamo cuocendo la marmellata da un'ora. Il coperchio deve essere aperto.
6. Nell'ultima fase, non raffreddiamo la marmellata, ma la versiamo calda in barattoli sterilizzati. Quindi inviamo le lattine refrigerate in un luogo di conservazione fresco e buio.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e gustosa per la marmellata di melone e anguria

Non troverai tale marmellata da nessuna parte finché non la fai da te. Diventerà il dolce più popolare non solo in inverno, ma durante tutto l'anno. Inizia a cucinare e tratta i tuoi cari.

Tempo di cottura: 120 min.

Tempo di cottura: 30 min.

Porzioni - 10-15.

Ingredienti:

• Polpa di melone - 500 gr.
• Polpa di anguria - 500 gr.
• Zucchero semolato - 1000-1200 gr.
• Limone - 0,5 pezzi

Processo di cottura:

1. Separiamo la polpa dell'anguria dalla scorza, assicurati di rimuovere tutti i semi. Poi lo tagliamo a cubetti.
2. Facciamo lo stesso con il melone.
3. Unire il melone con l'anguria e aggiungere lo zucchero. Li lasciamo in frigorifero per circa un'ora. A questo punto spremere il succo di limone.
4. Trascorso questo tempo, estraiamo il melone con l'anguria e lo mandiamo a un piccolo fuoco. Versateci dentro il succo di limone e mescolate bene. Cuociamo così per un'ora, mescolando di tanto in tanto e togliendo la schiuma dalla superficie.
5. Rimuovere la massa addensata dal fuoco. Lasciare raffreddare per circa 15 minuti e riportare a bollore. Quindi lo versiamo in lattine e lo inviamo allo stoccaggio.

Buon appetito!

Marmellata di melone per l'inverno con mele

La marmellata di frutta sarà molto utile sia per i bambini che per gli adulti nella stagione invernale. Dopotutto, ognuno di questi frutti contiene molte vitamine ed elementi che vengono conservati a lungo.

Tempo di cottura: 10 ore.

Tempo di cottura: 60 min.

Porzioni - 20.

Ingredienti:

• Melone - 1500 gr.
• Limone - 1 pz.
• Mela - 400-500 gr.
• Zucchero semolato - 1000 gr.

Processo di cottura:

1. Eliminate la scorza del limone con una grattugia fine, dopo averlo sciacquato e asciugato bene.
2. Iniziamo a preparare il melone. Bisogna sciacquarlo bene, tagliarlo in due metà per eliminare tutti i semi e le fibre.
3. Quindi separiamo la polpa dalla buccia e la tritiamo arbitrariamente in piccoli pezzi.
4. Interrompiamo l'intero melone tritato fino a che liscio usando un frullatore o un mixer.
5. E passa subito alle mele. Sbucciamo e sbucciamo i frutti e li tagliamo in piccoli pezzi di qualsiasi forma.
6. Mescolare lo zucchero in una massa omogenea di melone, trasferirlo in una padella smaltata e farlo bollire a fuoco medio fino a ottenere una consistenza densa e viscosa simile al miele. Inoltre, durante il processo di cottura, rimuovere la schiuma formatasi con una schiumarola.
7. Dopo 20 minuti aggiungete al melone le mele, la scorza di limone e fate bollire la marmellata per altri 10 minuti.
8. Lo versiamo in barattoli sterilizzati e lo arrotoliamo saldamente con i coperchi sterilizzati.
9. Dopo il raffreddamento, trasferirsi in un luogo fresco destinato alla conservazione della conservazione.

Buon appetito!

Confettura di melone densa con gelatina a casa

Pensiamo che tra i tuoi amici ci sia più di un amante di una tale marmellata, che ricorda la marmellata nella sua consistenza, che può essere servita con pasticcini, formaggi e dolci di ricotta.

Tempo di cottura: 70 min.

Tempo di cottura: 60 min.

Porzioni - 10.

Ingredienti:

• Melone - 500 gr.
• Lime - 1 pz.
• Zucchero semolato - 150 gr.
• Cognac - 2-3 cucchiai. l.
• Un rametto di menta - 1 pz.
• Gelatina - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Separare la polpa del melone dalla buccia, tagliarla a cubetti e poi ricoprirli di zucchero. Lasciare il melone per circa 30 minuti in modo che inizi il suo succo.
2. Trascorso questo tempo, trasferiamo il melone in un recipiente di cottura, portiamo a bollore e togliamo la schiuma risultante dalla superficie. Dopo l'ebollizione, lasciare bollire il melone per 15 minuti a fuoco medio.
3. Nel frattempo, diluire un sacchetto di gelatina nello sciroppo di melone caldo.
4. Dopo 15 minuti controlliamo la consistenza della marmellata, in teoria dovrebbe addensarsi. Quindi spremiamo il succo di lime nella marmellata, aggiungiamo un po' di brandy e, alla fine, uniamo la gelatina gonfia. Portare il contenuto a ebollizione e togliere la padella dal fuoco.
5. Versare la marmellata addensata finita in barattoli sterilizzati e inviarla al frigorifero per la conservazione.

Goditi il ​​tuo tè!