La marmellata di prugne ciliegie risulta essere molto luminosa e gustosa. Poiché queste bacche sono molto piccole e non è conveniente toglierne i semi, abbiamo selezionato 4 interessanti ricette per la marmellata di prugne con semi.
Marmellata di prugne con semi per l'inverno senza sterilizzazione
A tutti, senza eccezioni, piace il gusto straordinario della marmellata di prugne. Ti suggeriamo di provare la ricetta più semplice per questa prelibatezza, che non richiede la rimozione delle ossa e la sterilizzazione delle cuciture.
Tempo di cottura: 12 ore.
Tempo di cottura: 60 minuti
Porzioni: 8.
- Prugna ciliegia 1.5 Kg
- Zucchero granulare 2.5 Kg
- Acqua 50 ml.
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Dividere le prugne ciliegie, lavarle e asciugarle. -
Trasferire i frutti di bosco in un contenitore per marmellata e coprire con metà dello zucchero. -
Versare l'acqua, mettere a fuoco il contenitore, cuocere fino a ebollizione. poi togliete la marmellata dal fuoco e fate raffreddare completamente. Quindi, rimettere il contenitore sul fuoco e cuocere la marmellata 15-20 minuti dopo l'ebollizione. -
Raffreddare completamente la marmellata dopo la seconda bollitura. Quindi aggiungere il resto dello zucchero, mescolare, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 2-2,5 ore. Durante questo periodo, lo sciroppo diventerà viscoso e acquisirà un bel colore ambrato. -
Spalmare la marmellata calda in barattoli sterilizzati, arrotolarli con coperchi di metallo. Raffreddare la marmellata coprendola con una coperta calda e poi conservarla in un luogo fresco.
Buon appetito!
Confettura densa di prugne con semi e frutti di bosco interi
La marmellata di prugne ciliegie non è solo una deliziosa prelibatezza, ma anche un intero cocktail di utili microelementi e vitamine. Perché la prugna ciliegia durante il trattamento termico non perde quasi le sue proprietà utili.
Tempo di cottura: 13 ore.
Tempo di cottura: 50 minuti
Porzioni: 6.
Ingredienti:
- Prugna ciliegia - 1 kg.
- Zucchero - 1,3 kg.
- Acqua - 300 ml.
Processo di cottura:
- Dividete le prugne, staccate le code e lavatele. Riempite i frutti di bosco con acqua calda, ad una temperatura di circa 80 gradi.
- Dopo 3-4 minuti, scolare l'acqua calda, sciacquare le bacche con acqua fredda e pungere la pelle in più punti con un ago.
- Versare lo zucchero in una casseruola e versare l'acqua, far bollire lo sciroppo di zucchero. Per prima cosa portate a bollore gli ingredienti, cuocete fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Quindi mettere le bacche nello sciroppo.
- Togliere la casseruola dal fuoco, lasciare i frutti di bosco nello sciroppo per 4-5 ore. Ripeti la procedura di bollitura altre 2 volte, raffreddando ogni volta le bacche nello sciroppo. Far bollire la marmellata un'ultima volta per 10-20 minuti.
- Metti la marmellata calda in barattoli sterilizzati e chiudili con i coperchi puliti. Raffreddare la marmellata avvolgendo i vasetti in una coperta, quindi conservarli in un luogo fresco.
Buon appetito!
Marmellata di prugne di cinque minuti con semi per l'inverno
Questo è un modo molto semplice per preparare la marmellata di prugne. Avrai una marmellata luminosa e gustosa con frutti di bosco interi. In inverno, rallegrerà il tè bevendo con amici e familiari.
Tempo di cottura: 1,5 ore.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 10.
Ingredienti:
- Prugna ciliegia - 2 kg.
- Zucchero - 1,8 kg.
- Acqua - 100 ml.
Processo di cottura:
- Ordinare le bacche, lavarle e asciugarle.
- Pungere ogni bacca di prugna ciliegia in più punti con un ago.
- Versare lo zucchero in una casseruola e versare l'acqua. Far bollire lo sciroppo fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Quindi togliere la padella dal fuoco, immergere la prugna ciliegia nello sciroppo caldo e lasciarla per un'ora.
- Dopodiché, metti la padella sul fuoco, porta a ebollizione la marmellata, falla bollire per 15 minuti.
- Metti la marmellata calda in barattoli sterilizzati e chiudili con i coperchi puliti. Raffreddare la marmellata a temperatura ambiente, quindi conservare in un luogo fresco.
Buon appetito!
Deliziosa confettura di prugne ciliegie con arancia per l'inverno
Questa marmellata racchiude i colori e i sapori più brillanti creati dalla natura. Il gusto di confettura di prugne e arance è morbido, gradevole e non invadente.
Tempo di cottura: 5 in punto.
Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni: 6.
Ingredienti:
- Prugna ciliegia - 1 kg.
- Arancione - 1 pz.
- Zucchero - 800 gr.
- Acqua - 150 ml.
Processo di cottura:
- Separare la prugna ciliegia, lavare e pungere ogni bacca in più punti con un ago o uno spillo.
- Versare l'acqua in una casseruola e aggiungere lo zucchero, far bollire lo sciroppo.
- Metti la prugna ciliegia nello sciroppo caldo e lascia per 1-1,5 ore.
- Versare acqua bollente sull'arancia, lavare bene e asciugare. Grattugiare finemente la scorza e spremere il succo dall'arancia.
- Mettere sul fuoco il recipiente con la prugna e lo sciroppo, portare a bollore e cuocere per 10 minuti. Quindi raffreddare la marmellata.
- Rimettere la marmellata sul fuoco, aggiungere la scorza e il succo d'arancia, mescolare, portare a bollore e cuocere per 10 minuti. Spalmare la marmellata calda in vasetti sterilizzati, arrotolarli. Raffreddare completamente i panini a temperatura ambiente e conservare in luogo fresco.
Buon appetito!
