Torta "Latte d'uccello" con semolino - 5 ricette a casa

La torta al latte d'uccello dal gusto sorprendente può essere preparata in casa. Al posto del solito soufflé, suggeriamo di utilizzare la crema di semola. Valuta 5 idee di cucina con descrizioni dettagliate del processo. Un dessert interessante può essere eseguito sia al forno, in una pentola a cottura lenta, sia senza il processo di cottura.

Torta "Latte d'uccello" con semolino e limone a casa

Il delicato dolce fatto in casa "Latte d'uccello" soddisferà grandi e piccini. Prepara una semplice torta alla crema di limone e semolino per una torta dai colori vivaci. Il complemento perfetto per un tea party in famiglia!

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  In una comune ciotola, unire i prodotti per l'impasto. Per prima cosa versate gli ingredienti secchi. Battere bene la massa con un mixer fino a rompere i grumi.
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  Mettere l'impasto filante in una teglia. Distribuire uniformemente il prodotto. Cuociamo la torta per 40 minuti a una temperatura di 180 gradi.
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  Mettere con cura il prodotto finito sulla gratella e lasciarlo raffreddare.
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  La torta esce sottile, quindi è importante non rovinarla.
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  Dividete i prodotti da forno in due strati di uguale spessore.
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  Quindi versare il limone con acqua bollente. Lo lasciamo per un po'.
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  Per la crema, cuocere il semolino nel latte e nello zucchero.
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  Torniamo al limone scottato. Dovrebbe essere schiacciato in una pappa.
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  Trasferire la massa di limone sul porridge di semolino. Batti la massa fino a che liscio.
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  Aggiungere qui il burro ammorbidito. Mescolata.
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  Ricopriamo il primo strato della torta con la crema finita.
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  Chiudiamo il pezzo con il secondo strato.
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  Per la glassa, sciogliere il cioccolato con il burro. Rivestiamo la superficie della torta con la miscela risultante. Mettiamo il dolce in frigorifero finché non si solidifica. La delicata torta al latte di uccello è pronta. Dividetelo in porzioni e servite!

Torta al latte di uccello con crema di semola - una ricetta dell'era sovietica

La torta al latte di gallina è particolarmente delicata e gradevole da gustare con l'aggiunta di semola. Le semole sono necessarie per la crema d'aria. Prendi nota della collaudata ricetta dell'era sovietica.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 10

Ingredienti:

• Farina - 1 cucchiaio.
• Zucchero - 250 gr.
• Uovo - 3 pezzi
• Burro - 150 gr.
• Cacao - 2 cucchiai
• Soda - 0,5 cucchiaini

Per lo sciroppo:

• Acqua - 1 cucchiaio.
• Zucchero - 70 gr.

Per la crema:

• Semola - 100 gr.
• Latte - 2 cucchiai.
• Zucchero - 200 gr.
• Burro - 250 gr.
• Limone - 0,5 pezzi

Per la glassa:

• Cioccolato - 1 barretta.
• Burro - 50 gr.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti per fare una torta.
2. Per la crosta, macinare il burro con lo zucchero. Aggiungere uova, cacao, farina e soda a questo.
3. Impastare bene il composto denso, versarlo in una teglia e metterlo in forno per 40 minuti. La temperatura ottimale è di 180 gradi.
4. A questo punto iniziamo a preparare la crema. Riempire la semola con acqua e mettere sul fuoco.
5. Quando il porridge inizia a gonfiarsi e ad addensarsi, aggiungere zucchero, burro e succo di limone. Batti fino a che liscio.
6. Raffreddare la torta finita e bagnarla con lo sciroppo. Per lui, sciogliere lo zucchero nell'acqua bollente.
7. Ricoprire accuratamente i prodotti da forno con crema di semola.
8. Per la glassa, sciogliere il burro con una tavoletta di cioccolato. Copriamo la torta con una massa.Fate congelare in frigorifero, dividete in porzioni e servite!

Come fare la torta al latte di uccello con semola e gelatina?

Per mantenere in forma la torta al latte di uccello, puoi usare la gelatina in cucina. La delicata crema di semola aggiungerà un gusto speciale al dolce. Servi un dolcetto colorato per una tavola festiva o per un tè in famiglia.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 10

Ingredienti:

• Farina - 1 cucchiaio.
• Zucchero - 2 cucchiai.
• Uovo - 1 pz.
• Burro - 300 gr.
• Cioccolato - 100 gr.
• Latte condensato - 1 lattina.
• Semola - 2,5 cucchiai
• Acqua - 100 ml.
• Gelatina - 1 cucchiaio
• Acido citrico - 1 pizzico.

Processo di cottura:

1. Per l'impasto, macinare 100 grammi di burro con un bicchiere di zucchero. Qui rompiamo anche un uovo di gallina.
2. Quindi aggiungere la farina e impastare con cura l'impasto fino a renderlo liscio.
3. Stendiamo il pezzo in uno strato sottile di qualsiasi forma.
4. Cuociamo la base in forno preriscaldato a 200 gradi per 15-20 minuti.
5. Per la crema, unire 150 grammi di burro con il latte condensato. Mescolare o frullare il cibo.
6. Bollire la semola separatamente e metterla nella massa totale. Continuiamo a battere fino a che liscio.
7. Per lo sciroppo, unire un bicchiere di zucchero con un po' d'acqua. Cuocere il composto per 5 minuti a fuoco basso.
8. Sciogliere la gelatina in acqua calda. Mescola bene.
9. Versare la gelatina nella crema. Battilo di nuovo.
10. Immergere la torta finita con lo sciroppo e aggiungere la crema di semola.
11. Per la glassa, unire il cioccolato al burro rimasto. Riscaldiamo il cibo e mescoliamo.
12. Versare sul dolce con la glassa al cioccolato. Decorare con frutti di bosco a piacere e mettere in frigorifero finché non si solidifica.
13. La torta fatta in casa "Latte d'uccello" con gelatina è pronta. Dividetelo a pezzi e servite!

Una ricetta semplice e golosa per la torta "Latte d'uccello" con semolino senza cottura

La ricetta originale per la torta al latte di uccello - senza usare il forno. La semplice opzione senza cottura può essere utilizzata per colazioni fatte in casa o riunioni di tè.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 10

Ingredienti:

• Fiocchi d'avena - 2 cucchiai
• Fiocchi di mais - 1 cucchiaio
• Zucchero - 150 gr.
• Burro - 150 gr.
• Latte - 150 ml.
• Latte condensato - 150 gr.
• Semolino - 2 cucchiai
• Crema - 3 cucchiai

Processo di cottura:

1. Metti la farina d'avena e i cornflakes nella padella. Li scaldiamo e aggiungiamo due cucchiai di zucchero e un cucchiaio di burro.
2. Friggere per qualche minuto fino a quando lo zucchero si sarà sciolto. Stendiamo lo spazio vuoto come base della torta.
3. Iniziamo a preparare la crema. Lessare la semola nel latte e nello zucchero.
4. Aggiungi il latte condensato al porridge. Sbattere il cibo con cura fino a che liscio.
5. Quindi, stendi il burro rimanente. Montare di nuovo la panna.
6. Distribuiamo la massa di semola sulla base di fiocchi. Usiamo l'anello di formatura. Metti il ​​​​dessert finito in frigorifero fino a quando non si raffredda.
7. Decoriamo la torta a piacere, dividiamo in porzioni e serviamo!

Delicato "Latte d'uccello" con semola cotta in multicooker

Puoi preparare un luminoso dessert fatto in casa "Latte d'uccello" in un multicooker. La delicata torta con crema di semola sarà apprezzata dai vostri ospiti. Servire con tè caldo!

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 10

Ingredienti:

• Farina - 250 gr.
• Zucchero - 200 gr.
• Uovo - 4 pezzi
• Burro - 100 gr.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino

Per la crema:

• Semola - 2,5 cucchiai
• Latte - 2 cucchiai.
• Zucchero - 120 gr.
• Burro - 150 gr.

Per la glassa:

• Cioccolato - 60 gr.
• Burro - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Rompi le uova di gallina in una ciotola profonda. Li integriamo con lo zucchero e li battiamo bene.
2. Metti qui il burro fuso, aggiungi la farina e il lievito. Impastare l'impasto con cura.
3. Metti il ​​prodotto preparato nella ciotola del multicooker. Cuocere in un ambiente adatto alla cottura. Circa 40 minuti.
4. Raffreddare la torta finita e tagliarla in parti uguali di spessore.
5. Per la crema, far bollire il semolino nel latte con lo zucchero. Aggiungere il burro al porridge e sbattere bene il composto.
6. Per la glassa, unire i pezzi di cioccolato e burro. Scaldare e mescolare il composto.
7. Distribuire la crema tra le torte. Versare l'intera torta con la glassa al cioccolato. Mettiamo il dolce in frigorifero finché non si indurisce e poi lo serviamo in tavola!