Torta al sushi - 8 ricette fatte in casa passo dopo passo

Se ti piace assaporare il gusto del sushi e dei panini, questo articolo fa per te. Sfortunatamente, richiedono molto tempo e sforzi per prepararsi. Pertanto, dovresti assolutamente prestare attenzione alle ricette della torta di sushi. Non sono inferiori né al gusto né alla presentazione. Un piatto del genere è adatto per una grande azienda e ti permetterà di sorprendere i tuoi ospiti.

Torta di sushi "Philadelphia" a casa

Il sushi è uno dei piatti più popolari oggi. Tuttavia, cucinarli non è così facile come sembra. Questa ricetta non richiede di avere abilità culinarie uniche. Ma il gusto del piatto non è in alcun modo inferiore all'originale.

Tempo di cottura: 2 ore.

Tempo di cottura: 1 ora.

Porzioni - 5.

• 
  Iniziare la cottura del riso sciacquandolo accuratamente. Di conseguenza, l'acqua dovrebbe diventare completamente trasparente. Trasferiamo il riso in una casseruola e la riempiamo con due bicchieri d'acqua. Mettiamo tutto a fuoco lento. Quando l'acqua bolle, coprite il riso con un coperchio. È necessario cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Quando il riso sarà pronto, spegnete il fuoco e lasciate riposare per 10 minuti. Mentre è ancora caldo, condirlo con bocconcino di riso, zucchero e sale. Amalgamare bene il tutto.
• 
  Metti un foglio di nori su qualsiasi superficie piana. È necessario mettere un muro laterale sopra. Dovrebbe essere delle stesse dimensioni della teglia. Ritagliare il foglio nori per adattarlo alla forma.
• 
  Il secondo foglio nori e il resto del primo foglio devono essere tagliati a pezzetti.
• 
  Mettere un foglio di nori rotondo su un piatto grande e posizionare una teglia. Iniziamo a distribuire metà della porzione del nostro riso. Cerca di stenderlo uniformemente su tutta l'area del nori e compatta bene.
• 
  Non abbiate fretta di spalmare la crema di formaggio Philadelphia. Per prima cosa lo trasferiamo in una ciotolina, aggiungiamo la salsa di soia e mescoliamo il tutto accuratamente. Ora lo stendiamo su uno strato di riso, stendendolo uniformemente con un cucchiaio su tutte le superfici. Lasciamo un cucchiaio di formaggio per decorare la torta.
• 
  Laviamo due cetrioli sotto l'acqua corrente. Puliamo la loro pelle e poi tagliamo a strisce sottili. Distribuiamo i cetrioli sul formaggio. Tagliare il pesce rosso a fettine sottili. Si consiglia di farlo non attraverso il pezzo, ma lungo di esso. Quindi le strisce risulteranno sottili e uniformi. Distribuiamo il pesce sui cetrioli.
• 
  Dobbiamo mescolare la restante metà del riso con pezzi di nori pretagliati. Distribuiamo la miscela risultante sul pesce. Livelliamo lo strato con un cucchiaio e lo usiamo per compattarlo.
• 
  Distribuiamo il formaggio rimanente in uno strato sottile sul riso. Cospargetelo con i semi di sesamo sopra. La torta deve essere lasciata riposare per un'ora.
• 
  Puoi decorare la torta con pezzi di pesce o fogli di nori, o con spicchi di limone e zenzero sottaceto, per esempio. Questa torta vi stupirà per il suo gusto gradevole e delicato. La facilità di preparazione rende questa ricetta molto apprezzata. È ora di apparecchiare la tavola, tagliare la torta e provare quello che si ottiene. Buon appetito!

Come preparare la torta di sushi di pesce rosso?

Questa ricetta è la più semplice possibile.Non richiede la destrezza e le abilità necessarie per tirare i tiri. Il vantaggio è che in questa ricetta, se lo desideri, puoi sostituire qualsiasi ingrediente senza compromettere il gusto del piatto.

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti.

Tempo di cottura: 2 ore.

Porzioni - 5.

Ingredienti:

• Nori - 1 pz.
• Cetriolo - 2 pezzi
• Acqua - 250 ml.
• Crema di formaggio - 120 gr.
• Zucchero - 10 gr.
• Pesce rosso - 200 gr.
• Aceto - 20 ml.
• Salsa di soia - 50 gr.
• Riso - 200 gr.

Processo di cottura:

1. Sciacquare bene il riso prima della cottura. Lo facciamo almeno 5 volte in modo che l'acqua diventi completamente trasparente. Trasferire il riso in uno scolapasta e lasciarlo riposare per 30 minuti.
2. Trasferite il riso in una casseruola e riempitela d'acqua. L'abbiamo messo su un fuoco forte. Quando l'acqua bolle, copri la padella con un coperchio e cuoci il riso per 10-15 minuti. Va ricordato che non si deve aprire il coperchio durante la cottura. Quando il riso sarà completamente cotto, lasciarlo riposare sotto il coperchio per 15 minuti.
3. Per condire il riso, mescoliamo aceto e zucchero. La miscela risultante deve essere riscaldata nel microonde. Usando una spatola di legno, trasferisci il riso in un piatto fondo. Aggiungi ad esso una miscela di aceto e zucchero e salsa di soia. Mescolare bene il riso con movimenti bruschi.
4. Dobbiamo tagliare la foglia di nori in piccoli pezzi. Puoi farlo con le forbici o strapparlo con le mani. Aggiungere i pezzi di nori al riso condito e mescolare accuratamente fino a che liscio.
5. Metti lo stampo su un piatto grande. Questo può essere un normale piatto da forno. Lo copriamo con pellicola trasparente in modo che penda ai lati.
6. Iniziamo a tagliare il pesce. Se vuoi che i tuoi pezzi siano sottili e uniformi, dovresti tagliarli non attraverso il pezzo, ma lungo di esso. Le strisce di pesce risultanti vengono distribuite uniformemente nel primo strato nella nostra forma.
7. Puoi mescolare il formaggio cremoso con la salsa di soia. Lo spostiamo in una sac a poche e lo mettiamo sullo strato di pesce. Usa un cucchiaio o una spatola di silicone per livellare il formaggio. Potete anche spalmarlo usando un cucchiaio normale. Densificare lo strato di formaggio.
8. Laviamo due cetrioli sotto l'acqua corrente. Se lo desideri, puoi sbucciarlo dalla pelle o lasciarlo. Questa scelta dipende interamente dalle tue preferenze. Tagliare i cetrioli a strisce sottili. Puoi farlo con un coltello o un pelapatate. Li stendiamo uniformemente su uno strato di formaggio.
9. Metti di nuovo la crema di formaggio sullo strato con i cetrioli. Distribuirlo uniformemente sulla superficie dello stampo e compattare un nuovo strato.
10. L'ultimo strato è riso con pezzi di nori. Mettilo sulla crema di formaggio usando un cucchiaio. Il riso deve essere distribuito uniformemente sulla superficie della nostra torta. Avvolgiamo i bordi del film sullo strato superiore e lasciamo riposare la torta per un'ora.
11. Quando la torta è in piedi, deve essere girata in modo che lo strato di pesce diventi la parte superiore. Se lo desideri, puoi decorare la torta con semi di sesamo, strisce di pesce rosso o zenzero. Resta da tagliarlo a pezzi e preparare dei bastoncini per la degustazione.

Una ricetta semplice e golosa per la torta di sushi con pesce rosso e avocado

Questa ricetta sarà la merenda perfetta per la tua festa o semplicemente per una serata tra amici. Il piatto sembra molto impressionante, ma allo stesso tempo è incredibilmente soddisfacente e gustoso. E il vantaggio più importante è che non richiede ingressi di alimentazione speciali per la sua preparazione.

Tempo di cottura: 3 ore 30 minuti.

Tempo di cottura: 3 ore.

Porzioni - 7.

Ingredienti:

• Riso - 200 gr.
• Acqua - 300 ml.
• Cetriolo - 1 pz.
• Avocado - 1 pz.
• Ricotta - 400 gr.
• Trota o salmone leggermente salato - 300 gr.
• Nori - 1 pz.
• Aceto di riso - 0,5 cucchiai
• Salsa di soia a piacere.
• Zucchero - 0,5 cucchiaini
• Sale - 1 pizzico
• Semi di sesamo a piacere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa iniziamo a preparare il riso. Dovrebbe essere fatto appositamente per fare sushi e panini. Per cominciare, sciacquiamo più volte 200 grammi di riso. Di conseguenza, l'acqua dovrebbe diventare limpida. Trasferite il riso in una casseruola e riempitela con 300 ml di acqua.Accendiamo un grande fuoco. Quando l'acqua bolle, abbassa la fiamma a una temperatura media e cuoci il riso per altri 10 minuti senza mescolare o aprire il coperchio. Dopo la cottura, lasciare la pentola sul fuoco. Quindi condire il riso con aceto, zucchero e sale. Mescolare tutto accuratamente.
2. Preparazione del pesce rosso. Dobbiamo tagliarlo a fette sottili e uniformi. Per fare questo, devi usare il coltello più affilato della tua cucina. È necessario tagliare il pesce lungo il pezzo.
3. Sciacquare bene l'avocado sotto l'acqua corrente. Abbiamo bisogno di pulirlo completamente della pelle. Puoi farlo con un coltello, oppure puoi risparmiare tempo e utilizzare un pelapatate. Tagliamo anche l'avocado a fettine sottili lungo il frutto.
4. Puoi iniziare ad assemblare la nostra torta di sushi. Coprire un contenitore profondo con pellicola trasparente. Il primo strato sarà il pesce. Lo stendiamo uniformemente su tutta la superficie del contenitore. Deve essere posato in modo che non rimanga un solo spazio.
5. Dobbiamo mettere il riso sullo strato di pesce. Questo può essere fatto con le mani, immergendole prima in acqua fredda. Distribuire uniformemente il riso sullo strato di pesce. Puoi livellarlo con un cucchiaio. Ricordatevi di compattare lo strato di riso.
6. Ora dobbiamo stendere uno strato di ricotta. Aggiungere la salsa di soia e mescolare accuratamente. Lo mettiamo in una sac a poche e lo usiamo per spalmare il formaggio su uno strato di riso. Stendere uniformemente con un cucchiaio o una spatola di legno. Lo strato dovrebbe essere uniforme.
7. Metti le fette sottili di avocado sul formaggio. Dovrebbero adattarsi perfettamente e non lasciare buchi.
8. Distribuire il riso rimasto sopra l'avocado. Lo distribuiamo con cura in modo che tutto sia uniforme. Non dimenticare di compattare l'ultimo strato di riso.
9. L'ultimo strato della nostra torta sarà la ricotta. Aiutandovi con una sac a poche, stendetela e distribuitela uniformemente sulla superficie della nostra torta di sushi.
10. Metti una foglia di nori sopra il formaggio. Va tagliato in anticipo in base alla forma del contenitore in cui raccogliamo la torta. Nori dovrebbe adattarsi perfettamente al formaggio.
11. La torta deve essere conservata in frigorifero per 2-3 ore. Durante questo periodo, diventerà più denso. Lo tiriamo fuori dal frigorifero e lo mettiamo su un piatto in modo che il pesce diventi lo strato superiore. Potete decorare la torta con semi di sesamo. In cima, puoi stendere magnificamente lo zenzero o il limone. Resta solo da tagliare questo capolavoro culinario e trattarlo con i tuoi ospiti.

Come fare una torta di sushi di cetriolo di pesce rosso fatta in casa?

Questa ricetta fatta in casa ti costerà molto meno della spedizione di sushi o panini. Puoi scegliere tu stesso gli ingredienti che saranno inclusi nel piatto. Il servizio può essere reso il più insolito possibile e il gusto è molto simile all'originale.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti.

Tempo di cottura: 1 ora.

Porzioni - 5.

Ingredienti:

• Riso tondo - 120 gr.
• Aceto di riso - 3 cucchiai
• Zucchero - 1 cucchiaio
• Sale - 1 cucchiaino

Ingredienti per la farcitura:

• Nori - 1 pz.
• Avocado - 1 pz.
• Pesce rosso - 300 gr.
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Crema di formaggio - 3 cucchiai
• Verdi a piacere.
• Sesamo - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Dobbiamo sciacquare bene il riso. Fallo finché non ti accorgi che l'acqua è completamente limpida. Mettiamo il riso in uno scolapasta e lasciamo riposare per un po'. Quindi lo trasferiamo in una casseruola e lo riempiamo con 360 millilitri di acqua fredda. Mettiamo sul fuoco e cuociamo per 5 minuti senza togliere il coperchio dalla padella. Togliere la padella dal fuoco e lasciarla sul tavolo per 15 minuti.
2. Iniziamo il condimento del riso. Dobbiamo mescolare 3 cucchiai di aceto di riso, 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaino di sale. La miscela risultante viene trasferita al microonde e riscaldata. Di conseguenza, lo zucchero dovrebbe dissolversi completamente. Con il condimento finito, innaffiamo il riso e lo mescoliamo accuratamente con una spatola di legno.
3. Passiamo alla preparazione del pesce. Dobbiamo tagliarlo a cubetti. È più comodo usare il coltello più affilato. Lo trasferiamo in un contenitore e aggiungiamo 2 cucchiai di semi di sesamo. Amalgamare bene il tutto.
4. Laviamo il cetriolo sotto l'acqua corrente. Dobbiamo sbucciarlo. Tagliare il cetriolo a striscioline sottili e fini.
5. Il prossimo ingrediente della nostra torta è l'avocado. Lo laviamo dallo sporco e lo sbucciamo. Affetta il nostro avocado attraverso il frutto. Dovresti finire con una cannuccia sottile.
6. Tagliare le verdure a pezzetti. Puoi sceglierlo secondo il tuo gusto. Aggiungere le verdure a 3 cucchiai di crema di formaggio e mescolare accuratamente.
7. Iniziamo ad assemblare la torta. Dovremo usare una teglia. Con questo, ritagliamo un foglio di nori a forma di cerchio e lo mettiamo su un grande piatto da portata.
8. Il primo strato che abbiamo è il riso. Dobbiamo distribuirlo uniformemente su tutta l'area del foglio nori. Condensa il nostro primo strato.
9. Sul riso iniziamo a spalmare la crema di formaggio alle erbe. Puoi farlo con una sac a poche o con un cucchiaio normale. Distribuire il formaggio con cura e in modo uniforme.
10. Lo strato successivo sono le verdure. Distribuiamo i cetrioli strettamente l'uno all'altro. Metti l'avocado a fette sottili sopra i cetrioli.
11. Metti il ​​pesce rosso con i semi di sesamo sull'avocado. I pezzi dovrebbero combaciare perfettamente. Allineiamo tutto. Quindi ripetiamo di nuovo tutti i livelli nello stesso ordine. Lasciare la torta in frigorifero per 60 minuti.
12. Per guarnire, puoi usare erbe aromatiche o zenzero sottaceto. La torta risulta essere tenera e simile al sushi preferito da tutti. Grazie a un'ora in frigorifero, diventa molto denso e non si sfalda. Goditi questo gusto incredibile.

Ricetta passo passo per preparare la torta di sushi di gamberi

Questa ricetta è una versione più sofisticata del piatto, ma ne vale la pena. Avrai bisogno di più ingredienti e più tempo, ma questa torta delizierà sicuramente gli amanti dei frutti di mare e degli abbinamenti insoliti.

Tempo di cottura: 3 ore 40 minuti.

Tempo di cottura: 3 ore.

Porzioni - 8.

Ingredienti:

• Riso - 1 cucchiaio.
• Nori - 4 pezzi
• Gamberetti - 150 gr.
• Salmone salato - 200 gr.
• Cetrioli freschi - 2 pezzi
• Mele verdi - 2 pezzi
• Crema di formaggio - 200 gr.
• Senape a piacere.
• Salsa di soia a piacere.
• Wasabi a piacere.
• Salsa di soia a piacere.
• Aceto di riso a piacere.
• Zenzero sott'aceto - a piacere.

Processo di cottura:

1. Per una torta di sushi, abbiamo bisogno di 1 bicchiere di riso. Per prima cosa, sciacquare bene il riso più volte. Abbiamo bisogno che l'acqua diventi trasparente. Poi mettiamo il riso in una casseruola e lo riempiamo d'acqua. Passiamo a fuoco lento. Aspettiamo che il nostro riso bolle e lo copriamo con un coperchio. Continuiamo a cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Terminata la cottura, lasciate riposare il riso e fatelo raffreddare leggermente. Lo trasferiamo in un contenitore profondo e lo riempiamo di aceto di riso. Devi aggiungerlo al tuo gusto. Amalgamare bene il tutto, coprire il riso con un canovaccio e farlo raffreddare completamente.
2. Dobbiamo bollire i gamberi in anticipo. Potete cuocerli a bagnomaria in 5-10 minuti. Quando i gamberi saranno pronti, sgusciateli bene.
3. Laviamo due piccole mele verdi. Sbucciateli e tagliateli a pezzetti. Quindi puliamo il cetriolo e lo tagliamo anche a cubetti.
4. Ora dobbiamo ritagliare 4 fogli di nori rotondi. Per fare questo, avrai bisogno di un piatto, il cui diametro corrisponderà al diametro della tua torta di sushi. Iniziamo a tagliare i nostri fogli di nori lungo il contorno del piatto, dando loro la forma di un cerchio.
5. Tagliare il pesce a pezzi piccoli e sottili. Per fare questo, usa il coltello più affilato della tua cucina.
6. Usiamo una teglia per assemblare la torta. Lubrificarlo con uno strato di olio vegetale. Questo ti aiuterà a ottenere rapidamente e senza sforzo la nostra torta dopo la cottura. Con il primo strato stendete i gamberi su tutta l'area dello stampo.
7. Iniziare a stendere lo strato di riso. Potete stenderlo con le mani, che devono essere inumidite in anticipo, oppure con un cucchiaio. Allineare il riso e compattare lo strato. Ungetela con la senape sopra e aggiungete un po' di salsa di soia.
8. Distribuire uniformemente sul riso uno strato sottile di crema di formaggio e salsa di soia.Adagiatevi sopra il foglio di nori e premetelo leggermente. Mescolare le mele con la crema di formaggio, metterle l'una vicino all'altra e coprire con un altro foglio di nori.
9. Iniziamo a diffondere il pesce rosso. Tutti i pezzi dovrebbero essere vicini l'uno all'altro in modo che non ci siano spazi vuoti. Quindi mescolare i cetrioli affettati con la crema di formaggio e distribuirli in uno strato uniforme sul pesce. Lo strato finale è un altro strato di riso, che uniamo anche con la senape e un po' di salsa di soia.
10. Metti la torta finita in frigorifero per 2-3 ore. Successivamente, lo disponiamo con cura su un piatto in modo che lo strato di gamberetti sia il primo. Rimuovere la teglia. Puoi decorare i bordi della torta e lo strato superiore con zenzero sottaceto e aggiungere fogli di nori sui lati. Tuttavia, anche senza tutte queste decorazioni, la torta sembra molto insolita e bella. Certo, non puoi bere il tè con un tale "dessert", ma in combinazione con la salsa di soia puoi goderti il ​​gusto brillante che possiede. Sbrigati a preparare questo capolavoro culinario.

Torta di sushi originale con bastoncini di granchio

Gli amanti del cibo giapponese apprezzeranno sicuramente questa ricetta. Il suo vantaggio sta nel fatto che ci vuole voglia di cucinare, non particolari abilità ed esperienza. Ha il sapore dello stesso sushi tradizionale. Tuttavia, questo piatto viene servito in un formato diverso.

Tempo di cottura: 2 ore 40 minuti.

Tempo di cottura: 2 ore.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Riso - 200 gr.
• Acqua - 250 ml.
• Aceto di riso - 2 cucchiai
• Sale - 1 cucchiaino
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Pesce rosso - 200 gr.
• Bastoncini di granchio - 200 gr.
• Fogli Nori - 3 pz.
• Avocado - 1 pz.
• Cetriolo - 1 pz.
• Crema di formaggio - 200 gr.
• Crema 20% - 100 ml.
• Zenzero sott'aceto - 1 pz.
• Sesamo - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Quando scegli il riso, dovresti ricordare che per il sushi è adatto uno con un alto contenuto di amido. Iniziamo a sciacquare 200 grammi di riso fino a quando l'acqua diventa trasparente. Lo trasferiamo in un pentolino e lo riempiamo con 250 millilitri di acqua. Coprite con un coperchio e date fuoco. Quando l'acqua bolle, abbassate la fiamma e fate cuocere il riso per 10-15 minuti senza aprire il coperchio. Deve assorbire completamente tutta l'acqua.
2. In una ciotola profonda, mescola 1 cucchiaino di sale, un cucchiaino di zucchero e due cucchiai di aceto di riso. Mettiamo il nostro composto nel microonde e lo scaldiamo. Di conseguenza, lo zucchero dovrebbe dissolversi. Versare il condimento risultante nel riso e mescolare il tutto delicatamente. Di conseguenza, dovrebbe diventare appiccicoso.
3. Iniziamo a preparare il pesce rosso. Lo tagliamo a striscioline piccole e sottili. Devi tagliare lungo il pezzo e scegliere il coltello più affilato. Il pesce può essere spennellato un po' con olio d'oliva.
4. 200 grammi di bastoncini di granchio dovrebbero essere tagliati a strisce sottili. Li tagliamo anche per il lungo. Avremo bisogno di circa 10 bastoncini di granchio per la nostra torta.
5. Passiamo alla preparazione del cetriolo e dell'avocado. Li sciacquiamo bene sotto l'acqua corrente. Asciugare con carta assorbente. Sbucciare il cetriolo e l'avocado. Dobbiamo tagliarli a fettine sottili. Puoi usare sia un coltello che un pelapatate, il che ti semplificherà la vita.
6. Iniziamo a raccogliere la torta. Metti prima il foglio di nori. Deve essere posizionato con il lato ruvido rivolto verso l'alto. Distribuiamo il nostro riso sul nori. Questo può essere fatto con le mani bagnate o con un cucchiaio normale. Lo strato dovrebbe essere uniforme.
7. Montare il formaggio cremoso con la panna fino a che liscio. Lubrificare il riso con la massa risultante. Mettiamo sopra i bastoncini di granchio affettati sottilmente e versiamo sopra la salsa di soia.
8. Con lo strato successivo stendete le striscioline di pesce rosso. Dovrebbero adattarsi perfettamente insieme. Metti i cetrioli affettati sottilmente e lo zenzero sott'aceto sul pesce. Ancora una volta, alterna tutti gli strati, ma al posto dei cetrioli, ora metti un avocado, e un pesce rosso diventerà lo strato finale.
9. Puoi decorare la parte superiore della torta di sushi in modo originale con lo zenzero. Ad esempio, ricavane delle rose. Puoi anche cospargere il miglio con i semi di sesamo. Trasferiamo la torta in frigorifero per 2 ore. Durante questo periodo, diventerà molto denso.Servitelo con salsa di soia e wasabi. Si consiglia di tagliare la torta con un coltello bagnato in modo che gli ingredienti non si attacchino. Prendi i bastoncini tra le mani e prova piuttosto quello che abbiamo.

Ricetta torta di sushi pigro facile e veloce

Se non ami molto cucinare e preferisci ordinare del cibo, allora dovresti assolutamente provare questa ricetta. È semplice come gli ingredienti di cui avrai bisogno. Solo un'ora di cottura e un pranzo insolito è pronto.

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti.

Porzioni - 5.

Ingredienti:

• Pesce rosso salato - 400 gr.
• Formaggio Cremoso - 150 gr
• Avocado - 1 pz.
• Cetrioli freschi - 2 pezzi
• Riso - 250 gr.
• Acqua - 280 ml.
• Aceto di riso - 2 cucchiai
• Zucchero - 1 cucchiaio
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Nori - 2 pezzi
• Succo di limone - 2 cucchiaini
• Olio vegetale - per lubrificare l'anello.

Ingredienti per servire:

• Salsa di soia a piacere.
• Wasabi a piacere.
• Zenzero sott'aceto - a piacere.

Processo di cottura:

1. Per la torta, puoi scegliere il riso, che viene utilizzato per fare panini e sushi. Il riso deve essere lavato più volte sotto l'acqua. Quindi lo mettiamo in una casseruola e lo riempiamo con 280 millilitri di acqua. Abbiamo dato fuoco. Quando l'acqua bolle, abbassate la fiamma e cuocete il riso per altri 20 minuti. Ricordati di non aprire il coperchio della pentola durante questo periodo. Spegnete il fuoco e trasferite il riso in tavola. Metti alcuni tovaglioli di carta nella pentola e chiudila con un coperchio. Lasciare il riso per 15 minuti. Durante questo periodo, gli asciugamani assorbiranno l'umidità in eccesso.
2. In un contenitore separato uniamo aceto di riso (se non c'è, puoi prenderne un altro), zucchero e sale. Mescolare bene la salsa. Di conseguenza, lo zucchero e il sale dovrebbero dissolversi.
3. Dividi il pesce in due metà. Tagliarne uno a striscioline molto sottili. Per questo usiamo il coltello più affilato. Dobbiamo tagliare l'altra metà del pesce a cubetti grandi. Facoltativamente, puoi sostituire il pesce con gamberi e bastoncini di granchio.
4. Metti il ​​riso su un piatto. Lo riempiamo con la nostra salsa e mescoliamo accuratamente. Lascia raffreddare completamente il riso.
5. Macina due fogli di nori. Puoi usare le forbici per questo. Se non hai fogli nori, semplicemente non usarli. Aggiungere parte del riso al nori tritato. Mescolare tutto accuratamente. Se decidi di usare tutto il riso in una volta, allora dovrai tritare 4 fogli di nori.
6. Iniziamo a preparare cetrioli e avocado. Li laviamo sotto l'acqua fredda. Tagliare i cetrioli a cubetti. Puoi pulirli se questo momento è molto importante per te. L'avocado deve essere sbucciato. Lo tagliamo anche a cubetti. Prova a scegliere l'avocado più maturo. Se non vuoi che l'avocado si scurisca prima di servire, spennellalo con il succo di limone.
7. Iniziamo ad assemblare la torta. Metti un anello da forno su un piccolo piatto. Si consiglia di ungerlo con olio vegetale o d'oliva. Questo eviterà che il riso si attacchi ai lati dell'anello. Il primo strato è quello di stendere il composto di riso e sfoglie di nori. Allinea tutto con cura.
8. Lo strato successivo sarà la crema di formaggio. Puoi trasferirlo sulla torta usando una sac a poche o un cucchiaio normale. Livellare il formaggio con una spatola.
9. Distribuiamo la prima parte del pesce, che viene tagliato a cubetti. Aggiungere un po' di formaggio sopra. Lo strato successivo saranno i cetrioli. Li distribuiamo uniformemente, vicini l'uno all'altro.
10. Segue uno strato della seconda parte di riso, a cui non abbiamo aggiunto il nori. Allineare lo strato e stendere la crema di formaggio. Il suo importo dipende dalle tue preferenze.
11. Disporre i cubetti di avocado. L'ultimo strato sarà crema di formaggio. Usiamo le rimanenti fette di pesce come decorazioni. Li giriamo a forma di rose. Distribuiamo il pesce sullo strato superiore della torta in ordine casuale. Vale la pena mettere le rose di pesce prima di servire il piatto, poiché l'avocado potrebbe scurirsi. Mettiamo la torta in frigorifero per un'ora per renderla più densa. Servire il piatto in combinazione con salsa di soia, wasabi o zenzero sottaceto. Si consiglia di inumidire il coltello con acqua prima di affettare la torta. È ora di apparecchiare la tavola.

Torta di sushi incredibilmente deliziosa con caviale sul tavolo festivo

Una porzione di questo piatto contiene solo 150 kcal. Se hai paura di migliorare, ma vuoi concederti un pasto delizioso, conserva questa ricetta. Il metodo di preparazione è semplice come gli ingredienti necessari per questa ricetta.

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti.

Tempo di cottura: 1 ora.

Porzioni - 5.

Ingredienti:

• Riso - 1 cucchiaio.
• Acqua - 2 cucchiai.
• Pesce rosso - 120 gr.
• Aceto - 2 cucchiai
• Sale - 1 cucchiaino
• Zucchero - 3 cucchiai
• Nori - 2 pezzi
• Avocado - 1 pz.
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Ricotta - 180 gr.
• Caviale rosso - 80 gr.
• Sesamo - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Iniziamo a sciacquare il riso per pulire l'acqua. Lo mettiamo in una casseruola e lo riempiamo con due bicchieri d'acqua. Il loro volume è di 250 millilitri. Mettiamo il riso sul fuoco e aspettiamo che l'acqua bolle. Successivamente, è necessario ridurre al minimo il fuoco e coprire la padella con un coperchio. Continuiamo a cuocere il riso per 15-20 minuti. Al termine della cottura, spegnere il fornello e lasciare il contenuto della padella sotto il coperchio per 15 minuti.
2. Preparare il condimento di riso in un contenitore separato. Mescolare 2 cucchiai di aceto, 1 cucchiaino di sale e 3 cucchiai di zucchero. Puoi anche usare lo zucchero a velo. Metti la miscela risultante nel microonde e scaldala. Di conseguenza, lo zucchero e il sale si dissolveranno. Aggiungere il condimento al riso e mescolare accuratamente.
3. Lavate bene l'avocado e il cetriolo. Sbucciare l'avocado e tagliarlo a fettine sottili. Tagliare il cetriolo a strisce sottili. Passiamo alla preparazione del pesce. Lo tagliamo a cubetti piccoli. Trasferire in un contenitore profondo e mettere da parte fino a quando la torta è assemblata.
4. Posiziona il foglio di nori su una superficie piana. Adagiamo un terzo del nostro riso nel primo strato. Lo livelliamo con le mani bagnate e lo sigilliamo bene.
5. Lo strato successivo sarà la ricotta. Possiamo stenderlo usando un cucchiaio normale o un sacchetto da cucina. Allineiamo il formaggio su tutte le aree della torta.
6. Iniziamo a spalmare l'avocado. Mettiamo i piatti strettamente l'uno con l'altro in modo che non ci sia una grande distanza tra loro. Metti le cannucce di cetriolo sull'avocado.
7. Con lo strato successivo iniziamo a stendere il pesce rosso. Mettiamo i cubetti uno vicino all'altro. Coprire lo strato di pesce con un altro foglio di nori, che deve essere preventivamente ritagliato a forma di anello.
8. Ripeti lo strato di riso e ricotta, che puoi ungere generosamente con salsa di soia. L'ultimo strato sarà caviale rosso. Lo stendiamo ben stretto su tutta la superficie della torta.
9. Il piatto deve essere lasciato riposare in frigorifero per diverse ore. Non è consigliabile servirlo subito in tavola. Puoi decorare lo strato superiore della torta con erbe o zenzero sottaceto. Tagliare la torta di sushi con un coltello bagnato in modo che nessun ingrediente vi si attacchi. Servire la torta con salsa di soia. Se ti piace il cibo piccante, dovrai acquistare in anticipo wasabi e altre salse piccanti a tua scelta. La torta al sushi è pronta. Provalo presto.