Costine di maiale al forno - 10 ricette di cucina passo dopo passo

Le costine di maiale al forno possono essere sia un piatto caldo nutriente che uno spuntino luminoso per una grande azienda. Puoi cucinare il prodotto in varie marinate, con patate, verdure o funghi. Scegli tra 10 ricette passo passo quella che fa per te e tratta i tuoi cari o i tuoi ospiti!

Come cuocere deliziosamente le costolette di maiale al cartoccio in forno?

Per ottenere costolette di maiale succose all'interno e croccanti all'esterno, è necessario cuocerle in forno usando un foglio. Una delizia profumata adatta ad una famiglia numerosa o ad una compagnia. Servire con contorno, verdure o sottaceti.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Porzioni - 6

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  Unire sale e altre spezie secche in un piattino. Mescolata.
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  Strofinare accuratamente le costine di maiale precedentemente lavate con una massa piccante.
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  Avvolgiamo strettamente il prodotto con un foglio e lo inviamo al forno preriscaldato a 180 gradi. Cuociamo per circa 1 ora.
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  Quindi, aprire la pellicola, ricoprire la superficie con salsa barbecue e cuocere in questa forma per altri 15-20 minuti. Se lo desideri, puoi usare una salsa diversa a piacere.
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  Le costolette di maiale rosse e succose all'interno sono pronte! Mettili nei piatti e tratta i tuoi cari!

Costolette di maiale succose e morbide in una manica al forno

Le costolette di maiale nutrienti possono essere cotte nel forno nella manica da forno. Questo produrrà un prodotto più morbido e succoso. Un'idea interessante per la tua cena fatta in casa!

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Costine di maiale - 0,5 kg.
• Aglio - 2 spicchi.
• Cipolle - 1 pz.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.

Processo di cottura:

1. Laviamo le costine di maiale sotto l'acqua, quindi puliamo il prodotto con un tovagliolo di carta.
2. Sbucciamo le verdure e le tritiamo finemente con un coltello.
3. Quindi strofinare il pezzo di carne con sale e spezie a piacere. Integriamo con cipolle e aglio tritati.
4. Metti il ​​​​piatto preparato nella manica da forno. Cuocere per 45 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. 10 minuti prima della prontezza potete fare un'incisione nel sacchetto, necessaria per ottenere una crosticina dorata.
5. Rimuovi le costine di maiale dal forno e servile con verdure ed erbe aromatiche!

Costolette di maiale profumate al forno in salsa di miele

La marinata originale per cuocere le costine di maiale è il miele. Grazie al prodotto dolce, la carne risulta più morbida, ricca di gusto e aromatica. Servire con verdure o qualsiasi contorno.

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Costine di maiale - 1 kg.
• Sale a piacere.
• Una miscela di peperoni a piacere.
• Miele - 1 cucchiaio
• Vino bianco secco - 30 ml.

Processo di cottura:

1. Laviamo accuratamente le costine di maiale. Rimuovere la pellicola se necessario. Pulisci il prodotto con un tovagliolo di carta.
2. Strofinare bene la carne con sale e una miscela di peperoni.
3. Mettiamo il prodotto in un sacchetto da forno e lo leghiamo. Mettere in frigorifero per 1 ora.
4. Quindi inforniamo il piatto per 40-50 minuti a una temperatura di 180 gradi.
5. Dopo la cottura, versare con cura il succo di carne nella padella. Lo scaldiamo, aggiungiamo il miele e il vino bianco secco. Far bollire la massa a fuoco basso per 1-2 minuti.
6. Ricoprire le costine di maiale con la salsa al miele. Cuociamo di nuovo il piatto per 20-30 minuti in forno senza sacchetto.
7. Le fragranti costine di maiale al miele sono pronte! Tirateli fuori dal forno e serviteli!

Costolette di maiale con patate incredibilmente deliziose - leccati le dita

Il piatto nutriente finito per la tua tavola sono le costine di maiale al forno con patate. Non devi perdere tempo a preparare il contorno separatamente. Servi la tua cena!

Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Costine di maiale - 0,8 kg.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Aglio - 1 pz.
• Patate - 4 pezzi
• Olio vegetale - per la cottura.

Processo di cottura:

1. Sciacquare bene le costine di maiale sotto l'acqua. Le parti grasse troppo grandi possono essere tagliate.
2. Unire sale e spezie in una ciotola separata. Puoi aggiungere una miscela di peperoni, erbe essiccate e altre spezie a piacere.
3. Strofiniamo il prodotto a base di carne con una massa profumata.
4. Distribuiamo il pezzo in una teglia, che preverdiamo con olio vegetale.
5. Successivamente, sbucciamo le patate, le sciacquiamo e le tagliamo a pezzi grandi. Cospargere di sale e spezie.
6. Distribuiamo la verdura in uno stampo con le costole.
7. Cuociamo il piatto per circa un'ora a una temperatura di 180 gradi.
8. Trasferiamo il piatto caldo su un piatto porzionato e lo serviamo in tavola. Pronto!

Costine di maiale marinate con miele, senape e salsa di soia

Le costine di maiale croccanti e dal gusto brillante possono essere cotte in una fragrante marinata di senape, salsa di soia e miele. Il piatto al forno viene servito con verdure, erbe o salsa.

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Costine di maiale - 0,8 kg.
• Cipolle - 1 pz.
• Sale a piacere.
• Paprica - 1 cucchiaino
• Condimento per carne - a piacere.
• Miele - 2 cucchiai
• Senape - 1 cucchiaino
• Salsa di soia - 1 cucchiaio
• Olio vegetale - 2 cucchiaini
• Succo di mela - 100 ml.

Processo di cottura:

1. Laviamo le costine di maiale sotto l'acqua, poi le dividiamo in piccole parti.
2. Integriamo il prodotto a base di carne con semianelli di cipolla. Cospargete la preparazione di sale e mescolate.
3. Unire il succo di mela, il condimento per la carne e la paprika in un piatto separato.
4. Quindi aggiungere miele, olio vegetale e salsa di soia. Mescola la massa.
5. Farcire le costine di maiale con le cipolle con salsa aromatica. Facciamo marinare per circa un'ora.
6. Mettere il prodotto insieme alla marinata in una sacca da forno e legarla su entrambi i lati.
7. Cuociamo il piatto per 1 ora. La temperatura ottimale del forno è di 180 gradi.
8. Mettiamo le costolette finite su piatti porzionati, le integriamo con le erbe e serviamo!

Una ricetta passo passo per cucinare le costine di maiale con verdure al forno

Deliziose costine di maiale possono essere cotte al forno insieme alle verdure. Questo piatto succoso è perfetto per una cena luminosa in una grande compagnia. Può essere servito con una varietà di salse.

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Porzioni - 8

Ingredienti:

• Costine di maiale - 0,5 kg.
• Patate - 1 kg.
• Melanzane - 1 pz.
• Pomodori - 250 gr.
• Porro - 1 pz.
• Aglio - 3 spicchi.
• Salsa di soia - 2 cucchiai
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Erbe essiccate - 2 cucchiaini
• Olio vegetale - 120 ml.

Processo di cottura:

1. Laviamo le costine di maiale e le dividiamo in piccole parti.
2. Immergiamo il prodotto in una ciotola profonda. Versatela con la salsa di soia, salate, mescolate e fate marinare per 15 minuti.
3. Sbucciare le patate. Lo laviamo e lo tagliamo a cubetti di media grandezza.
4. Cospargere le patate con le erbe essiccate e un po' di sale.
5. Mescolare il prodotto con le spezie.
6. Laviamo i porri e li tagliamo a fettine sottili.
7. Dividere i pomodori in 2-4 parti. Dipende dalle dimensioni.
8. Sbucciare le melanzane dai semi e sbucciarle. Lo tagliamo a cubetti piccoli.
9. Versare l'olio vegetale in una ciotola separata. Mescolare sale e pepe macinato, spremere gli spicchi d'aglio.
10. Metti le costine marinate in una teglia.Distribuire sopra le verdure.
11. Versare sul piatto con olio vegetale e spezie.
12. Inviamo il pezzo al forno per 1-1,5 ore. La temperatura ottimale per la cottura è di 180 gradi.
13. Le fragranti costine di maiale con verdure sono pronte! Mettere il piatto su un piatto e servire.

Una ricetta semplice e deliziosa per le costolette di maiale al barbecue

Un piatto fragrante al forno per una grande azienda: costolette di maiale al barbecue. Il trattamento originale ti delizierà con un gusto brillante e ricco, oltre a una crosta rubiconda e croccante.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Costine di maiale - 0,8 kg.
• Purea di mele - 2 cucchiai
• Passata di pomodoro - 3 cucchiai
• Zucchero - 2 cucchiai
• Salsa di soia - 100 ml.
• Limone - 0,5 pezzi
• Aglio macinato - 0,5 cucchiaini
• Paprica - 0,5 cucchiaini
• Cannella - 0,5 cucchiaini
• Pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini

Processo di cottura:

1. Mettere la salsa di mele, il concentrato di pomodoro, la salsa di soia e tutti gli ingredienti secchi in un piatto fondo.
2. Spremere qui il succo di mezzo limone. Ci assicuriamo che nessun osso penetri nel piatto.
3. Impastare bene il composto e ottenere una salsa barbecue fatta in casa.
4. Laviamo le costine, le dividiamo in piccoli pezzi e le immergiamo nella salsa. Mescolare e marinare per un'ora in frigorifero.
5. Mettere le costine marinate in una teglia.
6. Copriteli bene con la pellicola. Cuociamo il piatto per 1 ora a una temperatura di 200 gradi.
7. Dopo un'ora, togliere la pellicola, ricoprire il prodotto con la salsa rimasta e cuocere per altri 15 minuti.
8. Le costine di maiale al barbecue fatte in casa sono pronte! Disponeteli su un piatto e servite.

Come cuocere deliziosamente le costolette di maiale con i funghi al forno?

Un pasto casalingo abbondante e colorato per cena, puoi preparare costine di maiale e funghi al forno. Verdure fresche, erbe aromatiche o marinate completeranno perfettamente il pasto.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Costine di maiale - 0,5 kg.
• Funghi Champignon - 200 gr.
• Patate - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verdi - 1 mazzo.

Processo di cottura:

1. Laviamo le costine di maiale sotto l'acqua e le dividiamo in piccole parti.
2. Metti il ​​prodotto a base di carne in una ciotola profonda. Abbiamo anche messo gli anelli di cipolla qui. Cospargere gli ingredienti con sale e pepe, mescolare e marinare per 15 minuti.
3. A questo punto lavate i funghi e tagliateli in quarti.
4. Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a piatti sottili. Cospargere il prodotto con sale.
5. Metti le costine marinate in una teglia. Cospargeteli con i funghi e copriteli con i piatti di patate. Inforniamo per 1 ora a 180 gradi.
6. Metti il ​​piatto finito su un piatto, aggiungi le erbe fresche e servi!

Costine di maiale canadesi croccanti al forno

Uno dei modi più brillanti per cucinare le costolette di maiale al forno è il canadese. Il prodotto vi delizierà con una fragrante e croccante panatura. Il gusto ricco del piatto non lascerà nessuno indifferente.

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Costine di maiale - 0,8 kg.
• Purea di mele - 3 cucchiai
• Salsa di pomodoro - 3 cucchiai
• Salsa di soia - 90 ml.
• Limone - 0,5 pezzi
• Zucchero - 50 gr.
• Pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini
• Paprica - 0,5 cucchiaini
• Cannella - 0,5 cucchiaini
• Aglio essiccato - 0,5 cucchiaini

Processo di cottura:

1. Unire la salsa di mele con il concentrato di pomodoro in una ciotola profonda. Aggiungi lo zucchero, le spezie e la salsa di soia. Mescolare bene il composto.
2. Laviamo le costine in anticipo, le dividiamo in piccoli pezzi e facciamo marinare nella salsa preparata. Versare il pezzo con succo e mezzo limone. Puoi lasciarlo per 1-2 ore.
3. Rimuovere le costole dalla marinata e trasferirle su una teglia. Coprire il piatto con un foglio e cuocere per 1 ora a una temperatura di 200 gradi.
4. Dopo 40 minuti di cottura, togliere la carta stagnola e ricoprire la carne con la marinata rimanente.
5. Le costine croccanti e dorate sono pronte. Supplemento con erbe e verdure. Puoi servirlo in tavola!

Tenerissime costine di maiale cotte in maionese al forno

Uno dei modi più semplici e veloci per cucinare le costine di maiale al forno è con la maionese.Questa marinata renderà il piatto croccante e dorato. Servire con patate o verdure.

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Costine di maiale - 0,7 kg.
• Maionese - 100 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Olio vegetale - 50 ml.

Processo di cottura:

1. Dividere le costine di maiale in piccoli pezzi. Quindi li sciacquiamo accuratamente sotto l'acqua.
2. Cospargere il prodotto a base di carne con sale e spezie a piacere. Mescolare accuratamente.
3. Unire la maionese, l'olio vegetale e le cipolle tritate in una ciotola separata. Mescoliamo.
4. Spostiamo la maionese in bianco in una ciotola con le costole.
5. Rivestire bene la carne e marinare per 1 ora in frigorifero.
6. Mettere le costine marinate nella maionese in una teglia.
7. Cucinare una sorpresa per 1 ora. La temperatura ottimale del forno è di 180-200 gradi.
8. Le deliziose costine di maiale con una crosta croccante sono pronte. Servi il piatto in tavola!