Costine di maiale con patate al forno - 8 deliziose ricette

Le costine con patate sono un piatto semplice, ma non per questo meno gustoso. Cucinare non richiede molto sforzo e i generi alimentari sono facili da trovare nel tuo negozio locale. Un piatto del genere non ha bisogno di aggiunte, tuttavia, se lo desideri, puoi sempre sperimentarlo. E in questo articolo, presenteremo 8 modi diversi per prepararlo.

Come cuocere le costolette di maiale con patate al cartoccio al forno?

Una ricetta classica e facilissima per le costine con patate. Il maiale risulta tenero, succoso e aromatico, e le abbondanti patate completeranno perfettamente la carne e ti lasceranno con una piacevole sensazione di sazietà.

Tempo di cottura: 4 ore.

Tempo di cottura: 20 min.

Porzioni - 8.

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  Laviamo le costole sotto l'acqua corrente, le tagliamo lungo le ossa in pezzi porzionati.
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  Iniziamo a preparare la marinata. Mescoliamo salsa di soia, ketchup, senape, miele, varie spezie, sale e pepe. Mescolare accuratamente fino a che liscio.
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  Marinare le costine. Immergiamo la loro marinata e lasciamo cuocere a fuoco lento per 2 ore.
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  Preparare le patate prima di infornare. Lavatelo bene, tagliatelo in quarti. Non è necessario sbucciare le patate. Cospargetela con sale, pepe e olio.
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  Foderare la teglia con un foglio in modo che formi dei bordi piccoli. Metti le patate sulla carta stagnola, metti sopra le cipolle sbucciate e tagliate.
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  Coprire le patate con le cipolle con le costolette e versarle con salsa di soia.
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  Coprire il piatto con un foglio e inviarlo al forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per un'ora, quindi aprire la stagnola, versare la salsa di soia sul piatto e cuocere per altri 40 minuti.
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  Tiriamo fuori il piatto finito, apriamo con cura il foglio. Le costine devono essere dorate.
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  Potete servirlo da solo o con verdure o funghi.

Buon appetito!

Costate di maiale tenere con patate nella manica al forno

Un piatto incredibilmente gustoso e appetitoso, ideale per una cena in famiglia o un banchetto. È abbastanza semplice da realizzare, quindi la ricetta può essere consigliata anche a chi ha appena iniziato il suo viaggio culinario.

Tempo di cottura: 3 ore.

Tempo di cottura: 25 min.

Porzioni - 8.

Ingredienti:

• Patate - 8 pezzi
• Costine di maiale - 700 gr.
• Aglio - 2 spicchi
• Cipolle - 2 pezzi
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Spezie a piacere
• Maionese - 2 cucchiai
• Sale qb
• Adjika - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Tagliare le costine a pezzetti.
2. Aggiungere adjika, maionese, spezie e sale. Mescolate e lasciate riposare le costine. Più a lungo, più tenera risulterà la carne.
3. Tagliare le patate sbucciate a pezzi grandi.
4. Aggiungere semianelli di cipolla, aglio tritato, spezie e olio. Mescolare tutto accuratamente.
5. Metti le patate nella manica da forno.
6. Distribuire uniformemente le costine sott'aceto sopra.
7. Leghiamo la manica, la foriamo. Inforniamo per circa un'ora a 180 gradi.
8. Per rosolare le costine, tagliare la manica 10 minuti prima che il piatto sia pronto.
9. Cospargere le costolette già pronte con le erbe prima di servire. Buon appetito!

Come cuocere le costolette di maiale in salsa di soia al miele con patate?

Con questa ricetta, le costine sono incredibilmente tenere e il miele aggiunge una dolcezza alla carne che si abbina perfettamente alla carne. Costole profumate, patate friabili e una salsa strepitosa sono le garanti di un piatto sfizioso e appagante!

Tempo di cottura: 2 ore.

Tempo di cottura: 25 min.

Porzioni - 8.

Ingredienti:

• Costine di maiale - 1 kg.
• Salsa di soia - 5 cucchiai
• Cipolle - 1 pz.
• Patate - 1 kg.
• Miele - 5 cucchiai
• Aglio - 4 spicchi
• Olio di semi di girasole - 1,5 cucchiai
• Spezie a piacere

Processo di cottura:

1. Tagliare le costine a pezzi e farcire con l'aglio. Preparate la salsa mescolando i due ingredienti principali. Aggiungere la cipolla e le spezie, mescolare accuratamente. Versare le costine con la salsa e lasciare in frigorifero per almeno un'ora.
2. Sbucciamo le patate, le tagliamo a spicchi grandi.
3. Lubrificare lo stampo con olio di semi di girasole e adagiarvi sopra le patate, cospargendo di spezie. Mescolare accuratamente.
4. Distribuiamo le costole sulle patate, le versiamo con la salsa rimanente.
5. Inforniamo il piatto a 190 gradi per 50 minuti.
6. La prontezza può essere determinata dalle patate. Buon appetito!

Costine di maiale incredibilmente deliziose con patate in pentola

Come sapete, i piatti in pentole di terracotta vengono cotti a basse temperature, quindi vengono preservate le principali proprietà benefiche degli alimenti. Quindi questa ricetta può essere considerata utile. È anche semplice e non laborioso e tutti possono cucinarlo.

Tempo di cottura: 2 ore.

Tempo di cottura: 25 min.

Porzioni - 1.

Ingredienti:

• Costine di maiale - 250 gr.
• Patate - 3 pezzi
• Cipolle - 2 pezzi
• Carote - 0,5 pezzi
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Pepe nero macinato - a piacere
• Sale qb
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Paprica macinata - 1 cucchiaino
• Basilico - 1 pizzico

Processo di cottura:

1. Tagliare le costine a pezzi in modo che ogni pezzo contenga un osso e la carne circostante. Spolverizzateli con sale, pepe, paprika e basilico. Strofinare le spezie sulla carne e metterla in frigorifero a marinare per 1,5-2 ore.
2. Friggere le costolette in salamoia in una padella fino a doratura.
3. Tagliare la cipolla a semianelli. Applicare sulla carne e friggere fino a doratura.
4. Versa 1/3 di tazza d'acqua nella padella.
5. Cuocere le costine, coperte a fuoco basso per circa 20 minuti. Tagliare le carote a listarelle.
6. Tagliare le patate a spicchi.
7. Stendere un terzo della pentola con uno strato di patate. Pepe, sale e aggiungi la foglia di alloro.
8. Distribuiamo la carne e le cipolle sulle patate. Aggiungiamo un po 'di sale a loro.
9. Metti le carote sopra. Versare mezzo bicchiere d'acqua nella pentola. Coprire la pentola con un coperchio e cuocere in forno.
10. Cuociamo le costolette con le patate per un'ora a 160 gradi. Serviamo il piatto caldo. Buon appetito!

Una ricetta semplice e gustosa per le costine di maiale con patate e verdure al forno

Un piatto sano e gustoso, che non richiede molta fatica per la preparazione, ma il risultato supererà ogni aspettativa. Carne delicata, verdure aromatiche e patate al forno: ti leccherai le dita!

Tempo di cottura: 3,5 ore.

Tempo di cottura: 30 min.

Porzioni - 6.

Ingredienti:

• Costine di maiale - 600 gr.
• Patate novelle - 6 pezzi
• Pomodori - 3 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Pepe arancione bulgaro - 1 pz.
• Peperone rosso bulgaro - 1 pz.
• Melanzane - 1 pz.
• Prezzemolo a piacere
• Sedano - 100 gr.
• Sale qb
• Spezie a piacere

Processo di cottura:

1. Prepariamo tutti i prodotti.
2. Tritare sedano e prezzemolo.
3. Salare le costole e aggiungere le verdure. Quindi cospargere con le spezie e mescolare accuratamente. Lasciare marinare le costine per poco più di 2 ore.
4. Togliamo i gambi dai peperoni, li tagliamo a cubetti. Eliminate la pelle ai pomodori, tagliateli a fettine. Togliete anche la pelle alle melanzane e tagliatele a fette. Tagliare le carote a cerchi. Mescoliamo le verdure, le salamo. Laviamo le patate e aggiungiamo anche un po' di sale.
5. Mettiamo le verdure nella manica, distribuendole per tutta la sua lunghezza. Distribuiamo anche prima le costine e poi le patate. Leghiamo la manica e la inviamo al forno, riscaldata a 170 gradi.
6. Cuociamo il piatto per circa un'ora, determinando la prontezza per le patate. Buon appetito!

Costolette di maiale succose e aromatiche con patate e funghi

Un piatto fragrante, gustoso e succoso che si può preparare sia in casa che in natura. I funghi completano perfettamente le patate con la carne e conferiscono al piatto un gusto indimenticabile.

Tempo di cottura: 4 ore 20 minuti.

Tempo di cottura: 25 min.

Porzioni - 6.

Ingredienti:

• Costine di maiale - 900 gr.
• Kebab ketchup - 6 cucchiai
• Olio vegetale - 4,5 cucchiai
• Funghi surgelati - 600 gr.
• Patate - 750 gr.
• Cipolle - 1,5 pezzi
• Aglio - 3 spicchi
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Pepe nero in grani - 8 pz.

Processo di cottura:

1. Laviamo e asciugiamo le costole, le tagliamo in porzioni. Aggiungere la cipolla tagliata ad anelli, il kebab ketchup e mescolare. Lasciare marinare le costine in frigorifero per almeno 3 ore.
2. Laviamo i funghi, li versiamo in acqua bollente, saliamo, aggiungiamo i grani di pepe e le foglie di alloro. Cuocere per 35 minuti, scolare l'acqua.
3. Sbucciamo le patate, le tagliamo a fette grandi. Lessate le patate in acqua salata per circa 10-15 minuti. Dovrebbe essere in uno stato semi-pronto. Dreniamo l'acqua.
4. Ci addormentiamo funghi alle patate. Riempire con olio vegetale, aggiungere l'aglio, mescolare tutti gli ingredienti.
5. Tagliamo il foglio denso in pezzi di 30 per 40. Se non c'è un foglio denso, puoi prendere due strati di foglio sottile. Il numero di pezzi di pellicola è uguale al numero di porzioni. Lubrificare le buste future con olio vegetale e mettere una quantità uguale di ripieno su ciascuna.
6. Metti cipolle e costole sulle patate con i funghi.
7. Formiamo buste da un foglio, avvolgiamo.
8. In un forno preriscaldato a 180 gradi, cuocere la teglia finché sono teneri.
9. Se lo si desidera, aprire le buste, ricoprire le costine con la marinata e lasciarle dorare sotto il grill.
10. Puoi servire le costolette con verdure, erbe e salse varie.

Buon appetito!

Come cucinare deliziose costolette di maiale con patate su una teglia?

Le costolette tenere e succose in compagnia di patate imbevute di grasso non lasceranno nessuno indifferente. La ricetta è piuttosto semplice e trovare gli ingredienti nel tuo supermercato locale è facile.

Tempo di cottura: 2 ore.

Tempo di cottura: 20 min.

Porzioni - 6.

Ingredienti:

• Costine di maiale - 6 pezzi
• Aglio - 6 spicchi
• Sale qb
• Pepe rosso macinato - a piacere
• Pepe nero macinato - a piacere
• Peperoncino macinato - a piacere
• Olio vegetale - 3 cucchiai
• Patate - 22 pezzi

Processo di cottura:

1. Tagliare le costole lungo l'osso, lasciando il grasso e la pelle. Laviamo i pezzi, li puliamo con un tovagliolo di carta.
2. Trasferire le costine in una ciotola alta, aggiungere l'aglio tritato, il pepe e il sale.
3. Mescolate, strofinate ogni pezzo con il composto e lasciate marinare.
4. Sbucciamo le patate.
5. Tagliatelo in 2-4 pezzi a seconda della grandezza del tubero.
6. Lubrificare la teglia con olio, mettere al centro le costine, premendo bene l'una contro l'altra, cospargere la teglia con sale.
7. Metti le patate sul resto della teglia. Lubrificarlo con olio vegetale, sale.
8. Preriscaldare il forno a 220 gradi e metterci dentro una teglia per 40 minuti. Buon appetito!

Ricetta passo passo per fare le costine di maiale con patate e senape

Appetitose costolette imbevute di senape marinata, abbinate a morbide patate tenere: deliziose, semplici e convenienti!

Tempo di cottura: 2 ore.

Tempo di cottura: 20 min.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Costine di maiale - 1 kg.
• Pepe macinato - a piacere
• Sale qb
• Senape - 2 cucchiai
• Ketchup - 2 cucchiai
• Maionese - 3 cucchiai
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Patate - 1 kg.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Laviamo le costine, le asciugiamo con un canovaccio e le tagliamo a pezzi di 2-3 costole.
2. Unire senape, maionese, ketchup, zucchero, pepe e sale, mescolare accuratamente fino a che liscio.
3. Riempi le costole con la marinata, mescola. Facciamo marinare per almeno mezz'ora.
4. Sbucciare i tuberi di patata medi, tagliarli a metà. Mettere le patate tritate in una ciotola e condirle con l'olio.Adagiatela su una teglia e cospargetela di sale e pepe.
5. Metti le costolette sulle patate. Preriscaldare il forno a 190 gradi e impostare la teglia per cuocere per circa un'ora. Buon appetito!