Vellutata di zucca con panna - 5 ricette passo passo

La zucca è un sano frutto di stagione che include molti gruppi di vitamine. Da esso è possibile preparare un'ampia varietà di piatti. Un'opzione è la zuppa cremosa. Il trattamento è perfetto per una cena in famiglia luminosa e abbondante. Usa una selezione di 5 ricette di cucina passo dopo passo.

Crema di Zucca Classica con Panna

La tradizionale zuppa cremosa di zucca con panna è un piatto delizioso e nutriente per il tuo pranzo. Regala a te e alla tua famiglia un'idea culinaria originale. Usa una ricetta semplice e collaudata per questo.

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  Sbucciare la zucca e tagliarla a pezzi di media grandezza. Macinare immediatamente le cipolle e l'aglio.
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  Inviamo i prodotti nella padella con il burro. Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti.
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  Quindi immergiamo gli ingredienti in una casseruola con brodo vegetale. Integriamo la preparazione con sale e spezie. Cuocere per 20 minuti a fuoco basso.
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  Versare la crema nella massa finita e macinare il contenuto con un frullatore ad immersione.
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  La delicata crema di zucca secondo la ricetta classica è pronta. Versare nelle ciotole, guarnire con prezzemolo secco, semi di zucca e assaggiare!

Vellutata di zucca con panna e formaggio

Delicata e aromatica la vellutata di zucca è realizzata con l'aggiunta di panna e formaggio. Servire una cena nutriente, guarnita con erbe fresche. Gli animali apprezzeranno questo prodotto!

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Zucca - 1 kg.
• Formaggio a pasta dura - 80 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Crema - 100 ml.
• Sale a piacere.
• Foglia di alloro - 2 pezzi
• Burro - 50 gr.
• Verdi - per servire.

Processo di cottura:

1. Puliamo la zucca dalla buccia, dai semi e dalla polpa.
2. Dividiamo il prodotto in parti.
3. Quindi possono essere tagliati a cubetti.
4. Tritare finemente le cipolle precedentemente sbucciate.
5. Misuriamo la quantità necessaria di burro.
6. Quindi sciogliere un pezzo di burro in una casseruola.
7. Mettiamo le cipolle qui.
8. Facciamo lo stesso con i cubetti di zucca. Languiamo per qualche minuto.
9. Versare l'acqua qui e portare a ebollizione la massa.
10. Salare il pezzo e completarlo con foglie di alloro.
11. Cuocere a fuoco medio per 20 minuti, quindi frullare con un frullatore.
12. Versare la crema qui. Continuiamo a impastare.
13. Grattugiamo il formaggio a pasta dura e lo mescoliamo alla zuppa finché non si scioglie.
14. Versare la zuppa calda nei piatti, decorare con erbe aromatiche e gustare!

Come cucinare la zuppa di zucca con panna e pollo?

Una deliziosa zuppa di zucca può essere preparata con panna e pollo. Un dolcetto luminoso diversificherà il tuo menu del pranzo e sorprenderà piacevolmente i tuoi cari. Goditi un pasto sano e leggero.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Zucca - 0,5 kg.
• Pollo - 300 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Aglio - 2 spicchi.
• Crema - 200 ml.
• Acqua - 1 litro.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Burro - 30 gr.

Processo di cottura:

1. Prepareremo i prodotti necessari per cucinare. Puliamo la zucca e le altre verdure. Dividere il pollo in pezzi di media grandezza.
2. Mandiamo il pollo in una casseruola, lo riempiamo d'acqua e cuociamo fino ad ottenere il brodo. Sale a piacere.
3. A questo punto, tritare le cipolle.
4. Tagliare la zucca a cubetti.
5. Macina gli spicchi d'aglio.
6. Soffriggere la cipolla, l'aglio e la zucca in una padella con il burro. Saranno sufficienti 5 minuti.
7. Mandiamo gli avannotti al brodo. Cuocere per altri 15-20 minuti.
8. Aggiungi il trattamento finito con pepe nero e batti con un frullatore.
9. Alla fine versate la panna e amalgamate il contenuto.
10. La crema di zucca con pollo è pronta. Servire e concedersi.

Deliziosa zuppa di purea di zucca con panna e zenzero

Aggiungi la radice di zenzero alla zuppa di purea di zucca per un sapore brillante e speziato. Questo piatto sarà una soluzione squisita per la tua cena. Inoltre, il trattamento ti delizierà con proprietà utili e nutrienti.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Zucca - 1 kg.
• Cipolle - 1 pz.
• Aglio - 4 spicchi.
• Radice di zenzero - 10 gr.
• Crema - 300 ml.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Paprika affumicata macinata - 0,5 cucchiaini
• Burro - 60 gr.
• Olio d'oliva - per friggere.

Processo di cottura:

1. Puliamo la zucca dalla buccia e dai semi, quindi tagliamo il prodotto a cubetti. Lo inforniamo con sale e pepe per 20 minuti ad una temperatura di 200 gradi.
2. Scaldiamo una casseruola con il burro. Soffriggere qui la cipolla e metà dello zenzero e dell'aglio grattugiati per circa un minuto.
3. Versiamo qui un litro d'acqua. Bollire e salare. Aggiungere la zucca al forno e cuocere per 20 minuti.
4. In poco tempo fate soffriggere in olio d'oliva lo zenzero rimasto. Aggiungi qui la paprika macinata.
5. Unire la zuppa al pan di zenzero e frullare il tutto in un frullatore.
6. Versare il prodotto così ottenuto nei piatti e aggiungere a parte porzioni di panna montata.
7. La zuppa di zucca piccante con crema è pronta!

Come fare la vellutata di zucca con panna e sedano?

Deliziosa e salutare zuppa di crema di zucca può essere preparata con il sedano. Regala a te stesso e ai tuoi cari un interessante pranzo vitaminico. Può essere servito con pane o crostini.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Zucca - 0,5 kg.
• Radice di sedano - 0,5 kg.
• Patate - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Porri - 100 gr.
• Zenzero grattugiato - 20 gr.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Crema - 200 ml.
• Burro - 80 gr.

Processo di cottura:

1. Laviamo le verdure sotto l'acqua e le sbucciamo.
2. Quindi tagliare ogni ingrediente a cubetti.
3. Scaldiamo la casseruola sul fuoco con il burro. Friggere lo zenzero qui per 1-2 minuti.
4. Aggiungi qui i porri. Continuiamo a soffriggere.
5. Distribuiamo le verdure rimanenti e cuociamo per un altro minuto.
6. Riempi il contenuto con acqua. Salare, cospargere e cuocere per circa 30 minuti. Alla fine versare la panna e frullare il contenuto con un frullatore.
7. La zuppa cremosa pronta può essere versata in piatti porzionati e gustata. Pronto!