Zuppa di pesce con salsiccia in scatola - 5 ricette passo passo

Le zuppe di pesce in scatola hanno guadagnato popolarità durante l'URSS, poiché la maggior parte dei prodotti non era disponibile per le persone. Un piatto facile, sostanzioso e salutare può essere preparato con solo una lattina di cibo in scatola, qualche patata, oppure una manciata di grano o orzo.

Zuppa di pesce con salsiccia in scatola con riso

Una zuppa di pesce molto soddisfacente fatta di ingredienti semplici: sauro in scatola, riso bianco, patate, carote e cipolle. Un tale primo piatto viene preparato molto rapidamente e satura a lungo, oltre che ricco di utili microelementi e acidi.

Tempo di cottura - 35 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

porzioni – 3-4.

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  Sbucciare tre patate e tagliarle a cubetti.
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  Sciacquare bene il riso 5-7 volte sotto l'acqua corrente fredda per eliminare residui e amido.
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  Versare l'acqua in una casseruola di dimensioni adeguate, portare a ebollizione e aggiungere i cubetti di patate e i cereali. Cuocere a fuoco medio.
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  Strofina le carote su una grattugia grossa o media e trita la cipolla con un coltello.
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  Soffriggere la cipolla in olio bollente per 3-4 minuti, mescolando continuamente.
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  Dopo qualche minuto aggiungete le carote.
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  Friggere a fuoco basso fino a quando le verdure non saranno morbide.
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  Versare il soffritto nella padella e mescolare tutti gli ingredienti.
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  Continuiamo la cottura per altri 5-7 minuti.
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  Spostiamo il saury insieme al succo in un piatto fondo e lo impastiamo attivamente con una forchetta, aggiungiamo il sale.
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  Aggiungi la pappa di pesce alle verdure.
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  Mescolate il saury con il resto degli ingredienti e fate cuocere per circa 3-4 minuti a fuoco basso.
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  Servire caldo, decorare con erbe aromatiche tritate fresche o congelate se lo si desidera. Buon appetito!

Come cucinare la zuppa di salsiccia in scatola con patate?

La zuppa ricca, aromatica e sostanziosa si ottiene dalla salsiccia in scatola e dalle verdure più economiche. Il processo di cottura richiede un minimo di tempo e puoi sfamare l'intera famiglia.

Tempo di cottura - 35 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

porzioni – 4.

Ingredienti:

• Saury in scatola - 1 lattina.
• Patate - 5 pezzi
• Cipolle - 2 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Olio d'oliva - 3 cucchiai
• Foglie di alloro - 1-2 pezzi
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Acqua - 2 litri.

Processo di cottura:

1. Sbucciare patate, carote e cipolle.
2. Tagliare 5 patate a cubetti di media grandezza.
3. Mettere i cubetti di verdura in una casseruola di dimensioni adeguate, riempirla d'acqua e mandarla ai fornelli.
4. Tritare finemente la cipolla.
5. Strofina le carote su una grattugia fine o media, come preferisci.
6. Versare l'olio in una padella e soffriggere le cipolle a fuoco medio per 3-4 minuti.
7. Aggiungere le carote tritate e cuocere fino a doratura, mescolando.
8. Apriamo un barattolo di pesce e lo maciniamo con una forchetta.
9. Pochi minuti prima che le patate siano pronte, aggiungere in padella le verdure aromatiche rosolate.
10. Successivamente inviamo il saury schiacciato.
11. Quindi salate, pepate a vostro gusto e mettete nel brodo 1-2 foglie di alloro, fate sobbollire per circa 10 minuti.
12. Versare il primo piatto finito nei piatti e buon appetito. Buon appetito!

Zuppa di salsiccia in scatola con miglio in una pentola a cottura lenta

Incredibilmente semplice e veloce da preparare una ricca zuppa di pesce con gli ingredienti più convenienti ed economici.Il Saury nel suo sugo è un'ottima alternativa ai classici primi piatti in brodo di carne. E cucinare in un multicooker semplifica ulteriormente il processo.

Tempo di cottura - 40 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

porzioni – 6.

Ingredienti:

• Salsiccia in scatola - 250 gr.
• Acqua - 2 litri.
• Patate - 3 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Olio di semi di girasole - 2 cucchiai
• Miglio - ½ cucchiaio.
• Prezzemolo - 1/2 mazzo.
• Cipolle verdi - ½ mazzo.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Prima di tutto, sciacquiamo accuratamente i cereali sotto l'acqua corrente, si consiglia di farlo almeno tre volte, in modo da rimuovere sicuramente tutti i granelli e altri detriti.
2. Sbucciare la cipolla e tritarla.
3. Versare l'olio nella ciotola del multicooker e spostare la cipolla tritata.
4. Accendiamo il programma "Fry" e, mescolando costantemente, friggiamo l'ingrediente fino a ottenere una appetitosa crosta dorata.
5. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti piccoli.
6. Aggiungere i cubetti di patate e il miglio lavato alle cipolle dorate.
7. Aggiungere l'acqua calda nella ciotola (l'acqua bollente è la migliore), salare, pepare e chiudere il coperchio.
8. Impostiamo la modalità "Zuppa" o "Cucina" e impostiamo il timer su 15 minuti.
9. Lavate bene il prezzemolo e tritatelo finemente.
10. 5 minuti prima di spegnere il multicooker, aggiungere al brodo vegetale il lardo in scatola e le erbe aromatiche.
11. Continuiamo a cucinare fino al segnale sonoro di una tecnologia miracolosa.
12. Versare la zuppa ricca in ciotole profonde, guarnire con cipolle verdi tritate e servire. Buon appetito!

Zuppa di salsiccia in scatola semplice e deliziosa con orzo

La zuppa di pesce in scatola light è un primo piatto ideale per bambini e persone con problemi digestivi. Saury, verdure e orzo perlato sono ingredienti naturali senza grassi arricchiti con oligoelementi e acidi benefici.

Tempo di cottura - 35 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

porzioni – 5-6.

Ingredienti:

• Patate - 2 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Orzo perlato - 70 gr.
• Passata di pomodoro - 1 cucchiaio
• Saury in scatola - 1 lattina.
• Cipolle verdi - 20-30 gr.
• Foglia di alloro (macinata) - ½ cucchiaino.
• Acqua - 2,5 litri.
• Olio di semi di girasole - 3 cucchiai
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Puliamo tutte le verdure necessarie per la zuppa, misuriamo 70 grammi di orzo istantaneo e iniziamo il processo.
2. Tagliare le patate a cubetti della stessa dimensione, circa un centimetro per centimetro.
3. Mettere i cubetti in una casseruola di dimensioni adeguate e riempire con 2,5 litri di acqua, mandarli sul fuoco e cuocere a fuoco lento.
4. Salare a piacimento, aggiungere le foglie di alloro tritate e coprire con un coperchio.
5. Tritare finemente una cipolla.
6. Per un bel colore dorato del brodo, strofina le carote sulla grattugia più fine.
7. Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere la cipolla fino a renderla traslucida.
8. Quindi aggiungere le carote, mescolare e friggere per circa 5 minuti, mescolando continuamente.
9. Trascorso il tempo, aggiungi un cucchiaio di concentrato di pomodoro (puoi sostituirlo con ketchup o pomodori nel tuo succo).
10. Mescolare bene tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco lento fino a quando non rimane pochissimo liquido.
11. Le verdure saltate sono pronte, mentre le mettiamo da parte.
12. È ora di tornare al brodo. Aggiungi l'orzo perlato lavato.
13. Portare a ebollizione il contenuto della padella e inviare lì la frittura, cuocere per altri 10-12 minuti.
14. Togliamo il pesce dal barattolo e utilizziamo una forchetta per smontarlo in piccoli pezzi.
15. Trasferire delicatamente il saury tritato nella zuppa.
16. Spegnere il fuoco, chiudere bene il coperchio e lasciare il piatto per 10-15 minuti. Aggiungere le cipolle verdi tritate se lo si desidera.
17. Versare nelle zuppiere e servire. Buon appetito!

Ricetta passo-passo per zuppa di pesce in scatola con salsiccia e noodles

La tua attenzione è rivolta alla ricetta di una zuppa profumata e ricca a base di pesce in scatola, ovvero la salsiccia. Con l'aggiunta della pasta piccola, il primo piatto diventa molto appagante e permette di liberarsi dalla sensazione di fame per molte ore.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

porzioni – 3-4.

Ingredienti:

• Salsiccia in scatola - 250 gr.
• Vermicelli - 100 gr.
• Patate - 2-3 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Acqua - 1,5 litri.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verdi a piacere.
• Olio vegetale - 2-3 cucchiai.
• Aglio - 2-3 denti.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti necessari: sbucciare le verdure, pesare la quantità necessaria di vermicelli e acqua.
2. Tagliare carote e cipolle a caso a cubetti o cannucce.
3. Scaldare alcuni cucchiai di olio vegetale in una padella e preparare la frittura - friggere le verdure tritate fino a renderle morbide.
4. Versare 700 millilitri di acqua in una casseruola e mandarla sul fuoco a bollire, e in questo momento tagliamo le patate a cubetti di media grandezza. Non appena l'acqua inizia a gorgogliare, le mandiamo patate e sale e pepe a nostro gusto, cuociamo a fuoco basso.
5. Macinare il pesce con una forchetta fino a ottenere una consistenza quasi uniforme.
6. Dopo 7 minuti di bollitura delle patate, aggiungere le verdure rosolate, far bollire per 1-2 minuti.
7. In questi momenti liberi, trita finemente alcuni spicchi d'aglio e le tue verdure preferite.
8. Mettere in una casseruola la salsiccia tritata, le tagliatelle e l'aglio. Cuocere per altri 2-3 minuti, mescolare tutti gli ingredienti.
9. Spegnete la zuppa aromatica e versatela nei piatti porzionati. Decorate con erbe aromatiche tritate prima di servire. Buon appetito!