Marmellata di pere per l'inverno - 8 ricette semplici a casa

La marmellata è una delizia fatta in casa che funziona ugualmente bene per panini dolci e prodotti da forno. Questo articolo è dedicato alla marmellata di pere, abbiamo raccolto 8 delle ricette di maggior successo, secondo le quali la marmellata può essere preparata per l'inverno a casa.

Marmellata di pere attraverso un tritacarne per l'inverno

Le pere hanno un gusto e un aroma unici, che si desidera conservare per l'inverno e di tanto in tanto per coccolarsi e ricordare le giornate estive. Questa è la ricetta più semplice per preparare la marmellata di pere per l'inverno.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6.

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  Ordinate le pere e lavatele bene.
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  Tagliare a fette, togliere il torsolo con i semi.
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  Scorri le fette di pera attraverso un tritacarne.
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  Metti la massa risultante in una casseruola con un fondo spesso, aggiungi lo zucchero e dai fuoco.
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  Cuocere la marmellata a fuoco lento per circa mezz'ora, mescolare di tanto in tanto e togliere la schiuma.
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  Quindi spalmare la marmellata calda in barattoli sterilizzati, sigillarli ermeticamente con coperchi puliti, raffreddare, coprendo con una coperta. Conservare gli involtini in un luogo fresco.

Buon appetito!

Una ricetta semplice per la marmellata di pere e cannella

La marmellata di pere con spezie vi conquisterà non solo con il suo gusto, ma anche con il suo magnifico aroma con note speziate di cannella. Nelle sere d'inverno questa prelibatezza può essere servita con il tè e con essa si possono preparare ottimi dolci fatti in casa.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Pere - 0,5 kg.
• Cannella - 1 cucchiaino
• Zucchero - 350 gr.

Processo di cottura:

1. Lavate la pera, privatela della buccia e tritatela molto finemente. Trasferire la frutta a fette in una casseruola e ricoprire con lo zucchero.
2. Aggiungi anche la cannella.
3. Mescolare bene gli ingredienti e schiacciarli in una purea. Puoi usare un frullatore per questo.
4. Mettere il recipiente sul fuoco, portare a bollore e cuocere per 3 minuti.
5. Quindi abbassare la temperatura e continuare a bollire la frutta per altri 12-15 minuti. Mescolare periodicamente la marmellata e rimuovere la schiuma.
6. Se dopo questo tempo hai una massa densa e omogenea, puoi spalmare la marmellata in barattoli sterilizzati e arrotolare.
7. Altrimenti ripetete il procedimento ancora una o due volte, la consistenza della marmellata dipende molto dal tipo di pera. Raffreddare completamente i rotoli avvolgendoli in una coperta, quindi spostarli in un luogo fresco per la conservazione.

Buon appetito!

Come preparare la marmellata di pere e limone per l'inverno?

Le pere non sono solo gustose, ma anche frutti molto salutari, sono ricche di vitamine E, P, A, C, B e altro ancora. L'uso di pere fatte in casa in inverno aiuta a rafforzare il sistema immunitario ea mantenere le funzioni protettive dell'organismo.

Tempo di cottura: 12 ore.

Tempo di cottura: 90 minuti

Porzioni: 15.

Ingredienti:

• Pera - 2 kg.
• Limone - 1 pz.
• Zucchero - 1,5 kg.

Processo di cottura:

1. Lavate bene le pere.
2. Quindi sbucciare le pere.
3. Sbucciare le pere e tritarle finemente.
4. Metti la frutta tritata in una casseruola.
5. Aggiungi lo zucchero e lascia per un po 'in modo che le pere inizino a spremere, puoi lasciarlo durante la notte.
6. Dopodiché, metti la casseruola con le pere sul fuoco e porta a ebollizione, quindi togli immediatamente dal fuoco. Raffreddare la massa di pere.
7. Ripeti di nuovo questa procedura.
8. Lavare accuratamente il limone con acqua calda e passare attraverso un tritacarne.
9. Aggiungere il limone alla marmellata, portare a ebollizione. Far bollire per 5 minuti e togliere dal fuoco.
10. Spalmare la marmellata calda in barattoli sterilizzati e chiudere ermeticamente con coperchi di metallo puliti. Conservare la marmellata in un luogo fresco.

Buon appetito!

Confettura semplice di pere con arancia per l'inverno

Prendi nota di questa ricetta per un meraviglioso trattamento di pere e arancia. La marmellata diventerà la tua delizia preferita in inverno: puoi semplicemente mangiarla con un cucchiaio, spalmarla sul pane bianco o aggiungerla alla ricotta.

Tempo di cottura: 130 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 20.

Ingredienti:

• Pera - 3 kg.
• Arancione - 1,5 pezzi
• Zucchero - 500 gr.
• Acqua - 125 ml.

Processo di cottura:

1. Lavate le pere, sbucciatele, privatele dei semi e tagliatele a cubetti.
2. Lavate bene le arance. Grattugiare la scorza su una grattugia fine. Smontare l'arancia a spicchi e tagliarli a pezzi più piccoli.
3. Mettere la frutta in una casseruola, aggiungere lo zucchero e l'acqua. Metti la casseruola sul fuoco, porta a ebollizione il suo contenuto, quindi abbassa la fiamma e continua a cuocere la marmellata per 25-30 minuti.
4. Rimuovere la massa di frutta bollita dal fuoco, raffreddare e frullare con un frullatore. Poi rimettete la marmellata sul fuoco e portate a bollore.
5. Dopodiché, abbassa la fiamma e cuoci la marmellata per 40-60 minuti. Dovrebbe addensarsi molto bene.
6. Spalmare la marmellata calda in vasetti sterilizzati.
7. Chiudi i barattoli con coperchi sterili e avvolgi le cuciture in una coperta finché non si raffreddano completamente. Conserva la marmellata in un luogo fresco.

Buon appetito!

Marmellata di pere con la pelle attraverso un tritacarne

La marmellata di pere è densa e aromatica. Preparare una tale prelibatezza è semplice e occorrono solo due ingredienti: pere e zucchero. Inoltre, puoi usare pere di varia maturazione.

Tempo di cottura: 2 ore.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Pere - 1 kg.
• Zucchero - 0,5 kg.

Processo di cottura:

1. Lavate e asciugate le pere.
2. Tagliare le pere a fettine sottili.
3. Scorri le pere attraverso un tritacarne.
4. Trasferire la purea di pere ottenuta in una casseruola, aggiungere lo zucchero e mescolare bene.
5. Mettere la casseruola a fuoco medio, portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma al minimo e far sobbollire la purea di frutta per 1,5 ore. La marmellata deve addensarsi molto bene.
6. Sterilizzare il contenitore per la marmellata, far bollire i coperchi. Distribuire la marmellata sui vasetti e arrotolarli.
7. Dopo che le cuciture sono completamente fredde, spostale in un luogo fresco.

Buon appetito!

Deliziosa marmellata di pere e mele fatta in casa per l'inverno

Confettura di pere e mele secondo un'antica ricetta delle nostre nonne. Si tratta di una preparazione casalinga gustosa e salutare, il cui gusto e profumo ricordano immediatamente il comfort di casa e l'infanzia spensierata.

Tempo di cottura: 120 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 12.

Ingredienti:

• Pere - 1 kg.
• Mele - 1 kg.
• Zucchero - 500 gr.

Processo di cottura:

1. Lavate e asciugate accuratamente mele e pere.
2. Tagliare il frutto a pezzi grandi, rimuovere i rami e le scatole di semi. Trasferire la frutta in una casseruola, coprire con acqua e mettere sul fuoco. Portare l'acqua a bollore e continuare la cottura per 15-20 minuti, finché la frutta non sarà tenera.
3. Togliete le mele e le pere dall'acqua e passatele al setaccio.
4. Mescolare la purea risultante con lo zucchero e dare fuoco. Cuocere la marmellata per un'ora a fuoco moderato finché non sarà abbastanza densa. Ricordati di mescolarlo periodicamente per evitare che si bruci.
5. Quindi mettete la marmellata calda in barattoli sterilizzati e chiudete ermeticamente con coperchi puliti. Raffreddare la cucitura a temperatura ambiente e conservare in un luogo fresco.

Buon appetito!

Marmellata di pere senza zucchero per l'inverno

La marmellata di pere senza zucchero nella consistenza e nel gusto è più simile alla pappa. Per preparare una tale prelibatezza, è necessario selezionare frutti maturi densi senza segni di deterioramento.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Pere - 1 kg.
• Acqua - 50 ml.
• Acido citrico - 0,25 cucchiaini

Processo di cottura:

1. Lavate bene le pere, asciugatele e tagliatele a cubetti. Trasferire la frutta in una casseruola per evitare che annerisca, spruzzare con il succo di limone.
2. Aggiungere l'acqua alle pere, portare a ebollizione il composto. Quindi abbassare la temperatura e continuare a cuocere a fuoco lento le pere sotto il coperchio per un'altra mezz'ora.
3. Successivamente, frulla la massa di pere con un frullatore.
4. Aggiungere l'acido citrico alla purea di pere, mescolare e cuocere a fuoco medio per 2-3 minuti.
5. Quindi spalmare la marmellata di pere in vasetti di vetro sterilizzati.
6. Mettere i vasetti in una pentola capiente, versare l'acqua in modo che raggiunga le "spalle" dei vasetti. Coprite i vasetti con i coperchi e sterilizzateli in acqua bollente per 15 minuti.
7. Dopo la sterilizzazione, chiudere ermeticamente i barattoli con coperchi di metallo. Raffreddare le cuciture avvolgendole in una coperta calda e conservare la marmellata in frigorifero o in un altro luogo fresco.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per la marmellata di pere con latte condensato per l'inverno

Una ricetta originale e golosa per la marmellata di pere. Alcune massaie chiamano questo dolce "pera condensata" per la sua consistenza uniforme e il gusto eccezionale. Inoltre, il latte condensato fa parte della marmellata.

Tempo di cottura: 100 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Pera - 1 kg.
• Latte condensato bollito - 80 ml.
• Zucchero - 50 gr.
• Acqua - 60 ml.

Processo di cottura:

1. Lavate bene le pere con acqua corrente, privatele della buccia, eliminate le cassette dei semi.
2. Tagliare le pere a cubetti piccoli, metterle in una casseruola e aggiungere un po' d'acqua. Portate la frutta a bollore, poi abbassate la fiamma e fate sobbollire le pere per 40 minuti.
3. Frullate le pere cotte con un frullatore.
4. Aggiungere lo zucchero e il latte condensato alla purea di pere, mescolare e far sobbollire per 10 minuti.
5. Spalmate la marmellata di pere nei vasetti sterilizzati, chiudeteli ermeticamente con i coperchi e fate raffreddare, avvolgendoli in una coperta calda o un asciugamano. Conservare la marmellata in un luogo fresco.

Buon appetito!