È difficile trovare una bacca più sana di un mirtillo. Contiene così tante vitamine e minerali che batte tutti i record per un effetto positivo sul corpo umano. Molte casalinghe cercano il trucco: congelano le bacche e in inverno preparano bevande alla frutta incredibilmente salutari.
Come fare il succo di mirtillo congelato?
Il succo di mirtillo rosso, come bevanda più salutare, specialmente durante la stagione ARVI, può essere preparato dai mirtilli congelati in qualsiasi momento dell'anno. La bacca viene scongelata alla normale temperatura di casa e la bevanda alla frutta viene preparata con un breve trattamento termico al fine di preservare tutte le sue proprietà utili. La proporzione di frutti di bosco, acqua e zucchero può essere scelta a tua discrezione.
Porzioni: 2 pag.
- Mirtillo 250 gr.
- Acqua 2 l.
- Zucchero granulare gusto
-
Versare i mirtilli congelati, calcolati sul volume della bevanda alla frutta, 1-2 ore prima della cottura della bevanda alla frutta, in una ciotola separata e lasciare a temperatura di casa in modo che la bacca diventi morbida. -
Quindi schiacciare il più possibile la bacca scongelata con l'aiuto di una schiacciapatate in modo che la bacca dia un po' di succo. Questo non è un compito facile, dal momento che i mirtilli sono abbastanza elastici. -
Versare il succo di mirtillo risultante in una tazza. Trasferire le bacche rimanenti in una casseruola e riempire con la quantità necessaria di acqua potabile pulita. Quindi aggiungete lo zucchero a vostro piacimento nell'acqua riscaldata e mescolate il tutto in modo che si sciolga completamente. Basta portare il brodo a bollore e spegnere subito il fuoco. Lascia raffreddare leggermente il brodo. -
Quindi versare il brodo di mirtilli rossi attraverso un setaccio in un'altra ciotola e macinare la bacca su un setaccio con un cucchiaio. Non hai più bisogno della buccia rimanente delle bacche. Quindi versare il succo di mirtillo rosso da una tazza nel brodo e mescolare. Assaggia la bevanda alla frutta e regola la dolcezza della bevanda se necessario. La bevanda può essere già bevuta, ma è meglio raffreddarla in frigorifero versandola in comodi contenitori, dove può essere conservata fino a 3 giorni.
Buon appetito!
Succo di mirtillo rosso da mirtilli congelati senza bollire
La bevanda alla frutta dai mirtilli congelati senza bollitura conserva al massimo tutte le proprietà utili di questa bacca, se raccolta mediante congelamento profondo e rapido (shock) e conservata in una confezione sottovuoto. Tali mirtilli vengono scongelati per un breve periodo, alcuni minuti e tritati con un frullatore.
Tempo di cottura: 20 minuti.
Tempo di cottura: 10 minuti.
Porzioni: 2 pag.
Ingredienti:
- Mirtilli congelati - 250 gr.
- Acqua - 2100 ml.
- Zucchero a piacere.
Processo di cottura:
- I mirtilli congelati in uno scolapasta vengono lavati bene con acqua fredda e lasciati per 5-7 minuti a temperatura di casa in modo che diventino leggermente morbidi.
- Quindi la bacca viene versata in una ciotola del frullatore e vengono aggiunti 100 ml di acqua fredda.
- Macinare i mirtilli ad alta velocità fino a che liscio.
- 2 litri di acqua bollita pulita per bevande alla frutta vengono raffreddati in anticipo.
- Quindi la purea di mirtilli dalla ciotola del frullatore viene trasferita in quest'acqua.
- Quindi lo zucchero viene versato nella bevanda alla frutta a proprio piacimento e tutto si mescola bene in modo che lo zucchero si sciolga. La bevanda alla frutta viene versata in qualsiasi contenitore e posta in frigorifero.
- Prima dell'uso, il succo di mirtillo rosso viene filtrato su un setaccio per rimuovere piccole particelle di bacche, versato in tazze e servito.
Bevi e migliora la tua salute!
Come cucinare correttamente il succo di mirtillo congelato per il raffreddore?
I benefici del succo di mirtillo per il raffreddore sono noti non solo ai medici, perché rafforza il corpo durante la malattia, abbassa la temperatura e sostituisce alcuni farmaci, soprattutto all'inizio della malattia.Per la bevanda alla frutta per il raffreddore, è meglio prendere i mirtilli congelati e cuocerli con un trattamento termico minimo per preservare tutte le vitamine. Il rapporto tra mirtilli e acqua dovrebbe essere di almeno 1: 4 ed è indesiderabile utilizzare utensili di metallo per cucinare.
Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 2 pag.
Ingredienti:
- Mirtilli rossi surgelati - 500 gr.
- Acqua - 2 litri.
- Zucchero o miele a piacere.
Processo di cottura:
- Risciacquare la quantità necessaria di mirtilli congelati con acqua fredda e versare dal sacchetto in piatti di vetro o plastica. Quindi scongelalo un po 'e tritalo il più possibile con una cotta di legno in modo che la bacca dia il succo.
- Quindi mettete i mirtilli rossi schiacciati in uno scolapasta a fori fini o su un colino e tritateli bene con una spatola di plastica.
- Trasferite la torta ai frutti di bosco in una casseruola, riempitela con due litri di acqua pulita e portate a bollore. Versate lo zucchero nel brodo bollito a vostro piacimento o aggiungete il miele, fate cuocere per 1-2 minuti a fuoco basso e poi spegnete il fornello. Coprire la casseruola per 15 minuti per raffreddare.
- Filtrare il brodo di mirtilli leggermente raffreddato attraverso un colino spesso in un altro piatto. Quindi versateci il succo di mirtillo spremuto e mescolate.
- Il succo di mirtillo rosso per il trattamento del raffreddore è pronto. Versalo in un qualsiasi contenitore e puoi berlo subito o metterlo in frigorifero. Il Morse conserva le sue proprietà medicinali per 3 giorni in frigorifero.
Bevi alla tua salute!
Bevanda di frutta sana da mirtilli congelati senza zucchero
La ricetta del succo di mirtillo rosso senza zucchero è molto richiesta sia per la dieta che per una corretta alimentazione. Di per sé, la bevanda alla frutta ha un gusto deciso e pronunciato e non tutti possono berla, quindi aggiungono miele o dolcificanti alla bevanda e mettono menta o cannella per l'aroma.
Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 1 litro
Ingredienti:
- Mirtilli congelati - 1 cucchiaio.
- Acqua - 4 cucchiai.
- Miele, da assaggiare.
Processo di cottura:
- Molte casalinghe hanno i mirtilli congelati nel congelatore, ma possono anche essere acquistati nel negozio. Misurare la quantità richiesta di bacche congelate con un bicchiere.
- Versalo in una ciotola e lascialo scongelare un po'. Non è necessario lavarlo.
- Versare i mirtilli leggermente scongelati in una casseruola e versare quattro bicchieri di acqua potabile pulita.
- Portare a bollore e per 1 minuto, non di più, cuocere a fuoco basso.
- Poi tritate i mirtilli direttamente in padella aiutandovi con una schiacciapatate. Questo è fatto semplicemente, perché la bacca diventa morbida in acqua calda. Lasciare i mirtilli schiacciati nel brodo per 1 ora in modo che la bacca rilasci tutti i nutrienti.
- Quindi filtrare il brodo di bacche attraverso un setaccio e puoi lasciare la torta per il ripieno di cottura.
- Versa la bevanda alla frutta preparata in qualsiasi piatto e, dopo averla raffreddata in frigorifero, puoi berla aggiungendovi del miele.
Bevi alla tua salute!
Bevanda ghiacciata di mirtilli rossi e ribes
Le bevande alla frutta assortite di bacche diverse hanno sempre un gusto speciale e sono incredibilmente utili sia fredde che calde in inverno. Avendo vari frutti di bosco congelati e in questa ricetta, mirtilli rossi e ribes rosso (nero), puoi preparare questa meravigliosa bevanda per i tuoi cari in qualsiasi momento dell'anno. La proporzione di bacche e zucchero viene scelta in base ai tuoi gusti, ma la massa delle bacche dovrebbe essere inferiore al 40% del volume della bevanda.
Tempo di cottura: 1 ora.
Tempo di cottura: 10 minuti.
Porzioni: 2 pag.
Ingredienti:
- Mirtilli congelati - 300 gr.
- Ribes rosso congelato (nero) - 300 gr.
- Acqua - 2 litri.
- Zucchero - 250 gr.
- Menta a piacere.
Processo di cottura:
- Versare la quantità di mirtilli e ribes calcolata per il volume della bevanda alla frutta in un piatto fondo separato e lasciare scongelare per qualche tempo. Non è necessario sciacquare le bacche.
- Quando le bacche sono quasi scongelate, macinatele fino a renderle lisce, con un frullatore ad immersione o normale.
- Versare la purea ottenuta dalle bacche in una casseruola per cucinare bevande alla frutta e versarvi la quantità calcolata di acqua potabile pulita. Versare in un bicchiere di zucchero, mescolare bene.
- Quindi mettere un rametto di menta in una casseruola alla bevanda alla frutta per un gusto fresco, portare a ebollizione la bevanda alla frutta a fuoco moderato e spegnere il fuoco.
- Per mezz'ora, raffreddare la bevanda alla frutta e strofinarla attraverso un setaccio spesso per rimuovere la torta ai frutti di bosco.
- L'assortimento di mirtilli rossi e ribes è pronto. Può essere servito subito oppure fatto raffreddare in frigorifero versandolo in un qualsiasi contenitore.
Bevi alla tua salute!
