Cavolo sottaceto caldo istantaneo - 6 ricette di cavolo sottaceto

Un modo rapido e collaudato per preparare il cavolo sottaceto è con la salamoia calda. Il trattamento risulta incredibilmente succoso, croccante e attraente. Può essere servito con piatti caldi o come spuntino freddo a sé stante. Prendi nota di 6 ricette collaudate con una descrizione dettagliata del processo!

Cavolo sottaceto caldo con aceto istantaneo

Preparare il cavolo cappuccio in casa è facile e veloce. Usa una ricetta provata da molte casalinghe per questo. Il prodotto finito ti delizierà con il suo gusto e la sua succosità.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 2

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  Laviamo e puliamo accuratamente le verdure.
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  Tritare finemente il cavolo cappuccio con un coltello.
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  È sufficiente grattugiare le carote su una grattugia grossa.
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  Mescolare gli ingredienti insieme. Allo stesso tempo, li premiamo in modo che risalti un po' di succo.
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  Metti il ​​composto di verdure ben stretto in un barattolo pulito e asciutto.
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  Far bollire separatamente l'acqua con sale e zucchero, quindi aggiungere le spezie, l'olio vegetale e l'aceto.
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  Riempi il contenuto del barattolo con salamoia calda. Lasciamo il pezzo fino a quando non si raffredda completamente.
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  Il cavolo sottaceto succoso caldo è pronto. Puoi provare!

Cavolo veloce con salamoia calda con olio vegetale

Il cavolo bianco succoso e appetitoso può essere

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 10

Ingredienti:

• Cavolo bianco - 2 kg.
• Carote - 2 pezzi
• Aglio a piacere.
• Sale - 60 gr.
• Zucchero - 180 gr.
• Acqua - 4 cucchiai.
• Foglia di alloro a piacere.
• Olio vegetale - 200 ml.
• Aceto - 200 ml.

Processo di cottura:

1. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente.
2. Laviamo il cavolo cappuccio e lo tagliamo a listarelle sottili.
3. Immergiamo le verdure in un contenitore profondo.
4. Quindi strofinare le carote sbucciate su una grattugia grossa.
5. Lo aggiungiamo alla massa totale. Mettiamo anche pezzi di foglie di alloro qui.
6. Far bollire l'acqua e aggiungere sale e zucchero.
7. Quando gli ingredienti secchi si dissolvono, versare l'aceto e l'olio vegetale nella salamoia. Spegni il fornello.
8. Versare le verdure con il liquido caldo, mescolare e lasciar raffreddare completamente.
9. Inoltre, il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco.

Cavolo cappuccio caldo croccante con aceto, olio e carote

Un modo facile e veloce per marinare il cavolo con le carote - caldo con l'aggiunta di un boccone di olio vegetale. Lo snack finito risulterà appetitoso e versatile. Può essere servito con molti altri piatti.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 12

Ingredienti:

• Cavolo bianco - 1 pz.
• Carote - 2 pezzi
• Aglio - 2 spicchi.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Acqua - 3 cucchiai.
• Sale - 60 gr.
• Zucchero - 50 gr.
• Pepe nero in grani a piacere.
• Chiodi di garofano a piacere.
• Foglia di alloro - 2 pezzi
• Olio vegetale - 150 ml.
• Aceto di vino - 150 ml.

Processo di cottura:

1. Laviamo la testa di cavolo e poi la tagliamo a striscioline. Immergiamo il prodotto in una pentola capiente.
2. Qui strofiniamo le carote sbucciate grossolanamente.
3. Integriamo la massa vegetale con spicchi d'aglio spremuti e pepe nero macinato.
4. Far bollire l'acqua in un'altra casseruola. Sciogliere sale e zucchero in esso.
5. Quindi aggiungere alla marinata i grani di pepe nero, i chiodi di garofano e le foglie di alloro. Versare l'olio vegetale con l'aceto. Dopo 3 minuti spegnete il fornello.
6. Riempire il cavolo con le carote con la marinata calda, mescolare e lasciare sotto pressione per un'ora.
7. Il cavolo cappuccio succoso e croccante con le carote è pronto!

Cavolo sottaceto caldo con barbabietole istantanee

Puoi marinare rapidamente e deliziosamente il cavolo bianco in modo caldo. Per rendere il trattamento ancora più luminoso e appetitoso, completalo con barbabietole sane e succose. Il piatto pronto è perfetto per spuntini, pranzi o cene in famiglia.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Cavolo bianco - 0,5 kg.
• Carote - 100 gr.
• Barbabietole - 100 gr.
• Sale - 0,5 cucchiai
• Aceto - 2 cucchiai
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Acqua - 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Prepariamo gli ingredienti necessari. Laviamo e puliamo le verdure.
2. Tritare il cavolo e immergerlo in una ciotola profonda.
3. Inviamo anche barbabietole e carote grattugiate qui. Impastare diligentemente i prodotti fino a quando non rilasciano un po' di succo.
4. Far bollire separatamente l'acqua con il sale e lo zucchero. Aggiungi olio vegetale e aceto alla salamoia. Riempire la massa totale con liquido caldo e lasciare raffreddare completamente.
5. Dopo un po ', lo spuntino dovrebbe essere raffreddato e diviso in porzioni. Puoi servire e viziarti!

Cavolo succoso con sottaceti caldi con aglio istantaneo

Per rendere il cavolo in salamoia interessante nel gusto e aromatico, aggiungi degli spicchi d'aglio. La cottura con salamoia calda semplificherà e accelererà notevolmente il processo. Apprezza un'idea di cucina casalinga.

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

Tempo di cottura: 2 ore

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Cavolo bianco - 0,6 kg.
• Carote - 1 pz.
• Aglio - 5 spicchi.
• Acqua - 6 cucchiai.
• Sale - 60 gr.
• Zucchero - 40 gr.
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Aceto - 80 ml.
• Olio vegetale - 100 ml.

Processo di cottura:

1. Selezioniamo il pezzo di cavolo richiesto e lo sciacquiamo sotto l'acqua.
2. Separare le foglie superiori dalla testa per comodità.
3. Piegare le foglie e tagliarle a pezzetti.
4. Tagliate tutto il cavolo cappuccio a listarelle.
5. Liberare l'aglio dalla buccia, grattugiare le carote.
6. Facciamo bollire l'acqua con sale e zucchero. Aggiungi le spezie qui, versa l'aceto e l'olio vegetale. Manteniamo il fuoco per 1-2 minuti e spegniamo la stufa.
7. Mettiamo tutte le verdure in un piatto comune e mescoliamo.
8. Riempili con liquido caldo con spezie. Raffreddare il pezzo e metterlo in frigorifero per un paio d'ore.
9. Dopo un po' il cavolo cappuccio aromatico all'aglio è pronto. Dividetelo in porzioni e mettetelo in tavola.

Cavolo cappuccio in salamoia veloce caldo con peperone

Puoi marinare cavoli saporiti e originali con l'aggiunta di peperoni dolci. Il metodo a caldo ti permetterà di ottenere un prodotto succoso e croccante nel più breve tempo possibile. Provalo!

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 8

Ingredienti:

• Cavolo bianco - 1,5 kg.
• Pepe bulgaro - 2 pezzi
• Carote - 2 pezzi
• Aglio a piacere.
• Acqua - 2 cucchiai.
• Sale - 50 gr.
• Foglia di alloro a piacere.
• Aceto - 100 ml.
• Olio vegetale - 100 ml.

Processo di cottura:

1. Laviamo il cavolo bianco e lo tritiamo finemente in qualsiasi modo conveniente.
2. Sbucciare il peperone dai semi e tagliarlo a striscioline sottili. Spremere gli spicchi d'aglio e prendere la quantità necessaria di foglie di alloro.
3. Strofina le carote su una grattugia media o grossa.
4. Facciamo bollire l'acqua per la marinata insieme a sale e zucchero. Versare l'aceto con olio vegetale in esso. Mescolare il contenuto e togliere dal fuoco.
5. Uniamo tutte le verdure in una ciotola comune. Farcire con la marinata calda, impastare e lasciar raffreddare completamente.
6. Il cavolo sottaceto succoso con peperone è pronto. Servite i dolcetti freddi!