Marmellata di fragole per l'inverno - 10 ricette con una foto passo dopo passo

La marmellata ha una consistenza uniforme, viene raccolta per l'inverno da varie bacche e frutti. In questo articolo, condivideremo 10 ricette collaudate di marmellata di fragole. Ognuno di essi può essere facilmente ripetuto a casa.

Come fare la marmellata di fragole per l'inverno a casa?

La ricetta per una deliziosa e aromatica marmellata di fragole per l'inverno. La fragola è una bacca che viene coltivata più spesso nei giardini, quindi viene raccolta per l'inverno più volte. Ti offriamo un modo semplice e collaudato per raccogliere questa meravigliosa bacca per l'inverno.

Tempo di cottura: 8 in punto.

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 5.

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  Lavate bene le fragole mature sotto l'acqua corrente, mettetele in uno scolapasta in modo che si asciughino.
• 
  Quindi schiacciare le bacche in purè di patate in qualsiasi modo conveniente.
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  Aggiungere lo zucchero alla purea di fragole, mescolare e dare fuoco. Portare a ebollizione la massa, cuocere per 5 minuti, rimuovere la schiuma risultante con una schiumarola.
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  Quindi rimuovere il contenitore dal fuoco, coprire con un tovagliolo e lasciare per 8 ore.
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  Trascorso questo tempo, rimettete la marmellata sul fuoco, portate a bollore e fate bollire per 5 minuti. Quindi versare subito la marmellata nei vasetti sterilizzati, arrotolarli, farli raffreddare e conservare in luogo fresco.

Buon appetito!

Confettura densa di fragole con gelatina per l'inverno

Fare la marmellata di fragole è abbastanza facile, così come prepararla per l'uso per l'inverno. La gelatina viene utilizzata con parsimonia in questa ricetta per addensare leggermente la marmellata senza trasformarsi in gelatina.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Fragole - 600 gr.
• Zucchero - 500 gr.
• Gelatina - 1 cucchiaino
• Acqua - 50 ml.

Processo di cottura:

1. Ordinate le fragole, strappate i sepali e lavatele.
2. Trasferire i frutti di bosco in una ciotola, coprire con lo zucchero e macinare gli ingredienti con un frullatore o schiacciare.
3. Quindi mettere il contenitore sul fuoco, portare a ebollizione e cuocere per 20-25 minuti.
4. Sciogliere la gelatina in acqua, lasciare gonfiare per 10 minuti.
5. Quindi aggiungere la massa gelatinosa alla marmellata, mescolare, cuocere per 5-7 minuti.
6. Successivamente, spalmare la marmellata calda in barattoli sterilizzati, avvitare bene i coperchi. Raffreddare i panini a temperatura ambiente e conservare in luogo fresco.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per fare la marmellata di fragole con agar agar

La marmellata è un'opzione più semplice per raccogliere bacche e frutti per l'inverno, ma contiene ancora una grande quantità di vitamine. Questa ricetta di marmellata di fragole utilizza un agente gelificante naturale: l'agar-agar.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Fragole - 1 kg.
• Zucchero - 500 gr.
• Agar-agar - 3 cucchiaini
• Acqua - 250 ml.

Processo di cottura:

1. Ordinate le fragole e sciacquatele bene sotto l'acqua corrente.
2. Versare le bacche in un contenitore volumetrico, aggiungere lo zucchero.
3. Usa un frullatore per schiacciare le bacche. Metti la massa di bacche sul fuoco, porta a ebollizione e cuoci per 15-20 minuti.
4. Sciogliere l'agar agar in un bicchiere d'acqua.Versare il composto ottenuto nella marmellata bollente e mescolare bene.
5. Dopodiché, fai bollire la marmellata per altri 5 minuti e versala in barattoli sterilizzati. La marmellata risulta essere molto gustosa e aromatica.

Buon appetito!

Confettura di fragole densa e aromatica con pectina

Puoi usare una varietà di addensanti per preparare una marmellata di fragole densa. Suggeriamo di privilegiare la versione naturale, la pectina. Allo stesso tempo, la marmellata conserverà l'aroma naturale e il colore naturale delle bacche.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Fragole - 1 kg.
• Zucchero - 700 gr.
• Pectina - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Prepara un contenitore per la marmellata. Lavare e sterilizzare vasetti e coperchi.
2. Lavate le fragole e trasferitele in un frullatore. Tritare le bacche fino a ottenere una purea.
3. Mescolare la pectina con lo zucchero, aggiungere alla purea di fragole e mescolare.
4. Metti a fuoco la massa risultante, porta a ebollizione e fai bollire per 5-6 minuti. Ricordati di mescolare la marmellata in modo che non bruci.
5. Distribuire la marmellata calda nei vasetti, chiudere e capovolgere. Copri le cuciture con una coperta calda e lascia raffreddare completamente.

Buon appetito!

Deliziosa e semplice ricetta per la marmellata di fragole al limone

Di tutti i prodotti fatti in casa, le marmellate sono le migliori. Anche le fragole troppo mature sono adatte alla loro preparazione. Il limone nella marmellata aggiungerà una leggera acidità e manterrà il colore ricco della fragola.

Tempo di cottura: 12 ore.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Fragole - 1 kg.
• Limoni - 1,2 kg.
• Zucchero - 1,3 kg.
• Pectina - 20 gr.

Processo di cottura:

1. Versare acqua bollente sui limoni e sciacquare abbondantemente. Taglia un limone a fette, fai scorrere il secondo attraverso un tritacarne. Mescolare i limoni con metà dello zucchero.
2. Macinare le fragole con un frullatore fino a ottenere una purea, mescolare con la seconda parte dello zucchero.
3. Mettere la massa di fragole sul fuoco e portare a ebollizione, cuocere per 3-5 minuti, mescolando continuamente. Fate lo stesso con la pasta di limone.
4. Lasciare raffreddare completamente entrambe le masse, quindi far bollire di nuovo per 5 minuti. Dopodiché, togli le pentole dal fuoco e lascia la marmellata di fragole e limone per una notte.
5. Al mattino portare a bollore la marmellata di limoni, aggiungere metà della pectina, far bollire per 3 minuti, riempire a metà i vasetti, mettere sopra gli spicchi di limone.
6. Quindi portare a ebollizione la marmellata di fragole, aggiungere la pectina, far bollire per 3 minuti e versare nei vasetti.
7. Arrotolare i vasetti e far raffreddare a temperatura ambiente. Conserva la marmellata in un luogo fresco e buio.

Buon appetito!

Come preparare la marmellata di fragole di bosco per l'inverno in barattolo?

L'estate non è solo un momento di riposo, ma anche una stagione calda per i preparativi per l'inverno. Le casalinghe cercano di arrotolare quanta più deliziosa marmellata possibile in questo momento. La marmellata conserva perfettamente il gusto e l'aroma delle fragoline di bosco.

Tempo di cottura: 1 giorno.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Fragole di bosco - 1 kg.
• Zucchero - 1 kg.

Processo di cottura:

1. Ordinate le fragole, eliminate i sepali e lavatele.
2. Trasferire le bacche in una ciotola, ricoprirle di zucchero e lasciarle per 8-10 ore per farle spremere.
3. Dopodiché, metti il ​​​​contenitore con le bacche sul fuoco, porta a ebollizione, mescolando continuamente. Non appena il composto bolle, togliere la padella dal fuoco, coprire con un tovagliolo e lasciare per una notte.
4. Al mattino, macinare le bacche bollite con un frullatore, rimetterle sul fuoco e portare a ebollizione. Versate la marmellata calda nei vasetti sterilizzati e chiudeteli ermeticamente.
5. La marmellata risulta essere gustosa, aromatica e ha un colore molto ricco.

Buon appetito!

Come cucinare una deliziosa marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta per l'inverno?

La marmellata è una preparazione versatile che può essere utilizzata in torte e dolci fatti in casa, aggiunta al gelato, servita con frittelle e sformati. Portiamo alla tua attenzione una ricetta semplice per preparare una deliziosa marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura:40 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Fragole - 1,5 kg.
• Zucchero - 1,3 kg.
• Zucchero vanigliato - 20 gr.

Processo di cottura:

1. Lavate bene le bacche, eliminate le foglie verdi e i rametti. Tritare le fragole fino a frullare in un frullatore.
2. Trasferire la purea di frutti di bosco nella ciotola del multicooker, aggiungere lo zucchero, mescolare con una spatola di silicone. Metti la ciotola nel multicooker, chiudi il coperchio e seleziona la modalità "Cottura".
3. Non appena la massa di bacche bolle, spegni il fuoco e rimuovi la schiuma.
4. Quindi riattivare la modalità Bollitura e lasciare bollire la marmellata per 5 minuti dopo l'ebollizione.
5. Versare la marmellata calda in barattoli sterilizzati, arrotolarli con i coperchi. Avvolgere le cuciture in una coperta e lasciare raffreddare completamente. È meglio conservare la marmellata in un luogo asciutto e fresco.

Buon appetito!

Confettura di fragole incredibilmente deliziosa per l'inverno con una banana

Una combinazione molto comune: fragola e banana. Può essere utilizzato per preparare deliziose marmellate per l'inverno. Per i più golosi, questa variante della combinazione di una banana esotica e fragole da giardino sarà sicuramente di loro gusto.

Tempo di cottura: 4 ore.

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 10.

Ingredienti:

• Fragole - 2 kg.
• Banane - 1 kg.
• Limoni - 2 pezzi
• Zucchero - 2 kg.

Processo di cottura:

1. Lavate le fragole ed eliminate le code. Lavate le banane, sbucciatele e tagliatele a spicchi piccoli.
2. Mescolare le fragole con metà dello zucchero e lasciare per un paio d'ore per far spremere i frutti di bosco. Versare il succo risultante in una casseruola, portare a ebollizione e far bollire per 10 minuti.
3. Tritare fragole e banane con un frullatore fino a che liscio.
4. Versare lo sciroppo nella massa di bacche e frutta. Aggiungere anche il succo di limone, mescolare e scaldare. Far bollire la marmellata 15 minuti dopo l'ebollizione, mescolando di tanto in tanto.
5. Versate la marmellata calda nei vasetti sterilizzati, chiudeteli con i coperchi e lasciate raffreddare completamente. Conserva la marmellata di fragole e banana in un luogo fresco.

Buon appetito!

Marmellata di Fragole Naturali Ipocaloriche Senza Zuccheri Aggiunti

Confettura di fragole naturale che si prepara in pochi minuti e non contiene zuccheri aggiunti. Una tale delicatezza non solo è utile, ma non danneggia affatto la figura.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Fragole - 300 gr.
• Amido - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Lavate le fragole, trasferitele in una ciotola e schiacciatele leggermente con una forchetta per far uscire il succo.
2. Aggiungi l'amido al succo rilasciato, mescola.
3. Macinare le bacche con un frullatore fino a che liscio.
4. Mescolare la soluzione con amido e purea di bacche. Mettere il composto sul fuoco, portare a bollore e cuocere per 5-6 minuti.
5. Versare la marmellata calda in un barattolo sterilizzato, coprirlo con un coperchio, sterilizzare in acqua bollente per 10 minuti. Quindi chiudi bene il coperchio, avvolgilo in una coperta o un asciugamano spesso e lascia raffreddare completamente. Conserva la marmellata in frigorifero.

Buon appetito!

Una ricetta facile e veloce per la marmellata di fragole per l'inverno senza cottura

Puoi preparare la marmellata di fragole per l'inverno senza cucinare. Questa è una semplice alternativa alla marmellata che chiunque può fare. Inoltre, tutte le vitamine delle bacche vengono conservate per intero.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Fragole - 1,2 kg.
• Zucchero - 1,2 kg.

Processo di cottura:

1. Ordinate le bacche, eliminate le code e lavatele.
2. Trasferite le fragole in una ciotola smaltata e ricopritele di zucchero.
3. Mescolare le bacche con lo zucchero, lasciare in un luogo fresco per 2 ore per far spremere le bacche.
4. Usa un frullatore per tritare le bacche fino a ottenere una purea.
5. Dividere la massa risultante in barattoli o contenitori e riporre nel congelatore.

Buon appetito!