Marmellata di albicocche - 10 ricette senza semi per l'inverno con foto passo passo

Una ricetta semplice per la marmellata di albicocche senza semi per l'inverno

La fragrante marmellata di albicocche è fatta secondo una ricetta semplice. Un'attraente prelibatezza può essere servita con il tè, aggiunta a pasticcini e altri dolci.
Tempo di cottura: 6 ore

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni - 3 lattine

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  Poiché la marmellata sarà senza semi, sciacquate bene le albicocche. Quindi tagliamo i frutti a metà, rimuoviamo l'osso. Risciacquare nuovamente il prodotto risultante in acqua, quindi metterlo su un tovagliolo di carta per farlo asciugare completamente.
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  Mettere alcune albicocche in una casseruola, quindi cospargere con uno strato di zucchero. Poi ancora albicocche, zucchero. Alterniamo gli ingredienti.
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  Lasciare in infusione la pentola con il contenuto per 4-5 ore. Quindi mettiamo i piatti a fuoco molto lento e aspettiamo che lo zucchero si sciolga completamente.
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  Quando lo zucchero sarà completamente sciolto, alzate la fiamma e portate il contenuto a bollore. Quindi togliere la padella dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare raffreddare.
  Rimettere il piatto raffreddato sul fuoco e portare a ebollizione.
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  Quindi facciamo cuocere a fuoco moderato per 20 minuti. Mescolare in modo che non bruci, rimuovere la schiuma se necessario.
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  Versare la marmellata finita in barattoli sterilizzati e chiudere i coperchi. Lasciamo i barattoli a temperatura ambiente fino a quando non si raffreddano completamente, dopodiché la prelibatezza è pronta per la conservazione. La fragrante marmellata di albicocche è pronta!

Confettura classica di albicocche snocciolate

La marmellata densa di albicocche ti sorprenderà con la sua tonalità ambrata e il piacevole aroma fresco. La prelibatezza può essere preparata per la conservazione e servita con il tè in qualsiasi momento dell'anno.

Tempo di cottura: 5 ore

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 3 lattine

Ingredienti:

• Albicocche - 1,2 kg.
• Zucchero - 5 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Ammollate le albicocche in acqua fredda, sciacquatele bene, poi tagliatele a metà e privatele dei semi.
2. Riempi i frutti preparati con lo zucchero e lascia per 4 ore.
3. Quando le albicocche sono spremute, possono essere riorganizzate sul fuoco. Portare a bollore e poi cuocere a fuoco medio per 15-20 minuti. Lascia raffreddare leggermente il contenuto, quindi macinalo con un frullatore e rimettilo sul fuoco. Facciamo bollire per 5 minuti e il gioco è fatto!
4. Versate la marmellata nei vasetti sterilizzati, chiudete i coperchi e capovolgete fino a quando non si sarà raffreddata completamente. Quindi il dolcetto denso all'albicocca può essere conservato.

Confettura densa di albicocche con gelatina

Con l'aiuto della gelatina, la marmellata di albicocche prende la forma desiderata ancora più velocemente, il che ti farà risparmiare tempo di cottura. Un dolce fragrante e ricco può essere aggiunto a torte e crostate fatte in casa o semplicemente servito durante il consumo del tè.

Tempo di cottura: 3 ore

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 2 lattine

Ingredienti:

• Albicocche - 1 kg.
• Zucchero - 2 cucchiai.
• Gelatina istantanea - 15 gr.

Processo di cottura:

1. Laviamo le albicocche, le tagliamo a metà e rimuoviamo i noccioli. Metti i frutti preparati in una casseruola.
2. Mescolare lo zucchero con la gelatina.
3. Riempite le albicocche con il composto secco in una casseruola. Mescolare e lasciare per 2-3 ore, fino a quando i frutti non rilasciano il succo.
4. Riorganizziamo la padella con il contenuto sul fuoco, portiamo a ebollizione e facciamo sobbollire a fuoco basso per 5-6 minuti.
5. A cottura ultimata togliete subito la marmellata dal fuoco e versatela in vasetti puliti e sterilizzati. Può essere tappato e conservato. Pronto!

Marmellata di albicocche cinque minuti per l'inverno

La marmellata di albicocche aromatiche si può realizzare secondo una ricetta semplice e conosciuta in 5 minuti. Il trattamento è un complemento ideale per prodotti da forno e altre ricette. Inoltre, il piatto può essere servito con il tè.

Tempo di cottura: 5 ore

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 1 lattina

Ingredienti:

• Albicocche - 1 kg.
• Zucchero - 4 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti. Laviamo e asciugiamo accuratamente le albicocche.
2. Tagliamo ogni frutto e rimuoviamo con cura i semi. Successivamente, mandiamo le albicocche nella padella con i buchi, copriamo con lo zucchero e lasciamo per diverse ore.
3. Quando le albicocche vengono infuse e spremute, devono essere poste sul fuoco. Aspettiamo che il contenuto bolle e poi cuociamo per 5 minuti. Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare il dolcetto e ripetete la procedura. Portare di nuovo a bollore e cuocere per 5 minuti. Se vuoi ottenere un prodotto più denso, i passaggi possono essere ripetuti nel terzo cerchio.
4. La marmellata di albicocche per l'inverno è pronta! Lo versiamo in barattoli, chiudiamo i coperchi, lo lasciamo raffreddare e lo inviamo per la conservazione.

Marmellata di albicocche attraverso un tritacarne per l'inverno

La confettura di albicocche delicata e aromatica si ottiene macinando la frutta in un tritacarne. Un tale spazio vuoto ti servirà come un dolce fatto in casa originale. E sarai anche soddisfatto della velocità di preparazione della prelibatezza.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 1 lattina

Ingredienti:

• Albicocche - 700 g.
• Zucchero - 500 g.

Processo di cottura:

1. Mettere a bagno le albicocche in acqua fredda e sciacquare abbondantemente. Quindi tagliamo il frutto a metà, rimuovendo i semi.
2. Passiamo le albicocche attraverso un tritacarne allo stato di pappa.
3. Versare la purea risultante in una casseruola, aggiungere lo zucchero, mescolare e lasciare agire per 10-1 minuti in modo che l'ingrediente secco si sciolga leggermente. Quindi mettete la padella sul fuoco e fate bollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Iniziamo a sterilizzare il barattolo in anticipo. Versare immediatamente la marmellata calda e chiudere il coperchio. Lascialo raffreddare completamente a temperatura ambiente, quindi puoi inviarlo per la conservazione. Pronto!

Una ricetta semplice per la marmellata di albicocche all'arancia

La fragrante marmellata di albicocche con arancia vi delizierà tutto l'anno. Gli agrumi conferiscono un gusto ricco speciale con una piacevole acidità. Il trattamento può essere preparato facilmente e rapidamente per la conservazione per l'inverno.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 2 lattine

Ingredienti:

• Albicocche - 1 kg.
• Zucchero - 0,6 kg.
• Arancione - 1 pz.

Processo di cottura:

1. Lavate bene le albicocche, tagliatele a metà e privatele dei semi. Metti i frutti sbucciati in una casseruola.
2. Sciacquare l'arancia e tagliarla a cubetti. Puoi lasciare la buccia.
3. Unite le arance alle pesche insieme allo zucchero, mescolate e date fuoco. Portare a bollore e continuare la cottura per 40 minuti a fuoco moderato.
4. Versate la marmellata di frutta calda in vasetti puliti e sterilizzati, chiudeteli con i coperchi e lasciate raffreddare completamente a temperatura ambiente. Quindi l'inceppamento può essere inviato per la conservazione. Pronto!

Confettura di albicocche profumate al limone

La marmellata di albicocche ambrate è ancora più aromatica con l'aggiunta del limone. La piacevole acidità conferisce alla delicatezza un gusto e una freschezza speciali. Ideale per bere il tè.

Tempo di cottura: 5 ore

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 1 lattina

Ingredienti:

• Albicocche - 1 kg.
• Zucchero - 1 kg.
• Limone - 1 pz.
• Burro - 20 gr.

Processo di cottura:

1. Ungete la padella in cui cuoceremo la marmellata, ungetela accuratamente con il burro. Questo renderà la delicatezza più tenera ed eviterà che si attacchi. Quindi sciacquiamo le albicocche, le tagliamo e rimuoviamo il nocciolo. Metti la frutta preparata in una casseruola insieme allo zucchero.
2. Spremere il succo di limone nelle albicocche. Puoi aggiungere polpa e scorza. Mescolare delicatamente il contenuto e lasciare per 4-5 ore in modo che i frutti rilascino il succo, siano saturi di limone e zucchero.
3. Dopo che la futura marmellata è stata infusa, la mettiamo a fuoco moderato. Fate cuocere per circa 20 minuti, poi alzate la fiamma e proseguite la cottura per altri 15 minuti. Qui dovrai mescolare periodicamente il contenuto e non lasciare la stufa.
4. Durante il processo di cottura, puoi testare la marmellata per la qualità della sua densità. Per fare ciò, invieremo brevemente il piatto al congelatore, quindi metteremo un cucchiaio di dolcetti e valuteremo il risultato. Se il prodotto non si diffonde e si è formata una leggera crosta, la dolcezza all'albicocca è pronta. E in caso contrario, vale la pena bollire per altri 5-10 minuti.
5. Quindi mettiamo la marmellata finita nei barattoli, chiudiamo i coperchi, la lasciamo raffreddare e la inviamo per la conservazione in un luogo fresco.

Confettura densa di albicocche con agar-agar per l'inverno

La ricca marmellata di albicocche con l'agar agar manterrà densa la delicatezza, anche se la frutta è preparata in pezzi grandi. Questa versione di dolcezza aromatica è ideale per farcire vari dolci fatti in casa.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 2 lattine

Ingredienti:

• Albicocche - 1,5 kg.
• Zucchero - 1 kg.
• Agar-agar - 1,5 cucchiaini
• Acqua - 100 ml.

Processo di cottura:

1. Sciacquare bene le albicocche sotto l'acqua fredda e lasciarle asciugare.
2. Tagliamo i frutti e rimuoviamo con cura i semi.
3. Mettere le albicocche in una casseruola, coprirle con lo zucchero e mescolare.
4. Riempi il contenuto con acqua fredda e lascia agire per 30-40 minuti.
5. Spostiamo la padella con le albicocche sul fuoco, cuociamo dopo aver fatto bollire per 5 minuti, quindi togliamo dal fuoco e lasciamo raffreddare leggermente. Ripetiamo la procedura altre due volte. Durante la terza aggiungere l'agar-agar precedentemente sciolto in acqua tiepida.
6. Prepariamo gli utensili per la conservazione. Sterilizziamo i barattoli e facciamo bollire i coperchi.
7. Versate la marmellata calda nei vasetti, coprite con i coperchi e capovolgete finché non si sarà raffreddata completamente. Allora il dolce è pronto!

Una ricetta semplice per la marmellata densa di albicocche con pectina

La marmellata di albicocche con l'aggiunta di pectina risulta essere ancora più densa e ricca. La delicatezza è ideale per bere il tè e anche come aggiunta a toast o frittelle.

Tempo di cottura: 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 2 lattine

Ingredienti:

• Albicocche - 1 kg.
• Zucchero - 0,8 kg.
• Pectina - 10 gr.

Processo di cottura:

1. Immergiamo i frutti in acqua fredda e li sciacquiamo accuratamente.
2. Tagliate le albicocche a metà e privatele dei semi.
3. Quindi, tagliare le metà a cubetti.
4. Trasferiamo il prodotto in una casseruola e aggiungiamo la maggior parte dello zucchero (ma non tutto).
5. Insistiamo sul pezzo finché le albicocche non lasciano scorrere il succo.
6. Quindi mettiamo la casseruola con il contenuto a fuoco moderato. Cuocere per 30-35 minuti.
7. Tre minuti prima della cottura, unire lo zucchero rimasto con la pectina e aggiungere alla marmellata. Mescolare accuratamente.
8. Sterilizziamo i vasetti e vi versiamo la marmellata di albicocche. Pronto!

Deliziosa marmellata di albicocche e pesche

Con qualsiasi frutto si può fare la marmellata di albicocche e pesche, da quelle giovani e dure a quelle mature e morbide. La grande quantità di zucchero nella ricetta renderà il dolcetto denso. Il processo di cottura non richiederà molto tempo.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 4 lattine

Ingredienti:

• Albicocche - 1 kg.
• Pesche - 1 kg.
• Zucchero - 2 kg.

Processo di cottura:

1. Sciacquare accuratamente le pesche e le albicocche. Li tagliamo a fettine e togliamo le lische.
2. Mettere i pezzi di frutta in una casseruola, aggiungere lo zucchero e mettere a fuoco basso.
3. Quando i frutti lasciano che il succo inizi a bollire un po', mescolateli e togliete dal fuoco. Lasciare raffreddare.
4. Mettere le albicocche e le pesche raffreddate a fuoco basso e cuocere per 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto. Rimuoviamo dalla stufa.
5. Versare la marmellata calda in barattoli sterilizzati, chiudere il coperchio e inviare per la conservazione. La marmellata densa di albicocche e pesche è pronta!