Torta pancake - 10 ricette a casa con una foto passo dopo passo

La torta può essere raccolta non solo dalle torte di biscotti. Un'ottima torta deliziosa può essere fatta a casa con i pancake. Eventuali creme e granelli sono adatti per questa torta, il che rende questo dessert molto vario. Ecco 10 delle ricette più deliziose.

Torta classica con panna acida

Una torta semplice e deliziosa con panna acida. Questo è il modo più economico per preparare una gustosa torta fatta in casa. Grazie ai pancake sottili, risulta morbido e tenero.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 4.

• 
  Sbattere le uova con lo zucchero e il sale.
• 
  Quindi aggiungere il latte nella ciotola, mescolare.
• 
  Quindi, aggiungere la farina setacciata e impastare l'impasto, che assomiglierà alla consistenza della panna acida densa.
• 
  Aggiungi il bicarbonato di sodio e l'olio vegetale, mescola di nuovo l'impasto.
• 
  Preparare la crema. Sbattere la panna acida e lo zucchero con un mixer.
• 
  Cuocere i pancake in una padella preriscaldata.
• 
  Piegare i pancake finiti uno sopra l'altro e ricoprire con panna acida.
• 
  Decorate la torta pancake con gocce di cioccolato e frutti di bosco freschi.

Buon appetito!

Come preparare una deliziosa torta di frittelle con crema di cagliata?

Torta di pancake moderatamente dolce con crema di cagliata. Cucinare questo dolce richiederà una certa quantità di tempo, ma il risultato ti delizierà sicuramente.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 80 minuti

Porzioni: 10.

Ingredienti:

• Per il test:
• Latte - 0,5 l.
• Burro - 30 gr.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Farina di frumento - 1,5-2 cucchiai.
• Zucchero - 3 cucchiai
• Sale - 1 pizzico
• Per la crema:
• Ricotta - 300 gr.
• Frutti di bosco - 150-200 gr.
• Burro - 120 gr.
• Zucchero a velo - 100 gr.

Processo di cottura:

1. Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere lo zucchero, il sale e le uova. Mescolare questi ingredienti fino a che liscio.
2. Versare il latte in una ciotola in piccole porzioni e impastare l'impasto dei pancake. Lasciare riposare l'impasto per 10-15 minuti.
3. Passare la cagliata al setaccio fine per ottenere una massa omogenea a grana fine. Sbattere a parte il burro e lo zucchero a velo. Quindi unire la cagliata e la massa di burro.
4. Aggiungere il burro fuso all'impasto e mescolare.
5. Friggere le frittelle senza olio in una padella ben riscaldata.
6. Raffreddare i pancake. Metterli uno sopra l'altro e spalmare con la crema di cagliata.
7. Lavare e asciugare le bacche. Decorate la torta pancake con i frutti di bosco e il delizioso dolcetto è pronto.

Buon appetito!

Torta alla crema pasticcera semplice e deliziosa

Un'ottima combinazione di frittelle delicate e crema pasticcera. Affinché il dolce abbia una consistenza fondente, rendi i pancake il più sottili possibile e dai il tempo alla torta di ammollo.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 80 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Per il test:
• Latte - 500 ml.
• Farina di frumento - 1 cucchiaio.
• Uovo - 1 pz.
• Zucchero - 2 cucchiai
• Olio vegetale - 30 ml.
• Per la crema:
• Latte - 500 ml.
• Uova - 2 pezzi
• Farina di frumento - 3 cucchiai
• Zucchero - 150 gr.
• Vanillina - 1 gr.
• Burro - 200 gr.

Processo di cottura:

1. Impasta la pasta. In una ciotola, sbattere l'uovo e lo zucchero, aggiungere l'olio vegetale e il latte. Quindi aggiungere la farina, mescolare.
2. Cuocere i pancake sottili in una padella ben riscaldata.
3. Per preparare la crema pasticcera, versare 400 ml di latte in un pentolino e aggiungere lo zucchero. Mettere la casseruola sul fuoco e portare a bollore il contenuto.
4. Sbattere il resto del latte, le uova, la farina e la vanillina in una ciotola a parte. Aggiungi la massa risultante alla padella. a fuoco basso portare la massa ad addensare.
5. Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il burro alla panna, mescolare. La crema pasticcera deve risultare liscia e lucida.
6. Spalmare ogni pancake con la crema e impilarli uno sopra l'altro. La torta risulta essere incredibilmente tenera e moderatamente dolce.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per fare una torta pancake al cioccolato

Tutti gli amanti del cioccolato possono ora ottenere deliziosi dessert ancora più facilmente e velocemente. Una variante della torta pancake al cioccolato può essere servita nei giorni feriali e nelle occasioni speciali.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Porzioni: 10.

Ingredienti:

• Per il test:
• Farina di frumento - 300 gr.
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Latte condensato - 0,5 lattine.
• Cioccolato nero - 60 gr.
• Latte - 500 ml.
• Cacao - 2 cucchiai
• Zucchero a velo - 2 cucchiai
• Burro - 2 cucchiai
• Olio d'oliva - ¼ cucchiaino
• Sale - 1 pizzico
• Per la crema:
• Crema di formaggio - 400 gr.
• Latte condensato bollito - 0,5 lattine.
• Crema grassa - 200 ml

Processo di cottura:

1. Versare 250 ml di latte in un pentolino, aggiungere il burro e il cioccolato. Mettere la casseruola a fuoco basso e portare tutti gli ingredienti fino a che liscio. Quindi raffreddare la miscela risultante.
2. Sbattere separatamente uova e zucchero a velo. Continuando a sbattere, aggiungere la massa di cioccolato al latte.
3. Mescolare separatamente farina, cacao e sale. Setacciare questo composto in una ciotola di ingredienti liquidi e sostituire l'impasto dei pancake.
4. Per il primo pancake, spennellare una padella preriscaldata con olio d'oliva. Cuocere il resto delle frittelle in una padella ben riscaldata senza olio da entrambi i lati.
5. Preparare la crema. Montare la panna fino a renderla soffice, aggiungere il latte condensato e mescolare bene.
6. Schiacciare la crema di formaggio con una spatola di silicone, quindi aggiungerla alla panna montata e mescolare.
7. Spalmare i pancake con la crema ottenuta e impilarli uno sopra l'altro. Completare con latte condensato bollito sulla torta. Il delizioso dessert è pronto.

Buon appetito!

Come cuocere una torta di pancake dolce con latte condensato?

La torta succosa fatta di frittelle e latte condensato piacerà soprattutto ai bambini. Risulta morbido e dolce. Può essere servito con bevande calde e fredde.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 80 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 6 pezzi
• Latte - 500 ml.
• Farina di frumento - 1 cucchiaio.
• Zucchero - 4 cucchiai
• Olio vegetale - 1,5 cucchiai.
• Latte condensato bollito - 200 ml.
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbattere le uova di gallina con lo zucchero e il sale. Quindi versare il latte a temperatura ambiente e mescolare bene.
2. Successivamente aggiungete la farina setacciata e lavorate l'impasto senza grumi. Prima di iniziare a cuocere i pancake, aggiungi olio vegetale all'impasto e mescola di nuovo.
3. Scalda bene la padella, se necessario, ungila con un po 'di olio vegetale per la prima frittella. Cuocere i pancake su entrambi i lati fino a doratura.
4. Raffreddare un po 'i pancake finiti, ricoprirli con latte condensato bollito e impilarli uno sopra l'altro.
5. Decorare la torta risultante con frutti di bosco freschi e foglie di menta.

Buon appetito!

Torta delicata al mascarpone fatta in casa

I pancake al latte sottili sono molto buoni per le torte. Se non hai ancora provato un tale dessert, questa ricetta correggerà una leggera omissione. La crema della torta è fatta con mascarpone, che rende la torta incredibilmente tenera.

Tempo di cottura: 3-4 ore.

Tempo di cottura: 70 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Latte - 700 ml.
• Uova di gallina - 4 pezzi
• Farina di frumento - 280 gr.
• Zucchero - 3 cucchiai
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Olio di semi di girasole - 3 cucchiai
• Mascarpone - 500 gr.
• Latte condensato - 380 ml.

Processo di cottura:

1. In una ciotola sbattete le uova con il sale e lo zucchero.
2. Quindi aggiungere la farina e il latte setacciati, impastare l'impasto senza grumi.
3. Aggiungere l'olio vegetale e mescolare di nuovo bene l'impasto.
4. Cuocere i pancake in una padella ben riscaldata fino a doratura su entrambi i lati.
5. Raffreddare un po 'i pancake finiti.
6. In una ciotola a parte montate il mascarpone con il latte condensato.
7. Lubrificare i pancake con la crema risultante, impilandoli uno sopra l'altro.
8. Riponete la torta in frigorifero per un paio d'ore a macerare, guarnite con gocce di cioccolato prima di servire.

Buon appetito!

Torta di frittelle deliziosa e succosa con pollo e funghi

Una versione sostanziosa di una torta pancake che può essere servita a pranzo oa cena. Le frittelle morbide si abbinano idealmente a carni bianche e funghi; in generale, il piatto risulta essere molto succoso e gustoso.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 8-10.

Ingredienti:

• Per i pancake:
• Farina di frumento - 1 cucchiaio.
• Latte - 2 cucchiai.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Sale - 1 pizzico
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Da riempire:
• Filetto di pollo - 700 gr.
• Champignon - 400 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Aneto - 0,5 mazzi.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - 2-3 cucchiai.
• Per la salsa:
• Panna acida - 4 cucchiai
• Maionese - 3 cucchiai
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Formaggio a pasta dura - 150-200 gr.

Processo di cottura:

1. In una ciotola profonda, unire la farina, il latte, le uova, il burro, il sale e lo zucchero setacciati. Dovresti ottenere un impasto liscio e senza grumi.
2. Riscaldare bene la padella, spennellarla con olio vegetale usando una spazzola di silicone e versare l'impasto per la prima frittella, friggerla su entrambi i lati fino a doratura. Per il resto delle frittelle, non è necessario ungere la padella con l'olio.
3. Raffreddare un po' i pancake. Nel frattempo occupatevi del ripieno.
4. Tagliare cipolle e funghi a cubetti piccoli, salarli e condirli. Friggere questi ingredienti in olio vegetale, aggiungere l'aneto tritato alla fine.
5. Lessare il filetto di pollo in acqua salata, quindi trasferirlo in un frullatore e tritarlo.
6. Unire la cipolla e i funghi saltati in padella con il pollo.
7. Mescolare separatamente panna acida e maionese, salare e condire la salsa. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
8. Raccogli la torta in una forma divisa. Metti i pancake uno per uno, ungili con salsa di maionese e panna acida e stendi il ripieno. Ungere la parte superiore della torta con la salsa e cospargere con formaggio grattugiato.
9. Cuocere la torta in forno a 180 gradi per 20-25 minuti. Servire la torta di pancake calda con pollo e funghi, è molto gustosa.

Buon appetito!

Come preparare un'abbondante torta di frittelle di carne e formaggio?

Vuoi sorprendere e accontentare i tuoi cari con un piatto interessante per cena? Quindi fare una torta di frittelle con carne e formaggio. Inoltre, è più facile e veloce che avvolgere il ripieno nei pancake.

Tempo di cottura: 90 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

• Pasta madre di segale - 100 gr.
• Latte - 250 ml.
• Zucchero - 1,5 cucchiaini
• Sale - 1,5 cucchiaini
• Farina di frumento - 170 gr.
• Bicarbonato di sodio - 1 gr.
• Acqua - 220 ml.
• Formaggio - 150 gr.
• Uova di gallina - 4 pezzi
• Spezie a piacere.
• Carne - 800 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Burro - 1 cucchiaio
• Crema - 5 cucchiai

Processo di cottura:

1. Setacciare metà della farina in una ciotola, aggiungere 100 grammi di pasta madre, mescolare.
2. Successivamente, versare un po' di latte e mescolare bene in modo che non si formino grumi.
3. In una ciotola a parte, sbattere l'uovo e versarlo nell'impasto. Mescolare gli ingredienti.
4. Quindi aggiungere lo zucchero e il sale, mescolare.
5. Quindi, aggiungere la farina rimanente, il bicarbonato di sodio e l'acqua, mescolare fino a che liscio.
6. Scaldare una padella, spennellare con olio vegetale e versare l'impasto per frittelle, friggere su entrambi i lati fino a doratura. Friggere a fuoco medio, ungere la padella con olio prima di ogni porzione di impasto.
7. Disponete i pancake in una pila e lasciate raffreddare.
8. Lavare la carne e tagliarla a pezzi grandi. Sbucciare la cipolla.Passare la carne e le cipolle attraverso un tritacarne, salare la carne macinata e condire a piacere.
9. Friggere la carne macinata finché è tenera in olio vegetale, aggiungere un uovo sodo. Macinare gli ingredienti con un frullatore fino a che liscio.
10. Grattugiare il formaggio su una grattugia media.
11. Coprire una forma resistente al calore con un foglio, ungere il fondo con il burro. Mettici dentro le frittelle, spalmandole con il ripieno di carne e cospargendole di formaggio.
12. Raccogliete la torta fino ad esaurimento degli ingredienti.
13. In una ciotola, unire due uova e la panna e versare la massa risultante sulla torta.
14. Cospargere con formaggio grattugiato sopra.
15. Coprire il piatto con un foglio e inviarlo al forno, preriscaldato a 220 gradi per 15-20 minuti. Quindi togliere la carta stagnola e cuocere per altri 10 minuti senza coperchio.
16. Togliere la torta dallo stampo e servire calda.

Buon appetito!

Una ricetta semplice per fare una torta pancake con le banane

Portiamo alla tua attenzione una deliziosa torta pancake con banane. Per prepararlo non serve il forno e anche le frittelle di ieri che non sono state mangiate andranno bene.

Tempo di cottura: 3 ore.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Banane - 2 pezzi
• Uova di gallina - 4 pezzi
• Farina di frumento - 100 gr.
• Zucchero - 140 gr.
• Latte - 1 cucchiaio.
• Burro - 50 gr.
• Ricotta - 400 gr.
• Panna acida - 50 ml.
• Cioccolato nero - 40 gr.
• Vaniglia a piacere.
• Sale - 1 pizzico

Processo di cottura:

1. Versate il latte in una ciotola, aggiungete le uova, lo zucchero, la farina setacciata, il sale e una banana. Usa un frullatore per frullare gli ingredienti fino a che liscio. Metti l'impasto finito in frigorifero e inizia a preparare la crema.
2. Usa un frullatore per unire la banana, la panna acida, lo zucchero e la vaniglia. Quindi aggiungere la ricotta a questa massa, mescolare.
3. Togliete l'impasto dal frigorifero. Preriscaldate una padella e friggetevi sopra i pancake marroni sottili. Ungete ogni volta la padella con il burro per evitare che i pancake si brucino.
4. Quando i pancake saranno completamente freddi, iniziate ad assemblare la torta. Disporre i pancake su un piatto piano e coprirli con la crema di banana.
5. Spennellare con la crema anche la superficie e i bordi della torta. Cospargete la torta con le gocce di cioccolato e mettete in frigorifero a macerare per un paio d'ore. Quindi la torta può essere servita con il tè.

Buon appetito!

Torta pancake Red Velvet incredibilmente deliziosa con crema al burro

Questa torta ha un ottimo sapore e ha un aspetto insolito. I pancake rossi sottili sono ricoperti di burro e impilati uno sopra l'altro. Dopo un breve ammollo, questo dolce si scioglie semplicemente in bocca.

Tempo di cottura: 4-5 ore.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Latte - 600 ml.
• Farina - 240 gr.
• Cacao - 10 gr.
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Zucchero a velo - 90 gr.
• Uova di gallina - 4 pezzi
• Zucchero vanigliato - 15 gr.
• Olio vegetale - 50 ml.
• Colorante alimentare rosso - 1 cucchiaino
• Crema 33% - 500 ml.
• Ricotta - 300 gr.
• Zucchero a velo - 190 gr.

Processo di cottura:

1. Togliete le uova dal frigorifero in anticipo per scaldarle a temperatura ambiente. Setacciare in una ciotola la farina, il cacao e lo zucchero a velo, aggiungere il sale, lo zucchero vanigliato e le uova, amalgamare tutti gli ingredienti.
2. Quindi versare gradualmente il latte e l'olio vegetale, mescolare l'impasto fino a renderlo omogeneo.
3. Quindi aggiungere il colorante alimentare, mescolare, coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare a temperatura ambiente per 30-40 minuti.
4. Preparare la crema. Versare lo zucchero a velo nella panna fredda e sbattere con un mixer. Quindi aggiungere la crema di formaggio e mescolare gli ingredienti a bassa velocità del mixer.
5. Riscaldare la padella, spennellare con olio vegetale e versare l'impasto per la prima frittella. Friggere il pancake a fuoco medio su entrambi i lati. Per il resto delle frittelle, non è più necessario ungere la padella con l'olio.
6. Mettere i pancake raffreddati su un piatto piano e spennellarli con il burro.
7. Ricoprire anche i bordi e la parte superiore della torta con la crema. Quando la torta sarà assemblata, riponetela in frigorifero per 3-4 ore a macerare.

Buon appetito!