Füge lekvár-7 recept lépésről lépésre

A fügelekvárt nevezhetjük finom desszertnek. A füge nem mindenhol nő, és nem könnyű megvenni. Gyümölcsei azonban nagyon hasznosak azok számára, akik hajlamosak a szív- és érrendszeri betegségekre és a trombózisra, ezért jó, ha van egy -két üvegedény ebből a hasznos finomságból. A cikk 7 egyszerű receptet tartalmaz a fügelekvárhoz.

Hogyan készítsünk fügelekvárt otthon?

Elég egyszerű otthon elkészíteni a finom fügelekvárt. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a gyümölcsök nagyon húsosak és lédúsak, nagy mennyiségű levet adnak.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 6.

• 
  A fügét jól megmossuk, és levágjuk a tetejét.
• 
  Fedjük le a fügét cukorral és pároljuk.
• 
  A fügét addig főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Amikor a szirup forr, a lekvárt 5 percig forraljuk, és levesszük a tűzhelyről. Főzés közben távolítsa el a habot.
• 
  Amikor a lekvár teljesen kihűlt, forraljuk fel újra, főzzük 5 percig. Hűtsük le újra a lekvárt. Ismételje meg a forralási eljárást még 2-3 alkalommal.
• 
  Forraljuk fel a lekvárt utoljára 10-15 percig. Ezután sterilizált üvegekbe tesszük és feltekerjük. A fügelekvár hihetetlenül ízletesnek bizonyul.

Jó étvágyat kívánunk!

Fügelekvár citrommal a télre

A füge nem gyakori gyümölcs számunkra; Oroszország, Törökország és más meleg országok tengerparti régióiban nő. A gyümölcs ízletes, nagyon aromás és lédús. A fügelekvár minden várakozást felülmúl.

Főzési idő: 1,5 nap.

Főzési idő: 80 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Füge - 1 kg
• Cukor - 0,8 kg.
• Víz - 100 ml.
• Citrom - 0,5 db.

Főzési folyamat:

1. A citromot alaposan megmossuk, megszárítjuk és héját finom reszelőn lereszeljük. Egy serpenyőben keverje össze a vizet, a cukrot és a citromhéjat.
2. Forraljuk fel a cukorszirupot, folyamatosan keverjük. Végül préseljük ki a citromlevet, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.
3. A fügét megmossuk, megszárítjuk, és mindegyiken keresztbe vágjuk.
4. Helyezzük a fügét szirupba, forraljuk fel a lekvárt, vegyük le a tűzről és hűtsük le teljesen.
5. Ismételje meg a forralást 5-6 alkalommal, minden alkalommal teljesen hűtse le a lekvárt.
6. Az utolsó forralás után tegye a lekvárt sterilizált üvegekbe, és tekerje fel. Ennek a főzési technológiának köszönhetően a füge szinte átlátszóvá válik, és a szirup telített a gyümölcs aromájával.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom fügelekvár dióval

Finom lekvár keleties módon. Szokatlan, de nagyon ízletes finomságot kapnak az édes, mint a méz, a füge és a diómag. Receptünkben elmondjuk, hogyan kell főzni otthon.

Főzési idő: 25 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Füge - 1 kg.
• Dió - 1 evőkanál
• Cukor - 0,8 kg.
• Citrom - 0,25 db.

Főzési folyamat:

1. A fügét megmossuk, megszárítjuk, a végét levágjuk.
2. Végezzen keresztvágást a széles oldalon.
3. A dióféléket száraz serpenyőben megsütjük, és beletesszük a darabokba.
4. Tegye a füge és a dió nyersdarabjait egy főzőedénybe.
5. Fedjük le a fügét cukorral, és hagyjuk egy éjszakán át, hogy a lé kifolyjon.
6. Reggel tegye a serpenyőt a tűzre, öntse fel vízzel és forralja fel a szirupot.
7. Csökkentse a hőt, és forralja a lekvárt alacsony forralás mellett 20 percig, időnként megkeverve és lefölözve.Vegye le a lekvárt a tűzről és hagyja 10-12 órán át.
8. Ezután tegye a lekvárt ismét a tűzre, forralja fel, adjon hozzá citromlevet, főzze 10 percig. A forró lekvárt ossza sterilizált üvegekbe és tekerje fel. Hűtsük le a varratokat és tároljuk hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Füge lekvár naranccsal otthon

Szokatlan, házi készítésű készítmény, amely kiváló ízlést ad és javítja a hangulatot. A lekvárhoz füge, narancs és cukor kell.

Főzési idő: 6 óra.

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Füge - 0,6 kg.
• Cukor - 0,3 kg
• Narancs - 1 db.

Főzési folyamat:

1. A fügét megmossuk, megszárítjuk, minden gyümölcsöt félbevágunk.
2. Fedjük le a fügét cukorral. A narancsot megmossuk, levágjuk a héját, és kifacsarjuk belőle a levét.
3. Adjunk hozzá narancslevet és héjat a fügehez, keverjük össze és hagyjuk 3 órán át.
4. Tegye a fügekkel ellátott edényt tűzre, forralja fel, és főzze alacsony lángon 15-20 percig. Egy kanállal rendszeresen távolítsa el a habot a lekvár felszínéről.
5. Tegye a forró füge- és narancslekvárt sterilizált üvegekbe, zárja le tiszta fém fedéllel. Miután a varratok lehűltek, tárolja őket hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk fügelekvárt mandulával?

A füge jótékony tulajdonságainak megőrzése érdekében gyakran finom lekvárt készítenek belőle. Ahhoz, hogy új érdekes ízt kapjon, és kielégítőbbé és táplálóbbá tegye a finomságot, mandulát adhat a fügéhez.

Főzési idő: 12 óra.

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Füge - 0,5 kg.
• Cukor - 0,5 kg.
• Víz - 100 ml.
• Mandula - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. A fügét megmossuk, megszárítjuk és a szárát levágjuk.
2. Ragassza a fügét fogpiszkálóval több helyre, hogy a gyümölcsök jobban telítettek legyenek a sziruppal.
3. Öntsön cukrot egy serpenyőbe és öntsön vizet. Forraljuk fel az édes szirupot, a cukornak teljesen fel kell oldódnia.
4. Ezután vigye át a bogyókat forró szirupba, forralja 10 percig. Ezután teljesen lehűtjük a lekvárt.
5. A lekvárt ismét a tűzre tesszük, hozzáadjuk a mandulát. Forraljuk fel a lekvárt, forraljuk 5-10 percig.
6. A lekvárt azonnal sterilizált üvegekbe kenjük és feltekerjük. A füge- és mandulalekvárt hűvös helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Sűrű fügelekvár otthon a télre

Annak érdekében, hogy a füge isteni ízét megőrizze a télre, javasoljuk, hogy sűrű lekvárt készítsen belőle. Tálalhatjuk teával fehér kenyérrel és krémsajtos szendvicsekkel.

Főzési idő: 10 óra.

Főzési idő: 90 perc

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• Füge - 2,5 kg.
• Cukor - 1,5 kg.
• Víz - 120 ml.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg és szárítsa meg a fügét. Még túlérett és nagyon lágy gyümölcs is használható lekvárhoz.
2. Távolítsa el a fügeket a fügeről, és vágja karikákra.
3. Tegye a fügét egy serpenyőbe, öntsön vizet.
4. Tegye a serpenyőt a tűzre, forralja fel tartalmát és főzze 5 percig. Ezt követően hagyja a masszát 3 órán át.
5. Ismételje meg ismét a főzési eljárást, és hagyja ismét a lekvárt 3 órán keresztül.
6. A harmadik forralás után a bogyókat turmixgéppel őröljük. Ezután folytassa a keverést további 25 percig, lassú tűzön.
7. Ezután adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és főzzük további fél órát.
8. A masszának sűrűnek és homogénnek kell lennie. A forró fügelekvárt ossza sterilizált üvegekbe, és szorosan zárja le. Hűtse le a varratokat fejjel lefelé, majd tárolja száraz, sötét helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom fügelekvárt lassú tűzhelyen?

Ha szerencsés véletlennek köszönhetően sikerült elegendő fügét szereznie, akkor egyszerűen el kell készítenie néhány üveg illatos lekvárt családja és barátai kezelésére. Lassú tűzhelyen a fügelekvár elkészítése egyáltalán nem lesz nehéz.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Füge - 10-12 db.
• Cukor - 0,5 kg.

Főzési folyamat:

1. Mossuk meg a fügét, vágjuk le a farkát és szárítsuk meg.
2. Helyezze a fügét egy multicooker tálba.
3. Fedjük le a fügét cukorral, és hagyjuk 3 órán át.
4. Helyezze a tálat a multicookerbe, és állítsa be a sütési programot 60 percre.
5. Ez idő alatt a szirupnak sűrűvé kell válnia, a füge áttetszőnek és lágynak kell lennie.
6. A kész lekvárt azonnal teával tálalhatjuk, vagy sterilizált üvegekbe csavarva. A fügelekvárt hűvös helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!