Tök egy serpenyőben-8 lépésről lépésre sült sütőtök recept

A sütőtök egy nagyon hasznos, sokoldalú zöldség, amellyel könnyen elkészíthet ízletes és egészséges ételt, sózva és édesen is. Minden alkalomra válassza ki a saját tökfajtáját: az édesebb desszertekhez, a pikánsabb pedig a körethez, előételekhez és főételekhez.

Hogyan lehet gyorsan és finoman megsütni egy tököt egy serpenyőben?

Egy egyszerű recept sütőtök szeletek serpenyőben történő főzéséhez. A minimális összetevőkészlet és a könnyű végrehajtás lehetővé teszi, hogy még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózzon a feladattal. A fűszerek fényesebbé teszik az ételt.

• 
  A tököt meghámozzuk magokból, héjból és szálakból, így csak a pép marad.
• 
  A zöldséget vékony szeletekre vágjuk. Jobb, ha vastagságuk nem haladja meg a 2-3 mm-t.
• 
  A tök szeleteket mély tálba tesszük, megszórjuk sóval és jól összekeverjük. Kényelmes ezt a kezével megtenni, hogy a só egyenletesebben oszlik el. Hagyja a sütőtököt 20 percig, hogy kifolyjon a lé.
• 
  A tök szeleteket papírtörlővel megszárítjuk, minden oldalról lisztbe mártjuk és egy serpenyőben vajjal megpirítjuk. Általában a gyönyörű kéreg megjelenéséhez 4-5 percig kell sütni a zöldséget mindkét oldalon közepes lángon.
• 
  Tegye a kész szeleteket egy szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt, szórja meg a zöldségeket kedvenc fűszereivel, és tálalja tejföllel és fokhagymamártással.

Lédús sütőtök serpenyőben párolt

Recept azoknak, akik inkább kíméletesebb főzési módszerrel főznek zöldségeket. Pörköléskor a termék megőrzi magas ízét, és több vitamint és tápanyagot hagy benne.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Sütőtök - 400 gr.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Rizs - 150 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma hagyma - 2 db.

Főzési folyamat:

1. A sütőtököt meghámozzuk, a magokat és a szálakat megmossuk és szárítjuk, majd a zöldséget nagy kockákra vágjuk.
2. A meghámozott hagymát és sárgarépát véletlenszerűen vágjuk apró darabokra, vagy reszeljük le, ha lágyabb állagot szeretnénk.
3. Vajas serpenyőben enyhén megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, majd hozzáadjuk a tökkockákat. Fedjük le a serpenyőt zöldségekkel, és főzzük alacsony lángon körülbelül 10 percig.
4. A rizst megmossuk, és egy serpenyőbe öntjük sütőtökkel, hagymával és sárgarépával. Az edényt megsózzuk, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket, összekeverjük, forrásban lévő vízzel felöntjük és további 20 percig pároljuk. A fűtésnek viszonylag alacsonynak kell lennie.
5. Pörkölt sütőtököt forrón, apróra vágott gyógynövényekkel díszítve tálaljuk önálló ételként vagy köretként.

Édes sütőtök darabokra cukorral egy serpenyőben

Egy recept azoknak, akik a sütőtököt kedvelik desszertként. Az összetevők közé tartozik az alma, a fahéj, a mazsola és a dió, így az így főzött tök igazi királyi étel.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Sütőtök - 500 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Alma - 3 db.
• Granulált cukor - 5 evőkanál. l.
• Fahéj - 1 csipet
• Víz - 100 ml
• Mazsola - 50 gr.
• Dió ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tököt a héj és a mag eltávolításával pépesre kell hámozni. A tökpépet apróra vágjuk, és egy tálba tesszük.
2. Hámozzuk le az almát, távolítsuk el a magját és vágjuk darabokra a tök arányában.
3. Tegyen egy darab vajat egy mély serpenyőbe, olvassza fel, és adjon hozzá tök és alma szeleteket. A tetejét megszórjuk cukor felével és fahéjjal. Mindent összekeverünk, és a serpenyő tartalmát közepes lángon fedő alatt 25 percig tartjuk, így a sütőtök puha lesz.
4. A mazsolát megmossuk, és a többi cukorral együtt a serpenyőbe tesszük, keverjük és főzzük, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Ezt követően egy kicsit tovább kell főzni az edényt, folyamatosan keverve, hogy a szeletek karamellizálódjanak.
5. A kész ételt melegen és hűtés után is felszolgálják, apróra vágott dióval díszítve.

Lépésről-lépésre recept sütőtök sütéséhez hagymával egy serpenyőben

Ez az étel önálló termékként alkalmas ebédre vagy vacsorára, valamint köretként húshoz vagy halhoz. Fontos, hogy a zöldségeket ne vágjuk túl finomra, hogy a főzési folyamat során ne váljanak kásává, és megőrizzék a darabok integritását.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok - 2.

Hozzávalók:

• Sütőtök - 200 gr.
• Burgonya - 400 gr.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Hagyma hagyma - 2 db.

Főzési folyamat:

1. A zöldségeket - a sütőtököt és a burgonyát - meghámozzuk, megmossuk és meglehetősen nagy, azonos méretű darabokra vágjuk.
2. A hagymát félgyűrűkre osztjuk.
3. Szelet burgonyát sütünk egy mély serpenyőben, fűtött olajban, és 10 perc múlva tököt teszünk ugyanarra a helyre. A zöldségek formájának megőrzése érdekében a legjobb, ha nem fedjük le a serpenyőt fedővel, és időnként megkeverjük.
4. További 10 perc múlva hozzáadjuk a hagymát a zöldségekhez, és tovább sütjük.
5. Az ételt csak a főzés végén szabad sózni és fűszereket hozzáadni, különben a zöldségek főzési folyamata a szokásosnál tovább tarthat. A kész ételt gyógynövényekkel díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Finom sütőtök fokhagymával megsütve egy serpenyőben

A fokhagyma ízletesebbé és aromásabbá teszi a sütőtök ételeit. A ropogós, pirított sütőtök szeletek, bőven fokhagymával ízesítve, tökéletesek snackként és köretként húsételekhez. A friss fűszernövények jól illenek a fokhagymához, amellyel sütőtökös étel díszíthető.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok - 2.

Hozzávalók:

• Sütőtök - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Búzaliszt ízlés szerint.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Kapor - ½ csokor.
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A meghámozott sütőtököt szeletekre vágjuk, amelyek vastagsága körülbelül 0,5 cm legyen.
2. Az apróra vágott zöldséget egy mély tálba tesszük, meghintjük sóval, és hagyjuk, hogy a lé kifolyjon.
3. Körülbelül fél óra múlva megszáríthatja a tök szeleteket, és minden oldalról lisztbe márthatja.
4. A fokhagymát és a kaprot apróra vágjuk, fűszereket adunk hozzá.
5. Az előkészített szeleteket forró olajban szép aranyszínűre sütjük, majd egy tálba hajtogatjuk, ahol friss fokhagymával és kapros fűszerekkel megszórjuk. Az étel melegen fogyasztható, vagy fagyasztva, harapnivalóként tálalható.

Hogyan főzzünk tököt hússal egy serpenyőben?

Gazdag ízű étel, amely tetszeni fog az egészséges táplálkozás támogatóinak és azoknak, akik a kiadós ételeket kedvelik: a sertéshús jól illik a sütőtökhöz, a csípős paprika pedig hozzáadja a sült ízét.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Sertésszűz - 500 gr.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Chili paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
• Őrölt kömény - 2 tk
• Barna cukor - 1 tk
• Őrölt koriander - ½ tk.
• Őrölt fahéj - ½ teáskanál.
• Só - ½ tk
• Paradicsom saját levében - 1 doboz.
• Enyhén sózott csirkehúsleves - 750 ml
• Sütőtök (pép héj és mag nélkül) - 500 gr.

Főzési folyamat:

1. A tököt kockára vágjuk, a hagymát félkarikára.
2. A sertéshúst megmossuk, megszárítjuk és a tök szeletekkel arányos szeletekre vágjuk.
3. Az apróra vágott fokhagymát és a csípős paprikát egy mély serpenyőben felhevített olajban megsütjük, majd hozzáadjuk a hagymát és pár percig pároljuk.
4. Hozzáadjuk a húst a sült zöldségekhez, és mindent együtt főzünk még 7-10 percig, hozzáadva egy kis húslevest.
5. Öntsön sütőtökkockákat egy serpenyőbe a húshoz, adjon hozzá fűszereket, paradicsompürét, kevés barna cukrot és sót, paradicsomot a saját levében és a maradék húslevest. Főzzük a pörköltet alacsony hőfokon lefedve körülbelül 25 percig.
6. A pörköltet mély tálkákban tálaljuk a kapott mártással, csípős paprikával és gyógynövényekkel megszórva. Élvezd!

Egyszerű és finom sütőtök recept tejföllel

A sütőtököt finom szószban meg lehet főzni, majd ennek a zöldségnek az íze új módon kiderül. Jól indítsa el a tökös tejfölös-fokhagymás szósz aromáját gyógynövényekkel. Könnyű elkészíteni, és így meglepni szeretteit egy eredeti és egészséges étellel.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 2.

Hozzávalók:

• Sütőtök - 500 gr.
• Tejföl - 200 gr.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Zöldek - 1 csomó.
• Őrölt paprika - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Egy mély tálban keverjük össze a tejfölt (jobb, ha zsírosabb a nagyobb haszon és ízlés érdekében) kevés sóval, borssal, paprikával, apróra vágott fokhagymával és gyógynövényekkel. A mártást alaposan keverjük össze, és hagyjuk főni.
2. A héjat és a magokat hámozott tököt kockákra vagy vékony szeletekre vágjuk.
3. A tökdarabokat egy serpenyőben, felhevített olajban addig sütjük, amíg egységes aranykéreg nem borítja őket.
4. Öntsük a sült zöldségszeleteket tejfölös és fokhagymás mártással, keverjük össze és főzzük néhány percig, majd adjunk hozzá 30 ml vizet, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd fedő alatt közepes lángon tartsuk további 3 percig.
5. A kész ételt apróra vágott gyógynövényekkel és fekete kenyérrel tálaljuk.

Édes sütőtök mézzel desszertként

Eredeti sütőtök előétel mézzel, fokhagymával és rozmaringgal. A karamellizált tök gyengéd, aromás és élénk ízű. Egy ilyen étel még ünnepi asztalra vagy baráti partira is alkalmas.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Sütőtök - 600 gr.
• Vaj - 35 gr.
• Méz - 1 evőkanál. l.
• Friss rozmaring - 1 szál.
• Fokhagyma - 1 fog
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tököt megmossuk, eltávolítjuk a magját, de ne hámozzuk meg. Szeleteljük.
2. Olvasszuk fel a vajat egy tapadásmentes serpenyőben, majd adjuk hozzá a durvára vágott fokhagymát és a rozmaringot.
3. A sütőtök szeleteket illatos olajban minden oldalról megpirítjuk; mindkét oldalon körülbelül 6 percet töltünk.
4. Adjunk hozzá mézet a serpenyőbe, és folytassuk a főzést, fordítsuk meg a darabokat úgy, hogy a méz minden oldalról beborítsa őket. Fontos, hogy ne hevítsük túl a serpenyőt, nehogy leégjen a méz. A tök szeleteket enyhén sózzuk.
5. A sütőtököt ilyen formában tálalhatjuk tejfölös mártással, amelybe finomra vágott fokhagymát és koriandert helyezünk.