Sütemény "Madártej" búzadara - 5 recept otthon

A csodálatos ízű Madártej -torta házilag is elkészíthető. A szokásos szuflé helyett a búzakrémet használjuk. Értékeljen 5 főzési ötletet a részletes folyamatleírásokkal. Egy érdekes desszert elkészíthető mind a sütőben, mind a multicookerben, mind a sütési folyamat nélkül.

Sütemény "Madártej" búzadara és citrom otthon

A finom házi desszert "Madártej" felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt ízlik. Készítsen egyszerű citrom- és búzadara krémes süteményt egy élénk színű süteményhez. Tökéletes kiegészítője egy családi teapartinak!

• 
  Egy közös tálban keverje össze a tésztához szükséges termékeket. Először öntsük bele a száraz hozzávalókat. A masszát keverővel alaposan felverjük, amíg a csomók el nem törnek.
• 
  Tegye a szálkás tésztát egy tepsibe. Ossza el egyenletesen a terméket. A tortát 40 percig sütjük 180 fokon.
• 
  A kész terméket óvatosan tegye a rácsra, és hagyja kihűlni.
• 
  A torta vékonyan jön ki, ezért fontos, hogy ne sértse meg.
• 
  A pékárut két egyenlő vastagságú rétegre osztjuk.
• 
  Ezután öntsük a citromot forrásban lévő vízzel. Hagyjuk egy darabig.
• 
  A krémhez a búzadarát tejben és cukorban megfőzzük.
• 
  Visszatérünk a leforrázott citromhoz. Káposztagá kell zúzni.
• 
  Vigye át a citrommasszát a búzadarába. A masszát simára verjük.
• 
  Itt adjunk hozzá lágyított vajat. Keverjük össze.
• 
  A sütemény első rétegét bevonjuk a kész krémmel.
• 
  A munkadarabot a második réteggel lezárjuk.
• 
  A mázhoz a csokoládét megolvasztjuk vajjal. A kapott keverékkel bevonjuk a torta felületét. A desszertet hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul. Finom madártej torta kész. Osszuk fel adagokra és tálaljuk!

Madártej torta búzakrémmel - recept a szovjet korszakból

A madártejes sütemény búzadara hozzáadásával különösen finom és kellemes ízű. A dara a légkrémhez szükséges. Vegye figyelembe a bevált szovjet korszak receptjét.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 10

Hozzávalók:

• Liszt - 1 evőkanál.
• Cukor - 250 gr.
• Tojás - 3 db.
• Vaj - 150 gr.
• Kakaó - 2 evőkanál
• Szóda - 0,5 tk

Sziruphoz:

• Víz - 1 evőkanál.
• Cukor - 70 gr.

A krémhez:

• Búzadara - 100 gr.
• Tej - 2 evőkanál.
• Cukor - 200 gr.
• Vaj - 250 gr.
• Citrom - 0,5 db.

Mázhoz:

• Csokoládé - ​​1 bár.
• Vaj - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. Készítsünk elő termékeket sütemény készítéséhez.
2. A kéreghez a vajat cukorral őröljük. Ehhez adjunk hozzá tojást, kakaót, lisztet és szódát.
3. A sűrű masszát alaposan összegyúrjuk, sütőedénybe öntjük, és 40 percre a sütőbe tesszük. Az optimális hőmérséklet 180 fok.
4. Ebben az időben elkezdjük elkészíteni a krémet. Töltse fel a búzadarát vízzel, és tegye a tűzhelyre.
5. Amikor a zabkása duzzadni és besűrűsödni kezd, adjunk hozzá cukrot, vajat és citromlevet. Verjük simára.
6. Hűtsük le a kész süteményt, és áztassuk sziruppal. Számára feloldjuk a cukrot forrásban lévő vízben.
7. A pékárut alaposan kenje be búzadara krémmel.
8. A mázhoz a vajat felolvasztjuk egy csokoládé rúddal. A tortát masszával borítjuk.Hagyjuk a hűtőben megdermedni, osszuk szét és tálaljuk!

Hogyan készítsünk madártejes süteményt búzadarával és zselatinnal?

Annak érdekében, hogy a madártej torta jól formában tartsa, zselatint használhat a főzéshez. A finom búzadara krém különleges ízt kölcsönöz a desszertnek. Tálaljon színes csemegét ünnepi asztalra vagy családi teapartira.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 10

Hozzávalók:

• Liszt - 1 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Vaj - 300 gr.
• Csokoládé - ​​100 gr.
• Sűrített tej - 1 doboz.
• Búzadara - 2,5 evőkanál
• Víz - 100 ml.
• Zselatin - 1 evőkanál
• Citromsav - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. A tésztához 100 gramm vajat őrölünk egy pohár cukorral. Itt megtörünk egy csirketojást is.
2. Ezután adjunk hozzá lisztet és óvatosan gyúrjuk simára a tésztát.
3. A munkadarabot bármilyen alakú vékony rétegbe kinyújtjuk.
4. Az alapot 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
5. A krémhez keverjen össze 150 gramm vajat sűrített tejjel. Keverje vagy habverje az ételt.
6. A búzadarát külön főzzük meg, és tegyük bele a teljes tömegbe. Tovább verjük simára.
7. A sziruphoz keverj össze egy pohár cukrot kevés vízzel. Főzzük a keveréket 5 percig alacsony lángon.
8. A zselatint forró vízben feloldjuk. Keverjük jól össze.
9. Öntsük a zselatint a krémbe. Verje meg újra.
10. A kész süteményt áztassa sziruppal, és adjon hozzá búzakrémet.
11. A habhoz keverjük össze a csokoládét a maradék vajjal. Az ételt felmelegítjük és összekeverjük.
12. Öntsük a desszertre csokoládéval. Díszítsük bogyókkal ízlés szerint, és tegyük a hűtőbe, amíg megszilárdul.
13. Házi torta "Madártej" zselatinnal kész. Osszuk darabokra és tálaljuk!

Egyszerű és finom recept a "Madártej" süteményhez búzadara sütés nélkül

A madártejes sütemény eredeti receptje - a sütő használata nélkül. Az egyszerű sütés nélküli opció házi készítésű reggelire vagy teagyűjtésre használható.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 10

Hozzávalók:

• Zabpehely pehely - 2 evőkanál
• Kukoricapehely - 1 evőkanál
• Cukor - 150 gr.
• Vaj - 150 gr.
• Tej - 150 ml.
• Sűrített tej - 150 gr.
• Búzadara - 2 evőkanál
• Krém - 3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Tegyen zabpelyhet és kukoricapelyhet a serpenyőbe. Felmelegítjük őket, és hozzáadunk két evőkanál cukrot és egy kanál vajat.
2. Pár percig sütjük, amíg a cukor fel nem oldódik. A torta alapjaként megterítjük a nyersdarabot.
3. Kezdjük a krém elkészítését. Forraljuk fel a búzadarát a tejben a cukorral.
4. Adjunk hozzá sűrített tejet a zabkáshoz. Az ételt óvatosan felverjük simára.
5. Ezután tegye ki a maradék vajat. A tejszínt ismét felverjük.
6. A búzadara masszát a pehelyalapra kenjük. A formázó gyűrűt használjuk. A kész desszertet hűtőbe tesszük, amíg kihűl.
7. A tortát ízlés szerint díszítjük, részekre osztjuk és tálaljuk!

Finom "madártej" multicukrában főtt búzadarával

Fényes házi desszertet, "Madártejet" készíthet multikokerben. A finom sütemény búzadara krémmel értékelni fogja a vendégeket. Forró teával tálaljuk!

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 10

Hozzávalók:

• Liszt - 250 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Tojás - 4 db.
• Vaj - 100 gr.
• Sütőpor - 1 tk

A krémhez:

• Búzadara - 2,5 evőkanál
• Tej - 2 evőkanál.
• Cukor - 120 gr.
• Vaj - 150 gr.

Mázhoz:

• Csokoládé - ​​60 gr.
• Vaj - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Törje a csirke tojást egy mély tálba. Kiegészítjük őket cukorral és jól felverjük.
2. Tegyünk ide olvasztott vajat, adjunk hozzá lisztet és sütőport. A tésztát óvatosan összegyúrjuk.
3. Tegye az elkészített terméket a multicooker tálba. Sütésre alkalmas környezetben főzzük. Körülbelül 40 perc.
4. A kész süteményt lehűtjük és egyenlő részekre vágjuk.
5. A krémhez a búzadarát tejben, cukorral felforraljuk. Adjunk hozzá vajat a zabkáshoz, és jól keverjük össze a keveréket.
6. A mázhoz keverjük össze a csokoládédarabokat és a vajat. Melegítse és keverje össze a keveréket.
7. A krémet elosztjuk a sütemények között. Öntsük az egész tortát csokimázzal. A desszertet hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul, majd tálaljuk az asztalra!