Meleg padlizsán saláta-5 lépésről lépésre recept

A meleg saláták teljes ételek ebédre vagy vacsorára. Elkészítésük egyik legnépszerűbb lehetősége a padlizsán. Ez a fajta finomság gyakran megtalálható az éttermi menükben. De otthon is elkészíthető. Vegye figyelembe az 5 receptet, amelyek ízletesek és tálalhatók, a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.

Meleg saláta padlizsánnal, sajttal és paradicsommal

Finom ötlet az asztalra - meleg saláta padlizsánnal, paradicsommal és sajttal. Az étel esztétikus megjelenésével örvendeztet meg. Használja a receptet egy tápláló és egészséges vacsorához.

• 
  Először megmérjük az összes összetevő szükséges mennyiségét. A zöldségeket alaposan megmossuk víz alatt. A fiatal padlizsánok bőrét nem szükséges lehúzni.
• 
  Előmelegítünk egy serpenyőt növényi olajjal. Ide merítjük az előre vágott padlizsánkockákat, ízlés szerint sózzuk. A terméket pirulásig sütjük.
• 
  A salátaöntetet külön összegyúrjuk. Ehhez keverje össze az olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát, a petrezselymet és a fűszereket ízlés szerint.
• 
  A salátát részletekben formázzuk. A padlizsánt kirakjuk a tányérokra. Ezzel félgyűrű hagymát és kis kockák paradicsomot küldünk. Öntsük az öntetet a finomságra, és egészítsük ki feta sajt szeletekkel.
• 
  Tálalás előtt díszítsük friss menta gallyakkal. Kész a padlizsánból, sajtból és paradicsomból készült meleg saláta!

Finom meleg saláta padlizsánnal és marhahússal

A kiadós étel egy világos ebédhez vagy vacsorához meleg saláta padlizsánnal és marhahússal. Tálalható önmagában, valamint egy ünnepi me részeként. Élvezze az egyszerű és szórakoztató főzési folyamatot.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 200 gr.
• Marhahús - 0,5 kg.
• Bolgár bors - 1 db.
• Chili paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Salátalevél - tálaláshoz.
• Só ízlés szerint.
• Szójaszósz - 40 ml.
• Citromlé - 30 ml.
• Olívaolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A marhahúst vékony szeletekre vágjuk. Ez kényelmes lesz, ha kissé fagyasztott húsdarabot használ.
2. Tegye a húst egy serpenyőbe olívaolajjal, és adjon hozzá szójaszószt, apróra vágott fokhagymát, sót és fűszereket. Sütjük, amíg meg nem puhul.
3. Ekkor vágja a padlizsánt vastag csíkokra, és áztassa sós vízben 20 percig.
4. A hagymát vékony félkarikákra vágjuk, és a padlizsánnal együtt pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
5. A kész marhahúst tányérra terítjük.
6. Hozzáadjuk a párolt zöldségeket, a vékonyra szeletelt paprikát és a chilipaprikát. Óvatosan keverje össze.
7. A hozzávalókat salátalevéllel adagolt tányérokra terítjük. Felöntjük citromlével és tálaljuk!

Meleg saláta ropogós padlizsánból édes -savanyú mártásban

A ropogós padlizsán fényes ízű összetevő, amely könnyen a meleg saláta alapjává válhat. Ezt az ételt gyakran éttermekben szolgálják fel. De saját maga elkészíteni nem nehéz. Használjon bevált receptet.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Padlizsán - 1 db.
• Cseresznye paradicsom - 3 db.
• Chili paprika - 1 db.
• Zöldek - 1 csomó.
• Keményítő - 70 gr.
• Növényi olaj - 120 ml.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
• Citromlé - 1,5 teáskanál.
• Almaecet - 1 evőkanál. l.
• Cukor - 1 tk
• Szezámmag - díszítéshez.
• Kesudió - díszítésre.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a szükséges összetevőket, megmérjük azok mennyiségét. A zöldségeket és a gyógynövényeket azonnal megmossuk.
2. Hámozza meg és vágja kockákra a padlizsánt. Jól megforgatjuk keményítőben, és ropogósra sütjük.
3. Külön készítse el a mártást. Ehhez keverje össze a paradicsompürét ecettel, citromlével és cukorral.
4. A rántott padlizsánt szalvétával eltávolítjuk, hozzátesszük a kesudiót, a chili darabokat.
5. Zöldeket, cseresznyeparadicsomot is kirakunk, beleöntjük a mártást. Óvatosan keverje össze a meleg előételeket, és díszítse szezámmaggal. Kész!

Hogyan készítsünk meleg padlizsán és csirke salátát?

Érdekes kulináris kombináció a padlizsán és a csirke. Az összetevőkből finom és tápláló meleg saláta készíthető. Az étel önmagában vagy snackként tálalható.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Padlizsán - 1 db.
• Csirke filé - 200 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Bolgár bors - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Szezámmag ízlés szerint.
• Szójaszósz - 80 ml.
• Balzsamecet - 1 tk
• Növényi olaj - 70 ml.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilét felolvasztjuk, és vékony csíkokra vágjuk.
2. Merítse a húst egy mély tálba, és töltse meg szójaszósszal 10-15 percig.
3. A zöldségeket víz alatt megmossuk. A szárakat eltávolítjuk, és ha szükséges, eltávolítjuk a héját.
4. A padlizsánt apróra vágjuk, a paprikát vékony csíkokra vágjuk.
5. Melegítsünk fel egy serpenyőt olajjal. Itt sütjük a csirkét, amíg el nem tűnik a pirulás.
6. Ezután megsütjük a padlizsánt borssal.
7. Sózzuk meg a zöldségeket és pároljuk, amíg meg nem főznek.
8. A termékeket egy közös tányérban egyesítjük. Kiegészítjük friss paradicsommal, őrölt borssal, szezámmaggal és balzsamecettel. Melegen tálaljuk!

Egyszerű és finom recept meleg salátához padlizsánnal és korianderrel

Illatos meleg padlizsánsaláta koriander hozzáadásával készül. A fényes étel a családi asztal fénypontja lesz. Ezenkívül az ötlet releváns az ünnepi menüben.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Cukkini - 1 db.
• Hagyma hagyma - 0,5 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Koriander - 2 köteg.
• Bolgár bors - 1 db.
• Forró paprika - 1 db.
• Cseresznye paradicsom - 5 db.
• Só ízlés szerint.
• Citromlé - 2 tk
• Olívaolaj - 80 ml.

Főzési folyamat:

1. Szorgalmasan mossuk a zöldségeket víz alatt, távolítsuk el a szárakat.
2. Öntsön vizet és koriandert. Vágja le a túl durva szárakat, csak a leveleket hagyja.
3. Az édes paprikát, a cukkinit és a padlizsánt 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Körülbelül 10-15 percig sütjük őket, amíg megpuhulnak.
4. A sült zöldségeket apró kockákra vágjuk, amelyeket egy közös tányérba teszünk.
5. Kiegészítjük az ételt csípős paprikával, cseresznyével, fokhagymával, hagymával és korianderrel. Só ízlés szerint, felöntjük citromlével és olívaolajjal. Óvatosan keverjük össze és tálaljuk!