Sajtgolyók - 10 házi recept lépésről lépésre fotókkal

Hogyan lehet gyorsan sajtgolyókat főzni egy serpenyőben?

A sajtgolyók fényes és étvágygerjesztő snackek az asztalra. Egy könnyen elkészíthető étel eredeti ízével örvendeztet meg. A lédús és lágy tölteléket kellemes ropogós kéreg egészíti ki. Próbáld ki!

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 14

• 
  Elkészítjük a főzéshez szükséges termékeket.
• 
  Térjünk le a folyamatra. Először dörzsölje be a kemény sajtot. Ehhez célszerű finomfogas reszelőt használni.
• 
  Törjön három csirketojást a reszelt termékbe.
• 
  Az összetevőket ízlés szerint megszórjuk sóval és fűszerekkel. Hozzáadhat egy kis borsot vagy édes paprikát.
• 
  A masszát villával összegyúrjuk és hozzáadjuk a lisztet.
• 
  Folytatjuk a munkadarab gyúrását, amíg sima nem lesz.
• 
  Kis sima golyókat formázunk sűrű sajt tésztából.
• 
  Ezután a golyókat kis lisztben megforgatjuk.
• 
  Előmelegítünk egy serpenyőt sok növényi olajjal. Ide merítjük az elkészített golyókat.
• 
  Süssük a terméket minden oldalról, amíg világos pirulást és ropogós héjat nem kapunk.
• 
  Barnulás után a sajtgolyókat papírtörlőre lehet tenni, hogy felszívja a felesleges zsírt. Akkor kirakhatod egy tányérra és tálalhatod!

Rántott ropogós sajtgolyók otthon

A ropogós és legfényesebb sajtgolyók a rántott főzésből származnak. Kellemesen meglep majd az egyszerű és gyors kulináris folyamat. Tálaljon snacket egy nagy csoportnak.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 10

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 200 gr.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 1 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Kenyérmorzsa - 60 gr.
• Növényi olaj - 180 ml.

Főzési folyamat:

1. A tésztához a sajtot durva vagy közepes reszelőn dörzsöljük. Keverjük össze a tojással, a sóval, a fűszerekkel és a liszttel. A masszát alaposan keverjük össze.
2. Kicsi és sűrű golyókat faragunk a kezünkkel. Felületük sima legyen.
3. Ezután óvatosan tekerje össze a golyókat zsemlemorzsában.
4. Bekapcsoljuk az olajsütőt, vagy használunk egy serpenyőt sok olajjal. Egy réses kanál segítségével bemártjuk az üreseket a forrásban lévő termékbe. Főzés 3-4 percig.
5. Először tegye a forró golyókat papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt. Akkor az előétel tálalható!

Sajtgolyók hideg előételként az ünnepi asztalon

Fényes és tápláló csemege az asztalra a sajtgolyók. Az étel hőkezelés nélkül is elkészíthető. Az előétel tökéletes egy ünnepi menühez.

Főzési idő: 10 perc

Főzési idő: 5 perc

Adagok - 14

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 150 gr.
• Feldolgozott sajt - 150 gr.
• Majonéz - 1 evőkanál
• Levél saláta - tálaláshoz.
• Süti - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A kemény sajtot egy durva vagy közepes reszelőn átvezetjük. Helyezze az összetevőt egy mély tálba.
2. A feldolgozott sajtot kemény sajtra kenjük. A terméket villával összegyúrjuk. Keverjük össze.
3. Öntsük a masszát majonézzel, és kezdjük újra keverni. Homogén sajt tésztának kell kijönnie.
4. Sima és sűrű golyókat formázunk a munkadarabból. Kicsi vagy közepes méretűre készítjük őket.
5. A tálaláshoz tegye a salátát és a kekszet egy tányérra.
6. Tedd sajtgolyókat a sütikre. Világos hideg előétel kész. Tálalhatod az asztalhoz!

Sajtgolyók rákpálcikával és fokhagymával

Az ízlés szerint érdekes sajtgolyókat rákpálcikák és aromás fokhagyma hozzáadásával nyerik. Egy eredeti finomság változatossá teszi a menüt. Tálaljuk az ünnepi asztalhoz.

Főzési idő: 10 perc

Főzési idő: 5 perc

Adagok - 16

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 200 gr.
• Rák botok - 150 gr.
• Majonéz - 2 evőkanál
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Só - 1 csipet

Főzési folyamat:

1. Vágja át a sajtot egy durva vagy közepes reszelőn. Tegye a hozzávalót egy mély tálba, és nyomja bele a fokhagymagerezdeket.
2. Megszórjuk az ételt egy csipet sóval, és majonézzel ízesítjük. A masszát alaposan összegyúrjuk, amíg sima nem lesz.
3. Finoman dörzsölje a rák rudakat egy külön tálba. Kényelmes lesz ezt enyhén fagyasztott termékkel megtenni.
4. A sajt tésztából kézzel kis sima golyókat készítünk. Tekerje őket rákforgáccsal. A munkadarabot egy időre hűtőbe tesszük.
5. Kész az étvágygerjesztő előétel. A kihűlt sajtgolyókat rákpálcikákkal tálaljuk.

Ünnepi Raffaello sajtgolyók uzsonnára

A házi Rafaello sajtgolyók eredeti ötletek lehetnek az ünnepi asztalhoz. A hideg előétel ragyogó megjelenésével és felejthetetlen finom ízével örvendeztet meg. A hozzátartozók és a vendégek elégedettek lesznek!

Főzési idő: 10 perc

Főzési idő: 5 perc

Adagok - 14

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 100 gr.
• Rák botok - 200 gr.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 1 evőkanál
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Majonéz - 80 gr.
• Zöldek - díszítésre.

Főzési folyamat:

1. A rákpálcákat kiolvasztjuk, megszabadítjuk a héjától, és finom reszelőn dörzsöljük.
2. A csirke tojást megfőzzük, meghámozzuk és dörzsöljük is.
3. Ezután a kemény sajtot finom reszelőn átpasszírozzuk.
4. Az elkészített hozzávalókat közös tányérban egyesítjük. A rákpálcáknak csak a felét tesszük. Ehhez adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
5. Öntsön majonézt az ételre. A masszát alaposan összegyúrjuk.
6. A tésztából kis és sima golyókat formázunk.
7. A maradék reszelt rákpálcikákat használja a megszóráshoz. A golyókat szorosan "ragasztjuk" a termékkel.
8. A kész előételeket tányérokra terítjük, és friss fűszernövényekkel díszítjük. Tálalás előtt hűtsük le az edényt a hűtőszekrényben.

Egyszerű és finom recept a sütőben sült sajtgolyókhoz

Házi sajtgolyókat készíthet a sütőben. A rózsás előétel ropogós kéreggel nemcsak a kiszolgálással, hanem az ízével is örömet okoz. Kulináris ötlet nagy társaság számára.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 16

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 150 gr.
• Tej - 60 ml.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 100 gr.
• Vaj - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. Először a lisztet finom szitán átszitáljuk. Egy mély tányérba tesszük.
2. Vegyen át egy darab kemény sajtot egy közepes reszelőn.
3. A sajtot a száraz hozzávalóra helyezzük.
4. Adjunk hozzá lisztet, tojást, tejet és olvasztott vajat az ételhez. A masszát alaposan összegyúrjuk.
5. A tésztából kis, sima golyókat formázunk. Sütőpapírral kibélelt tepsire terítjük őket.
6. Az előételeket körülbelül 10-15 percig sütjük. A sütő optimális hőmérséklete 200 fok.
7. Az őszi sajtgolyók készen állnak. Tegye őket egy tányérra, és tálalja kedvenc mártásával.

Hogyan készítsünk ropogós, panírozott sajtgolyókat?

Különösen ropogós és fényes sajtgolyók jönnek a panírozáshoz. Értékelje az eredeti és tápláló kulináris ötletet. Az étel meleg snackként tálalható.

Főzési idő: 10 perc

Főzési idő: 5 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 200 gr.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 30 gr.
• Kenyérmorzsa - 2 evőkanál
• Növényi olaj - 150 ml.

Főzési folyamat:

1. A kemény sajtot reszelje le nagy szegfűszeggel.
2. Ezután elválasztjuk a sárgáját a fehérjétől. Csak fehérjéket használunk. Addig verjük, amíg sűrű és puha masszát nem kapunk.
3. A sajtot összekeverjük a felvert tojásfehérjével és kevés liszttel. A masszát alaposan összegyúrjuk, amíg sima nem lesz.
4. A kapott tésztából sűrű és sima golyókat formázunk. Zsemlemorzsába forgatjuk őket.
5. Öntsön növényi olajat egy mély serpenyőbe vagy más fém edénybe. Forraljuk fel. Merítse ide a golyókat, és süsse körülbelül 3-4 percig, amíg aranybarna nem lesz.
6. Piros és ropogós rántott sajtgolyók készen állnak. Tálald őket az asztalhoz!

Lépésről lépésre recept sajtgolyók készítéséhez szőlővel

Érdekes ízkombinációjú előétel készíthető sajttal és szőlővel. A töltött sajtgolyók tökéletesek az ünnepi menübe. A hideg ételek kellemesen meglepik a vendégeket, és díszítik az asztalt.

Főzési idő: 10 perc

Főzési idő: 5 perc

Adagok - 12

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 100 gr.
• Túrós sajt - 100 gr.
• Szőlő - 12 db.
• Dió - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. A szőlőt megmossuk és eltávolítjuk az ágról. Uzsonnához a legjobb, ha mag nélküli fajtát választunk.
2. Dörzsölje a kemény sajtot egy durva vagy közepes reszelőn.
3. A diót megtisztítjuk és morzsolásig őröljük. Ez szükséges a panírozáshoz.
4. A túrót a kemény sajtra kenjük. Alaposan keverjük simára.
5. Minden szőlőt borítson sajt tésztával. Óvatosan formáljon sima golyót.
6. Ezután forgassa a golyókat apróra vágott dióban.
7. Hűtsük le az eredeti sajt előételeket, és tálaljuk az asztalhoz, saját belátásunk szerint díszítve.

Gyors és egyszerű recept sajtgolyókhoz, mint egy étteremben

Tökéletes ízű és megjelenésű, sajtgolyók könnyen elkészíthetők otthon. Az élvezet olyan lesz, mint egy étteremben. Kényeztesse szeretteit vagy vendégeit eredeti kulináris ötlettel.

Főzési idő: 10 perc

Főzési idő: 5 perc

Adagok - 9

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 150 gr.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 120 gr.
• Só - 1 csipet
• Növényi olaj - 150 ml.

Főzési folyamat:

1. Először dörzsölje a sajtot egy finom vagy közepes reszelőre.
2. A tojásfehérjéket kivesszük a tojásokból, és csipet sóval sokáig verjük, amíg puha habbá nem válik. A sárgáját nem fogjuk használni.
3. A sűrű fehérjéket a reszelt sajtra kenjük.
4. Adjunk hozzá 1-2 evőkanál lisztet a hozzávalókhoz. Elkezdjük alaposan gyúrni a masszát.
5. A sajtmasszából kis kerek golyókat formázunk. Szorosaknak és simaaknak kell lenniük.
6. A maradék lisztet szórjuk a termékre.
7. Öntsön növényi olajat egy mély fém edénybe, és melegítse fel. A golyókat rántott kanál segítségével a forrásban lévő folyadékba merítjük. Nem szabad megérinteniük az alját. Főzés 3-4 percig.
8. Tegye a rózsás snacket egy papírtörlőre. Hagyja, hogy az olaj beszívódjon a papírba.
9. Helyezzen ropogós sajtgolyókat egy tányérra. Tálalhatod az asztalhoz!

Finom és ropogós sajtgolyók sör snackként

Fényes és ízletes sör snack - sajtgolyók ropogós aranykéreggel. A csemegét nem nehéz otthon elkészíteni. Kövesse ezt az egyszerű és gyors receptet!

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 28

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 200 gr.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 50 gr.
• Só - 1 csipet
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A kemény sajtot finom szegfűszeggel lereszeljük.
2. Válasszuk el a fehérjét a sárgájától. Csak fehérjéket használunk. Verjük őket csipet sóval, amíg sűrű hab képződik.
3. Helyezze a reszelt sajtot egy mély tálba. Adjunk hozzá lisztet. Hagyjon egy kicsit a panírozáshoz.
4. Ezután tegye a fehérjéket egy tálba, és kezdje el dagasztani a keveréket, amíg sima nem lesz.
5. A tésztát kis sűrű golyókká sodorjuk. A maradék lisztben megforgatjuk.
6. Öntsön nagy mennyiségű növényi olajat egy vastag aljú edénybe. A golyókat a forrásban lévő termékbe engedjük, és 3-4 percig ott tartjuk.
7. Forró sajtgolyókat viszünk át szalvétákra. Hagyja, hogy a felesleges zsír felszívódjon.
8. A vöröses sör csemege kész. Tálalhatod az asztalhoz!