Falafel - 10 házi recept

A tápláló és egészséges falafel leggyakrabban csicseriborsóból készül. Használhat azonban más ételeket is, például borsót, babot, lencsét vagy mungóbabot. A kész opciók ízlése eltér, így mindenki kiválaszthatja a számára legmegfelelőbbet. Használjon 10 lépésenkénti receptet.

A klasszikus házi csicseriborsó falafel recept

A ropogós és tápláló csicseriborsó falafel vegán és vegetáriánus ételekhez alkalmas. A finomságot köretként szolgálhatjuk fel vacsorára, vagy más ételekhez is felhasználhatjuk.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 4

• 
  Áztassa a csicseriborsót hideg vízben több órán keresztül vagy egy éjszakán át.
• 
  A duzzadt terméket turmixgépbe küldjük és őröljük.
• 
  A megmosott petrezselymet késsel finomra vágjuk.
• 
  A hagymát és a fokhagymagerezdeket felaprítjuk.
• 
  Az összes elkészített terméket egy közös tálba tesszük. Sóval és fűszerekkel egészítjük ki őket.
• 
  A hozzávalókat simára gyúrjuk.
• 
  Ezután a masszát turmixgépben őröljük, hogy lazább legyen.
• 
  A munkadarabból kis kerek golyókat faragunk.
• 
  Sütjük a terméket nagy mennyiségű forrásban lévő olajban, amíg világos pirulást nem kap. Kész, forró falafel tálalható.

Házi borsó falafel a sütőben

A sült falafel könnyebb és egészségesebb lehetőség a tápláló ételekhez. Borsóból főzheti. Még a főzésben kezdők is képesek kezelni egy egyszerű otthoni ötletet. Próbáld ki!

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Hasított borsó - 200 gr.
• Fokhagyma - 4 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Zöldek - 1 csomó.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - 30 ml.

Főzési folyamat:

1. A borsót puhára főzzük, és turmixgépben finomra őröljük.
2. A hagymát külön őröljük fokhagymával és gyógynövényekkel.
3. Mindkét részt egyesítjük, megszórjuk sóval, fűszerekkel, és felöntjük növényi olajjal. Addig gyúrjuk, amíg homogén tésztát nem kapunk.
4. Kis golyókat faragunk a munkadarabból. Sütőpapírral kibélelt tepsire terítjük őket, és 15-20 percig sütjük. A megfelelő hőmérséklet 180-200 fok.
5. A forró borsó falafel kész. Tálaljuk körettel vagy zöldséggel!

Lépésről lépésre recept a lencse falafel elkészítéséhez

Finom és hihetetlenül tápláló falafel készíthető lencsével. A zöldséges étel feltűnő megoldás lesz otthoni ebédre vagy uzsonnára. Próbáld ki!

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Lencse - 1 evőkanál.
• Citrom - 0,5 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Chili paprika - 1 db.
• Petrezselyem ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Liszt - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük az összes szükséges terméket a házi falafel készítéséhez. A lencsét előzőleg hideg vízben áztassa.
2. A zöldeket, az áztatott lencsét, a gerezd fokhagymát, a chilit és a sót mártsa egy turmixgép tálba.
3. Őröljük a hozzávalókat, amíg homogén finom pépet nem kapunk.
4. Keverje hozzá a lisztet a nyersdarabhoz, és formáljon kis golyókat a kapott tésztából.Sütőpapírral kikeverjük őket, és 200 fokon 15 percig sütjük.
5. A ropogós lencse falafel kész. Szolgálj és segíts magadon!

Hogyan lehet gyorsan és egyszerűen főzni a falafel serpenyőben?

A házi falafel könnyen elkészíthető serpenyőben. A termék tápláló tulajdonságaival és ropogós héjával örvendeztet meg. Alkalmas kiadós uzsonnára, ebédre vagy vacsorára.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Csicseriborsó - 200 gr.
• Szárított koriander - 1 tk
• Zira - 1 tk
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Kurkuma - 1 tk
• Zöldek - 1 csomó.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A csicseriborsót előre áztassuk be hideg vízbe, amíg meg nem duzzadnak. Egy szűrőedényben eldobjuk. A falafel forralása opcionális.
2. A koriandert és a koriandert mozsárban őröljük.
3. Őröljük fel a csicseriborsót, és adjunk hozzá apróra vágott hagymát, fokhagymát, gyógynövényeket, sót és fűszereket. A masszát kézzel simára gyúrjuk.
4. A kapott tésztából kis szeleteket készítünk.
5. Sütjük őket egy serpenyőben növényi olajjal, amíg aranybarna nem lesz minden oldalról.
6. Tegye a kész falafel tányérra. Ízlés szerint friss zöldségekkel vagy körettel tálaljuk. Kész!

Lépésről lépésre a csicseriborsó falafel pita kenyérben történő főzésének módja

Az egészséges és ízletes falafel pita kenyérben főzhető. Ez egy komplett terméket ad egy kiadós snackhez. Értékelje a fényes és kivitelezhető kulináris ötletet otthon.

Főzési idő: 2 óra

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Csicseriborsó - 250 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Petrezselyem - 0,5 csomó.
• Liszt - 2 evőkanál
• Tkhina - 1 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Lavash - 2 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Uborka - tálaláshoz.
• Paradicsomszósz - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A csicseriborsót előre beáztatjuk, és puhára főzzük. Ez legalább másfél órát vesz igénybe.
2. Ezután gyúrja össze a terméket finom pépesre bármilyen kényelmes módon.
3. Egy serpenyőben pirítsuk meg a hagymát fokhagymával és fűszerekkel, amíg világos elpirul.
4. Ilyenkor visszatérünk a csicseriborsó -masszához. Keverjük össze tahinival.
5. Ezután sóval és apróra vágott petrezselyemmel.
6. Kiegészítjük a terméket zöldségsütéssel.
7. Töltse meg a munkadarabot liszttel, és állítsa be a fűszerek hozzáadását ízlés szerint.
8. A tésztát simára gyúrjuk, és kis golyókat formázunk belőle.
9. Egy serpenyőbe tesszük őket növényi olajjal.
10. Mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
11. A lavaszt apró darabokra vágjuk. Tegyen falafel -t, vékony uborkaszalmát és pár csepp paradicsompürét.
12. A csemegét csőbe csomagoljuk, és az asztalhoz tálaljuk.

Finom csicseriborsó liszt falafel otthon

Falafel, eredeti és finom ízű, csicseriborsó lisztből készíthető. Ez a tápláló termék senkit sem hagy közömbösen. Vegye figyelembe a vacsora fényes kulináris ötletét.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Csicseriborsó liszt - 1 evőkanál.
• Búzaliszt - 3 evőkanál
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Zöldek ízlés szerint.
• Zira - 0,5 tk
• Őrölt koriander - 0,5 tk
• Őrölt kardamom - 0,5 tk
• Só ízlés szerint.
• Szóda - 1 tk
• Feldolgozott sajt - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük az összes hozzávalót a házi falafel elkészítéséhez.
2. Vágja fel a hagymát és a fokhagymagerezdet bármilyen kényelmes módon.
3. A kapott masszát szódával, köménnyel, korianderrel, kardamommal és sóval egészítjük ki.
4. Ide is küldünk feldolgozott sajtot és gyógynövényeket. Gyúrjuk simára.
5. Először ebbe a masszába szitáljunk csicseriborsó lisztet.
6. Ezután adjuk hozzá a búzát. Folyamatosan keverjük.
7. A kész tésztából kis golyókat formázunk. Sütőpapírral kibélelt tepsire terítjük őket.
8. A terméket 30 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten.
9. A belül rózsás és gyengéd falafel készen áll. Szolgál!

PP falafel mély zsír nélkül

A Falafel gyakran rántott. Azonban sok olaj nélkül is ízletes és tápláló terméket kaphat.Vegye figyelembe az egészséges étrend egyszerű házi receptjét.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Csicseriborsó - 100 gr.
• Szezám - 0,5 evőkanál
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Kapor - 0,5 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Olívaolaj - 3 evőkanál

A mártáshoz:

• Tejföl - 3 evőkanál
• Kapor ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csicseriborsót előre beáztatjuk, amíg meg nem duzzad.
2. Ezután egy serpenyőben vízzel puhára főzzük. Ez körülbelül egy órát vesz igénybe.
3. A főtt terméket turmixgéppel őröljük.
4. Olívaolajat és szezámmagot küldünk a kapott pürébe.
5. A termékeket összegyúrjuk, sózzuk, borsozzuk.
6. Ezután a munkadarabot apróra vágott fokhagymával és kaporral egészítjük ki. Ismét gyúrjuk simára.
7. A kész darált húsból kis golyókat formázunk.
8. Mindegyik golyót pirulásig sütjük egy serpenyőben olaj nélkül.
9. Ez idő alatt elkészítheti a mártást a tálaláshoz. Ehhez tejfölt keverhet apróra vágott kaporral.
10. Finom és egészséges falafel kész. Mártással vagy anélkül tálaljuk.

Hogyan készítsünk házi falafel pita kenyérben?

Az egészséges vegetáriánus gyorsétterem ötlete a falafel pita. A csicseriborsó -szelet jóllakottsággal és élénk ízzel ruházza fel a csemegét. Nézzen meg egy kulináris ötletet reggelire vagy snackre.

Főzési idő: 3 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Csicseriborsó - 600 gr.
• Pita - 6 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Zöldek - 1 csomó.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Liszt - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Levél saláta - 30 gr.
• Uborka - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Vörös káposzta - 40 gr.

A hummushoz:

• Csicseriborsó - 200 gr.
• Tkhina - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Citromlé - 1 evőkanál
• Olívaolaj - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő a falafel fűszereket, és mozsárban gyúrja össze őket.
2. Keverje össze az előfőzött és őrölt csicseriborsót, apróra vágott hagymát, fokhagymát és gyógynövényeket egy mély tányérban. A masszát liszttel, sóval és fűszerekkel kiegészítjük, simára gyúrjuk.
3. A kapott tésztából egyenlő méretű kis golyókat formázunk. Nagy mennyiségű forrásban lévő olajban pirulásig pirítjuk őket.
4. A hummus elkészítéséhez őröljük meg a főtt csicseriborsót. Keverjük össze tahinival, fűszerekkel, olívaolajjal és citromlével.
5. Kezdjük a zöldségek vágását. A vörös káposztát vékony csíkokra vágjuk. Apróra vágjuk a sárgarépát uborkával.
6. Vágja le a pitának az oldalát, és kenje be a zsebet hummussal. Ide teszünk káposztát és falafelt.
7. A csemegét sárgarépával és uborkával díszítjük. Kész, szolgálhat!

Egyszerű és finom babfalafel recept

A házi falafel nemcsak csicseriborsóból készül. Használhat szokásos babot is. Vele az étel nem kevésbé ízletes, fényes és tápláló lesz. Próbáljon ki egy érdekes és egyszerű receptet.

Főzési idő: 2 óra

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Bab - 200 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Zöldek - 0,5 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Liszt -1 evőkanál
• Növényi olaj - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A babot előre beáztatjuk, és puhára főzzük. Közvetlenül fűszerekben főzhető.
2. A készterméket bármilyen rendelkezésre álló módon őröljük. Kiegészítjük liszttel, vajjal, fűszerekkel és apróra vágott zöldségekkel, gyógynövényekkel. A termékeket simára gyúrjuk.
3. A kapott tésztából kis golyókat formázunk. Sütőpapírral vagy fóliával rakjuk őket.
4. A munkadarabot 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük 15-20 percre.
5. A babfalafel azonnal melegen tálalható. Töltsük fel ízlés szerint zöldségekkel és mártással.

Lédús mung bab falafel otthon

A mung bab egy ázsiai bab. Házi falafel készítéséhez használható. A termék vékony ropogós kéreggel és lédús töltelékkel örvendeztet meg. Tálalhatjuk vacsorával, köret vagy friss zöldségek mellé.

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Mash - 300 gr.
• Zöldek - 1 csomó.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Hagyma - 0,5 db.
• Só ízlés szerint.
• Kurkuma - 1 tk
• Növényi olaj - 50 cl.

Főzési folyamat:

1. Először áztassuk be a cefrét vízbe, majd főzzük puhára körülbelül 30-40 percig. Őrölje meg a lágyított terméket egy merülő turmixgéppel.
2. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, fokhagymát és gyógynövényeket a kapott péphez. A készítményt sóval, kurkuma, növényi olajjal egészítjük ki, és az egészet homogén tésztává gyúrjuk.
3. Szép sűrű golyókat formázunk. Azonnal fóliával ellátott tepsire tesszük.
4. Az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre.
5. A rózsás mungóbab falafel készen áll. Tálaljuk ízlés szerint zöldségekkel, gyógynövényekkel és körettel.