Csokoládétorta - 10 finom házi recept

Hogyan készítsünk otthon csokoládé piskótát?

A bolyhos csokoládé piskóta díszíti ünnepi asztalát, és étvágygerjesztő kiegészítőként szolgál egy csésze teához. Lepje meg szeretteit vagy vendégeit egy ragyogó házi desszerttel!

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 8

• 
  Keverje össze a lisztet, a cukrot, a kakaót és a szódát egy mély tálban. Adjunk hozzá olvasztott vajat, csirke tojást és tejszínt. A hozzávalókat simára verjük.
• 
  Öntsük a tésztát egy tepsibe. Sütés 180 fokos sütőben 1 óra.
• 
  A kész keksz tésztát kivesszük a formából. Hagyja lehűlni a terméket.
• 
  A keksz nyersdarabot három részre vágjuk. Egyforma vastagságú süteményeknek kell lenniük.
• 
  A krémhez a tojást a cukorral simára verjük.
• 
  Öntsön ide tejszínt.
• 
  A folyékony masszához keményítőt adunk, és habverővel felverjük.
• 
  A vajat apró darabokra vágjuk. A terméket a teljes tömegben eloszlatjuk.
• 
  Most verjük fel a tejszínt turmixgéppel habosra és sűrűre.
• 
  Liberálisan kenje be a süteményeket krémmel, és tegye őket egy süteménybe.
• 
  Megszórjuk a munkadarabot kókuszdióval a tetején.
• 
  A desszertet cukrászsüteményekkel díszítjük. Hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul, és tálaljuk.

Lépésről lépésre recept a csokoládé bársonytorta elkészítéséhez

Csodálatos ízű és kifogástalan megjelenésű torta az asztalához - Chocolate Velvet. A házi desszert teljes egészében csokoládéból készül. Az élvezet minden ünnepi asztal fényes akcentusa lesz.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Liszt - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Tej - 1 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Kakaó - 2 evőkanál
• Vaj - 2 evőkanál
• Szóda - 0,5 tk
• Asztali ecet - 1 tk

A krémhez:

• Krém - 300 ml.
• Fekete csokoládé - ​​120 gr.

Mázhoz:

• Krém - 100 gr.
• Fekete csokoládé - ​​80 gr.

Főzési folyamat:

1. A krémhez öntsön egy mély tálba 50 ml forró tejszínt. Belemerítjük az összetört étcsokoládét. Addig keverjük, amíg a szilárd anyag el nem olvad.
2. A masszát keverővel habosra verjük, és egy időre hűtőbe tesszük.
3. Míg meg tudod csinálni a tesztet. Szitáljon lisztet egy tágas edénybe.
4. Adjunk hozzá kakaót a liszthez.
5. A száraz masszát cukorral és szódával egészítjük ki, ecettel oltva.
6. Keverjük össze a hozzávalókat, és öntsük fel őket szobahőmérsékletű tejjel.
7. Itt kettétörünk két csirketojást, és megkenjük a lágyított vajat.
8. A masszát turmixgéppel simára és homogénre verjük.
9. Öntsük a tésztát egy tepsibe.
10. A termék főzése 160 fokra előmelegített sütőben körülbelül egy órán keresztül.
11. Időnként fogpiszkálóval ellenőrizheti a készültséget.
12. A kész kekszet rácsra tesszük, és hagyjuk kihűlni.
13. Óvatosan vágja le a keksz kupakját. Szükség lesz a dekorációra.
14. Vágja le a többit.
15. Három egyforma vastagságú süteményt kell kapnia.
16. Térjünk vissza a krém elkészítéséhez. Számára alaposan meg kell verni a fennmaradó 250 ml krémet a krémhez.
17. A sűrű masszához adjuk a kihűlt csokit.
18. A hozzávalókat simára verjük.
19. Elkezdjük formálni a tortát.
20. A süteményeket egyenletesen fedjük be krémmel. Egy kis részt hagyunk a díszítésre.
21. A felső réteget nem szükséges krémmel bevonni.
22. Készítsük el a habot a tetejének díszítésére. Ehhez habosra keverjük az olvasztott csokoládét és a tejszínt.
23. Öntsük a torta tetejét csokoládé finomsággal.
24. A tortát hűtőbe tesszük, amíg a hab megszilárdul.
25. Ezután folytatjuk a desszert díszítését. Befedjük az oldalát krémmel. A maradék torta morzsolódik. Ragassza a kapott terméket a krémhez.
26. Egy világos és finom csokoládétorta készen áll. Tálaljuk a finomságokat az asztalra!

Egyszerű és finom recept házi csokoládétortához cseresznyével

Csokoládétorta lédús impregnálással cseresznye hozzáadásával készül. A desszert az íz és a megjelenés fényes kombinációjával örvendeztet meg. Készítsen házi csemegét egy nagy, barátságos teapartira.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Liszt - 300 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tk
• Kefir - 1 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Kakaó - 1,5 evőkanál
• Vaj - 3 evőkanál
• Szóda - 1 tk

A krémhez:

• Tejföl - 2 evőkanál.
• Krém - 200 gr.
• Porcukor - 3 evőkanál
• Vaníliás cukor - 1 tk

Töltéshez:

• Fagyasztott cseresznye - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Szitáljon lisztet és kakaót egy mély tányérba. Ehhez adjunk hozzá cukrot és szódát. Keverjük össze.
2. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat a vaníliás cukorral, amíg sűrű és puha habot nem kapunk.
3. Öntsön kefirt és olvasztott hűtött vajat a tojásos masszába. Keverjük össze.
4. A folyékony masszát összekeverjük a száraz masszával. A sűrű tésztát simára keverjük.
5. Öntse a munkadarabot egy sütőedénybe.
6. A terméket 1 órán keresztül 180 fokos hőmérsékleten sütjük. Ezt követően hagyjuk teljesen kihűlni.
7. Lehűlés után a pékárut három egyenlő vastagságú süteményre osztjuk. Vágja le a kalapot, és hagyja díszítésként.
8. Ezután elkészítjük a krémet. A tejszínt a porral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
9. Öntsük bele a tejfölt, és jól keverjük össze a tartalmát.
10. Elkezdjük formálni a tortát. Tegye az első süteményt egy lapos tányérra, és áztassa meggylével.
11. Fedjük le a réteget krémmel, és adjunk hozzá bogyókat.
12. Ugyanezt tesszük a többi sütivel is.
13. A desszertet megszórjuk kekszmorzsával, és hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul.
14. Delhi hűtött csokoládétorta cseresznyével és tálaljuk. Élvezze a teát!

Ízesített csokoládétorta dióval a sütőben

Egyszerű és finom desszert családi teához - csokoládétorta dióval. A házi finomság étvágygerjesztő és ízletes. Tálalható reggelivel vagy az ünnepi menü részeként.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Liszt - 200 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Tej - 200 ml.
• Tojás - 2 db.
• Kakaó - 2 evőkanál
• Növényi olaj - 80 ml.
• Sütőpor - 1 tk
• Keményítő - 3 tk

Töltéshez és díszítéshez:

• Cukor - 60 gr.
• Kakaó - 60 gr.
• Tej - 60 ml.
• Vaj - 2 evőkanál
• Dió - 120 gr.

Főzési folyamat:

1. A tésztához a tojást a cukorral simára verjük. A száraz összetevőt teljesen fel kell oldani.
2. A kakaót átszitáljuk, és a tojásos keverékhez adjuk. Habverővel addig keverjük, amíg a csomók el nem törnek.
3. Ezután adjunk hozzá lisztet sütőporral és keményítővel. Ismét keverjük, amíg a termék sima nem lesz.
4. Ezután öntsük a tejet növényi olajjal. Habverővel verjük fel.
5. Az előkészített tésztát egy tepsibe öntjük.
6. Mikrohullámú sütőben vagy sütőben főzhet. Az első esetben 10 perc teljes erővel elegendő. A másodikban - 40 perc 180 fokon.
7. Hűtsük le a készterméket, és osszuk két egyforma süteményre.
8. Ezután elkészítjük a csokoládés habot. A vajat egy lábasban felolvasztjuk.
9. Tegyen bele kakaót és cukrot. Tartsuk alacsony lángon és keverjük simára.
10. A süteményeket mázzal bevonjuk. A tortát vele díszítjük a tetején. Megszórjuk apróra vágott dióval.
11. Hagyjuk megkeményedni a diós csokitortát, osszuk fel részekre és tálaljuk!

Egyszerű csokoládétorta sütés nélkül

A házi desszert szokatlan ötlete a csokoládétorta sütő használata nélkül. A finomság sütés nélkül készül. A kész étel íze biztosan meglepi szeretteit vagy vendégeit. Próbáld ki!

Főzési idő: 4 óra 20 perc

Főzési idő: 4 óra

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Süti - 600 gr.
• Tej - 2,5 evőkanál.
• Kakaó - 150 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Vanillin - 1 csipet.
• Víz - 3 evőkanál
• Zselatin - 20 gr.
• Vaj - 2 evőkanál
• Földimogyoró ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Keverje össze a zselatint vízben, a csomagoláson feltüntetett módon. Körülbelül 10 percet kell várnia, amíg a termék készen áll.
2. Ekkor tegye a sütiket egy mély tálba.
3. Villával vagy kézzel finom állapotba kezdjük gyúrni.
4. Forró serpenyőben pirítsuk meg a mogyorót 1-2 percig, majd daráljuk le. Ehhez kényelmes a turmixgép használata.
5. Visszatérünk a tészta elkészítéséhez. Egy külön tálban keverje össze a cukrot a kakaóval és egy csipet vanillinnel.
6. Öntsünk olvasztott vajat a száraz hozzávalókhoz.
7. A tejet felmelegítjük, és a teljes tömeghez is elküldjük.
8. A hozzávalókat simára verjük, és a száraz hozzávalók feloldódnak.
9. Az oldott zselatint kissé felmelegítjük, és hozzáadjuk a tésztához.
10. Öntsük a folyékony üveget a süteménymorzsába. Ide teszünk mogyorót is. Gyúrjuk össze, amíg ugyanaz az összetétel.
11. A tésztát szilikon formába öntjük és hűtőbe tesszük.
12. A desszertet addig tartjuk, amíg teljesen meg nem keményedik körülbelül 4 órán keresztül, majd óvatosan kivesszük a formából.
13. A csokoládétorta sütés nélkül kész. Osszuk fel adagokra és tálaljuk!

Finom csokoládétorta tejföllel

A házi készítésű finom csokoládé finomságok elkápráztatása egyszerűbb, mint amilyennek hangzik. Vegye figyelembe az egyszerű tejfölös sütemény receptjét. Egy finom csemegével tökéletes társaság lesz egy csésze forró tea vagy kávé.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Liszt - 150 gr.
• Cukor - 150 gr.
• Kefir - 160 ml.
• Tojás - 2 db.
• Kakaó - 1 evőkanál
• Vaj - 1,5 evőkanál
• Sütőpor - 1 tk

A krémhez:

• Tejföl - 1,5 evőkanál.
• Főzött sűrített tej - 3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Keverje össze a kakaót a szitált liszttel egy mély tálban.
2. Adjunk hozzá sütőport a száraz termékekhez. Keverjük össze a masszát.
3. A tojást és a cukrot külön verjük, amíg a száraz hozzávaló teljesen fel nem oldódik.
4. Öntsön kefirt a tojásos keverékhez. Keverje össze a termékeket.
5. Öntse a folyékony keveréket a száraz élelmiszerekhez. Azonnal hozzáadjuk az olvasztott vajat. Verjük simára.
6. Öntsük a csokoládé tésztát egy tepsibe.
7. A terméket 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-50 percre. Ezután hagyja teljesen lehűlni a terméket, és ossza két süteményre. Vágja le a tetejét a díszítéshez.
8. Készíthet tejfölt. Számára kombinálja a tejfölt főtt sűrített tejjel.
9. A termékeket keverővel keverjük néhány percig, amíg sűrű és bolyhos masszát nem kapunk.
10. Bekenjük krémmel, és tortát formázunk belőle. Kekszmorzsával díszítjük, hűtőbe tesszük dermedni és tálalhatjuk!

Hogyan készítsünk brownie csokitortát otthon?

Egy elegáns desszert, amely gyorsan elkészíthető otthon, biztosan örömet okoz Önnek és vendégeinek. Nézze meg a Brownie csokoládétorta receptjét. Alkalmas családi teaivásra és ünnepségekre.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 35 perc

Adagok - 12

Hozzávalók:

• Liszt - 150 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Keserű csokoládé - ​​120 gr.
• Cseresznye ízlés szerint.
• Tojás - 3 db.
• Kakaó - 1 evőkanál
• Vaj - 3,5 evőkanál
• Sütőpor - 1 tk
• Fagylalt díszítésként.
• Folyékony karamell - dekorációhoz.

Főzési folyamat:

1. A cseresznye tetszés szerint használható. Lédúsabbá teszi a desszertet. Friss és fagyasztott bogyókat is vehet.
2. A torta alapjához keverjük össze az étcsokoládét és a vajat egy serpenyőben.
3. Az edényeket a tűzhelyre tesszük. A tartalmát megolvasztjuk.
4. Adjunk hozzá cukrot a csokoládé masszához. Keverje meg és várja meg, amíg a száraz összetevő feloldódik, majd vegye le a munkadarabot a tűzhelyről és hagyja kihűlni.
5. A csirke tojást a kihűlt masszába törjük. Azonnal felverjük a tartalmat.
6. Ezután merítse a sütőporral szitált lisztet.
7. Keverjük össze a tésztát, és adjunk hozzá bogyókat.
8. Öntse a munkadarabot egy sütőedénybe, és küldje el a sütőbe.
9. Az étel főzése 35 percig 180 fokon.
10. Hagyja kihűlni a finomságot, és ossza kis négyzetekre.
11. Helyezze a Brownie tortát az adagolt tányérokra. Tálalás előtt adjunk hozzá fagylaltot és folyékony karamellt. Használhat sűrített tejet vagy más finomságokat is. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom csokoládé banán torta a sütőben

A csokoládé és a banán finom kombinációját biztosan értékelni fogja családja és vendégei. Készítsen világos és ízletes süteményt egy egyszerű recepttel. Ez a desszert változatossá teszi és díszíti az asztalt.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Liszt - 200 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tk
• Kefir - 200 ml.
• Tojás - 1 db.
• Kakaó - 1,5 evőkanál
• Őrölt kávé - 4 evőkanál
• Növényi olaj - 2,5 evőkanál
• Sütőpor - 1 tk

A krémhez:

• Tejföl - 5 evőkanál
• Krém - 300 gr.
• Porcukor - 2 evőkanál

Ganache -hoz:

• Keserű csokoládé - ​​150 gr.
• Tejszín - 150 gr.

Töltéshez:

• Banán - 2 db.

Főzési folyamat:

1. A lisztet finom szitán átszitáljuk. Összekeverjük sütőporral, kakaóval és kétféle cukorral.
2. A kefirt a tojással és a vajjal külön felverjük. Öntsük a keveréket száraz masszába, és alaposan keverjük össze.
3. Keverje össze az instant kávét kis mennyiségű forrásban lévő vízzel. Öntsön kávét a tésztába, és keverje újra.
4. A munkadarabot sütőedénybe helyezzük.
5. A terméket 1 órán keresztül 160 fokos hőmérsékleten főzzük, majd lehűtjük.
6. Osszuk a pékárukat három egyenlő süteményre. Óvatosan levágjuk a tetejét, és hagyjuk díszíteni.
7. A krémhez a tejszínt porcukorral habosra verjük.
8. Adjunk hozzá tejfölt a légtömeghez. Keverjük össze egy spatulával.
9. A torta első rétegét bekenjük krémmel.
10. A tetejére tegyen vékony banánkarikákat.
11. Ismételje meg a rétegeket és formálja a tortát.
12. Fedje le teljesen az edényt a maradék krémmel.
13. Kezdjük el a ganache készítését. Ehhez feloldjuk az étcsokoládé darabokat forró tejszínben.
14. Addig keverjük, amíg sűrű masszát nem kapunk.
15. Fedjük le a tortát csokoládés ganache -val.
16. Díszítse az edényt a maradék héjmorzsával. Hozzáadhat csokoládét.
17. Tálalás előtt hűtse le a desszertet. Kész, adagolható és tálalható!

A "Spartak" csokoládé mézes sütemény klasszikus receptje

Kényeztesse vendégeit a csokoládés mézes sütemény ragyogó ízével. Finom süteményt lehet készíteni otthon. Egy ilyen desszert nem hagy senkit közömbösen. Írd fel!

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Liszt - 400 gr.
• Cukor - 150 gr.
• Méz - 4 evőkanál
• Tej - 100 ml.
• Tojás - 2 db.
• Kakaó - 1 evőkanál
• Vaj - 2 evőkanál
• Szóda - 1 tk

A krémhez:

• Tej - 2,5 evőkanál.
• Tojás - 5 db.
• Cukor - 150 gr.
• Vaníliás cukor - 0,5 teáskanál
• Vaj - 250 gr.
• Keményítő - 1 evőkanál

Díszítéshez:

• Keserű csokoládé - ​​200 gr.
• Krém - 100 gr.
• Gyümölcs ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Melegítjük a tejet, és addig keverjük benne a kakaót, amíg homogén csokoládé masszát nem kapunk.
2. A mézet egy serpenyőbe merítjük. Adjunk hozzá szódát, főzzük és keverjük, amíg buja habos kompozíciót nem kapunk.
3. Egy másik tálban felverjük a tojásokat a cukorral.
4. A vajat felolvasztjuk, lehűtjük és a tojásos keverékhez öntjük.
5. Azonnal adjunk hozzá tejet és kakaót. Alaposan keverjük össze.
6. Mézhabot is kenünk.
7. Az ételt ismét simára keverjük.
8. Fokozatosan vegye be a szitált lisztet.
9. Keverjük össze a tésztát.
10. Amikor a termék feszessé válik, kezünkkel gyúrni kezdjük. Sima golyót formázunk.
11. A sűrű golyót 8 egyenlő részre osztjuk. Vékony körökbe tekerjük őket.
12. A süteményeket villával átszúrjuk a teljes felületen.
13. Minden süteményt 5 percig sütünk 180 fokos hőmérsékleten.
14. A torta alapja kész. Hagyjuk kihűlni.
15. Kezdjük a krém elkészítését. Egy tálba tört egy tojást és négy sárgáját. Az ételt keményítővel, vaníliás cukorral és a szokásos felével felverjük.
16. A cukor második részét összekeverjük a tejjel. A masszát a tűzhelyen sűrűre főzzük.
17. A tejkeveréket vékony sugárban öntsük a tojásos keverékhez.
18. A tartalmat folyamatos keverés mellett pár percig főzzük alacsony lángon.
19. Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a vajat a krémhez.
20. A keverőt óvatosan felverjük.
21. Sima masszát kell kapnia.
22. A tortát formázzuk. Minden tortát megkenünk krémmel.
23. A torta felületét is bevonjuk.
24. A díszítéshez keverjük össze az étcsokoládé felét forró tejszínnel. Öntsük a kapott ganache -t a tortára. A maradék csokoládét lereszeljük. Megszórjuk ganacheval.
25. Ízlés szerint kiegészítjük a desszertet gyümölccsel, lehűtjük és az asztalhoz tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Sütemény "Csokoládé szarvasgomba" az ünnepi asztalon

Édes és eredeti ízű desszert az asztalra - Csokoládé szarvasgomba torta. Ez a könnyen elkészíthető finomság remek kiegészítője lehet egy csésze teának vagy kávénak.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Liszt - 1 evőkanál.
• Cukor - 1,5 evőkanál.
• Vaníliás cukor - 1 tk
• Tej - 200 ml.
• Víz - 200 ml.
• Tojás - 2 db.
• Kakaó - 2 evőkanál
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Sütőpor - 2 tk

A krémhez:

• Keserű csokoládé - ​​200 gr.
• Krém - 500 gr.
• Porcukor - 2 evőkanál

Ganache -hoz:

• Keserű csokoládé - ​​150 gr.
• Tejszín - 150 gr.

Díszítéshez:

• Csokoládé szarvasgomba - 7 db.
• Csokoládé forgács ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tésztához a tojásokat kétféle cukorral verjük fel, amíg sűrű habot nem kapunk.
2. Öntsön ide tejet és növényi olajat. Az ételt kanállal vagy spatulával összegyúrjuk.
3. Külön keverjük össze a szitált lisztet a kakaóval és a sütőporral.
4. Keverje össze a száraz és a folyékony keveréket. Addig keverjük, amíg a csomók el nem törnek.
5. Öntsön forró vizet a masszába, és keverje újra.
6. Öntsük a tésztát egy tepsibe.
7. 160-180 fokos hőmérsékleten körülbelül egy órát sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készültséget.
8. Hűtsük le a készterméket, és osszuk egyenlő vastagságú süteményekre. 3-4 darabot kell kapnia.
9. Ezután folytatjuk a krém elkészítését. Őröljük meg a keserű csokoládét.
10. Keverjük össze a hozzávalót a forró tejszín felével és keverjük simára.
11. A maradék tejszínt habbá verjük a porcukorral. A habveréshez a tejszínnek hidegnek kell lennie.
12. A kihűlt csokoládémasszát elkeverjük a tejszínhabbal. Ismét keverőként dolgozik.
13. A tortát formázzuk. A rétegeket bevonjuk a kapott krémmel.
14. Az egész munkadarabot is bekenjük krémmel.
15. Főzés ganache a bevonáshoz. Őröljük meg a keserű csokoládét, és töltsük fel forró tejszínnel.
16. A masszát simára gyúrjuk.
17. A tortát bevonjuk a kész ganache -al.
18. A desszertet szarvasgombával és csokoládéforgáccsal díszítjük. Hűtőbe tesszük dermedni.
19. Az ízletes sütemény részekre osztható, és teával tálalható!