Charlotte sárgabarackkal-5 lépésről-lépésre recept a sütőben

A sárgabarack finom pépje minden ízét felfedi sütés közben. Az ízben azonnal érezni fogja a mézes-cukros jegyet, amelyet diszkrét és nagyon finom savanyúság egészít ki. Siessen, hogy hihetetlen aromával töltse meg otthonát, és ajándékozza meg barátait egy kis melegséggel.

Luja charlotte sárgabarackkal a sütőben

A puha és bolyhos charlotte nem feltétlenül alma. A süteményt ropogós barna héja borítja, amely alatt sikeresen elrejtik a világos sárga sárgabarackot, amelyek sikoltoznak a napról, a nyárról és a jó hangulatról.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 6-8.

• 
  A sárgabarackot jól megmossuk, megszárítjuk és először félbevágjuk, majd szeletekre vágjuk.
• 
  Kenje meg a charlotte sütőformát enyhén olvasztott vajjal. Ezután az elkészített űrlapot a hűtőszekrénybe küldjük.
• 
  A tészta elkészítéséhez törjük fel a tojásokat, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától, majd hagyjuk őket a hűtőben, hogy megvárjuk a további felhasználást.
• 
  És a sárgáját azonnal keverjük fel keverővel, amíg fehér nem lesz. A keverő munkájának megállítása nélkül fokozatosan adjunk hozzá kristálycukrot, és folytassuk a verést alacsony sebességgel, amíg a tömeg térfogata meg nem nő.
• 
  Öntsük a sütőporral szitált búzalisztet a felvert sárgájába, és keverővel keverjük össze, hogy minden homogén legyen.
• 
  Adjunk hozzá egy kis sót a kihűlt fehérjékhez, és addig verjük, amíg éles csúcsok nem jelennek meg. Ezután könnyű mozdulatokkal alulról felfelé sűrű lisztmasszává keverjük őket.
• 
  Vegye ki az olajozott formát a hűtőből, és töltse meg sárgabarackkal. Töltse meg az egyenletesen elosztott gyümölcsöket kész tésztával, és küldje őket 30 percig sütni 180 fokra előmelegített sütőben.
• 
  Ezen idő elteltével egy fa nyárson ellenőrizzük a torta készenlétét, a kijáratnál szárazon kell maradnia. A kész charlotte -ot kissé hűtsük le, és adagoljuk az asztalhoz.

Jó étvágyat!

Léggömb edény sárgabarackkal a sütőben kefirben

Egy gyönyörű megjelenés miatt érdemes egy órát szánni a charlotte elkészítésére. A kétféle liszt kefirrel kölcsönhatásba lépő kombinációja segít egy porózus, bolyhos és ugyanakkor sűrű tészta elérésében, amely képes a sárgabarack konzervet a felületen tartani.

Főzési idő: 50-55 perc

Főzési idő: 35 perc.

Adagok - 6-8.

Hozzávalók:

• Konzerv sárgabarack - 400 gr.
• Csirke tojás - 3 db.
• Búzaliszt - 180 gr.
• Kukorica liszt - 45 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Granulált cukor - 200 gr.
• Só - 1 csipet
• Szóda - 0,2 tk
• Porcukor - 1 evőkanál
• Vaj - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. A tésztához cukrot, sót öntsünk a kefirbe szobahőmérsékleten, és habverővel jól keverjük össze.
2. Hajtsa a csirke tojást ugyanabba a tálba, és folytassa az egész verését, amíg sima nem lesz.
3. Az olvasztott vajat homogén folyékony masszává keverjük.
4. Ezután átszitáljuk a búza- és kukoricalisztet, majd hozzáadjuk a szódabikarbónát.
5. Így összegyúrjuk a tésztát, amely állagában zsíros tejfölhöz hasonlít.
6. A sütőedényt bekenjük egy darab vajjal, és megszórjuk liszttel, nehogy megégjen.
7. A homogén vastag tészta egyenletesen oszlik el az elkészített forma teljes felületén.
8. Mivel a sárgabarack konzerv, kezdetben szitába tesszük a szirup lefolyásához. És csak ezután tésztával egy formába tesszük őket.
9. A sárgabarackos charlotte -ot elküldjük, hogy 180 fokra előmelegített sütőben 35 percig süssük. Mielőtt kivenné a tortát a formából, fa fogpiszkálóval ellenőrizze a tészta készenlétét.
10. Hűtött sárgabarackos charlotte -on szitáljuk a porcukrot és tálaljuk.

Jó étvágyat!

Hogyan süssünk finom charlotte -ot sárgabarackkal és almával?

Nem dönthet a gyümölcsválasztás mellett, akkor bátran vegyen be egyszerre kettőt, és olyan gyümölcstálcát kap, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt értékelni fognak. És a legsikeresebb és harmonikusabb lesz az ilyen duett, mint az alma és a sárgabarack, különböző savanyúságának és ízének kombinációja.

Főzési idő: 60-70 perc.

Főzési idő: 40-45 perc.

Adagok - 8-10.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 3 db.
• Búzaliszt - 180-200 gr.
• Granulált cukor - 150-200 gr.
• Alma - 3 db.
• Sárgabarack - 5-6 db.
• Vaj - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. A termékeket előzetesen kivesszük, hogy szobahőmérsékletűek legyenek. Ezt követően elválasztjuk a fehérjét a sárgájától, és megtöltjük azonos mennyiségű kristálycukorral. És azonnal elkezdjük felverni először a fehérjét, majd a sárgáját, amíg buja hab képződik.
2. Ezután keverjük össze a két felvert keveréket, és jól keverjük össze.
3. Szitáljon búzalisztet a kapott tojáskeverékbe, és keverje újra keverővel a maximális homogenitásig.
4. A töltelékhez először hámozza meg az almát és a sárgabarackot a héjából, a magjait, majd véletlenszerűen vágja apró szeletekre.
5. Fedjük le a tepsit egy sütőpapírral, és töltsük meg apróra vágott gyümölccsel. Az előkészített tésztát a gyümölcsréteg tetejére öntjük, és 180 fokos előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük.
6. Ezen idő elteltével ellenőrizzük a pite készenlétét, és hagyjuk kihűlni, ezután részekre vágjuk, és teával tálaljuk.

Jó étvágyat!

Egyszerű és finom recept a charlotte -hoz sárgabarackkal és tejföllel

Az ilyen charlotte -ot ideálisnak nevezhetjük, és az ünnepi asztalon szolgálhatjuk fel a legfontosabb dátumokon, mert a tejfölös tészta szó szerint megolvad a szájában, és egyetlen gramm súlyt sem hagy maga után, különösen lágy és lédús sárgabarackkal kombinálva.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 35-40 perc.

Adagok - 10.                       

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 3 db.
• Granulált cukor - 130 gr.
• Vaníliás cukor - 10 gr.
• Búzaliszt - 150-180 gr.
• Tejföl - 130 gr.
• Sütőpor - 10 gr.
• Sárgabarack - 500 gr.
• Porcukor - opcionális
• Növényi olaj - a forma kenésére.

Főzési folyamat:

1. Öntsön sima és vaníliás cukrot a törött tojásokba, és keverje keverővel alacsony sebességgel, amíg a tömeg térfogata meg nem nő.
2. Óvatosan keverjük össze a tejfölt homogén tojásos masszává, és keverő nélkül verjük fel.
3. A folyékony alap elkészítése után folytassa a tészta dagasztásával. Öntsön részletekben sütőporral szitált lisztet, és egy spatulával keverje össze a teljes tartalmat, miközben megpróbálja megőrizni a tészta pompáját.
4. Tovább keverjük az összes hozzávalót, amíg a tészta közepesen vastag és homogén nem lesz.
5. A sütőedényt kenje meg vékony réteg növényi olajjal, és szórja meg cukorral a tetején.
6. A sárgabarackot jól megmossuk, két részre vágjuk, és az összes mag eltávolítása után a forma aljára tesszük.
7. Töltsük meg a barack formát tésztával, és fedjük le a gyümölcsök közötti szabad helyet.
8. A végén spatulával vagy kanállal simítsuk ki a tésztát, és küldjük el sütni 170 fokos előmelegített sütőben 35-40 percig. Az idő a sütő tulajdonságaitól függően változhat.
9. Ezen idő elteltével egy fa nyárson ellenőrizzük a tészta készenlétét, amelynek a kijáratnál szárazon kell maradnia.
10. Meghintjük a tejfölös charlotte -ot sárgabarackkal porcukorral, és adagokra osztva tálaljuk.

Kellemes teapartit kívánunk!

Túrós charlotte sárgabarackkal otthon

Mérsékelten édes, ropogós omlós tésztalap, ellenáll a finom barackos tölteléknek. Az első falat után a vendégek el lesznek ragadtatva, és már nem számít, hogy pitének, sárgabarack -charlotte -nak vagy klasszikus sajttortának hívják.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok - 6-8.

Hozzávalók:

• Tojássárgája - 2 db.
• Vaj - 100 gr.
• Granulált cukor - 50 gr.
• Sütőpor - 1 tk
• Búzaliszt - 200-220 gr.

Töltéshez:

• Sárgabarack - 10-12 db.
• Túró - 200 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Búzaliszt - 2 evőkanál
• Vanília kivonat ízlés szerint.
• Porcukor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először keverje össze az összes száraz hozzávalót. A szitált búzalisztbe sütőport, kristálycukrot, porcukrot és apróra vágott vajat öntünk. Az összes tartalmat morzsára őröljük.
2. Ezután hozzáadjuk a fehérjékből elválasztott sárgáját, és aktívan összegyúrjuk a rugalmas tésztát. Hagyja közvetlenül a tányéron a hűtőszekrényben körülbelül 30 percig.
3. A töltelék elkészítéséhez a túrót szitán áttöröljük, ily módon megszabadulunk a felesleges szemektől.
4. A reszelt túróhoz adjunk tojást, 100 gramm cukrot és pár csepp vaníliakivonatot. Mindent jól összekeverünk.
5. Ezután adjunk hozzá búzalisztet, és keverjük újra, amíg teljesen homogén nem lesz.
6. Távolítsa el a magokat a jól megmosott sárgabarackról, és vágja a gyümölcsöt apró szeletekre.
7. A negyedik részt elválasztjuk a kihűlt tésztától, a nagy részt vékony rétegben kinyújtjuk, és formába tesszük, szorosan az aljához és a széleihez nyomva. Ezután villával lyukakat készítünk a gőz távozásához.
8. Annak érdekében, hogy az alap egyenletesen süljön, és ne deformálódjon, fedje le sütőpapírral, és töltse meg bármilyen gabonapelyhekkel. Ebben a formában küldjük sütni előmelegített sütőben 13 percig.
9. A tészta negyedik részét vékonyra nyújtjuk, és éles késsel csíkokra vágjuk.
10. 13-15 perc elteltével távolítsa el a formát a torta alappal, és távolítsa el a gabonapelyhekkel megszórt papírt.
11. Amikor az alap kissé kihűlt, töltsük meg sárgabarackkal.
12. Tegye rá a túrós tölteléket, egyenletesen elosztva az egész felületen.
13. A túrós töltelék tetejére rakjuk ki a tésztacsíkokat, rácsot formálva belőlük. A túrós sajttortát sárgabarackkal 180 fokos előmelegített sütőben fél órán keresztül sütjük.
14. Ennyi idő elteltével a tészta a töltelékkel megszilárdult és megkeményedett, ami azt jelenti, hogy a lepény kihűlhet és gyorsan tálalható.

Jó étvágyat!