Leveles tészta almás pite-8 lépésről lépésre elkészíthető sütőrecept

Az almás pite a gyermekek és a felnőttek kedvenc finomsága. A tea azonnal ízletesebbé válik, és a ház hangulata kényelmesebb. Receptjeinek sok változata létezik, és bár mindegyik változatlanul olyan ismerős ízt hordoz, a következő 8 recept fő előnye a levegős leveles tészta volt.

Leveles tészta almás pite a sütőben

Az e recept szerint elkészített pite bármilyen asztal dekorációjává válhat, és a család bármely ünnepét vagy eseményét kísérheti, és egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Van benne egy olyan tulajdonság is, amely minden bizonnyal tetszeni fog a lányoknak: ennek a lepénynek a középpontjában az élesztő nélküli tészta áll, vagyis extra kalória nélkül.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 12.

• 
  Tegye a mazsolát egy edénybe, és öntsön rá forrásban lévő vizet. Az almát apró kockákra vágjuk, eltávolítjuk a magját. Főzés citrom folyadék: fél citrom elegendő fél liter vízhez. Tegye a szeletelt almát citromvízbe, hogy megőrizze színét.
• 
  Vigyázzunk a töltelékre. Melegítsünk fel egy serpenyőt, és olvasszuk meg benne a vajat. Tegye az almát ebbe az olajba. Közepes lángra tesszük, és megvárjuk, amíg a felesleges folyadék elpárolog az almából. Ezután adjunk hozzá cukrot, de tovább pároljuk az almát. Ezután adjunk hozzá mazsolát és vaníliás cukrot. A masszát jól összekeverjük egy serpenyőben fa vagy szilikon spatulával és 1-2 perc múlva. levesszük a tűzről, hogy kihűljön a töltelék.
• 
  A puffasztott élesztőmentes tésztát kiolvasztjuk, és liszttel megszórt asztalon kinyújtjuk, hogy a tészta ne ragadjon.
• 
  Készítse elő a szórást külön edényben. Fahéjat gyúrunk cukorral és őrölt mandulával: nemcsak pikantériát kölcsönöz az íznek, hanem felszívja az almatöltelékben megmaradt felesleges nedvességet is.
• 
  A már feltekercselt tésztát kör vagy téglalap alakban (amelyik a legjobb neked) kikenjük olvasztott vajjal. Hagyjon körülbelül 1 cm -t a szélek körül, hogy elkészüljenek a pite oldalai, és ne veszítse el a tölteléket. Tegye a tölteléket és a megszórást a kiolajozott részre.
• 
  Helyezze a sütőpapírt a tepsire, és tegye oda a tortát. Az oldalakat formáljuk. A torta felületén villával többször szúrunk, hogy sütés közben gőz távozhasson. Hagyja a tortát 180 fokos sütőben 40 percig. Ezt követően kész lesz a leveles tészta almás pite. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet finoman sütni almás pite -t ​​a puffasztott élesztőtésztából a sütőben?

Illatos, lédús, gazdag és különösen finom almás pite, amely puffasztott élesztőtésztából készül, ma az asztalára kerülhet. Nem nehéz elkészíteni, de nagy örömet fog okozni mindenkinek otthon, mert a leveles tészta és az alma érdekes ízkombinációt biztosít a tortának.

Főzési idő: 1 óra 45 perc

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 12.

Hozzávalók:

• Liszt - 500 gr.
• Tej - 250 ml.
• Alma - 5 db.
• Száraz élesztő - 7 gr.
• Vaj - 80 gr.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Cukor - 70 gr.
• Só - 0,5 tk
• Őrölt fahéj - 1 tk
• Csirke tojás - 1 db.

Szóráshoz:

• Vaj - 120 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Liszt - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. A tejet felmelegítjük, és feloldjuk benne a sót és a cukrot. A vajat felolvasztjuk. A lisztet szitán átszűrjük, és közvetlenül a liszthez adjuk hozzá a száraz élesztőt. Nagyon jól keverjük össze, hogy az élesztő ne maradjon csak egy helyen. A liszt belsejében kis lyukat készítünk, és felöntjük tejjel sóval és cukorral, vajjal, amit felolvasztottunk, és belehajtunk egy tojást.
2. Ezt a keveréket felverjük és összegyúrjuk a tésztát. Lágy és ragadós lesz, de lisztet mindenképpen ne adjunk hozzá. A tésztát kézzel gyúrjuk 7 percig. és fokozatosan adjunk hozzá növényi olajat, amíg a tészta el nem kezd távolodni a kezétől.
3. A homogén tésztát labdává formáljuk, és előre egy növényi olajjal kikent tálba tesszük. Fedjük le fóliával és hagyjuk egy órát. Ez idő alatt a tészta megemelkedik, és észrevehetően többször is megnő a térfogata.
4. Vigyázzunk a töltelékre. Hámozzuk meg az almát és vágjuk apró darabokra. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, és ráhelyezzük a felszeletelt almát. Pároljuk őket körülbelül 3-5 percig, időnként megkeverve, hogy megpuhuljanak. A pörkölés végén adjunk hozzá fahéjat és keverjük újra. Ezután vegye le a tűzről, és várja meg, amíg szobahőmérsékletre hűl.
5. Főzés morzsa megszórja. Keverjük össze a lisztet és a cukrot, adjunk hozzá finomra vágott hűtött vajat, és gyorsan dörzsöljük össze ezeket az összetevőket a kezünkkel borsó nagyságú morzsává.
6. A tészta már meg is érkezett. Osszuk 8 részre, és mindegyiket gömbölyítsük. Fedjük le fóliával és hagyjuk pihenni 5 percig. Ezt követően kinyújtjuk őket, hogy süteményekké váljanak. Mindegyik átmérőjének kissé kisebbnek kell lennie, mint a torta átmérője.
7. Tegye a szórást a feltekercselt labda felére. Hajtsa félbe a köröket, és enyhén nyomja meg a tenyerével a tetején. Helyezze az almatölteléket a hajtogatott lepénykenyér szélei köré. Most hajtsuk a tortát mindkét végéből, hogy bagel legyen.
8. Vajjal kikenjük, és liszttel megszórjuk egy tepsit, a bagelket oda helyezzük az éles végükkel középre, hogy háromszögből álló pite legyen. Hagyja a tortát 30-40 percig.
9. A sütemény most már süthető. Ahhoz, hogy szép fényes színt kapjon, kenje meg a tortát felvert tojással, és szórja meg a maradék morzsával. 180 fokos sütőben 40-50 percig sütjük. Az elpirulás készenlétet jelez. Miután kivettük a süteményt a sütőből, hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk az asztalhoz. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept alma- és fahéjas leveles tészta készítéséhez

A leveles tészta sokkal könnyebb és szellősebb, mint a vaj, ezért a belőle készült sütés különösen ízletesnek bizonyul. Az e recept szerinti torta változatlan tölteléket tartalmaz - almát, de minden bizonnyal kiemelkedik többek között - fahéjat. Szokatlanul illatos, édes és gazdag aromát kölcsönöz a tortának.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Alma - 800 gr.
• Leveles tészta - 400 gr.
• Vanília keksz - 40 gr.
• Cukor - 80 gr.
• Növényi olaj - 40 ml.
• Fahéj - 0,5 teáskanál

Főzési folyamat:

1. A leveles tésztát előzetesen ki kell olvasztani, és két részre kell osztani: az egyik résznek harmadával nagyobbnak kell lennie, mint a másiknak. Gördítsünk egy nagyobb darabot egy sodrófával úgy, hogy olyan méretű legyen, mint egy sütőlap, vagy akár kissé túlnyúljon a szélein. Kenje meg a platformot olajjal, és tegye bele a hengerelt téglalapot.
2. Az alapot megszórjuk zsemlemorzsával. Ez lehetővé teszi, hogy a munkadarab ne legyen nedves az almából származó nedvességtől a főzési folyamat során.
3. Az almát megmossuk, meghámozzuk és magjait kivágjuk. A hámozatlan gyümölcs túl nyilvánvaló lesz a kész ételben. És ha meghámozza a gyümölcsöt, akkor könnyebb lesz homogén és finom konzisztenciát adni, amely ízében szinte nem különbözik a tésztától. Az almát apróra vágjuk.
4. Elég vastag rétegben eloszlatjuk őket a forma alján.Az almát meghintjük fahéjjal az íze és a cukor miatt. Mennyiségét saját ízlésének megfelelően állíthatja be. A többi leveles tésztát kinyújtjuk, és ezzel a réteggel lezárjuk a tölteléket. Szorítsa össze szorosan a termék széleit, nehogy a torta szétesjen, és a töltelék ne szivárogjon ki a sütési folyamat során. A torta felső rétegét villával több helyen átszúrja, hogy gőz keletkezzen.
5. 180 fokos sütőben 40 percig sütjük. A kész tortát hagyni kell kihűlni, majd tálalni lehet. Egy szelet pite különösen ízletes lesz, ha lemosjuk tejjel. Jó étvágyat kívánunk!

Gyors recept sütemény készítéséhez kész leveles tésztából a sütőben

Ha a leveles tésztát már megvásárolták, és még nincs ötlet, hogy mit készítsünk belőle, akkor nyugodtan hivatkozzon erre a receptre. A leveles tésztából egyszerűen finom lesz: gyengéd, nem izgatóan édes, lédús - általában ideális finomság. Sőt, könnyen elkészíthető.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 400 gr.
• Csirkefehérje - 1 db.
• Vaj - 0,5 evőkanál.
• Liszt - 3 evőkanál
• Kukoricakeményítő - 1 evőkanál
• Víz - 0,5 evőkanál.
• Fehér cukor - 0,5 evőkanál.
• Fahéj - 1 tk
• Barna cukor - 0,5 evőkanál.
• Alma - 8 db.

Főzési folyamat:

1. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A vajat egy lábasban felolvasztjuk. A lisztet átszitáljuk egy szitán, és keverjük össze, hogy paszta legyen. Adjunk hozzá vizet és cukrot: barna és fehér. Mindezt felforraljuk. Ezután csökkentjük a hőmérsékletet, és egy ideig a tűzön hagyjuk. Elalszunk egy kanál kukoricakeményítőt, amelyet előzetesen kis mennyiségű vízzel hígítottunk. Jól összekeverni.
2. Az almát megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, és vékony szeletekre vágjuk. Szórja meg ezeket a szeleteket fahéjjal és keverje össze.
3. A két réteg tészta egyikét kinyújtjuk, és sütőedénybe tesszük: ez a pite alapja. A tojásfehérjét felverjük, és a tésztát kivajazzuk vele az alapban: akkor sütéskor nem lesz nedves. Az alapot megtöltjük szeletelt almával és fahéjjal.
4. A második réteg leveles tésztát átlósan csíkokra vágjuk. Végül rácsra tesszük és lefedjük vele a tölteléket. A tetejére öntsünk mindent az almaszörppel, amit az elején készítettünk.
5. 200 fokos sütőben 15 percig sütjük a tortát. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 175 fokra, és süsse további 35-40 percig. A pite készenlétét almával ellenőrizheti: puhanak kell lennie. Jó étvágyat kívánunk!

Finom nyitott leveles tészta torta almával

Finom és lédús, nyitott leveles tészta torta almával díszít minden teapartit. Minden illatú recept közül a legillatosabb, a töltelék különösen jól érződik benne, és az elkészítésének ideje nem fogja nagyban megzavarni a napi terveket, de az eredmény egyszerűen finom lesz!

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

Leveles tészta - 500 gr.

Alma - 1 kg.

Frissen facsart citromlé - 2 evőkanál

Vaníliás cukor - 40 gr.

Őrölt fahéj - 30 gr.

Vaj - 60 gr.

Fehér kristálycukor - 1 tk

Főzési folyamat:

1. A leveles tésztát kiolvasztjuk. Ugyanakkor nem sértjük a darab épségét, különben lehetséges a szerkezet öntudatlan megváltoztatása és a rétegezés megsértése. A tészta kiolvasztásához egyszerűen előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből, vagy állítsa be a leolvasztási módot a mikrohullámú sütőben, és hagyja benne a tésztát néhány percig.
2. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Vegyünk egy tepsit, és szórjuk meg liszttel, hogy vékony rétegben kitöltse az egész formát. Ebben az esetben megtagadhatja az olaj használatát, mert a tészta már eléggé zsíros lesz, és a liszt miatt nem ragad a sütőedényhez.
3. Az almát megmossuk, megpucoljuk, megszabadítjuk a magjától, és egyforma szeletekre vágjuk. Meglocsoljuk citromlével, nehogy oxidálódjanak és sötétedjenek a levegővel való érintkezés miatt.Külön edényben keverjük össze a fehér cukrot a vaníliás cukorral, adjunk hozzá őrölt fahéjat.
4. Az asztalon megszórunk egy kis lisztet, és sodrófával kinyújtjuk rajta az olvasztott tésztát. A réteg méretének kissé nagyobbnak kell lennie, mint a sütőedény, mert az oldalait el kell készíteni. Öntsük a cukrot üresen az almára, és alaposan keverjük össze, hogy a cukor egyenletesen oszlik el az egész szeleten.
5. A tésztát kibéleljük egy tepsin, és az alma tölteléket egyenletesen elosztjuk az egész formán. A tészta széleiből oldalt készítünk, hogy a töltés ne folyjon a sütés során.
6. Hagyja a süteményt a sütőben 30-35 percig. 180 fokos hőmérsékleten. Amikor az alma barna és puha, és a tészta aranyszínű, akkor a pite készen áll. Azonban még mindig jobb, ha hagyjuk kihűlni a sütőben (legalábbis először), és vágjuk, és csak enyhén melegen vagy hidegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom és szokatlan flip-flop pitét almával?

Természetesen rengeteg lehetőség van az almás pitékre, de a flip-top pite teljesen új felfogás az almás desszertekben. Ennek a tortának az a sajátossága, hogy kezdetben az almát töltelékként helyezik el egy sütőedény alján. Finom lesz!

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Liszt - 200 gr.
• Vaj - 200 gr.
• Víz - 50 ml.
• Alma - 800 gr.
• Cukor - 5 evőkanál
• Citromlé - 2-3 evőkanál teáskanál.
• Őrölt fahéj - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. A vajat egy kicsit előtte kivesszük a hűtőből és kockára vágjuk. Tedd egy tartályba: jobb mélyebbre vinni. A lisztet szitán átszűrjük, és vajat szórunk rá, ezzel a liszttel gyorsan ledörzsölve apró morzsákat kapunk.
2. Először öntsön bele 2 evőkanálnyit. vizet, és elkezdjük dagasztani a tésztát. Ha úgy látja, hogy nincs elég víz, akkor adjon hozzá ugyanannyit, és gyúrja újra. Ennek eredményeként a tésztának lágynak, rugalmasnak, rugalmasnak kell lennie, és nem tapadhat a kezéhez. Nem szükséges sokáig gyúrni, különben a vaj meleg kezekből felolvad, és a liszt "kalapálja" a tésztát. Tekerje a kapott tésztagolyót műanyag fóliába, és tegye a hűtőszekrénybe.
3. Vigyázzunk a töltelékre. Öntsük az olajat egy előmelegített serpenyőbe, keverjük össze fahéjjal és cukorral. Kis lángon hagyjuk megolvadni. A masszát nem keverjük össze semmivel. Hámozza meg az almát, távolítsa el a héját és a magját, és vágja egyenlő részekre. Amikor a cukor a serpenyőben besötétedik és megsárgul, adjuk hozzá az almát ehhez a keverékhez. Lassú tűzön pároljuk őket körülbelül 15 percig. Ezúttal meg kell fordítania: az almaszeleteket mindkét oldalon karamellbe kell áztatni. Fontos, hogy ne tegye ki a karamellt a tűzhelyen, különben égni kezd és keserű lesz, elrontva a desszert végső ízét.
4. Távolítsa el a serpenyőt, és hagyja, hogy az alma és az édes tészta kissé lehűljön. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, vegye le a fóliát, és tekerje téglalappá (vagy kör alakúra, ha kerek alakja van), hogy valamivel nagyobb legyen, mint maga a forma. Ezzel a tésztával óvatosan lefedjük a serpenyőben lévő almákat, és megpróbáljuk kitölteni a torta széleit: fordított tálat kapunk.
5. A pite tetejét több helyen átszúrja, hogy gőz szabaduljon fel. Küldje a munkadarabot 190 fokra előmelegített sütőbe 40 percre. Ezt követően fedje le a kész desszertet egy edénnyel, és fordítsa meg: így az alma-karamell töltelék lesz a tetején. A Flip Pie jobban ízlik, ha szobahőmérsékleten kissé lehűl. Jó étvágyat kívánunk!

Finom és lédús túrós lepény leveles tésztából készült almával

A legkényesebb leveles tészta túrós pite almával igazi lelet minden háziasszony számára. Mindenkinek tetszeni fog az alma és a túró kombinációja miatt: különösen azért, mert mindkét termék rendkívül hasznos a test létfontosságú funkcióihoz, így ez a pite biztosan gyakori vendég lesz az asztalnál.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Túró - 180 gr.
• Élesztőmentes leveles tészta - 250 gr.
• Alma - 2 db.
• Tejföl - 1 evőkanál
• Csirke tojás - 1 db.
• Vaj - 20 gr.
• Cukor - 1 tk

Főzési folyamat:

1. A tésztát kivesszük a hűtőből, és szobahőmérsékleten kiolvasztjuk. Ha nem szeretne várni, akkor használja a mikrohullámú sütőben a leolvasztási funkciót. Ezt követően sodrófával téglalap alakú tésztaréteget nyújtsunk ki.
2. A tejfölt és a túrót egy edényben egyesítjük, odahajtunk egy tojást, és hozzáadjuk a cukrot. Mennyiségét saját maga állíthatja be. Ha szemcsés túrót vett, akkor nem árt, ha átszitálja egy szitán, vagy egy turmixgéppel aprítsa meg a túrót. Előfordulhat, hogy a durva szemek nem túl kellemesek a kész ételben.
3. Az egészet simára keverjük. Az almát megmossuk, meghámozzuk, megszabadítjuk a magjától és egyenlő részekre vágjuk. Adjunk hozzá egy kis vajat az almához, és küldjük 3 percig. a mikrohullámú sütőbe. Ez lágyságot ad nekik.
4. Ismét jól keverjük össze a masszát. A tésztát formába vagy tepsibe tesszük. Bármit is választ, kenje meg kevés olajjal. Az almát túrós masszával egyesítjük: a tölteléket rátesszük.
5. A süteményt 180 fokos sütőben 30 percig sütjük. A torta alját meg kell barnítani, és a tölteléket „megragadni”. Kihűlés után a pite vágható és tálalható: hidegebb és melegebb lesz, mint melegen. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept házi alma- és banántorta készítéséhez

Nehéz összehasonlítani a vásárolt pékárukat a házi készítésűekkel, de időhiány miatt gyakran elhanyagoljuk az ízét. Ez az alma -banán leveles tészta recept csak ezekre az alkalmakra való. Nem sok időt vesz igénybe, és az eredmény olyan jó lesz, hogy egyetlen percet sem fog megbánni.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 0,5 kg.
• Alma - 3 db.
• Banán - 2 db.
• Tojás - 1 db.
• Cukor - 3 evőkanál
• Megszórjuk ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Bekapcsoljuk a sütőt. Amíg főzzük a lepényt, csak felmelegszik 180 fokra. A tészta kiolvasztása: ha siet, akkor gyorsabb lesz ezt megtenni a mikrohullámú sütőben a megfelelő módban. Ekkor mossuk meg és hámozzuk meg a banánt, és vágjuk kb 1 cm -es kockákra.Mostam meg az almát is, távolítsam el a héját és vágjam le a magját. Vágja őket ugyanolyan méretűre, mint a banán. Mindent összekeverünk egy tálban, és megszórjuk cukorral. Óvatosan keverje össze.
2. A tésztát fél centiméter magas rétegben kinyújtjuk: akkor kb 8 cm -es csíkokat vágunk belőle.
3. Helyezze a gyümölcs tölteléket a csík mentén. Ennek a szalagnak a széleit összekapcsoljuk, és erősen egymáshoz nyomjuk. A gombócok faragásának elve szerint. Fontos, hogy a végei szorosan össze legyenek kötve, hogy a töltés ne vesszen el a sütési folyamat során.
4. Fedjük le a tepsit sütőpapírral, és tegyünk egy csövet töltelékkel a közepébe. A tengelye köré csavarjuk: mint egy csiga. Ezután vesszük a következő csövet, és tovább csavarjuk. Ebből nagy spiráltorta lesz.
5. A tojássárgáját villával felverjük, és megkenjük vele a pitét. Ha tetszik, megszórhatjuk szezámmaggal, mákkal, kokszforgáccsal stb. Egy tepsit pite -el a sütőbe teszünk 30 percre. Már 180 fokra is felmelegítették. Hamarosan kész lesz a torta. Hagyjuk kissé kihűlni, majd tálalhatjuk mintának. Szeletelés előtt le kell hűteni a pitét, hogy a felső aranybarna kéreg megpuhuljon. Jó étvágyat kívánunk!