Enyhén sózott paradicsom fokhagymával és instant gyógynövényekkel-7 recept lépésről lépésre

A gyengén sózott paradicsom az egyik első snack, amelyet az első zöldségszüret megjelenésekor kell elkészíteni. Ebben a cikkben 7 nagyon finom és gyors receptet választottunk ki enyhén sózott paradicsomra fokhagymával és gyógynövényekkel.

Enyhén sózott paradicsom fokhagymával és instant fűszernövényekkel egy üvegben

A recept szerint elkészített enyhén sózott paradicsomot fűszeres ízük miatt néha örménynek nevezik. Gyorsan és egyszerűen elkészíthetők; minden konyhában vannak sózó hozzávalók.

Főzési idő: 5-7 nap.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5.

• 
  Mossa le és szárítsa meg a pácoló edényt. A paradicsomot és a gyógynövényeket megmossuk, a fokhagymát meghámozzuk.
• 
  Tegye a paradicsomot szorosan az edénybe, helyezze el fűszernövényekkel és fokhagymagerezdekkel.
• 
  Öntsön fél liter vizet egy serpenyőbe, forralja fel, adjon hozzá szegfűborsot és fekete borsot. Forraljuk a pácot 1-2 percig, majd hűtsük le 35-40 fokra.
• 
  Öntsük a pácot a paradicsomos edénybe. Ezután öntsön sót közvetlenül az edénybe, és adjon hozzá tiszta, szűrt vizet.
• 
  Zárja le az üveget nejlon fedéllel, és tegye hűtőbe 5-7 napra. Ezen idő elteltével az enyhén sózott paradicsom készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet gyorsan pácolni paradicsomot fokhagymával és gyógynövényekkel egy zacskóban naponta?

A zacskóban lévő enyhén sózott paradicsom nagyszerű snack, amely változatossá teszi a nyári menüt. Ez a zöldségek sózásának kényelmes és praktikus módja, íze enyhén fűszeres és sós.

Főzési idő: 12,5 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1 kg.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Forró paprika - 1 db.
• Kapor - 30 gr.
• Petrezselyem - 30 gr.
• Cukor - 1 tk
• Só - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A paradicsomot megmossuk, a fokhagymát gerezdekre szedjük és hámozzuk.
2. Vágjon keresztmetszetet minden paradicsomra, tegyen bele egy gerezd fokhagymát.
3. Hajtsa az üreseket egy szoros műanyag zacskóba.
4. A petrezselymet és a kaprot jól öblítse le, szárítsa meg és vágja fel.
5. A paradicsomot megszórjuk sóval és cukorral, hozzáadjuk az erős paprikát és a gyógynövényeket.
6. Zárja le szorosan a zsákot, és enyhén rázza fel. Hagyja a paradicsomot 12 órán át szobahőmérsékleten párolni.
7. A főtt paradicsomot zsákban tárolhatjuk a hűtőszekrényben, vagy áthelyezhetjük üvegedénybe.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon gyors pácolt paradicsom ékekben 2 óra alatt

Ha reggel pácolja a paradicsomot, akkor vacsorára remek előétel lesz az asztalán a főételhez. A szeletekre vágott paradicsomot gyorsabban áztatják fűszerekkel és sóval, mint az egész gyümölcsöket.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 3 db.
• Zöldek - 15 gr.
• Francia mustár - 1 tk
• Só - 0,5 tk
• Cukor - 0,5 tk
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Almaecet - 2 evőkanál
• Növényi olaj - 3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A paradicsomot és a gyógynövényeket megmossuk, a fokhagymát meghámozzuk.
2. A fűszernövényeket és a fokhagymát nagyon apróra vágjuk.
3. Keverje össze a fokhagymát, a gyógynövényeket, a mustárt, a borsot, a sót, az ecetet és a cukrot.
4. A paradicsomot karikákra vágjuk.
5. A paradicsomot rétegesen egy tálba tesszük és megkenjük a páccal.Hűtőbe tesszük a paradicsomot 2-3 órára. Kiváló paradicsom előétel kész.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi koreai instant paradicsom

Amikor az érett paradicsom szezonja elkezdődik, és már nem akarja frissen fogyasztani, a paradicsom pácolásának legszokatlanabb és leggyorsabb receptjeit használják. Javasoljuk, hogy próbáljon ki egy gyors és sós koreai paradicsom előételt.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 0,5 kg.
• Fokhagyma - 1 fog
• Forró paprika - ízlés szerint.
• Koriander - 5 gr.
• Fűszerek koreai sárgarépához - 1 tk
• Só ízlés szerint.
• Cukor - 1 csipet
• Borecet - 1 evőkanál
• Sovány olaj - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a szükséges összetevőket a lista szerint. Öblítse le a zöldségeket és a gyógynövényeket.
2. A paradicsomot vágjuk szeletekre, a fokhagymát vékony szeletekre. Sóval és cukorral ízesítjük a paradicsomot.
3. Adjunk hozzá koreai sárgarépafűszert, olajat és ecetet.
4. A zöldeket és a csípős paprikát finomra vágjuk, egy tálba tesszük.
5. Keverjük össze a paradicsomot, és hagyjuk pácolódni 15-20 percig.
6. A koreai stílusú paradicsom nagyon ízletes és aromás.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk enyhén sózott zöld paradicsomot fokhagymával és gyógynövényekkel?

Még a zöld paradicsomnak is finom haszna van. Gyorsan finom előételré válnak és bármilyen étel mellé. Nagyon lenyűgözőnek tűnik az asztalon.

Főzési idő: 9 óra.

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Zöld paradicsom - 1 kg.
• Só - 1 evőkanál
• Sárgarépa - 1 db.
• Bolgár bors - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog
• Cukor - 3 evőkanál
• Asztali ecet - 2 evőkanál
• Koriander - 1 tk
• Chili paprika - 1 db.
• Növényi olaj - 6 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A paradicsomot megmossuk és félkarikára vágjuk. A paradicsomot szűrőbe tesszük és sóval ízesítjük. Helyezze a szűrőt egy tálba, hogy a lé lefolyhasson benne.
2. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk.
3. Öblítse le a paprikát, hámozza meg a magokat és a válaszfalakat, csíkokra vágja.
4. A fokhagymát hámozzuk meg és nyomjuk át egy présen.
5. Keverjük össze a zöldségeket egy tálban, adjunk hozzá cukrot, ecetet és fokhagymát, keverjük össze.
6. A koriandermagot száraz serpenyőben megsütjük. Ezután daráljuk le őket mozsárban.
7. A chilipaprikát félbevágjuk, meghámozzuk és finomra vágjuk.
8. Öntsön olajat a serpenyőbe, tegyen csípős paprikát, pirítsa 1-2 percig, majd adjon hozzá koriandert, keverje meg és vegye le a serpenyőt a tűzről.
9. Öntsük a zöldségeket aromás olajjal, keverjük össze és hagyjuk a hűtőszekrényben 8-9 órán át. A zöld paradicsom előételeket hidegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet gyorsan pácolni a cseresznyeparadicsomot otthon?

Kis méretük miatt a cseresznyeparadicsomot könnyű főzni és enni. A kis paradicsom előételek repülnek le a leggyorsabban az asztalról. Hogyan kell gyorsan megfőzni az enyhén sózott cseresznyeparadicsomot, elmondjuk receptünkben.

Főzési idő: 10 óra.

Főzési idő: 25 perc

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Cseresznye paradicsom - 1 kg.
• Víz - 1 liter.
• Kapor - 0,5 csokor.
• Petrezselyem - 0,5 csomó.
• Koriander - 0,5 csomó.
• Bors - 4 db.
• Szegfűszeg - 2 db.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Babérlevél - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Cukor - 1 evőkanál
• Citromlé - 4 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a paradicsomot, szúrja meg mindegyiket több helyen fogpiszkálóval.
2. Készítse elő a sóoldatot. Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye tűzre, adjon hozzá sót, cukrot, citromlevet, szegfűszeget, borsot és babérlevelet. Forraljuk fel a sóoldatot, és főzzük 5 percig.
3. Tegye a paradicsomot egy tálba, adjon hozzá gyógynövényeket és fokhagymát, fedje le forró sóoldattal.
4. Fedjük le a paradicsomot, és tegyük hűtőbe egy éjszakára.
5. A paradicsom nagyon ízletes és gyönyörű, a hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig tárolják.

Jó étvágyat kívánunk!

Pácolt paradicsom instant ecettel

Az ecetes pácolt paradicsom nagyon gyorsan és nagy nehézségek nélkül főz. Ez az előétel hétköznapokon és ünnepnapokon tálalható, a rokonok és a vendégek értékelni fogják remek ízét.

Főzési idő: 2,5 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 0,6 kg.
• Fokhagyma - 0,5 fej.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Bazsalikom - 1 csokor.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• A páchoz:
• Olívaolaj - 60 ml.
• Szójaszósz - 1 evőkanál
• Folyékony méz - 1 tk
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk
• Só - 1 evőkanál
• Cukor - 1,5 evőkanál
• Ecet - 5 evőkanál
• Mustár - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. A paradicsomot megmossuk és karikákra vágjuk.
2. A fokhagymát és a gyógynövényeket késsel apróra vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk.
3. A páchoz keverje össze a vajat, mézet, ecetet, szójaszószt, őrölt borsot, sót, cukrot és mustárt.
4. Egy tálban keverje össze a paradicsomot, a fokhagymát és a gyógynövényeket. Öntsük a pácot a zöldségekre, óvatosan keverjük össze.
5. Hagyja a paradicsomot egy órán át szobahőmérsékleten, majd tegye egy órára a hűtőbe. A paradicsom előétel készen áll, hűtve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!