Kvass kvass sörlevesből-7 lépésről lépésre recept otthon

A kvass csodálatos ital, amely különösen jó nyáron. Könnyen és egyszerűen elkészíthető kvass sörből otthon. Kínálunk Önnek receptet a kvass sörlé sűrítményből, élesztő nélkül, száraz élesztővel, mazsolával, zsemlemorzsával és kovásszal.

Kvass kvass sörlé koncentrátumból, 3 liter

Az ital elkészítéséhez szükségünk van egy kvass sörlé koncentrátumra, cukorra, száraz élesztőre, mazsolára és vízre. Minden összetevőt három literes edényben összekeverünk, és 24 órán keresztül erjesztjük. Ezután a kvaszt leszűrjük, és 2-3 órán át szobahőmérsékleten áll, majd lehűtjük.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 12.

• 
  Először felmelegítjük a vizet, hőmérsékletének körülbelül 30 ° C -nak kell lennie. Az élesztő nem működik magas hőmérsékleten. Ezután alaposan öblítse le a mazsolát és hagyja megszáradni papírtörlőn.
• 
  Öntsön meleg vizet egy három literes üvegedénybe, küldje oda a kristálycukrot, a kvasszalátát, az élesztőt, a mazsolát, és alaposan keverje össze mindaddig, amíg a cukor és az élesztő teljesen fel nem oldódik. Az üveget műanyag fedéllel lezárjuk, és egy napig az erjesztőasztalon hagyjuk.
• 
  Másfél óra múlva a kvasz erjedni kezd, a mazsola felúszik, és apró buborékok jelennek meg az alján. Ez a helyes erjedést jelzi.
• 
  24 óra elteltével szűrje le a kvaszt több réteg gézzel. Ha szükséges, adjon hozzá még cukrot. Öntse az italt külön edényekbe, és hagyja állni további 2-3 órán át szobahőmérsékleten.
• 
  Most eltávolítjuk a kész kvaszt a hűtőszekrényben, és hagyjuk teljesen kihűlni. Öntsük poharakba és tálaljuk a forró évszakban.

Jó étvágyat kívánunk!

Kvass kvass söréből, élesztő nélkül otthon

Ennek az üdítő italnak az elkészítéséhez szükségünk van kvass -sörre, kristálycukorra, rozs kovászra és vízre. Először is a kovászt felöntjük vízzel, majd hozzáadjuk a sörlevet, és mindent gézzel borítunk. Ezután cukrot adunk hozzá, a kvaszt leszűrjük és további 12 órán át érleljük.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 12.

Hozzávalók:

• Kvass sörlé - 100 gr.
• Granulált cukor - 3 evőkanál
• Rozs kovász - 10 gr.
• Forralt víz - 3 liter.

Főzési folyamat:

1. A rozs kovászt kis tartályban küldjük.
2. Adjunk hozzá kevés szobahőmérsékletű forralt vizet, és alaposan keverjük össze.
3. Öntse a maradék vizet egy mély serpenyőbe, és küldje oda a rozs kovászt.
4. Most adjon hozzá 100 gramm kvass -sörét, és alaposan keverje össze az egészet. Hagyja a kész koncentrátumot egy ideig szobahőmérsékleten állni. A serpenyőt több réteg gézzel vagy törülközővel lefedjük, hogy semmi ne kerüljön oda.
5. Egy idő után buborékok jelennek meg a felületen. Adjunk hozzá 3 evőkanál kristálycukrot, és alaposan keverjük össze, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ismét lefedjük gézzel, és hagyjuk 12 órán át szobahőmérsékleten.
6. Ezt követően szűrje le a kvaszt sajtkendőn keresztül egy külön edénybe, és hagyja szobahőmérsékleten további 12 órán át érni. A kvass készen áll. Hagyjuk teljesen kihűlni a hűtőben, öntsük poharakba és tálaljuk az asztalhoz. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk kvaszt a kvass söréből és a száraz élesztőből?

Az ital elkészítéséhez vízre, cukorra, kvass -sörre, száraz élesztőre és mazsolára van szükségünk. Az összes összetevőt egy üvegedényben, meleg és sötét helyen 12 órán keresztül erjesztik, majd a kvaszt körülbelül 10 órán át hűtőszekrényben hűtik.

Főzési idő: 20 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 10.

Hozzávalók:

• Kvass sörlé - 5 evőkanál
• Száraz élesztő - 1 tk
• Granulált cukor - 200 gr.
• Mazsola - 1 tk
• Ivóvíz - 3 liter.

Főzési folyamat:

1. Öntsön 250 ml ivóvizet egy serpenyőbe, tegye tűzre és melegítse fel 40 ° C -ra^OC. Ezután adjunk hozzá kvass -sörét, száraz élesztőt és cukrot. Mindent alaposan összekeverünk, amíg a cukor és az élesztő teljesen fel nem oldódik.
2. Öntse a folyadékot egy három literes üvegedénybe.
3. Adjunk hozzá mazsolát, keverjük össze, és töltsünk fel mindent a maradék vízzel szobahőmérsékleten.
4. Lazán zárja le az üveget fedéllel, hogy a gáz kiszökhessen, különben a doboz felrobbanhat. Az italt 10-12 órán át erjesztjük meleg és sötét helyen.
5. Most önthetünk kuvaszt palackokba, vagy szitán átszűrhetjük, és visszaönthetjük az üvegbe. Az italt a hűtőszekrényben hagyjuk 8-10 órán át. Ez idő alatt jól lehűl, és minden üledék az alján lesz.
6. A kvass készen áll. Üvegekbe tölthetjük, és az asztalhoz tálalhatjuk. Különösen jól használható a forró évszakban. Jó étvágyat kívánunk!

Finom kenyér kvass a kvass söréből 5 literre

Ennek a kvassnak az elkészítéséhez szükségünk van kvass -sörre, cukorra, száraz élesztőre, mazsolára és vízre. Minden hozzávalót ötliteres serpenyőben összekeverünk. Az ital napközben erjed, majd 5 órán át hidegrázik.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 20.

Hozzávalók:

• Kvass sörlé koncentrátum - 8-10 evőkanál
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Száraz élesztő - 1 evőkanál
• Mazsola - 1 marék.
• Ivóvíz - 5 liter.

Főzési folyamat:

1. Öntsön 5 liter szobahőmérsékletű ivóvizet egy mély edénybe.
2. Ezután adjunk hozzá 8-10 evőkanál kvass sörlevet, és mindent jól keverjünk össze.
3. A keverés megszakítása nélkül adjunk hozzá másfél csésze kristálycukrot. Addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
4. Ezután öntsön egy evőkanál száraz élesztőt, és alaposan keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódnak.
5. A serpenyőt fedővel lezárjuk, és meleg és sötét helyre tesszük egy napra erjedésre.
6. Ez idő alatt az erjedés során képződött baktériumoknak meg kell jelenniük a felületen.
7. Öntse a kész kvaszt külön edényekbe, és adjon hozzá több mazsolát.
8. A tartályokat fedéllel lezárjuk, és 4-5 órára hűtőbe tesszük. Ott az ital lehűl és erőt nyer. Öntsük poharakba és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a kvass készítéséhez a kvass söréből, mazsolával

Az ital elkészítéséhez vízre, friss élesztőre, kvass -sörre, kristálycukorra és mazsolara lesz szüksége, amelyeknek köszönhetően a kvass pikantériát kap. Az erjedés körülbelül 20 órát vesz igénybe.

Főzési idő: 20 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 12.

Hozzávalók:

• Kvass sörlé - 1 evőkanál
• Granulált cukor - 3 evőkanál
• Friss élesztő - 10 gr.
• Ivóvíz - 3 liter.
• Mazsola - 1 marék.

Főzési folyamat:

1. Forraljon fel ivóvizet, és hagyja lehűlni meleg állapotba. Öntsük egy három literes üvegedénybe.
2. Most adjunk hozzá 3 evőkanál kristálycukrot és egy kanál kvass -sörlevet. Mindent alaposan összekeverünk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezt legjobban fakanállal lehet megtenni.
3. A friss élesztőt késsel finomra vágjuk, és egy üveg vízbe küldjük. Óvatosan keverje össze mindent, amíg teljesen fel nem oldódik. Használhat száraz élesztőt is.
4. Hozzáadjuk a mazsolát, kissé összekeverjük. Az üveget nejlon fedéllel lezárjuk, és meleg helyre küldjük 12-20 órára. A legfontosabb, hogy ne tegye a napra. Ezen idő elteltével habnak kell megjelennie az ital felületén. Ez azt jelenti, hogy a kvass készen áll.
5. A kész italt hűtőszekrénybe tesszük, hogy több órára teljesen lehűljön. Kívánt esetben újra készíthet kvaszt a kovászból, amely alul marad.Öntsük poharakba és tálaljuk a forró évszakban. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept a sörből és a zsemlemorzsából készült kvasshoz

Ez a recept kovászlevet, cukrot, száraz élesztőt, vizet és fekete rozskenyérmorzsát használ. Mérsékelten édesnek bizonyul, ami tökéletes a forró évszakban.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 12.

Hozzávalók:

• Kvass sörlé - 60 gr.
• Granulált cukor - 150 gr.
• Fekete rozskenyér keksz - 1 marék.
• Ivóvíz - 3 liter.

Főzési folyamat:

1. Vegyünk egy három literes üvegedényt, és töltsük fel kevesebb, mint 3 liter meleg vízzel. Adjuk hozzá a kristálycukrot, és jól keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. Most adjuk hozzá a kovászos sörlevet, és fakanállal rázzunk fel mindent.
3. Ezután öntsünk egy marék fekete rozskenyérmorzsát és száraz élesztőt. Nem kell keverni. Az üveget vékony pamut törülközővel vagy több réteg gézzel lefedjük, rögzítjük és egy napig az asztalon hagyjuk. Az üveget nem szabad napfénynek kitenni.
4. Egy nappal később szűrje le a kvaszt sajtkendőn, és töltse le tölcsérrel. Az italt több órára hűtőbe tesszük, hogy teljesen lehűljön.
5. Kész a kvaszunk. Öntsük poharakba és tálaljuk. Ezt az italt a legjobb a forró évszakban fogyasztani. Jó étvágyat kívánunk!

Házi kvass sörlevesből és rozs kovászból

Ebben a receptben szükségünk van kvass sörlevesre, rozs kovászra, cukorra és vízre. A kovászt saját maga készítheti el, vagy megvásárolhatja a boltban. Minden összetevőt összekeverünk és két napig erjesztjük. Az italt hűtve tálaljuk.

Főzési idő: 2 nap.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 12.

Hozzávalók:

• Kvass sörlé - 0,5 evőkanál.
• Rozs kovász - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Ivóvíz - 3 liter.

Főzési folyamat:

1. Mielőtt elkezdené a kvasz készítését, készítsen rozs kovászt. Ön maga is főzhet, vagy vásárolhat a boltban. Érettnek és pezsgőnek kell lennie.
2. Vegyünk egy háromliteres üveget, és öntsünk bele egy pohár rozs kovászt.
3. Ezután adjunk hozzá fél pohár kvass -sörlevet.
4. Ezután mindent megtöltünk cukorral. Ha szeretné, adhat hozzá még kristálycukrot, de ettől nagyon édes lesz a kvas.
5. Az üveg tartalmának keverése nélkül töltse fel a hozzávalókat meleg forralt vízzel. Fontos, hogy ne legyen forró.
6. A tetején lévő tartályt több réteg gézzel vagy vékony pamut törülközővel lefedjük, és meleg helyre tesszük, ahol az erjedési folyamat megkezdődik. Ha kint süt a nap, akkor az üveget az ablakpárkányra küldjük.
7. Hagyja a kvaszt 2 napig. A tetejének vastag habnak kell lennie. Ezután átszűrjük sajtkendőn, és palackba töltjük. Hagyja teljesen kihűlni a hűtőszekrényben néhány órán keresztül.
8. Az italunk készen áll. Öntsük poharakba és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!