Nyírlé - 10 recept otthon

Univerzális alapja sok házi italnak a nyírfa. Különféle típusú kvaszokat és más termékeket készíthet belőle. A kulináris ötlet sokféle hűtőtermék természetes helyettesítőjeként szolgál. Vegye figyelembe a 10 bevált receptet lépésről lépésre.

Hogyan készítsünk kvaszt nyírfából mazsolával otthon?

Házi készítésű, ízben gazdag kvas, nyírlevesből és mazsolából készíthető. Az ital tökéletesen oltja a szomjat, és a limonádék helyettesítőjeként is szolgál. Tálalhatjuk pékáruval!

Főzési idő: 4 nap

Főzési idő: 3 nap

Adagok - 1 liter.

• 
  Szűrje le a nyírlevet többször sajtrongyon. Közvetlenül tiszta és száraz üvegedényekbe öntjük.
• 
  Külön válogatjuk a mazsolát és a szárított almát. Az összetevőket szükség esetén le lehet öblíteni és szárítani.
• 
  Az elkészített aszalt gyümölcsöket üvegekbe kenjük folyadékkal.
• 
  Fedje le az üreseket szorosan műanyag fedéllel, és hagyja szobahőmérsékleten 3-4 napig erjedni.
• 
  Világos és gazdag nyírleves kvass készen áll. Szűrjük le és öntsük poharakba!

Hogyan készítsünk nyírlevet hosszú távú tárolásra télen?

Az ízlés szerint fényes nyírlevet üvegekben lehet télre készíteni. Az ital hosszú tárolási idővel örvendeztet meg, egész évben használhatod. Hűtve tálaljuk pékáruval vagy más desszertekkel.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Nyírlé - 1 liter.
• Cukor - 60 gr.
• Szárított menta - ízlés szerint.
• Citrom - ¼ db.

Főzési folyamat:

1. Először szűrje le a nyírlevet. Ehhez többször is összehajthatja a sajtkendőt.
2. Adjunk hozzá cukrot és citromszeleteket egy serpenyőbe gyümölcslével.
3. Ehhez adjunk hozzá szárított menta. A tartalmat addig melegítjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Fontos, hogy ne forraljuk fel a levet.
4. Öntsön forró levet sterilizált üvegedényekbe. Fedjük le őket fedővel, és tegyük egy nagy serpenyőbe forrásban lévő vízzel. Ott tartjuk őket 10-15 percig.
5. Kivesszük a kannákat a serpenyőből, és fejjel lefelé fordítjuk. Hagyja teljesen kihűlni.
6. A nyírfa üvegekben készen áll. Kóstolható vagy tárolható!

Illatos nyírfa nedv naranccsal, 3 literes üvegekben

Az aromás nyírlevek gyors elkészítésének módja narancs hozzáadása. Az ital könnyű citrus illatával és mérsékelten édes ízével örvendeztet meg. Hűtve tálaljuk!

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 3 liter.

Hozzávalók:

• Nyírlé - 3 l.
• Cukor - 160 gr.
• Narancs - 0,5 db.
• Citromsav - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. A nyírlevet többször szűrjük le gézzel.
2. Vágja szeletekre a narancsot. Óvatosan eltávolítjuk a csontokat.
3. Az előkészített narancskarikákat tegye a száraz és tiszta edény aljára.
4. Egy serpenyőben keverjük össze a levet a cukorral és a citromsavval. Forraljuk fel a tartalmát, és folyamatosan keverjük, hogy feloldódjanak a száraz hozzávalók.
5. Öntsön forró levet egy üveg narancsba.Fedjük le fedővel, és hagyjuk teljesen kihűlni.
6. A kihűlt gyümölcslé fogyasztásra kész. Hűvös helyen tárolható.

Hogyan készítsünk frissítő nyírlevet citrommal üvegekben?

A házi nyírfaleves igazi megváltás a szomjúságtól. Egy egyszerű italt készíthet citrom hozzáadásával. Egy ilyen termék enyhe savanyúsággal és élénk aromával örvendeztet meg.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 3 liter.

Hozzávalók:

• Nyírlé - 3 l.
• Cukor - 200 gr.
• Citrom - 0,5 db.

Főzési folyamat:

1. Először alaposan szűrje le a nyírlevet. Kényelmes ezt sajtkendőn vagy finom fémszitán keresztül megtenni.
2. Keverje össze az elkészített terméket cukorral egy serpenyőben. Keverjük össze és forraljuk fel. A száraz összetevőnek teljesen fel kell oldódnia a folyadékban.
3. A citrom felét megmossuk, és vékony szeletekre vágjuk. A csontok közvetlenül eltávolíthatók.
4. Tegyen citromszeleteket tiszta üvegekbe, és töltse fel forrásban lévő lével. A tartályt fedéllel lezárjuk, és hűvös helyre tesszük, amíg teljesen le nem hűl.
5. Az aromás nyírfa nedv citrusos jegyekkel kész. Hűtve tálaljuk.

Hihetetlenül finom ital nyírfából, mazsolával és mézzel

A nyírfából, illatos mézből és mazsolából készült házi készítésű termék örömet szerez a természetes italok szerelmeseinek. A hideg munkadarab ízben gazdag és enyhén szénsavas lesz. Limonádék helyett használjuk.

Főzési idő: 3 nap

Főzési idő: 2 nap

Adagok - 3 liter.

Hozzávalók:

• Nyírlé - 3 l.
• Méz - 2 evőkanál
• Mazsola - 1 evőkanál
• Citromsav - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. Először megtisztítjuk a nyírlevet az esetleges szennyeződéstől. Ezt megerőltetéssel lehet megtenni.
2. A mazsolát külön öblítse le és hagyja megszáradni papírtörlőn. Nem használunk romlott gyümölcsöt.
3. Készítünk egy tiszta edényt az ital elkészítéséhez. Vehet egy üveget, üveget vagy kancsót.
4. Öntsük a tisztított gyümölcslevet az edényekbe, keverjünk bele mézet, citromsavat. Merítsen ide egy marék mazsolát, és hagyja a munkadarabot szobahőmérsékleten 2-3 napig.
5. Egy idő után újra leszűrjük a kész italt, lehűtjük és megkóstoljuk!

Nyírfa nedv tartósítása citromsavval

A házi nyírlevet nem nehéz előkészíteni a hosszú távú tároláshoz. Ehhez citromsavat kell használni. Próbáljon ki egy gyors receptet egy finom konzerv italhoz.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 3 liter.

Hozzávalók:

• Nyírlé - 3 l.
• Cukor - 150 gr.
• Fekete ribizli ág - 4 db.
• Citromsav - 1 tk

Főzési folyamat:

1. Tegye a fekete ribizli gallyát egy sterilizált üvegedény aljára.
2. Külön -külön szűrje le a nyírlevet sajtkendőn. Az eljárást többször megismételjük.
3. Öntsük az elkészített levet egy serpenyőbe. Keverjük össze cukorral és citromsavval. Forraljuk fel, és vegyük le a tűzhelyről.
4. Öntsön forró folyadékot egy ribizli edénybe. Vasfedéllel lezárjuk és hagyjuk teljesen kihűlni.
5. A nyírfa kész! Hűvös helyiségben tárolható hosszú távú tároláshoz.

Kvasz nyírfa nedvből, mazsolával, műanyag palackokban

A házi kvasz ragyogó ízét nyírleves főzéssel lehet elérni. Nézze meg ezt az érdekes receptet mazsolával ellátott műanyag palackokban. A gyors kulináris folyamat örömére szolgál.

Főzési idő: 4 nap

Főzési idő: 3 nap

Adagok - 1,5 liter.

Hozzávalók:

• Nyírfa - 1,5 liter.
• Cukor - 60 gr.
• Mazsola - 30 gr.
• Szárított alma - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. A nyírlevet alaposan szűrje át finom szitán vagy többször összehajtott tiszta gézzel. Az eljárás többször megismételhető.
2. Tiszta, homogén árnyalatú gyümölcslevet kapunk.
3. Öntse az előkészített folyadékot egy tölcséren keresztül egy tiszta és száraz műanyag palackba.
4. Tegye az előmosott mazsolát, szárított almát és cukrot ugyanabba az üvegbe. Szorosan húzza meg a fedelet, rázza fel és hagyja meleg helyen 3-4 napig.
5. Ez idő alatt az ital kellően erjed.Ezután leszűrhetjük, lehűthetjük és tálalhatjuk!

Lépésről lépésre recept a nyírleves kompót elkészítéséhez

Az eredeti házi kompót nyírlevesből készülhet. Az ital mérsékelten édes és kellemes, könnyű illatú. Tálaljuk pékáruval vagy desszertekkel.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 1,5 liter.

Hozzávalók:

• Nyírfa - 1,5 liter.
• Cukor - 120 gr.
• Narancs - 0,5 db.

Főzési folyamat:

1. Szorgalmasan többször szűrje át a nyírlevet szorosan összehajtott gélen vagy szitán. Nem lehet gally vagy homokszem.
2. A narancs felét megmossuk, és vékony körökre osztjuk. A csontok előre eltávolíthatók.
3. Keverje össze a leszűrt levet egy serpenyőben a cukorral. Melegítjük és alaposan keverjük, hogy a száraz termék teljesen feloldódjon.
4. Ezután merítse a narancsszeleteket a folyadékba. Forraljuk fel a tartalmát, főzzük további 2-3 percig.
5. Levesszük a tűzről a nyírfás kompótot, teljesen lehűtjük és poharakba öntjük. Megpróbálhatod!

Gazdag és finom kvasz nyírlevesből árpával

Annak érdekében, hogy a házi kvass gazdag és szénsavas legyen, főzze nyírlevet és árpát. Egy bevált recept egy egyszerű kulináris eljárással örvendeztet meg. A kész ital ízét biztosan értékelni fogják szerettei és vendégei.

Főzési idő: 5 nap

Főzési idő: 4 nap

Adagok - 2 l

Hozzávalók:

• Nyírlé - 2 l.
• Árpa - 2 evőkanál
• Mazsola - 2 tk

Főzési folyamat:

1. Először szelektáljuk a mazsolát. Csak friss terméket veszünk fel. Megmossuk és hagyjuk megszáradni.
2. Ezután mérjük meg a szükséges mennyiségű árpát, és küldjük egy jól felmelegített serpenyőbe. 2-3 percig sütjük, amíg a szín megváltozik. Gondoskodunk arról, hogy az összetevő ne égjen meg.
3. Ezután leszűrjük a nyírlevet. Célszerű ezt többször megtenni, hogy ne maradjon szennyeződés. Használjon sajtkendőt vagy finom szitát.
4. Öblítjük az üveget vagy az üveget. Árpát mazsolával megkenünk és beleöntjük a tisztított levet. A tartályt fedéllel lezárjuk, és 4-5 napig szobahőmérsékleten tartjuk.
5. A nyírfa és árpa fényes és szénsavas kvasza készen áll. Hűtsük le az italt, öntsük poharakba és tálaljuk!

Hogyan készítsünk házilag nyírfa kvaszt rozskenyérrel és mazsolával?

A szénsavas házi kvaszt gyakran rozskenyérrel és mazsolával készítik. Eredeti receptet kínál nyírfából. Kényeztesse szeretteit vagy vendégeit egy fényes házi itallal.

Főzési idő: 4 nap

Főzési idő: 3 nap

Adagok - 2 l

Hozzávalók:

• Nyírlé - 2 l.
• Rozs kenyér - 3 szelet.
• Mazsola - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A rozskenyér szeleteket apró kockákra osztjuk. Formába vagy tepsibe rakjuk, 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
2. Ezután szétválogatjuk a mazsolát a romlott részecskékből. Ezután öblítsük le a terméket, és hagyjuk megszáradni.
3. Több réteg gézen vagy finom szitán keresztül szűrje le az ital alapját - nyírlevet.
4. Öntsön tiszta levet egy üvegbe vagy üvegbe. Meleg krutont és mazsolát merítünk bele. A munkadarabot lezárjuk, és 3 napig szobahőmérsékleten tartjuk.
5. Három nap múlva erjedés következik be. Ezt követően leszűrjük a kész italt, több órára hűtőbe tesszük és az asztalhoz tálaljuk!