Pureći odresci iz pećnice - 8 recepata za sočnu i ukusnu puretinu

Ukusan i sočan pureći odrezak u foliji u pećnici

Domaći pureći odresci mogu se peći u foliji. Ovako pripremljeno meso ispadne nježno i nevjerojatno sočno. Jelo će biti svijetao dodatak vašoj zdravoj i izdašnoj večeri.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Obroci - 2

• 
  Operete pureće odreske pod mlazom hladne vode. Osušimo ga.
• 
  Meso obilno natrljajte začinima i solju.
• 
  Začinjeni proizvod stavite u središte folije.
• 
  Prelijte umakom od rajčice i majonezom. Dodamo i male komadiće paprike.
• 
  Svaki odrezak zamotajte u foliju. Ostavite malu rupu na vrhu.
• 
  Jelo pečemo oko jedan sat. Pećnicu treba zagrijati na 180 stupnjeva.
• 
  Vrući proizvod stavljamo na tanjure i poslužujemo za večeru. Možete okusiti sočno meso!

---

Korak po korak recept za pureći odrezak u rukavu

Lako se kuhaju sočni i nježni pureći odresci u rukavu za pečenje. Meso izlazi umjereno začinjeno i mekano iznutra. Poslužite za domaću ili posebnu večeru.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Pureća prsa - 700 gr.
• Senf u zrnu - 2 žlice
• Paprika - 1 žličica
• Osušeni češnjak - 1 žličica
• Sol po ukusu.
• Biljno ulje - 100 ml.

Postupak kuhanja:

1. Pripremimo proizvode. Pažljivo izvadite pureće meso iz kosti, isperite ga pod vodom i obrišite papirnatim ubrusom.
2. Zatim komade mesa natrljajte paprikom, solju i suhim češnjakom. Odozgo premažite zrnatom senfom.
3. Stavili smo radni komad u rukav za pečenje. Ovdje ulijte biljno ulje.
4. Vežemo rukav s obje strane. Prenosimo proizvod u oblik otporan na toplinu.
5. Pečemo 50 minuta na 180 stupnjeva.
6. U rukav se može napraviti rez 10 minuta prije spremnosti. To će omogućiti da meso dobro zapeče.
7. Gotov file narežite na debele odreske. Može se nadopuniti biljem po ukusu i poslužiti. Dobar tek!

Mekan i sočan odrezak napravljen od purećeg bataka

Originalni i sočni odresci mogu se pripremiti od purećih bataka. Jelo od mesa oduševit će vas svojim hranjivim svojstvima i svijetlim okusom. Pogodno za ručak ili večeru u dvoje.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Obroci - 2

Sastojci:

• Pureći batak - 0,4 kg.
• Senf u zrnu - 2 žlice
• Maslac - 80 gr.
• Ružmarin po ukusu.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pureće batake narežite na odreske. Bit će prikladno koristiti kuhinjsku sjekiru. Meso peremo, pripremamo ostale sastojke.
2. Maslac narežite na male komadiće. Proizvod stavljamo u male rezove, koje pravimo u potkoljenicama.
3. Meso pospite solju i ružmarinom. Svaki odrezak premažite senfom u zrnu.
4. Zamotamo pripremljeni proizvod u foliju. Pečemo na plehu 35 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. 10-15 minuta prije kuhanja možete ukloniti foliju tako da jelo dobije rumenkastu nijansu.
5. Gotove odreske od purećih bataka stavite na tanjure i poslužite. Dobar tek!

Delikatni i ukusni odresci od purećih buta u pećnici

Domaći pureći odresci ispadnu nevjerojatno sočni i nježni. Bedro upotrijebite za kuhanje. Svijetlo jelo bit će vrhunac vaše svečane večere. Može se poslužiti sa svježim ili pečenim povrćem.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 55 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Puran but - 1 kg.
• Senf - 60 gr.
• Umak od soje - 60 ml.
• Ryazhenka - 3 žlice
• Bobice - 200 gr.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pureća bedra nasjeckajte kuhinjskim sjekirama na debele odreske. Proizvod peremo i obilno trljamo začinima.
2. Po puretini pospite sol i senf.
3. Zatim ulijte tri žlice fermentiranog mlijeka.
4. Zatim ulijte soja umak. Promiješajte proizvod i marinirajte u hladnjaku oko 30 minuta.
5. Marinirano meso dopunjujemo kiselim bobicama po ukusu. Možete koristiti smrznuti.
6. Mesnu prazninu raširimo u rukav za pečenje. Jelo se peče u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 1 sat i 10 minuta.
7. Rumene odreske od butina stavite u umak od bobica na tanjure i poslužite. Jelo se po ukusu može nadopuniti prilogom. Dobar tek!

Kako skuhati sočan pureći odrezak s kostima u pećnici?

Nevjerojatno mekani i nježni odresci dolaze od puretine s kostima. Jelo izlazi mirisno i s ugodnim zlatnim rumenilom. Poslužite meso za zalogaj s ukrasom ili povrćem.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Pureći odrezak s kostima - 4 kom.
• Umak od soje - 60 ml.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar po ukusu.
• Biljno ulje - 50 ml.

Postupak kuhanja:

1. Odreske s kostima isperite pod tekućom vodom. Pustite da se meso osuši.
2. Uranjamo proizvod u veliku zdjelu. Prelijte soja umakom, pospite solju i crnim paprom. Mariniramo 10-15 minuta.
3. Mariniranu prazninu popržite na biljnom ulju na jakoj vatri. Nekoliko sekundi je dovoljno sa svake strane. Morate dobiti zlatno smeđu koru.
4. Hrskave odreske premjestite u posudu za pečenje. Jelo kuhamo 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
5. Sočne odreske od kosti dopunimo prilogom po ukusu i poslužimo. Dobar tek!

Jednostavan i ukusan pureći odrezak s rajčicom recept

Za svijetlu domaću večeru možete pripremiti aromatične pureće odreske s rajčicom. Ovo ukusno jelo oduševit će vas sočnošću, mirisom i jednostavnom pripremom.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Obroci - 6

Sastojci:

• Pureći file - 1 kg.
• Rajčica - 2 kom.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Majoneza - 60 gr.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Biljno ulje - 50 ml.

Postupak kuhanja:

1. Pureći file operite i narežite na tanke odreske. Svakog smo dobro pobijedili.
2. Pomiješajte biljno ulje, sol i začine po ukusu. Promiješajte smjesu i premažite njome svaki slomljeni komad mesa.
3. Veliki lim za pečenje prekrijte folijom. Na to stavite tanke kolutiće luka.
4. Peremo rajčice. Također smo ih izrezali na tanke krugove.
5. Meso stavite na jastuk od luka.
6. Blanko premažemo majonezom.
7. Ravnomjerno rasporedite krugove rajčice po vrhu.
8. Povrće pospite naribanim tvrdim sirom.
9. Šaljemo jelo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pečemo 30-35 minuta.
10. Sočni pureći odresci s rajčicama spremni su. Stavite ih na tanjur i poslužite s prilogom.

Meki i sočni pureći odresci pečeni u pećnici

Raznovrsite svoj domaći jelovnik svijetlim i ukusnim jelom od puretine i povrća. Meso se može koristiti za pripremu odreska zalogajnih u pećnici. Zahvaljujući povrću, proizvod će izaći nevjerojatno sočan. Pogodno za svečane večere!

Vrijeme kuhanja: 55 minuta

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Obroci - 6

Sastojci:

• Pureći file - 1 kg.
• Krumpir - 2 kom.
• Rajčica - 2 kom.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 30 gr.
• Majoneza - 80 gr.
• Topljeni sir - 100 gr.
• Mozzarella sir - 80 gr.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Češnjak - 2 češnja.
• Biljno ulje - 60 ml.

Postupak kuhanja:

1. Pureći file podijelite na tanke odreske. Tukli smo ih kuhinjskim čekićem.
2. U maloj dubokoj zdjeli pomiješajte majonezu, sol, začine po ukusu i nasjeckane režnjeve češnjaka.
3. Dobivenom začinskom smjesom temeljito premažite tučenu puretinu. Odlazimo na neko vrijeme.
4. U tavi zagrijanoj biljnim uljem popržite nasjeckani luk. Dodajte mu topljeni sir i kiselo vrhnje. Promiješajte i pirjajte 2-3 minute.
5. Zatim prekrivamo lim za pečenje folijom. Na to smo rasporedili tanke kriške sirovog krumpira.
6. Sloj krumpira premažite prženjem s lukom i sirom.
7. Zatim položite odreske.
8. Rajčice narežite na tanke krugove. Ravnomjerno ih rasporedite po mesu. Možete lagano posipati začinima.
9. U jelo dodajte naribanu mozzarellu. Pečemo na 180 stupnjeva 30-35 minuta.
10. Vruće odreske s povrćem stavite na tanjur i poslužite ih do stola. Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu purećeg bifteka sa sirom

Sočni odresci s tankom, hrskavom koricom mogu se napraviti od puretine i sira. Jelo jarkog okusa prikladno je za obiteljske obroke i za svečane večere. Ocijenite izvorni recept koji se lako priprema.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Obroci - 5

Sastojci:

• Pureći file - 0,5 kg.
• Parmezan - 100 gr.
• Mocarela sir - 100 gr.
• Jaje - 1 kom.
• Krušne mrvice - 150 gr.
• Umak od rajčice - 60 gr.
• Sol - 1 žličica
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Osušeni origano - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Pureći file podijelite na tanke odreske. Meso operite, obrišite ručnikom, pa pospite solju, mljevenim paprom i sušenim origanom.
2. Parmezan naribajte na sitno rende. Pomiješajte ga s krušnim mrvicama.
3. Umutite pileće jaje i uronite pripremljene odreske u njega.
4. Potom puretinu uvaljajte u mrvice i naribani sir.
5. Odreske stavite na lim za pečenje s folijom ili pergamentom. Šaljemo ga u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva 15 minuta.
6. U ovom trenutku mozzarellu provlačimo kroz ribež s velikim klinčićima.
7. Nakon 15 minuta izvadite odreske iz pećnice. Prelijte ih umakom od rajčice.
8. Posutu posujte sirom i vratite u pećnicu. Kuhamo još 10-15 minuta.
9. Hrskavi odresci od sira spremni su! Stavite ih na tanjur i poslužite.