- Sočan odrezak od purećih prsa u grill tavi
- Kako skuhati ukusan pureći odrezak s kostima u tavi?
- Mekan i sočan odrezak napravljen od purećeg bataka
- Korak po korak recept za kuhanje odreska od purećih buta u tavi
- Kako ispržiti ukusne pohane pureće odreske?
- Sočni i nježni pureći odresci u tavi s povrćem
- Koliko je ukusno i jednostavno ispeći pureći odrezak u tijestu?
- Mekani i aromatični pureći odrezak u umaku od soje
Sočan odrezak od purećih prsa u grill tavi
Sočan i živopisan odrezak od purećih prsa može se ispeći na žaru u tavi. Ukusno rumeno meso dobro se slaže sa svježim povrćem i začinskim biljem. Poslužite uz ručak ili večeru.
Vrijeme kuhanja: 2 sata 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 10 minuta
Obroci - 2
- purica 2 grudi
- Maslinovo ulje 30 ml.
- Francuski senf 2 žlice
- Provansalsko bilje 1 žlice
- Sok od limuna 1 žlice
- Bijeli vinski ocat 50 ml.
- Sol ukus
- Mljeveni crni papar ukus
- Maslac 20 gr.
-
Pileća prsa odvojite od kosti. Opramo ga, osušimo i protrljamo sjemenkama gorušice.
-
Zatim proizvod pospite solju i provansalskim začinskim biljem.
-
Zatim stavite dojku u duboki tanjur. Napunite ga vinskim octom, maslinovim uljem i limunovim sokom. Mariniramo u hladnjaku 2 sata.
-
Zagrijte grill tavu i premažite je maslacem. Ovdje smo stavili ukiseljene odreske.
-
Pržite po 3 minute sa svake strane dok ne porumeni.
-
Gotove odreske od puretine stavljamo na tanjure, dopunjujemo ih povrćem i poslužujemo!
Kako skuhati ukusan pureći odrezak s kostima u tavi?
Brza i laka ideja za obilnu domaću večeru - odresci od pureće kosti. Meso je iznutra sočno, a izvana hrskavo. Oduševite svoje najmilije svijetlim i obilnim jelom!
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Obroci - 2
Sastojci:
- Pureći odrezak s kostima - 2 kom.
- Umak od soje - 1 žličica
- Kiselo vrhnje - 60 gr.
- Sol po ukusu.
- Provansalsko bilje po ukusu.
- Zrno gorušice po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Postupak kuhanja:
- Za kuhanje odaberite odreske s kostima. Za to je prikladan pureći batak. Meso operemo i obrišemo papirnatim ubrusom.
- Kombinirajte kiselo vrhnje sa sjemenkama gorušice i žličicom soja umaka u dubokoj zdjeli. Promiješajte hranu.
- Natrljajte hrpe po kostima solju i provansalskim biljem.
- Meso prelijte umakom od vrhnja.
- Radni komad prebacujemo u tavu s kipućim biljnim uljem.
- Meso pečemo sa svake strane do svijetlog rumenila.
- Prenosimo proizvod na porcijske tanjure.
- Odreske dopunjujemo kostima s povrćem po ukusu i poslužujemo!
Mekan i sočan odrezak napravljen od purećeg bataka
Za bistru i brzu večeru u dvoje možete skuhati odreske od purećih bataka. Mesni proizvod oduševit će vas sočnim i nježnim okusom. Poslužite sa svježim povrćem i aromatičnim biljem.
Vrijeme kuhanja: 35 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Obroci - 2
Sastojci:
- Pureći batak - 2 kom.
- Umak od soje - 100 ml.
- Med - 50 gr.
- Senf - 1 žličica
- Češnjak - 1 češanj.
- Limun - ¼ kom.
- Sol po ukusu.
- Začini po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Postupak kuhanja:
- Pureću nogu nasjeckajte na debele odreske. Temeljito ih peremo.
- U dubokoj zdjeli pomiješajte soja sos s medom, solju i crnim paprom. Meso uranjamo u marinadu.
- Premažite senf po mesu.
- Pripravak prelijte sokom od limuna. Mariniramo 10-15 minuta.
- Stavili smo tavu s biljnim uljem na štednjak. Ovdje pecite odreske s bataka dok ne postanu hrskavi s obje strane.
- 5 minuta prije kuhanja u kipuće ulje stavite nasjeckani češanj češnjaka. To će jelu dodati svijetao okus.
- Ukusni odresci su spremni! Stavite ih na tanjur i stavite na stol, nadopunjujući ih svježim povrćem i začinskim biljem.
Korak po korak recept za kuhanje odreska od purećih buta u tavi
Za ukusnu i šarenu večeru u dvoje možete pripremiti odreske od purećih buta. Jelo će vas oduševiti ugodnom začinskom aromom i nježnim okusom. Poslužite uz povrće i začinsko bilje.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Obroci - 2
Sastojci:
- Pureći biftek - 2 kom.
- Sol po ukusu.
- Začini po ukusu.
- Luk lukovica - 1 kom.
- Limun - 0,5 kom.
- Biljno ulje - 50 ml.
Postupak kuhanja:
- Bedra purana prelijte hladnom vodom i obrišite ručnikom. Obilno premažite solju i začinima po ukusu. Za jelo su prikladne paprika i mješavina paprike.
- Luk ogulite i narežite na tanke polu -kolutiće.
- Iscijedite sok od pola limuna u prazninu. Marinirajte s mesom oko 10-15 minuta.
- Zagrijavamo tavu s biljnim uljem na štednjaku. Prvo odreske pržite do jarkog rumenila, a zatim ih pirjajte s lukom 5-10 minuta.
- Gotovo jelo stavite na razdijeljeni tanjur. Meso nadopunjujemo povrćem, začinskim biljem i poslužujemo do stola!
Kako ispržiti ukusne pohane pureće odreske?
Zdrava i hranjiva ideja za domaći obrok su pureći odresci u hrskavim mrvicama. Mesni proizvod idealno se kombinira sa svježim povrćem i bilo kojim prilogom po ukusu.
Vrijeme kuhanja: 35 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Obroci - 4
Sastojci:
- Pureći file - 0,5 kg.
- Jaje - 2 kom.
- Brašno - 100 gr.
- Krušne mrvice - 150 gr.
- Sol po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Postupak kuhanja:
- Filet puretine odmrznite i podijelite na hrpe od 1 cm.
- Svaki zalogaj lagano istucite, pa pospite solju i crnim paprom.
- Zatim meso uvaljajte u brašno.
- Zatim uronimo proizvod u smjesu od umućenih jaja.
- Na kraju komade puretine pospite krušnim mrvicama.
- Stavili smo tavu na štednjak, ulili u nju biljno ulje i položili pripremljene pohane odreske. Pržite dok se ne pojavi svijetla zlatna kora.
- Ukusni hrskavi odresci spremni su. Stavite ga na tanjur i počastite svoju obitelj!
Sočni i nježni pureći odresci u tavi s povrćem
Za svijetao i sočan domaći obrok možete skuhati pureće odreske s povrćem. Ovo mirisno jelo iznenadit će vašu obitelj svojom prezentacijom i izvornim okusom. Uzmite u obzir hranjiv i zdrav recept.
Vrijeme kuhanja: 50 minuta
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Obroci - 5
Sastojci:
- Pureći odrezak - 5 kom.
- Rajčica - 3 kom.
- Mrkva - 3 kom.
- Lukovi luk - 2 kom.
- Zeleni luk - 1 vezica.
- Kopar - 1 snop.
- Suho korijenje - 3 žlice
- Majoneza - 5 žlica
- Sol po ukusu.
- Začini po ukusu.
- Lovorov list - 3 kom.
- Biljno ulje - 100 ml.
Postupak kuhanja:
- Pripremimo sastojke. Operimo povrće i začinsko bilje pod vodom, odmrznemo meso.
- Pureće odreske stavite u duboku zdjelu. Pospite biljnim uljem, pospite solju i začinima po ukusu.
- Prenosimo obradak u posudu. Poklopite i kuhajte oko 20 minuta. Okrenite meso.
- U ovom trenutku počet ćemo s pripremom povrća. Naribajte mrkvu.
- Rajčice podijelite na tanke krugove.
- Svježe začinsko bilje usitnite nožem.
- Luk sameljite na bilo koji prikladan način.
- Suho korijenje izlijte na tanjur. Izrežite preveliko.
- Popržite meso po korijenu. Smanjujemo vatru.
- Pripremite lovorov list i začine bez soli.
- Polijte majonezu po jelu. Širimo luk.
- Zatim dodajte naribanu mrkvu.
- Hranu pospite začinima. Ovdje stavljamo lovorov list i nastavljamo pirjati sadržaj.
- Uronite rajčice u tavu.
- Prelijte preostalu majonezu.
- Po vrhu pospite začinskim biljem.
- Pokrijemo prazninu poklopcem i pirjamo oko 10 minuta.
- Promiješajte jelo i pustite da se malo ohladi.
- Na tanjur širimo ukusne odreske s povrćem i poslužujemo!
Koliko je ukusno i jednostavno ispeći pureći odrezak u tijestu?
Hrskavi, rumeni odrezak može se napraviti od purećeg mesa u tijestu. Ovo ukusno jelo prilično je jednostavno i brzo se priprema. Ideja će poslužiti kao izdašan i zdrav ručak za cijelu obitelj.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Obroci - 4
Sastojci:
- Pureći batak - 0,6 kg.
- Jaje - 1 kom.
- Brašno - 2,5 žlice
- Sol po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Mljeveni češnjak - 0,5 žličice
- Provansalsko bilje - 0,5 žličice
- Biljno ulje - 100 ml.
Postupak kuhanja:
- Pažljivo izvadite pureće meso iz kosti. Trudimo se ne oštetiti integritet proizvoda.
- Lagano odbijete prevelike komade prekrivajući ih prozirnom folijom.
- Za tijesto pomiješajte jaje, brašno, sol, crni papar, provansalsko začinsko bilje i suhi češnjak. Istucite masu dok ne postane glatka i bez grudica.
- Svaki komad mesa uronimo u tijesto, a zatim pržimo na biljnom ulju u vrućoj tavi. Kuhajte s obje strane dok ne porumeni.
- Ukusni pureći odresci nadopunjeni su svježim povrćem i posluženi za stol. Obradujte svoju obitelj!
Mekani i aromatični pureći odrezak u umaku od soje
Pureći odrezak zanimljivog okusa mariniran je s umakom od soje. Dobro natopljeni proizvod izlazi mekan i sočan. Ukusna ideja za vaš domaći stol.
Vrijeme kuhanja: 35 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Obroci - 2
Sastojci:
- Pureći file - 2 kom.
- Umak od soje - 80 ml.
- Hmeli -suneli - po ukusu.
- Biljno ulje - 3 žlice
Postupak kuhanja:
- Temeljito isperite pureći file. Obrišite proizvod papirnatim ubrusom i stavite ga u duboki tanjur. Ulijte dvije žlice biljnog ulja.
- Zatim ulijte soja sos. Pomiješajte komade mesa.
- Pripravak nadopunjujemo suhim biljem. Vilicom napravimo male proboje u mesu. Mariniramo u hladnjaku 10-15 minuta.
- Marinirane odreske stavite u tavu s biljnim uljem. Pržite na jakoj vatri sa svake strane 3-4 minute.
- Gotove rumene odreske stavite na tanjur zajedno s prilogom i svježim povrćem. Poslužite svijetlo jelo na stolu!