Salate od avokada - 10 jednostavnih i ukusnih recepata

Avokado je hranjivo i vrlo masno voće. Čudno za voće, odlično se slaže s plodovima mora, jajima i mnogim povrćem. Koristi se u pripremi raznih zalogaja. Odabrali smo 10 recepata za salate sa sadržajem avokada.

Jednostavan i ukusan recept za salatu od avokada i škampa

Delikatna i izdašna salata koja se može pripremiti da se radnim danima oduševite ukusnom hranom, a na blagdan se takvo jelo poslužuje kao međuobrok. Kombinacija avokada i škampa nedvojbeno se smatra jednom od najboljih opcija za salatu.

• 
  Luk narežite na tanke pola kolutiće, napunite žlicom octa i ostavite da se marinira pola sata.
• 
  Avokado ogulite i narežite na tanke ploške.
• 
  Pržite škampe 2-3 minute na maslinovom ulju.
• 
  Listove zelene salate istrgnite rukama, nasjeckajte cilantro. Dodajte i nasjeckanu rajčicu, avokado i luk.
• 
  U zagrijanu posudu ulijte malo maslinovog ulja. Češnjak ogulite i zdrobite ravnom stranom noža, a zatim češnjak zapecite i izvadite ga iz posude. Kruh narežite na kockice i pržite ga do zlatno smeđe boje na ulju češnjaka. Ostalim sastojcima u zdjeli dodajte sok od naranče, žlicu octa, susam, sol, preostalo maslinovo ulje i mljevenu papriku te promiješajte. Prije posluživanja salati dodajte krutone.

Dobar tek!

Salata od avokada, rajčice i rikule

Lagana, ali sofisticirana salata od povrća raznovrsit će vašu prehranu i uživat će u njoj svi kod kuće. Takvo jelo može biti zalogaj tijekom dana ako pripazite na svoju figuru ili ga poslužite uz glavno jelo od ribe.

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

• Rukola - 1 hrpa.
• Limun - 0,5 kom.
• Avokado - 1 kom.
• Grah francuski senf - 1 žličica
• Rajčice - 1-2 kom.
• Sir - 30 gr.
• Maslinovo ulje - 4 žlice
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Avokado operite, ogulite, očistite od koštica, a meso narežite na ploške.
2. Rajčice operite i narežite na kriške. Rukolu krupno nasjeckajte ili suzite. Avokadu dodajte rajčicu i rikulu.
3. Naribajte sir s velikim ili srednjim stanicama.
4. Dodajte sir u salatu i promiješajte.
5. Na kraju dodajte soli i mljevenog papra po ukusu, ulijte maslinovo ulje, stavite žlicu francuskog senfa, ponovno dobro promiješajte i poslužite salatu.

Dobar tek!

Salata od avokada s krastavcem i jajetom

Avokado je bogat zdravim mastima, ima dobar okus i odlično se slaže s mnogim vrstama hrane. Nudimo vam ukusnu i zadovoljavajuću salatu od avokada, krastavaca i jaja.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Krastavac - 1 kom.
• Avokado - 1 kom.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Zeleni luk po ukusu.
• Majoneza po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Krastavac narežite na male trakice.
2. Avokado ogulite i sjemenke, meso narežite na tanke ploške.
3. Tvrdo kuhana jaja, pa ih narežite na trakice ili naribajte na krupno ribež.
4. Stavite krastavce na ravnu ploču, prelijte ih majonezom, odozgo stavite avokado, pa opet prelijte majonezom.
5. Na vrh položite sloj jaja, također ga prelijte majonezom.
6. Po salati pospite nasjeckani zeleni luk i poslužite.

Dobar tek!

Jednostavna i brza salata od avokada s krastavcima i rajčicama

Čak i takva klasična kombinacija povrća poput krastavaca i rajčice, avokado se može potpuno transformirati. Najbolje je odabrati zreo, ali ne baš mekan avokado. I kap limunovog soka učinit će salatu savršenim okusom.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Avokado - 2 kom.
• Krastavci - 2 kom.
• Rajčice - 4 kom.
• Sir - 80 gr.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Limun - 0,5 kom.
• Začini po ukusu.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Za umak:
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Umak od soje - 2 žličice
• Senf - 1 žličica
• Ocat - 2 žličice
• Šećer po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Avokado operite, izrežite koru, uklonite košticu, narežite pulpu na tanke trakice. Prebacite avokado u zdjelu i pokapajte ga limunovim sokom.
2. Krastavce operite, narežite na trakice i stavite u zdjelu.
3. Rajčice operite i narežite na kockice.
4. Naribajte sir na sitno ribež, začinsko bilje usitnite nožem, te sastojke pošaljite u zdjelu.
5. Za umak pomiješajte ocat, senf, soja umak i maslinovo ulje, dodajte šećer, sol i mljeveni papar po ukusu.
6. Začinite salatu umakom i dodajte začine po ukusu, promiješajte.
7. Za originalno posluživanje salate, predlažemo kuhanje poširanih jaja. U lonac ulijte litru vode i dvije žlice octa, prokuhajte vodu. Razbijte jaje odvojeno u zdjelu tako da žumanjak ostane netaknut, razbijeno jaje stavite u kipuću vodu, učinite isto s drugim jajetom. Jaja kuhajte 2 minute, a zatim ih izvadite šupljom žlicom i pustite da voda iscuri.
8. Podijelite salatu u zdjele s jednim poširanim jajetom po obroku. Jelo izgleda originalno i ukusno.

Dobar tek!

Kako napraviti ukusnu salatu s avokadom i crvenom ribom?

Ovu slasnu kombinaciju koriste kuhari najpoznatijih svjetskih restorana. Salata od avokada i crvene ribe odavno je vrlo popularna u ruskoj kuhinji, a domaćice je pripremaju za svaku priliku.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Crvena riba - 100-150 gr.
• Kuhana pileća jaja - 2 kom.
• Avokado - 1 kom.
• Krastavac - 0,5 kom.
• Sok od limuna - 1 žličica
• Za punjenje gorivom:
• Kiselo vrhnje - 1 žlica
• Umak od soje - 1 žličica
• Senf - 0,3 žličice
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Za podnošenje:
• Zeleni - 1-2 grane.
• Kuhano prepeličje jaje - 1 kom.

Postupak kuhanja:

1. Kuhana jaja narežite na kockice.
2. File crvene ribe narežite na kockice.
3. Zatim u zdjelu stavite narezane krastavce.
4. Iz avokada izvadite košticu i narežite ga na male kockice, dodajte u zdjelu. Avokado poprskajte limunovim sokom kako ne bi potamnio.
5. U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, soja sos, senf i mljevenu papriku. Salatu začinite umakom i dobro promiješajte.
6. Prsten za kuhanje stavite salatu na ravnu posudu, ukrasite svježim koprom i pola kuhanog prepeličjeg jaja.

Dobar tek!

Salata od avokada s tunom iz konzerve

Prekrasna salata s avokadom i tunom iz konzerve. Ovi sastojci su vrlo korisni za tijelo, neophodni su za održavanje njegovog potpunog funkcioniranja. Osim toga, jedenje takve salate neće naštetiti vašoj figuri.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Tuna iz konzerve - 200 gr.
• Salata - 100 gr.
• Avokado - 1 kom.
• Krastavac - 1 kom.
• Crveni luk - 0,5 kom.
• Kapari - 1 žlica
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Jabučni ocat - 2 žlice
• Kopar - 1 snop.
• Crni mljeveni papar - 1 prstohvat.
• Sol po ukusu.
• Za punjenje gorivom:
• Limun - 1 kom.
• Senf - 1 žlica
• Maslinovo ulje - 3 žlice

Postupak kuhanja:

1. Iscijedite sok iz limuna na bilo koji prikladan način.
2. Senf pomiješajte sa žlicom soka od limuna i 2-3 žlice maslinovog ulja.
3. Tunu iz konzerve narežite na kockice i pomiješajte s preljevom, ostavite 10-15 minuta.
4. Krastavac operite, ogulite i narežite na tanke ploške.
5. Uklonite košticu iz avokada, sitno nasjeckajte pulpu.
6. Luk narežite na tanke pola prstenove, prelijte octom i ostavite nekoliko minuta.
7. Kopar sitno nasjeckajte nožem.
8. Rukama rastrgajte salatu, stavite u zdjelu i prelijte preostalim limunovim sokom. Dodajte krastavce, avokado, kapare, tunu i luk, prelijte salatu maslinovim uljem, pospite mljevenom paprikom i začinskim biljem. Salata je spremna, možete je poslužiti na stolu.

Dobar tek!

Zdrava salata od quinoe i avokada

Kvinoja i avokado sadrže hranjive proteine ​​i zdrave biljne masti. Ova salata može biti osnova lagane kasne večere ili obilne zalogaje tijekom radnog dana.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Quinoa - 150 gr.
• Cherry rajčice - 5 kom.
• Rukola po ukusu.
• Avokado - 1 kom.
• Sjemenke sezama - 30 gr.
• Med - 30 ml.
• Umak od soje - 40 ml.

Postupak kuhanja:

1. Pripremite sve potrebne sastojke s popisa za pripremu salate.
2. Quinou skuhajte dok ne skuha prema uputama na pakiranju.
3. Avokado narežite na kockice, cherry rajčice prepolovite, rikolu rukama trgajte.
4. Gotovu kvinoju i nasjeckano povrće stavite u zdjelu i promiješajte.
5. Pripremite svoj preljev. Kombinirajte med, soja umak i senf.
6. Prelijte salatu preljevom, dodajte sezam i dobro promiješajte.
7. Salata je spremna, možete je poslužiti na stolu.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za salatu od pilećeg avokada

Ljubitelji avokada svakako bi trebali probati ovu salatu. On, nježan, srdačan i mirisan, ono je što vam treba za obilnu zakusku ili hranjivu večeru za malo žensko društvo.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Avokado - 2 kom.
• Pileći file - 300 gr.
• Rajčice - 250 gr.
• Bugarski papar - 300 gr.
• Sok od limuna - 3 žlice
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Majoneza - za preljev.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file skuhajte dok ne omekša i ohladite u juhi.
2. File narežite na male kockice.
3. Rajčice narežite na kockice.
4. Papriku ogulite sa sjemenki i pregrada, pulpu narežite na kockice.
5. Zelje sitno nasjeckajte.
6. Ogulite i nasjeckajte avokado.
7. Stavite u zdjelu i pokapajte limunovim sokom.
8. Zatim dodajte pileći file, rajčicu, krastavac, papar i začinsko bilje.
9. Začinite salatu majonezom, posolite i začinite po ukusu, promiješajte.
10. Salatu možete poslužiti na zajedničkom jelu ili u porcijama.

Dobar tek!

Salata od avokada sa štapićima od rakova

Brza, niskokalorična, svestrana salata. Avokado je već odavno dostupan i postao je dio naše prehrane, zbog čega ga domaćice vole dodavati u sve vrste salata i grickalica. A u hladnjaku uvijek ima štapića od rakova.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Rakovi štapići - 150 gr.
• Avokado - 2 kom.
• Korijen celera - 80 gr.
• Krastavac - 150 gr.
• Majoneza - 1 žlica
• Jogurt - 1 žlica
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Peršin po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pripremite sve potrebne sastojke, operite povrće.
2. Naribati korijen celera, krastavac narezati na trakice.
3. Avokado narežite na kockice, štapiće od rakova na tanke ploške.
4. Sve nasjeckane sastojke premjestite u zdjelu, posolite i popaprite, začinite majonezom i prirodnim jogurtom.
5. Promiješajte i poslužite salatu u dijelovima. Prije posluživanja salatu ukrasite grančicama peršina i kriškama krastavca.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu salate od avokada i manga

Ponekad, što je kombinacija proizvoda neobičnija, jelo postaje ukusnije i apetitnije. Salata od avokada i manga upravo je takva opcija. Kombinira nutritivnu vrijednost i svijetlu aromu, slatkoću i trpkost, nježnost i sočnost.

Vrijeme za kuhanje: 35 minuta

Vrijeme za kuhanje: 35 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

• Avokado - 1 kom.
• Sjemenke sezama - 2 gr.
• Med - 1 žlica
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Salata - 50 gr.
• Sol po ukusu.
• Mozzarella - 50 gr.
• Sok od limuna - 1 žlica
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mango - 1 kom.
• Sok od naranče - 30 ml.

Postupak kuhanja:

1. Avokado ogulite, očistite od koštica, a meso narežite na kockice.
2. Mango ogulite i narežite na kockice.
3. Mozzarellu sitno nasjeckajte.
4. Listove salate rastrgnite rukama.
5. Sve nasjeckane sastojke premjestite u zdjelu.
6. Pripremite preljev. Kombinirajte med, maslinovo ulje, sok od limuna i naranče. Preljev posolite i začinite po želji.
7. Dodati preljev u salatu, posuti susamom, promiješati i poslužiti.

Dobar tek!