Salata od kiselih medenih gljiva-8 recepata korak po korak

Ukiseljene gljive izvrsno se slažu u salatama s mnogim proizvodima - s povrćem, mesom, ribom i plodovima mora, što svakoj domaćici omogućuje da pokaže svoju kulinarsku maštu i pripremi razne mogućnosti salate za bilo koji stol.

Salata s kiselim medenim gljivama i piletinom

Salata s kiselim medenim gljivama i piletinom može se brzo i jednostavno pripremiti od običnih proizvoda. Ovo lagano i izdašno predjelo savršeno će upotpuniti svakodnevne i svečane stolove. U salatu se dodaje kuhani krumpir, jaja i tvrdi sir, a začinjena je majonezom.

• 
  Krumpir isperite i skuhajte u uniformama dok ne omekša. Zatim ga ohladite, ogulite i narežite na male kocke. Nasjeckani krumpir odmah premjestite u zdjelu za salatu.
• 
  Pileći but skuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na sitne komade po vlaknima. Prebacite meso u zdjelu za salatu na vrhu krumpira.
• 
  Tvrdo kuhana jaja narežite na kockice i premjestite u zdjelu za salatu.
• 
  Ukiseljene gljive bacite u cjedilo, isperite hladnom vodom i prebacite na ostale sastojke.
• 
  Tvrdi sir sameljite na krupnom ribežu neposredno iznad zdjele za salatu.
• 
  Na kraju salatu dodajte sol i majonezu po želji, lagano promiješajte, malo ohladite u hladnjaku i poslužite.

Ukusna i uspješna jela!

Ukusna salata s kiselim gljivama i šunkom

Salata s kiselim medenim gljivama i šunkom odlikuje se dobrim okusom i sitošću zahvaljujući šunki i krumpiru. U receptu je predloženo lijepo oblikovati salatu, a tada će jelo biti dostojan ukras za vaš svečani stol. Bilo koja šunka pogodna je za salatu. Povrće je poželjno unaprijed skuhati i ohladiti.

Vrijeme za kuhanje: 3 sata.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Ukiseljene gljive - 350 g.
• Šunka - 200 g.
• Krumpir - 3 kom.
• Jaje - 4 kom.
• Srednja mrkva - 2 kom.
• Ljubičasti luk - 1 kom.
• Majoneza - 200 g.
• Sol po ukusu.
• Zelenilo za ukrašavanje.

Postupak kuhanja:

1. Tvrdo kuhana kokošja jaja ogulite i sameljite na krupnom ribežu.
2. Kuhani krumpir i mrkvu ogulite i također nasjeckajte na krupnijem rende.
3. Šunku oštrim nožem narežite na kockice veličine najviše 0,5 cm.
4. Tada možete oblikovati salatu. Pokrijte duboko posuđe komadom prozirne folije ili plastičnom vrećicom. U prvi sloj stavite nasjeckanu šunku, prethodno je pomiješavši s majonezom.
5. Na šunku u jednakom sloju položite nasjeckano jaje, malo posolite i nanesite tanki sloj majoneze.
6. Zatim u sljedeći sloj rasporedite naribanu mrkvu.
7. U posljednji sloj stavite naribani krumpir i na njega stavite malo majoneze. Zatim žlicom utisnite salatu i stavite je u hladnjak na 2-3 sata kako bi se sastojci namočili u majonezu i salata "zgrabila".
8. Ohlađenu salatu nježno okrenite na lijepo jelo i skinite prozirnu foliju.
9. Zatim na salatu stavite tanko sjeckani ljubičasti luk i na njega stavite kisele gljive. Ukrasite salatu prelijepo začinskim biljem i možete je poslužiti za stol.

Dobar tek!

Jednostavna i izdašna salata s medom i krumpirom

Salata s kiselim medenim gljivama i krumpirom, unatoč jednostavnim sastojcima, ispada ukusna i zadovoljava. Pogodan je za svakodnevnu večeru i za mršavi stol. Sitost salate određuje krumpir, a gljive, krastavci i luk upotpunit će okus jela. Začinite salatu biljnim uljem, ali po ukusu možete dodati senf i svježe mljevene začine.

Vrijeme za kuhanje: 3 sata.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Ukiseljene gljive - 200 g.
• Krumpir - 400 g.
• Ukiseljeni ili ukiseljeni krastavci - 200 g.
• Luk za salatu - 100 g.
• Biljno ulje po ukusu.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Prvo pripremite sve sastojke za salatu prema receptu.
2. Krumpir skuhajte u uniformama dok ne omekša, a zatim se brzo ohladi.
3. Konzervirane krastavce nasjeckajte na male komadiće bilo kojeg oblika.
4. Luk ogulite i nasjeckajte na četvrtine.
5. Ohlađeni kuhani krumpir ogulite i narežite na male kockice.
6. Sve nasjeckane sastojke premjestite u zdjelu za salatu i dodajte im ukiseljene gljive. Posolite salatu po želji i prelijte s malo biljnog ulja. Zatim salatu nježno promiješajte i izvadite uzorak.
7. Salata s kiselim gljivama i krumpirom je spremna. Možete ga poslužiti za stol.

Dobar tek!

Salata s agarikom od meda i grahom iz konzerve

Svaka domaćica ima staklenku ukiseljenih medenih gljiva i graha iz konzerve i, unatoč neobičnoj kombinaciji, s njih možete izlupati ljutu i ukusnu salatu, dodajući jaja i luk. I majoneza i jogurt prikladni su za preljev.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Ukiseljene gljive - 250 g.
• Grah iz konzerve - 250 g.
• Jaje - 3 kom.
• Zeleni luk (pero) - 5 kom.
• Majoneza - 3 žlice. l.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Tri kokošja jaja unaprijed skuhajte i ohladite. Zatim ih ogulite i narežite na male kockice.
2. Perje zelenog luka operite, osušite ubrusom i sitno nasjeckajte. Mogu se malo posoliti i gnječiti žlicom.
3. Nasjeckana jaja i luk premjestite u duboku zdjelu za salatu. Otvorite staklenke s konzerviranim gljivama i grahom, ocijedite svu tekućinu i prebacite tu hranu u zdjelu za salatu. Ako su gljive ukiseljene sa začinima, uklonite ih.
4. Zatim salatu posolite po želji i dodajte tri žlice majoneze ili (po želji) prirodnog jogurta.
5. Salatu lagano promiješajte žlicom i, kako bi posluživanje bilo lijepo, stavite je na lišće zelene salate.

Dobar tek!

Salata s kiselim medenim gljivama i korejskom mrkvom

Mrkva u korejskom stilu daje salati s kiselim gljivama poseban okus i oštrinu, što ćete vidjeti pripremajući ovo jelo. Ljubitelji pikantnog okusa u salatu dodaju češnjak i crvenu papriku. U ovom receptu preporučuje se da pripremite manje začinjenu salatu i nadopunite je kuhanom piletinom i svježim krastavcem. Korejska mrkva kuha se sama ili koristi gotovu.

Vrijeme za kuhanje: 1 sat 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Ukiseljene gljive - 350 g.
• Korejska mrkva - 200 g.
• Kuhana piletina - 400 g.
• Svježi krastavac - 3 kom.
• Majoneza po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pileća prsa prethodno skuhajte u slanoj vodi i ohladite. Zatim ga rukama dijelimo na zasebna mala vlakna. Meso premještamo u zdjelu za salatu i na njega ravnomjerno nanosimo sloj majoneze.
2. Ukiseljene gljive operemo pod mlazom vode i stavimo na piletinu. Na njih također nanosimo tanki sloj majoneze.
3. Svježe krastavce operemo, nasjeckamo na tanke trakice i stavimo na agarike. Također ih malo namažemo majonezom.
4. Na krastavce stavite korejsku mrkvu i bez majoneze. Salatu sabijamo žlicom, a zatim stavimo u hladnjak na 1 sat da se prožme. Nakon tog vremena, na stol se poslužuje ukusna salata s kiselim gljivama i korejskom mrkvom.

Dobar tek!

Brza salata s medenim gljivama i kiselim krastavcima

Salata s gljivama i kiselim krastavcima bit će nepretenciozan i brz međuobrok za bilo koji obrok, pogotovo ako ste ograničeni vremenom za pripremu složenih salata. Sastojci su spremni i samo ih morate pažljivo izrezati i začiniti uljem. Uz glavne sastojke (agarike od meda i krastavce), u ovom receptu salati ćemo dodati šunku, sir i zeleni luk. Pokušajte kuhati.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Ukiseljene gljive - 1 limenka.
• Ukiseljeni krastavci - 4 kom.
• Šunka - 250 g.
• Zeleni luk - 1 vezica.
• Tvrdi sir - 150 g.
• Maslinovo ulje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Otvorite staklenku ukiseljenih gljiva i marinadu ocijedite kroz cjedilo. Zatim ih premjestite u zdjelu za salatu.
2. Ukiseljene krastavce oštrim nožem narežite na tanke trakice i prebacite u gljive.
3. Svaku šunku narežite na tanke trakice i premjestite u zdjelu za salatu na vrhu krastavaca.
4. Perje zelenog luka operite pod tekućom vodom, osušite ubrusom, sitno nasjeckajte i također premjestite u zdjelu za salatu.
5. Zatim lagano žlicom promiješajte ove sastojke.
6. Tvrdi sir sameljite na krupno ribež i pospite po salati.
7. Zatim salatu začinite maslinovim uljem, ponovno malo promiješajte, izvadite uzorak, prilagodite po želji i možete poslužiti.

Dobar tek!

Salata s kiselim medenim gljivama i dimljenom piletinom

Salata na bazi ukiseljenih medenih gljiva i dimljene piletine ima neobičan izražajan okus te se priprema za svečani stol kao dobra alternativa tradicionalnom Olivieru. Takva se salata formira slojevito i pomoću kulinarskog prstena tako da slojevi ujednačeno i kompaktno pristaju.

Vrijeme za kuhanje: 2 sata 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Ukiseljene gljive - 400 g.
• Krumpir - 2 kom.
• Dimljena pileća prsa - 300 g.
• Zeleni luk - 1 vezica.
• Jaje - 4 kom.
• Kopar - 4 grane.
• Peršin - 2 grančice.
• Majoneza po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Krumpir i jaja za salatu skuhajte unaprijed i ohladite. Zatim ga ogulite i sameljite na krupnom ribežu. Stavite prsten na ravnu ploču i položite naribani krumpir u 1 sloj. Pospite ga solju, crnim paprom i nanesite sitnu mrežicu majoneze.
2. Sitno nasjeckano perje zelenog luka položite u 2. sloj i prekrijte ga također mrežom majoneze.
3. Oštrim nožem narežite dimljenu piletinu na male kockice bez uklanjanja kože. Zatim stavite meso na luk u treći sloj i prekrijte ga mrežicom od majoneze.
4. Nasjeckana pileća jaja stavite u 4. sloj u prstenu. Ravnomjerno ih premažite majonezom.
5. Salatu odozgo pospite sitno sjeckanim koprom i peršinom.
6. Kisele gljive stavite na sloj zelenila. Salatu utisnite žlicom i pažljivo možete ukloniti prsten.
7. Zatim salatu stavite u hladnjak na najmanje 2 sata kako bi svi slojevi bili zasićeni majonezom. Nakon tog vremena može se poslužiti salata s kiselim gljivama i dimljenom piletinom.

Dobar tek i dobra hrana!

Kako pripremiti salatu s kiselim gljivama i krutonima?

Za hrskavu teksturu i izraženiji okus krutoni se često dodaju u salate, a za salatu s kiselim gljivama to nije iznimka. Takva salata priprema se s raznim sastojcima: piletinom, kobasicom, povrćem itd. U ovom receptu pozvani ste pripremiti ovu ukusnu salatu na bazi graha iz konzerve s dodatkom krastavca, zelenog luka i tvrdog sira.

Vrijeme za kuhanje: 10 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 10 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Ukiseljene gljive - 50 g.
• Krutoni - 1 paket.
• Grah iz konzerve - 1 limenka.
• Tvrdi sir - 50 g.
• Rajčice - 1 kom.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Majoneza po ukusu.
• Zeleni luk po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Mahune iz konzerve, najbolje crvene i ukiseljene gljive isperite u cjedilo s hladnom vodom i premjestite u zdjelu za salatu.
2. Nasjeckajte dva kisela krastavca na male komadiće i premjestite u zdjelu za salatu.
3. Opranu rajčicu narežite na male komadiće proizvoljnog oblika i također premjestite u zdjelu za salatu. Umjesto obične rajčice, možete uzeti nekoliko plodova trešnje i narezati ih na četvrtine.
4. Samljeti komad bilo kojeg tvrdog sira na krupno ribež i premjestiti u salatu.
5. Zatim u salatu dodajte sitno nasjeckano perje zelenog luka, majonezu po želji i lagano žlicom promiješajte salatu. Na kraju, salatu pospite krutonima i odmah poslužite.

Dobar tek!