Salata od mimoze s ružičastim lososom-7 recepata korak po korak

Salata od mimoze, koja se temelji na ribi iz konzerve, vrlo je popularna kod domaćica na postsovjetskom prostoru. Svijetlog okusa i ukusnog izgleda učinili su ga čestim gostom na svečanom stolu. Ovdje su odabrani najukusniji recepti za "Mimozu" s ružičastim lososom iz konzerve, koji će zadovoljiti svaki ukus.

Klasična salata od mimoze s ružičastim lososom i sirom iz konzerve

Jednostavan recept za izradu "mimoze" sa sirom i crvenom ribom iz konzerve. Ružičasti losos u pravilu ne sadrži veliku količinu masti i malo je suh, pa ne biste trebali štedjeti majonezu pri razmazivanju slojeva. Tako će jelo biti nježnije i sočnije.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 45 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 4.

• 
  Kuhano povrće ogulite i naribajte.
• 
  Jaja podijelite na žumanjak i bijelo, bijelo posebno naribajte, a žumanjak zgnječite vilicom u drugoj zdjeli.
• 
  Oguljeni luk narežite tako da se dobiju uredne male kockice.
• 
  Naribati tvrdi sir u prilično velike komade.
• 
  Konzervirani ružičasti losos procijedite i zgnječite vilicom.
• 
  Na tanjur odgovarajuće veličine ili u lažni tanjur, ako će se salata pripremati u obrocima, stavite sloj krumpira, koji mora biti lagano posoljen i popapren, a zatim ne previše gusto prekriven majonezom.
• 
  Zatim položite ružičasti losos i luk, opet premažite majonezom. Nakon toga se polažu slojevi sira i mrkve, ponovno posole i popaprite, a zatim začinite majonezom.
• 
  Posljednji slojevi trebaju biti bijeli, premazani majonezom, a odozgo izgnječen žumanjak, što jelu daje karakterističnu boju. Salata je ukrašena začinskim biljem i poslužuje se pola sata - sat vremena nakon što je natopljena.

Salata od mimoze s ružičastim lososom od ribe u konzervi, sirom i maslacem

U ovom receptu koristi se maslac koji se prethodno mora smrznuti i naribati izravno u salatu kako se ne bi imao vremena otopiti. Ispada vrlo ukusno jelo, od kojeg je nemoguće otrgnuti ukućane.

Vrijeme kuhanja: 55 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Maslac - 100 gr.
• Jaje - 6 kom.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Kopar ili peršin - 5 grana.
• Ružičasti losos iz konzerve - 1 limenka (230 gr.)
• Majoneza - 250 gr.

Postupak kuhanja:

1. Maslac stavite u zamrzivač kako biste ga kasnije mogli naribati.
2. Jaja skuhati u slanoj vodi, oguliti i podijeliti na bijelo i žumanjak. Bjelanjke nožem nasjeckajte na mrvice, a žumanjke zgnječite vilicom.
3. Luk i tvrdi sir naribajte u zasebne posude, začinsko bilje usitnite.
4. Izvadite kosti iz ribe, gnječite vilicom ili u blenderu.
5. Stavite salatu u duboku prozirnu zdjelu ili u slojevima pomoću kulinarskog prstena. Prvo stavite proteine, na koje morate ravnomjerno rasporediti naribani sir i ribu. Dobro namažite majonezom.
6. Nakon toga, luk i pola volumena žumanjaka se polažu, sve opet prekrijte slojem majoneze.
7. Zatim pospite nasjeckanim začinskim biljem i na krupno ribež naribajte maslac.
8. Drugi dio žumanjaka trebao bi biti najgornji sloj. Kako bi jelo bilo najljepše, ovaj dio žumanjaka možete protrljati kroz sito. Ostavite salatu da odstoji najmanje pola sata i poslužite.

Salata od mimoze s ružičastim lososom, sirom, krumpirom i mrkvom

Kvalitetna i ukusna salata u kojoj okus ribe uspješno istiskuju povrće i topljeni sir. Sočnost jela može se mijenjati prema količini upotrijebljene majoneze: što je više, salata će biti nježnija i natopljena.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Ružičasti losos iz konzerve - 1 limenka.
• Kuhani krumpir - 3 kom.
• Kuhano jaje - 3 kom.
• Topljeni sir - 150 gr.
• Kuhana mrkva - 2 kom.
• Majoneza po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Luk lukovica - 1 kom.

Postupak kuhanja:

1. Kuhano korjenasto povrće ogulite i nasjeckajte krupnom ribežom, otopljeni sir stavite na kratko u zamrzivač.
2. Bjelanjke odvojite od žumanjaka i nasjeckajte u zasebne posude.
3. Ribu izgnječite vilicom, izvadite kosti, ako ih ima, te dodajte masi malo tekućine iz staklenke u kojoj se nalazila riba.
4. Luk ogulite i nasjeckajte što je moguće sitnije.
5. Salatu rasporedite u slojevima, mažući majonezom. Prvo stavite krumpir i luk, prekrivajući ga majonezom.
6. Zatim premažite bjelanjak, premažite majonezom. Sljedeći sloj bi trebala biti mrkva i još malo majoneze.
7. Naribajte topljeni sir i rasporedite po cijeloj površini salate, uključujući i prilog.
8. Po vrhu pospite sjeckanim žumanjkom i ukrasite začinskim biljem. Pričekajte oko pola sata da se salata upije i poslužite.

Kako pripremiti salatu od mimoze s ružičastim lososom iz konzerve, sirom i rižom?

Ova ukusna i popularna salata može se napraviti i s rižom. Žitarice će uspješno zamijeniti korjenasto povrće (krumpir), a ujedno će jelo ostati hranjivo i nevjerojatno nježno.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 05 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Ružičasti losos iz konzerve - 1 limenka.
• Majoneza po ukusu.
• Kuhana mrkva - 2 kom.
• Kuhana riža - 1 žlica.
• Kuhano jaje - 4 kom.
• Sol po ukusu.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Zelje - za ukrašavanje.

Za marinadu:

• Stolni ocat 9% - 1 žličica
• Voda - 0,5 žlice.
• Sol - jedan prstohvat.
• Granulirani šećer - 0,5 žličice.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite jaja i mrkvu. Naribajte ili nasjeckajte mrkvu na bilo koji prikladan način.
2. Jaja se podijele na bjelanjke i žumanjke i odvojeno utrljaju.
3. Luk nasjeckajte tako da dobijete četvrtine prstenova, a zatim kriške namočite u mješavinu sastojaka navedenih za marinadu oko 15-20 minuta, a zatim lagano iscijedite.
4. Zamijesite ribu, dodajući joj malo tekućine iz staklenke kako bi ostala sočna. Važno je paziti da u ribljoj masi ne ostane kosti.
5. Salatu sakupljajte u slojevima na tanjuru ili za porcioniranje pomoću ringle za kuhanje. Prvo rasporedite dio riže, na koji se rasporedi polovica riblje mase.
6. Zatim se nanosi sloj majoneze. Nakon toga rasporedite mrkvu i naribane proteine, pa opet majonezu.
7. Sljedeći sloj trebao bi opet biti riža s majonezom i riba. Na vrh stavite ukiseljeni luk i prelijte majonezom.
8. Salata je ukrašena tankim slojem naribane mase žumanjka i ukrašena lišćem zelenila. Jelo je bolje poslužiti nakon pola sata - sat, tako da salata ima vremena za natapanje.

Jednostavna i ukusna salata "Mimosa" s ružičastim lososom bez krumpira

Ovaj recept ne koristi krumpir, već dodaje krastavac radi svježine. Osim toga, upotreba ljubičastog luka učinit će jelo manje oštrim.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Ružičasti losos iz konzerve - 1 limenka.
• Ljubičasti luk za salatu - 1 kom.
• Kuhana mrkva - 1 kom.
• Kuhano jaje - 3-4 kom.
• Krastavac - 1-2 kom.
• Majoneza po ukusu.
• Kopar - za ukrašavanje.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Oguljeni luk nasjeckajte na male kockice, a zatim prelijte kipućom vodom 5 minuta.
2. Mrkva se usitni u kuhaču ili nariba.
3. Bjelanjke i žumanjke posebno naribati ili vrlo sitno nasjeckati.
4. Konzerviranu hranu zgnječite vilicom i pomiješajte s uljem u kojem je riba bila skladištena. Time će se riba manje osušiti.
5. Krastavcima skinite kožicu i narežite ih na male kockice.
6. Rasporedite salatu na lažne tanjure ili posudu za posluživanje u slojevima: prvo rasporedite riblju masu, zatim prekrijte majonezom i stavite dio luka.
7. Nakon toga morate položiti proteine, malo majoneze i ostatak luka.
8. Slijede slojevi krastavca i mrkve, a vrh i stranice salate posipaju se žumanjkom. Jelo je ukrašeno svježim začinskim biljem i poslužuje se nakon što se natapalo oko pola sata.

Korak po korak recept za pripremu salate "Mimoza" s ružičastim lososom i jabukom

Jabuka je svijetli sastojak koji okus poznatog jela čini originalnijim i zanimljivijim. Najbolje je koristiti kisele jabuke koje se dobro slažu s ostalim sastojcima salate i dodaju dodatnu svježinu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Kuhano jaje - 4 kom.
• Tvrdi sir - 120 gr.
• Ružičasti losos iz konzerve - 1 limenka.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Jabuka - 1 kom.
• Kuhana mrkva - 1 kom.
• Majoneza po ukusu.
• Kopar - za ukrašavanje.

Za marinadu:

• Voda - 0,5 žlice.
• Stolni ocat 9% - 1 žličica
• Sol - jedan prstohvat.
• Šećer - pijesak - 1 žličica.

Postupak kuhanja:

1. Jaja je potrebno oguliti i podijeliti na komponente: bjelanjke naribati, a žumanjke umijesiti. Sastojci se moraju čuvati odvojeno u salati prije upotrebe.
2. Mrkva se nasjecka, za to možete koristiti ribež ili kuhaču, a sir se utrlja.
3. Luk se preporučuje narezati na četvrtine tankih kolutova ili kockica, a zatim držati u marinadi pripremljenoj od navedenih sastojaka oko 10-15 minuta. Nakon toga, ukiseljene kriške potrebno je malo stisnuti kako bi se uklonio višak tekućine. Ako je okus luka preoštar, potrebno ga je dodatno isprati čistom vodom.
4. Zgnječite ribu u homogenu masu.
5. Jabuke ogulite i narežite na trakice.
6. Salatu rasporedite po tanjuru u slojevima, mažući majonezom. Prvo stavite ribu, pospite je lukom i stavite majonezu, zatim - naribane proteine ​​i majonezu, zatim - sir i jabuku čiji je sloj prekriven majonezom.
7. Izmrvljeni žumanjak raspoređen je po vrhu i sa strane posude te ukrašen začinskim biljem. Ostavite da se salata natapa oko sat vremena, a zatim poslužite.

Ukusna lisnata salata "Mimosa" s vrućim dimljenim ružičastim lososom

Vruća dimljena salata od ribe dobiva posebne nijanse okusa i arome. Jelo automatski postaje sve skuplje i prezentabilnije, mogu ga probati i najprobirljiviji gurmani, koji smatraju da je mimoza previše jednostavno, a ne originalno jelo.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 2.

Sastojci:

• Vruće dimljeni ružičasti losos - 300 gr.
• Kuhano jaje - 3 kom.
• Maslac - 30 gr.
• Majoneza po ukusu.
• Kuhana mrkva - 1 kom.
• Luk - 0,5 kom.
• Kuhani krumpir - 2 kom.

Postupak kuhanja:

1. S ribe se skine kožica, a kosti se uklone, izreže se na male kockice. Položite u ravnomjernom sloju na dno zdjele za salatu.
2. Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Proteine ​​naribajte i premažite slojem ružičastog lososa te premažite majonezom.
3. Ribu maslacem treba pažljivo premazati majonezom. Bolje ga je prethodno držati u zamrzivaču radi lakšeg trljanja.
4. Nasjeckajte mrkvu po želji - možete vrlo sitno, možete narezati na veće komade i rasporediti u sljedeći sloj koji je također podmazan majonezom.
5. Sljedeći korak je polaganje sitno sjeckanog luka, na koji biste trebali položiti nasjeckani krumpir. Sloj korjenastog povrća također je prekriven majonezom.
6. Gornji sloj su naribani žumanjci koji se posipaju po vrhu salate. Jelo se pusti kuhati oko sat vremena i poslužuje. Dobar tek!