Pileća salata - 10 lakih i ukusnih recepata

Postoji mnogo recepata za salate od piletine, a svi su oni posebno nježni i hranjivi. Pokušali smo u članku 10 prikupiti najukusnije i najraznovrsnije recepte salate od piletine.

Klasičan recept za Cezar salatu s piletinom i krutonima

Ukusna, ukusna i aromatična Cezar salata s piletinom i domaćim krutonima. Salata kao predjelo može se poslužiti na svečanom stolu i radnim danom.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Porcije: 2.

• 
  Tvrdo kuhana jaja u slanoj vodi. Zatim ih ogulite, odvojite bijelo od žumanjka. U receptu nisu potrebni proteini, ali za umak je potreban žumanjak.
• 
  Pileća prsa naribajte sa začinima i prelijte maslinovim uljem. Zagrijte tavu i pirjajte pileća prsa na umjerenoj vatri s obje strane. Kuhanu piletinu stavite na dasku za rezanje i začinite solju. Kad se meso ohladi, narežite ga na kockice.
• 
  Bijeli kruh narežite na kockice, pokapajte maslinovim uljem, dodajte začine i promiješajte. Zatim krutone ispecite do zlatno smeđe boje na suhoj tavi.
• 
  Pripremite umak. U zdjeli pomiješajte senf, maslinovo ulje, sok od limuna, sol, mljeveni češnjak i žumanjak.
• 
  Možete početi sastavljati salatu. Najprije stavite lišće kineskog kupusa na jelo, rastrgajte ga na velike komade. Zatim sir naribajte na krupno ribež.
• 
  Zatim položite krutone, piletinu i rajčice. Salatu prelijte umakom i poslužite.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za salatu od piletine i gljiva

Hladna kombinacija pilećeg filea i gljiva nije se mogla upotrijebiti u pripremi ukusne salate. Ovo je vrlo zasitna i hranjiva salata, a može se poslužiti čak i kao glavno jelo za večeru s krutonima od češnjaka.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Bugarski papar - 1 kom.
• Sir - 150 gr.
• Konzervirane gljive - 400 gr.
• Pileća prsa - 1 kom.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kiselo vrhnje - za preljev.

Postupak kuhanja:

1. Papriku operite, ogulite sjemenke i pregrade, pulpu narežite na trakice.
2. Gljive iz konzerve narežite na kriške.
3. Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi, ohladite u juhi i narežite na kockice.
4. Sir naribati na krupno ribež.
5. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli, posolite i začinite po ukusu.
6. Salatu začinite kiselim vrhnjem, promiješajte i poslužite.

Dobar tek!

Kako napraviti ukusnu salatu od piletine i ananasa?

Brzo, lijepo i sofisticirano. Ako je pileće meso već spremno, za pripremu salate neće vam trebati više od 10 minuta. Ovo jelo pružit će vam nevjerojatno iskustvo okusa zbog neobične kombinacije piletine i ananasa.

Vrijeme za kuhanje: 45 minuta

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Konzervirani ananas - 400 gr.
• Pileći file - 350 gr.
• Kukuruz iz konzerve - 250 gr.
• Luk - 1 kom.
• Sir - 150 gr.
• Majoneza - 50-70 ml.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file skuhajte u slanoj vodi, ohladite u juhi i narežite na velike kocke.
2. Konzervirane ananase ocijedite i narežite na kockice.
3. Luk sitno nasjeckati. Sir naribajte ili također narežite na kockice.
4. Tvrdo kuhana jaja, ohladite, ogulite i sitno nasjeckajte.
5. Stavite sve nasjeckane sastojke u zdjelu, dodajte kukuruz iz konzerve, začinite majonezom, posolite i začinite po ukusu.
6. Promiješajte salatu i poslužite.

Dobar tek!

Salata od dimljenog piletine i korejske mrkve

Istodobno, nježna i začinjena salata s dimljenom piletinom i mrkvom u korejskom stilu. Ovo je jedna od onih salata koje se mogu umutiti jer samo trebate nasjeckati i pomiješati sve sastojke.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Porcije: 3-4.

Sastojci:

• Dimljeni sir - 100 gr.
• Dimljena pileća prsa - 1 kom.
• Korejska mrkva - 100 gr.
• Cherry rajčice - 10 kom.
• Sol po ukusu.
• Zelje po ukusu.
• Majoneza - za preljev.

Postupak kuhanja:

1. Dimljena prsa narežite na male kockice.
2. Sir naribati na krupno ribež.
3. Rajčice operite i narežite na kockice.
4. Korejsku mrkvu narežite na kraće trake ako je potrebno.
5. Sastojke premjestite u zdjelu za salatu, začinite majonezom i soli po ukusu.
6. Ukrasite salatu začinskim biljem i poslužite.

Dobar tek!

Salata od piletine, jaja, sira i krastavaca

Ovo je sočna i izdašna salata: krastavci su odgovorni za prvo, piletina, jaja i sir za drugo. Sastojci se mogu jednostavno pomiješati u zdjeli ili slojeviti.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Pileći file - 300 gr.
• Krastavci - 200 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Luk - 50 gr.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Sol po ukusu.
• Majoneza - 120 ml.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file skuhajte u slanoj vodi. Tvrdo kuhana jaja zasebno.
2. Luk ogulite i narežite na tanke polu -kolutove. Luk prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta.
3. Krastavce ogulite i narežite na kockice.
4. Jaja ogulite i sitno nasjeckajte.
5. Meso ohladite u juhi, pa ga narežite na kockice.
6. Sir naribati.
7. Uzmite ravno jelo. U prvi sloj stavite polovicu pilećeg mesa, po njemu rasporedite luk. Podmažite sloj majonezom.
8. Zatim položite jaja, također premažite ovaj sloj s malom količinom majoneze.
9. Nakon toga napravite sloj krastavaca, prelijte ga majonezom.
10. Zatim položite preostalo meso i premažite majonezom.
11. Salatu prelijte slojem naribanog sira. Ukrasite salatu po svom ukusu i poslužite.

Dobar tek!

Pileća salata sa suhim šljivama i orasima

Ova je salata nesumnjivo vrijedna svečane gozbe. Izgleda prekrasno, neobičnog je okusa i, štoviše, dovoljno je srdačan da lagano utaži glad dugo očekivanih gostiju, ali ne prekida želju za isprobavanjem glavnog jela.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Pileći file - 250 gr.
• Suhe šljive - 150 gr.
• Sir - 70 gr.
• Orasi - 50 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Jabuka - 1 kom.
• Majoneza - za preljev.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file skuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na male kockice.
2. Tvrdo kuhana jaja ogulite i narežite na kockice.
3. Orahe usitnite nožem. Šljive isperite vrućom vodom i narežite na manje komade.
4. Jabuku i sir naribati na krupno ribež.
5. Kako bi salata izgledala lijepo i ukusno, upotrijebite kulinarski prsten. Stavite prsten na ravnu ploču, složite slojeve sljedećim redoslijedom: pileći file, suhe šljive, jaja, jabuka, sir i orasi. Podmažite majonezom sve slojeve osim vrha.
6. Zatim pažljivo uklonite prsten i poslužite salatu.

Dobar tek!

Salata s dimljenom piletinom i kukuruzom na svečanom stolu

Dimljena piletina daje salati poseban nježan okus i miris; nasjeckani češnjak i mljevena paprika pomoći će joj da je dodatno naglasi. Osim toga, ova verzija salate brzo se priprema.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Dimljena piletina - 300-400 gr.
• Kukuruz iz konzerve - 100 gr.
• Krastavci - 2-3 kom.
• Sir - 70-100 gr.
• Sol po ukusu.
• Češnjak - 1 zub
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Majoneza po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Krastavce operite, ogulite i narežite na kockice.
2. Dimljeni pileći file narežite na kockice. Sastojke stavite u zdjelu za salatu.
3. Kukuruz iz konzerve ocijedite i dodajte u zdjelu.
4. Sir naribati na krupno ribež.
5. Pomiješajte majonezu s nasjeckanim češnjakom. Preljev dodajte u salatu, začinite solju i začinite po želji.
6. Promiješajte salatu, po želji dodajte začinsko bilje i poslužite.

Dobar tek!

Brza salata s piletinom i crvenim grahom iz konzerve

Ovaj recept će napraviti zdravu salatu bogatu bjelančevinama od jednostavnih, pristupačnih sastojaka. Izgleda vrlo bistro i uvijek privlači pozornost, svidjet će se i muškarcima i ženama.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Crveni grah iz konzerve - 0,5 limenke.
• Pileći file - 1 kom.
• Luk - 0,5 kom.
• Ledena salata - 0,5 kom.
• Daikon - 0,5 kom.
• Bugarski papar - 0,5 kom.
• Zeleni luk po ukusu.
• Kopar po ukusu.
• Sol po ukusu.

Za punjenje gorivom:

• Maslinovo ulje - 3 žlice
• Umak od soje - 1 žlica
• Sok od limuna - 1 žlica
• Senf u zrnu - 1 žlica
• Čili umak - 0,5 žličice

Postupak kuhanja:

1. Papriku i luk sitno nasjeckajte.
2. U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, soja sos, sok od limuna, senf i čili umak.
3. Pomiješajte luk s preljevom i ostavite da se marinira.
4. Daikon naribati na krupnijem rende.
5. Pileći file skuhajte u slanoj vodi, pa ga rastavite na vlakna.
6. Pomiješajte zdrobljene sastojke u zdjeli.
7. Dodajte grah, zelenu salatu i preljev, promiješajte.
8. Zelje sitno nasjeckajte, dodajte u salatu, ponovno promiješajte i poslužite.

Dobar tek!

Ukusna salata s piletinom, kineskim zeljem i krutonima

Napravit ćete sočnu, hrskavu i ukusnu salatu od pilećeg filea, kineskog kupusa i krutona. Može se poslužiti kao hladni međuobrok na večeri ili večeri.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Porcije: 2-3.

Sastojci:

• Pekinški kupus - 100 gr.
• Bugarski papar - 150 gr.
• Luk za salatu - 30 gr.
• Pileći file - 200 gr.

Za krutone:

• Palica - 50 gr.
• Biljno ulje - 1 žlica
• Češnjak - 1 zub
• Bosiljak po ukusu.

Za marinadu:

• Biljno ulje - 1 žlica
• Umak od soje - 1 žlica
• Sezam - 1 žlica
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Za kuglice od sira:

• Skuta - 150 gr.
• Kopar - 2-3 grane.
• Češnjak - 1 zub

Za punjenje gorivom:

• Majoneza - 50 ml.
• Umak od soje - 0,5 žlice
• Sok od naranče - 1-2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Pripremite marinadu: Pomiješajte biljno ulje, sojin umak, sezamove sjemenke i mljevenu papriku. Pileći file narežite na kockice i prelijte marinadom, ostavite 20 minuta.
2. Zatim prijeđite na izradu krutona. Režanj češnjaka zdrobite ravnom stranom noža, stavite ga u zdjelu i prelijte biljnim uljem. Maslac zagrijte u mikrovalnoj pećnici 20-30 sekundi.
3. Od štruce izrežite koru, narežite pulpu na kockice, rasporedite ih na lim za pečenje, prelijte aromatičnim uljem, pospite začinima i promiješajte. Osušite krekere u pećnici na 150 stupnjeva 20-30 minuta.
4. Marinirani pileći file popržite u tavi do zlatno smeđe boje.
5. U zdjelu stavite sirnu masu, dodajte nasjeckani kopar i češnjak, sol po ukusu, promiješajte.
6. Skutu oblikujte u kuglice i stavite u hladnjak.
7. Pripremite preljev za salatu. Pomiješajte majonezu, sok od naranče i soja sos.
8. Pekinški kupus, paprika i luk salate narežite na trakice. Pomiješajte ove sastojke s piletinom.
9. Podlogu salate stavite na jelo, prelijte preljevom i pospite krutone po vrhu. Kuglice sira rasporedite po salati i poslužite.

Dobar tek!

Salata s piletinom, rajčicom, sirom i krutonima

Prisutnost svježeg povrća u salati čini jelo sočnijim i svježim. Salata s piletinom, rajčicom, sirom i krutonima izvrstan je međuobrok i dobro utažuje laganu glad.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 2-3.

Sastojci:

• Dimljena piletina - 300 gr.
• Rajčice - 3 kom.
• Sir - 100 gr.
• Bijeli kruh - 100 gr.
• Majoneza - za preljev.
• Mak - za posipanje.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Za salatu možete koristiti kuhani ili dimljeni pileći file. Meso narežite na ploške, stavite na jelo, prelijte majonezom, malo posolite i začinite.
2. Rajčice isperite, narežite na kockice, stavite u sljedeći sloj, na vrhu napravite mrežicu od majoneze.
3. Zatim sir naribajte na grubo ribež, premažite sloj sira majonezom.
4. Kruh narežite na kockice, ispržite ga u suhoj tavi.
5. Ohladite krutone i pospite ih po salati, odozgo napravite mrežicu od majoneze i pospite makom. Salatu možete odmah poslužiti na stolu kako krutoni ne bi imali vremena da se smoče.

Dobar tek!