Klasična salata Obzhorka - 10 recepata s fotografijama korak po korak

Salata od žderača hranjivo je jelo koje se vrlo jednostavno priprema. Blago slani krastavci postali su njezin vrhunac. Daju mesu i povrću potpuno izvanredan okus. Takva salata savršeno će izgledati na svečanom stolu. Iznenadit će vas kombinacijom proizvoda i definitivno nikoga neće ostaviti gladnim!

Klasičan recept za salatu Obzhorka s piletinom i kiselim krastavcima

Klasičan recept s piletinom i kiselim krastavcima tradicionalna je i najpopularnija verzija salate Obzhorka. I iako su mnoge njegove sorte već izmišljene, klasični recept definitivno će se svidjeti svima. Uostalom, kiseli krastavci savršeno se kombiniraju s prženim povrćem i kuhanom piletinom. Pravo zadovoljstvo!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 45 minuta

• 
  Sve sastojke pripremit ćemo tako da im budu pri ruci
• 
  Sada stavljamo piletinu da se kuha. Da biste to učinili, bacite ga u slanu vodu i kuhajte pola sata nakon vrenja. Gotovu piletinu morate narezati na male komadiće.
• 
  Luk ogulite i narežite na pola prstena
• 
  Očistimo i mrkvu i sameljemo je krupnom ribežom.
• 
  Sada pržite mrkvu na biljnom ulju dok ne postane zlatna.
• 
  Slane krastavce narežite na male trakice.
• 
  Češnjeve češnjaka dobro nasjeckajte. Da biste to učinili, možete uzeti prešu ili manju ribež.
• 
  Kombiniramo sastojke za salatu. Piletinu odmah stavite u tanjur.
• 
  Zatim širimo luk.
• 
  Dalje - lagano slani krastavci.
• 
  A sada stavljamo mrkvu. I na vrhu ukrašavamo sjeckanim češnjakom. Prije posluživanja dodajte majonezu.

Dobar tek!

Jednostavna i ukusna salata Obzhorka s kobasicom

Salata Obzhorka s kobasicom jednostavnog je izgleda i nevjerojatnog okusa. Ovo je savršen međuobrok za svečani obrok. Kada svoje goste zaista želite iznenaditi raznim jelima, ali uvijek nema dovoljno vremena! No, s takvom salatom neće se samo iznenaditi, već će vas i nahraniti zadovoljno! Provjerite sami!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Sastojci:

• Mrkva - 2 kom.
• Kuhana kobasica - 1/3 štapića
• Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Češnjak - po izboru
• Sol po ukusu
• Biljno ulje - za prženje
• Majoneza - 3 žlice

Postupak kuhanja:

1. Očistimo i operemo mrkvu. I onda ga trljamo na krupno ribež.
2. Luku odstranimo ljusku, narežemo ga na pola prstena ili kocke.
3. Sada pržite mrkvu i luk na biljnom ulju dok ne postanu mekani i svijetlo zlatni do cvjetova. Pokušajte ne prepeći!
4. Kuhanu kobasicu narežite na krugove. I narežite ih na kockice.
5. Kisele krastavce narežemo i na krugove. Zatim ih oblikujte prugama.
6. Češnjak sitno nasjeckajte nožem.
7. Pomiješajte sve sastojke za salatu u dubokoj zdjeli. Za preljev dodajte majonezu i posolite. Promiješajte salatu.

Dobar tek!

Salata Obzhorka s govedinom

Salata od obzhorke s goveđim mesom vrlo je zadovoljavajuće i ludo ukusno jelo. Jeste li navikli salatu poslužiti s prilogom? Ovo se jelo može smatrati neovisnim. Kombinacija govedine i povrća u jednom tanjuru stvara poseban okus i daje salati posebnu hranjivu vrijednost! Nitko neće ostati gladan!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 45 minuta

Sastojci:

• Govedina - 300 gr.
• Mrkva - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
• Češnjak - 2 zuba
• Biljno ulje - 2 žlice
• Peršin po ukusu
• Sol, papar - po ukusu
• Majoneza - 3 žlice

Postupak kuhanja:

1. Govedinu operemo i kuhamo u kipućoj vodi. Kuhajte oko pola sata dok meso ne omekša.
2. Pustite da se malo ohladi i narežite na trakice srednje veličine.
3. Luku odstranimo ljusku i narežemo ga na pola prstena.
4. Ogulimo i operemo mrkvu. Trljamo ga krupnom ribežom.
5. Sada ulijte biljno ulje u tavu, zagrijte ga i rasporedite luk i mrkvu. Pirjajte povrće dok ne postane mekano i zlatno.
6. Kisele krastavce operemo i vodom. I izrezati na male komadiće proizvoljnog oblika.
7. Češnjak sameljite prešom.
8. Peršin operite i podijelite na komade papira.
9. Kombiniramo sve sastojke u jednom tanjuru. Punimo majonezom. Dodajte začine i sol. I na kraju ukrašavamo peršinovim listom.

Dobar tek!

Kako kuhati salatu Obzhorka s kobasicom

Salata Obzhorka s kobasicom jedna je od najomiljenijih salata za sve domaćice. Uostalom, lako se kuha, a i naziv govori sam za sebe. Obilno i ukusno, s njim će svaki svečani stol postati još bogatiji i ukusniji! Gosti će biti zadovoljni!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje:30 minuta.

Sastojci:

• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Krutoni (kirieshki) - 1 kom.
• Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
• Dimljena kobasica - 300 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Majoneza - 4 žlice

Postupak kuhanja:

1. Operite povrće, ogulite luk i mrkvu. Luk narežite na pola prstena ili kockice (što više volite), a mrkvu naribajte.
2. Sada pržite mrkvu i luk na toplom biljnom ulju. 7-10 minuta da povrće postane zlatno.
3. Ukiseljene krastavce narežite na male komadiće.
4. Rezali smo i dimljenu kobasicu.
5. Kombiniramo sve pripremljene proizvode. Luk s mrkvom, krastavcima i kobasicama, dodajte krutone i začinite majonezom. Posolite salatu i poslužite.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu salate Obzhorka s gljivama

Salata Obzhorka s gljivama izvrstan je način za raznolikost klasičnog recepta za ovo jelo. Doista, s dodatkom gljiva zablistat će novim bojama. A okus salate bit će samo bolji!

Porcije: 6

Vrijeme za kuhanje: 45 minuta

Sastojci:

• Pileći file - 500 gr.
• Ukiseljene gljive - 400 gr.
• Ukiseljeni krastavci - 4 kom.
• Luk - 2 kom.
• Mrkva - 3 kom.
• Majoneza - 4 žlice
• Sol, papar - po ukusu
• Biljno ulje - za prženje

Postupak kuhanja:

1. Stavimo lonac vode na vatru, kad zavrije, stavimo piletinu u nju i kuhamo oko 30 minuta. File bi trebao biti mekan.
2. Nakon što se gotov file malo ohladi, narežite ga na kockice.
3. Ogulite i operite luk i mrkvu. Luk smo narezali na male komadiće ili pola prstena, kako želite. Mrkvu je najbolje naribati.
4. Sada pržite pripremljeno povrće na biljnom ulju dok ne dobije zlatno rumenilo.
5. Dodajte im gljive 2-3 minute prije nego što je povrće spremno. Ne zaboravite promiješati hranu da ništa ne zagori!
6. Na kraju krastavce narežite na male kockice i počnite oblikovati salatu.
7. Kombiniramo sve sastojke, posolimo i začinimo po vašem ukusu, začinimo majonezom.

Dobar tek!

Ukusna salata Obzhorka s grahom

Salata Obzhorka s grahom jedna je od najpopularnijih salata od sovjetskih vremena. Zaljubio se u hostese zbog jednostavnosti pripreme i jednostavnog seta proizvoda koji su uvijek pri ruci. Također je ludo ukusan. Nije uzalud Obzhorka zauzela ponosno mjesto na svečanom stolu. Ova se salata uvijek jede s praskom!

Porcije: 45 minuta

Vrijeme za kuhanje: 6

Sastojci:

• Pileći file - 150 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
• Kruh - 100 gr.
• Češnjak - 2 zuba
• Majoneza - 2 žlice
• Grah iz konzerve - 200 gr.
• Sol, papar - po ukusu
• Biljno ulje - za prženje

Postupak kuhanja:

1. Pileći file kuhajte u kipućoj slanoj vodi 20-30 minuta.
2. Pustite da se ohladi i narežite na male trakice.
3. Kruh narežite na kockice. Stavili smo ih u toplu tavu i pržili na toplom biljnom ulju.
4. Ogulite i naribajte mrkvu.
5. Luk također ogulimo i narežemo na pola prstena.
6. Luk i mrkvu popržite do zlatno smeđe boje.
7. Kisele krastavce narežite na male komadiće.
8. Češnjak sameljite pomoću preše.
9. Otvorimo grah i isperemo. Pustite vodu da se ocijedi kroz cjedilo.
10. Sve sastojke pomiješamo zajedno. Posolite i popaprite. Sve punimo majonezom.

Dobar tek!

Salata Obzhorka s korejskom mrkvom

Salata Obzhorka s korejskom mrkvom vrlo je ukusna i prilično jednostavna za pripremu. Ovo je pravo otkriće za svečanu gozbu. Pokazalo se da je salata vrlo lijepa, svijetla i hranjiva. Gosti će biti siti i zadovoljni!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 45 minuta

Sastojci:

• Pileći file - 150 gr.
• Kiseli krastavac - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Korejska mrkva - 150 gr.
• Majoneza - 2 žlice
• Sol, papar - po ukusu
• Peršin - 1 vezica
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Luk očistimo i narežemo na kolutiće, a zatim ga narežemo na četvrtine.
2. Na biljnom ulju popržite luk.
3. Zatim ukiseljeni krastavac narežite na tanke trakice.
4. Pileći file kuhajte 30 minuta.
5. Izrežemo ga na male komadiće.
6. Stavite korejsku mrkvu u zdjelu.
7. U mrkvu dodajte svu pripremljenu hranu, jelo posolite i popaprite. Sve punimo majonezom.

Savjet: ako želite, salatu možete ukrasiti peršinovim lišćem.

Dobar tek!

Kako kuhati salatu Obzhorka s jetrom

Obzhorka salata s jetrom ukusna je, hranjiva i nevjerojatno zdrava. Ovo je varijacija omiljenog klasičnog recepta. Zamjenom mesa jetrom dobivamo vrlo zanimljivo hladno predjelo. Svakako probajte ovu salatu, novi okus poznatog jela definitivno će vas ugodno iznenaditi!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Sastojci:

• Svinjska jetra - 200 gr.
• Grašak - 200 gr.
• Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Češnjak - 2 zuba
• Sol, papar - po ukusu
• Majoneza - 2 žlice
• Suncokretovo ulje - za prženje
• Zelje (peršin, kopar) - po izboru

Postupak kuhanja:

1. Jetra se mora isprati, iz nje ukloniti sve filmove i izrezati na male trake 1 x 2 cm.
2. Sada ga pržite s obje strane na biljnom ulju.
3. Mrkvu očistimo, operemo i naribamo.
4. Pripremljenu mrkvu pržite dok ne omekša u biljnom ulju na umjerenoj vatri.
5. Kisele krastavce operite i nasumično nasjeckajte na male komadiće.
6. Luk ogulite i narežite na pola prstena.
7. Kombiniramo sve proizvode u zdjeli za salatu, napunimo ih majonezom. Salatu posolite i popaprite po vašem ukusu.

Savjet: za ljepotu i ljetno raspoloženje u salatu dodajte nasjeckano zelje. Gotovo jelo ukrasite peršinovim lišćem.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za salatu Obzhorka s dimljenom piletinom

Salata Obzhorka s dimljenom piletinom ukusna je i zadovoljava, a kuhanje takvog jela je vrlo brzo! Što bi ljubavnica mogla više poželjeti? Ova salata savršeno raznoliči svečani stol i zasigurno ima mnogo poklonika. Pravo kulinarsko otkriće!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Sastojci:

• Dimljena pileća prsa - 250 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk -1 kom.
• Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
• Palica - 2 kriške
• Majoneza - 2 žlice
• Sol, papar - po ukusu
• Biljno ulje - za prženje

Postupak kuhanja:

1. Luk narežite na male komadiće.
2. Mrkvu i tri ogulimo i na krupnijem rende
3. Zatim kombiniramo povrće i pržimo ga do zlatno smeđe boje na biljnom ulju.
4. Krastavac narežite na male kockice.
5. Štrucu smo izrezali na nekoliko traka, a oni na kvadrate. Pržite u biljnom ulju dok ne postane hrskavo.
6. Dimljenu piletinu narežite na komade proizvoljnog oblika, ali male veličine.
7. Pomiješamo sve proizvode, posolimo i popaprimo po vašem ukusu i začinimo majonezom. Mi miješamo.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu salate Obzhorka s krekerima

Salata Obzhorka s krutonima vrlo je zanimljivog okusa i nevjerojatno hranjiva. Mali dodatak u obliku krutona čini ovo jelo još ukusnijim. Na kraju jelo ukrasite peršinovim lišćem. Ne možete odvojiti pogled od takve poslastice, a samo želite neke dodatke!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Sastojci:

• Dimljena / kuhana kobasica - 300 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Lagano slani krastavac - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Raženi krutoni - 1 pakiranje
• Biljno ulje - za prženje
• Sol, papar - po ukusu

Postupak kuhanja:

1. Kobasicu narežite na krugove, a zatim narežite na male komadiće.
2. Mrkvu ogulite i naribajte, ako postoji korejsko ribanje, možete je koristiti.
3. Pržite mrkvu dok ne omekša, zlatno smeđe boje na biljnom ulju.
4. Luk ogulite i narežite na pola prstena ili kvadrata.
5. Kombiniramo sve sastojke, dodamo krekere i majonezu. Posolite i začinite salatu po ukusu.

Dobar tek!