Varivo od povrća - 10 ukusnih recepata

Varivo od povrća ukusno je domaće jelo od povrća. Nije teško pripremiti, lagan je, hranjiv i zdrav. Članak sadrži 10 izvrsnih recepata za varivo od povrća.

Klasičan recept za gulaš od povrća s tikvicama i krumpirom

Gulaš od povrća može se napraviti s bilo kojim povrćem koje imate pri ruci. U ovom receptu krumpir i tikvice bit će osnova jela. Ovo varivo može se poslužiti kao prilog ili glavno jelo.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4-6.

• 
  Češnjak oguliti i samljeti u mužaru sa soli. Zelje sitno nasjeckajte nožem i pomiješajte s masom češnjaka.
• 
  Operite i ogulite povrće, narežite ga na male kockice.
• 
  U kotao ulijte biljno ulje, prvo ispržite luk dok ne omekša.
• 
  Zatim dodajte krumpir i mrkvu te nastavite pržiti 10 minuta. Zatim dodajte papriku i rajčicu, promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
• 
  Smanjite vatru i u kazan dodajte tikvice, pokrijte ih poklopcem i pirjajte 20 minuta.
• 
  Gotovo varivo od povrća maknite s vatre, posolite, začinite po ukusu, dodajte preljev od češnjaka, promiješajte, ostavite 5 minuta.
• 
  Zatim možete poslužiti gulaš od povrća na stolu sa svježim kruhom.

Dobar tek!

Kako kuhati varivo od povrća s kupusom i krumpirom u loncu?

Varivo od povrća uvijek se pokaže zadovoljnim, iako ne sadrži meso. Može se kuhati redovitim danima, pa čak i za vrijeme posta.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Porcije: 3.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 370 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Krumpir - 700 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Paradajz pasta - 2-3 žlice
• Maslac - 20 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Krumpir operite, ogulite i narežite na kockice. Krumpir premjestite u lonac i dodajte vodu.
2. Kupus operite, nasjeckajte na tanke trakice i dodajte krumpiru. Pokrijte lonac poklopcem, stavite na srednju vatru i pirjajte 10 minuta.
3. U tavi otopite maslac, ispržite nasjeckani luk i mrkvu dok ne omekšaju. Zatim prženju dodajte tijesto od rajčice, promiješajte i nastavite pirjati još 3-4 minute.
4. Prženo prženje prebacite u lonac, promiješajte i nastavite pirjati varivo od povrća na laganoj vatri dok krumpir ne omekša.
5. Na kraju jelo posolite, začinite i ostavite da se kuha na poklopcu 5-7 minuta. Varivo od povrća s krumpirom i kupusom spremno je, možete ga poslužiti na stolu.

Dobar tek!

Klasično varivo od povrća s mesom i krumpirom u pećnici

Varivo od povrća s mesom-jelo tri u jednom: nježno meso, ukusan ukras od povrća i bogat umak. Predstavljamo vam najukusniji recept za ovo jelo, kuhano u pećnici.

Vrijeme za kuhanje: 90 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileća prsa - 300 gr.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Krumpir - 2 kom.
• Rajčica - 1 kom.
• Tikvice - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Biljno ulje - 1 žlica
• Sol po ukusu.
• Lovorov list - 2 kom.
• Grašak paprike - 6 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Voda - 2 žlice
• Češnjak - 1 zub

Postupak kuhanja:

1. Pileća prsa operite i narežite na male komadiće.
2. Piletinu popržite u tavi do zlatno smeđe boje i prebacite u posudu za pečenje.
3. Krumpir ogulite, operite i narežite na štapiće.
4. Papriku narežite na trakice, mrkvu na ploške.
5. Luk i tikvice narežite na kockice.
6. Povrće premjestite u zdjelu, dodajte začinsko bilje, sol i začine, promiješajte. Smjesu povrća stavite u kalup na meso.
7. Dodajte zrna papra, lovorov list i vodu.
8. Rajčice narežite na kriške i posložite u ravnomjerni sloj. Zatvorite oblik poklopcem i stavite u pećnicu, zagrijanu na 160-180 stupnjeva, 60 minuta.
9. Varivo od povrća s mesom je spremno, poslužite vruće.

Dobar tek!

Ukusno varivo s patlidžanima i tikvicama u tavi

Varivo od povrća prvenstveno je dijetalno jelo, sasvim prikladno za vegetarijanski meni i za one koji poste. Povrće se pirja na laganoj vatri pa je ukusno i nije masno.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

• Patlidžan - 250 gr.
• Tikvice - 350 gr.
• Krumpir - 300 gr.
• Mrkva - 60 gr.
• Luk - 50 gr.
• Rajčice - 50 gr.
• Bugarski papar - 40 gr.
• Kopar po ukusu.
• Peršin po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Sol po ukusu.
• Perika - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Krumpir, luk i mrkvu narežite na velike kocke.
2. Ulijte biljno ulje u tavu, pržite krumpir do zlatno smeđe boje. Zatim dodajte luk i mrkvu te nastavite pržiti 5 minuta.
3. Patlidžane i tikvice također narežite na kockice. Dodajte ih u tavu, promiješajte.
4. Zatim rajčice i papriku narežite na kockice, povrće stavite u tavu, posolite, začinite i pirjajte 10 minuta.
5. Zatim dodajte nasjeckano začinsko bilje, dvije žlice vode, pokrijte posudu i ostavite da se gulaš odleži 5 minuta. Ukusno varivo od povrća je spremno.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu gulaša od povrća s piletinom

Ukusno uravnoteženo jelo za obilan ručak ili laganu večeru. Varivo od povrća s piletinom priprema se vrlo jednostavno i povoljno jer se povrće i meso dinstaju u jednoj posudi.

Vrijeme za kuhanje: 70 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 5.

Sastojci:

• Pileći file - 600 gr.
• Patlidžan - 300 gr.
• Krumpir - 300 gr.
• Bugarski papar - 400 gr.
• Rajčice - 300 gr.
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Zrna crnog papra po ukusu.
• Lovorov list po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file operite, osušite papirnatim ručnicima i narežite na kockice. Pržite meso do zlatno smeđe boje na biljnom ulju.
2. Krumpir narežite na kockice i zasebno ga pržite na biljnom ulju.
3. Patlidžane operite, narežite na kockice i također malo popržite.
4. Meso, patlidžan i krumpir stavite u lonac.
5. Paprike ogulite od sjemenki i narežite na trakice, dodajte u tavu.
6. Luk i mrkvu sitno nasjeckajte, pirjajte na biljnom ulju nekoliko minuta. Zatim prenesite prženje u lonac.
7. Dodajte sol i začine, ulijte vruću vodu u lonac, oko 400-500 mililitara. Pustite da varivo od povrća zavrije, a zatim pirjajte 15-20 minuta.
8. Zatim dodajte sjeckanu rajčicu i pirjajte još 10 minuta. Zatim možete na tanjure položiti varivo od povrća s piletinom i poslužiti.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pripremu variva od povrća u sporom štednjaku

Varivo od povrća, kuhano u sporom kuhaču, razlikuje se od klasičnog po tome što povrće zadržava oblik i teško se kuha. Također, jelo zadržava većinu vitamina i minerala.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Krumpir - 3 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Cvjetača - 200 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Brokula - 100 gr.
• Tikvice - 1 kom.
• Tikvice - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Rajčice - 2 kom.
• Šampinjoni - 150 gr.
• Maslinovo ulje - 30 ml.
• Sol po ukusu.
• Češnjak - 2 zuba

Postupak kuhanja:

1. Krumpir i mrkvu narežite na kockice, stavite u zdjelu za kuhanje.
2. Cvjetaču i brokulu rastavite na cvatove, luk sitno nasjeckajte.
3. Tikvice i tikvice narežite na kockice, a povrće dodajte u zdjelu.
4. Papriku narežite na trake, rajčice na kriške, pošaljite ovo povrće u zdjelu.
5. Šampinjone narežite na ploške, dodajte ih povrću. U zdjelu dodajte maslinovo ulje, sol i mljeveni papar. Odaberite način "Gulaš" u izborniku za više kuhala 40 minuta.
6. Nakon što se program oglasi zvučnim signalom, gulaš od povrća može se poslužiti.

Dobar tek!

Kako jednostavno i ukusno pripremiti varivo od povrća s gljivama?

Varivo od povrća s gljivama može se klasificirati kao vegetarijansko jelo. Ispada ukusno i hranjivo, izvrsno za obnavljanje snage i energije tijekom radnog dana.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Šampinjoni - 400 gr.
• Mrkva - 100 gr.
• Luk luk - 150 gr.
• Beli kupus - 200 gr.
• Tikvice - 200 gr.
• Češnjak - 3 zuba.
• Cilantro - 20 gr.
• Lovorov list - 1 kom.
• Marinada - 2 žlice
• Sol po ukusu.
• Biljno ulje - 5 žlica

Postupak kuhanja:

1. Luk narežite na male kockice. Ulijte biljno ulje u lonac i pržite luk dok ne omekša.
2. Šampinjone narežite na ploške i dodajte luku, promiješajte i pržite 3-4 minute.
3. Narežite mrkvu na male kockice, dodajte u tavu, pržite povrće 3 minute.
4. Kupus narežite na tanke trake. Stavite ga u lonac, promiješajte i kuhajte još 3-4 minute.
5. Tikvice narežite na kockice, dodajte u gulaš, promiješajte. Dodajte sol i začine. Ulijte par žlica marinade od kiselih krastavaca ili rajčice.
6. Pokrijte lonac poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 20 minuta. Na kraju dodajte sjeckani cilantro i mljeveni češnjak, promiješajte i maknite s vatre. Poslužite vruće varivo od povrća.

Dobar tek!

Gulaš s tikvicama, patlidžanima, paprom i rajčicom

U gulaš od povrća možete dodati bilo koje povrće koje volite. Predlažemo kuhanje variva s dugim sastavom sastojaka, nesumnjivo će ga obradovati svojim zanimljivim okusom i svijetlim izgledom.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Tikvice - 2 kom.
• Patlidžan - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Bugarski papar - 2 kom.
• Rajčice - 3-4 kom.
• Češnjak - 1-2 zuba.
• Slatka paprika - 2 žličice
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Lovorov list - 1-2 kom.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Zelje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Operite i osušite povrće i začinsko bilje. Tikvice i patlidžane narežite na kockice.
2. Luk narežite na pola prstena, papar na trakice, mrkvu na male kockice.
3. Zagrijte tavu s debelim dnom na vatri, dodajte biljno ulje, pirjajte mrkvu i luk sa slatkom paprikom nekoliko minuta.
4. Zatim dodajte patlidžane, pržite ih do zlatno smeđe boje. Sljedeće stavite paprike.
5. Zatim rasporedite tikvice, promiješajte i pržite 3-4 minute.
6. Rajčice prepolovite i izrendajte izravno u tavu. Češnjak protisnite kroz prešu i dodajte u gulaš.
7. Dodajte sol i začine, promiješajte i pirjajte pirjano na laganoj vatri poklopljeno 10-15 minuta. Varivo ispada dosta gusto, posipajte nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Dobar tek!

Bogat i ukusan gulaš od povrća s mljevenim mesom

Varivo od povrća s mljevenim mesom, podrijetlom iz Sovjetskog Saveza, moglo se kupiti u svakoj državnoj menzi. Bilo je jako zadovoljavajuće i bogato kalorijama. Od tada je prošlo mnogo vremena, ali i danas se takvo jelo često priprema kod kuće.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Krumpir - 500 gr.
• Tikvice - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Patlidžan - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Češnjak - 1 zub
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mršavo ulje - 2 žlice
• Umak od rajčice - 2 žlice
• Mljeveno meso - 300 gr.

Postupak kuhanja:

1. U zagrijanu posudu ulijte biljno ulje i dodajte mljeveno meso. Pržite ga do zlatno smeđe boje.
2. Luk narežite na pola prstena, mrkvu na pola kruga. Mljeveno meso dodajte povrće i pržite još 5 minuta.
3. Krumpir narežite na kriške, stavite u tavu i poklopljeno pržite 5-7 minuta.
4. Tikvice, patlidžane i papriku narežite na kockice, povrće stavite u tavu i pirjajte varivo još 15 minuta. Zatim dodajte pastu od rajčice, nasjeckani češnjak, sol i začine, promiješajte i pirjajte 5-7 minuta.
5. Nakon toga posudu pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 10 minuta ispod poklopca. Na tanjure složite varivo od povrća s mljevenim mesom i poslužite.

Dobar tek!

Varivo od povrća sa mahunama bez mesa

Varivo od povrća sezonsko je jelo koje je najbolje pripremiti sa svježim povrćem svježe ubranim iz vrta, poput tikvica, rajčice, paprike i patlidžana. Ako volite mahune, možete ih i dodati, to će povećati sitost jela.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Bugarski papar - 2 kom.
• Tikvice - 1-2 kom.
• Češnjak - 2 zuba
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni grah - 300-400 gr.
• Rajčice - 3 kom.

Postupak kuhanja:

1. Papriku operite, ogulite i narežite na kockice. Paprike pržite 2-3 minute na biljnom ulju.
2. Tikvice narežite na kockice.
3. U loncu zagrijte biljno ulje, u njemu popržite režnjeve češnjaka, pa ih uklonite. Nakon toga tikvice ispržite na ulju češnjaka, dodajte im začine po ukusu.
4. Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice, prženu papriku, mahune, ulijte čašu vode i pirjajte varivo od povrća 10 minuta.
5. Gulaš od povrća možete poslužiti uz jela od mesa ili kuhanu kašu.

Dobar tek!