Pollock u pećnici s mrkvom i lukom - 10 ukusnih recepata sa fotografijama korak po korak

Jeftina, ali mesnata i ukusna riba je, naravno, pollock. Od njega se može pripremiti mnogo različitih jela, ali najpopularniji je pollock s lukom i mrkvom. Nudimo vam 10 ukusnih recepata za pollock u pećnici s mrkvom i lukom s fotografijom korak po korak. Probaj!

Pollock s mrkvom, lukom, sirom

Vrlo zadovoljavajuće i ukusno vruće jelo je pollock s lukom i mrkvom ispod ukusne kore od sira. Kuhanje takve ribe užitak je, a okus gotovog jela jednostavno je nevjerojatan. Obratite pažnju na ovaj recept!

• 
  Najprije operite i ogulite korjenasto povrće. Luk narežite na pola prstena, a mrkvu naribajte na srednje velike ribeže. Pirjajte povrće u tavi s biljnim ili maslinovim uljem dok luk ne postane proziran.
• 
  Uzmite filete pollock -a i isperite ih u tekućoj vodi, a zatim osušite ribu papirnatim ručnicima. File posolite, pospite začinima i marinirajte u limunovom soku. Ostavite ribu u ovom stanju deset do petnaest minuta.
• 
  Pirjani luk s mrkvom podijelite na dva jednaka dijela i pola stavite na dno posude za pečenje, možete dodati malo začina i začinskog bilja.
• 
  Stavite svoj file na podlogu od tostiranog povrća, pospite timijanom ili drugim začinskim biljem po vašem izboru.
• 
  Preostalu polovicu luka i mrkve stavite na riblji file. Zatim vrh lagano prekrijte majonezom ili kiselim vrhnjem.
• 
  Na kraju, naribajte bilo koju vrstu tvrdog sira po vašem izboru na srednje ribež i ravnomjerno rasporedite sir po površini vašeg komada.
• 
  Pošaljite ribu u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 25-30 minuta, dok se potpuno ne skuha. Poslužite vruće ili u porcijama.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pollock s mrkvom i lukom

Ukusna i sočna riba s povrćem u pećnici - savršen zdrav ručak ili večera. Ovo jelo možete poslužiti sa ili bez priloga. Ako tražite zdravo, ali ukusno jelo, ovaj recept je za vas.

Sastojci:

• Trup pollock - 2 kom.
• Mrkva - 1-2 kom.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Paradajz pasta - 1-2 žlice
• Sok od rajčice - 1 žlica.
• Ulje - za prženje
• Brašno - 2-3 žlice
• Lovorov list - 1-2 kom.
• Sol i papar po ukusu

Postupak kuhanja:

1. Prije nego počnete kuhati pollock s lukom i mrkvom, pripremite sve potrebne sastojke i stavite ih na stol.
2. Odmrznite ribu, zatim je isperite i osušite papirnatim ručnicima. Ako imate svježu ribu, trebate je samo isprati i osušiti. Pollock izrežite na jednake komade.
3. Ribu posolite, popaprite, po želji dodajte još malo začina. Ostavite ribu u soli i začinima petnaestak minuta.
4. Luk ogulite, operite i narežite na trakice.
5. Mrkvu ogulite, isperite i narežite po želji - na trakice, kolutiće, kovrčave. Korijen možete naribati, bit će brže.
6. Zatim morate lagano pržiti povrće.U tavu stavite malo biljnog ulja i tamo umočite mrkvu i luk. Sastojke pržite na laganoj vatri, doslovno dok luk ne postane proziran.
7. Kad je povrće spremno, prije prženja uvaljajte komade pollocka u brašno.
8. Ponovno dodajte malo biljnog ulja u tavu i tamo stavite komadiće ribe. Ribu pržite dok se s obje strane ne stvori svijetla kora. Zatim isključite vatru.
9. Prebacite ribu u posudu ili posudu prikladnu za pećnicu. U lonac s ribom stavite lovorov list i začine.
10. Pokrijte ribu jastukom od prženog povrća. Možete ih podijeliti na dva dijela i jedan staviti ispod ribe.
11. Otopite pastu od rajčice u soku od rajčice ili, ako nemate sok, razrijedite pastu u vodi i malo posolite.
12. U posudu s ribom i povrćem dodajte mješavinu soka i paste od rajčice, a zatim trideset minuta pošaljite jelo u pećnicu koja je već zagrijana na 180 stupnjeva kako bi jelo bilo spremno.
13. Kao glavno jelo poslužite vruće kuhanu ribu. Po želji možete dodati i prilog pollock -u ili ga sami poslužiti.

Pollock s mrkvom i lukom s kiselim vrhnjem

Delikatniji okus pollock -a može se postići upotrebom kiselog vrhnja pri pripremi jela. Kombinacija povrća s nježnom ribom, kiselim vrhnjem i začinima daje jelu poseban okus i miris kojem nitko ne može odoljeti.

Sastojci:

• Pollock (trup) - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 200 ml.
• Pročišćena voda - 100 ml
• Sol po ukusu
• Začini po ukusu
• Ulje - za prženje

Postupak kuhanja:

1. Prvo pripremite sve sastojke koji se nalaze na popisu namirnica. Luk i mrkvu obavezno ogulite i isperite, a ribu odmrznite, operite i osušite.
2. Mrkvu naribati na srednje ili sitno rende.
3. Zatim morate luk sitno nasjeckati na trakice. Po želji luk možete narezati i na pola prstena.
4. U tavu stavite malo biljnog ili maslinovog ulja. Kad se malo zagrije, umočite povrće u tavu i pržite ga dok luk ne postane proziran i mekan.
5. Otopljenu i sušenu ribu umočite u tavu s povrćem i nastavite pržiti, dodajući začine i sol.
6. Isključite vatru kad se riba lagano zapeče. U tavu dodajte kiselo vrhnje. Ako se vaša tava ne može staviti u pećnicu, prvo premjestite sastojke u drugi kalup.
7. U kiselo vrhnje dodajte vodu za piće, pa sve dobro promiješajte. Stavite posudu u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Ribu pecite u kiselom vrhnju s mrkvom i lukom pola sata na stalnoj temperaturi.
8. Gotovo jelo poslužite vruće, u dijelovima. Ova opcija za pripremu polloka izvrsna je za punjenje i ne treba uvijek prilog.

Dobar tek i kulinarski uspjeh!

Pollock s mrkvom i lukom s majonezom

Sočna, ukusna, vrlo zadovoljavajuća riba - pollock s lukom i mrkvom u majonezi. Pripremiti ovo jelo je prilično jednostavno, glavna stvar je opskrbiti se dobrim raspoloženjem i vremenom. Vruće je, savršeno za ručak i večeru.

Sastojci:

• Pollock (file) - 500 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Biljno ulje - za prženje
• Sol po ukusu
• Začini po ukusu
• Majoneza - 200 ml.
• Sir - 70 gr.

Postupak kuhanja:

1. Pripremite sve sastojke koji su potrebni za kuhanje ribe s majonezom i povrćem. Odmrznite filete i isperite, osušite papirnatim ručnicima. Ogulite luk i mrkvu; Luk nasjeckajte, a mrkvu naribajte.
2. Popržite povrće u maloj količini biljnog ulja u tavi, a da ga ne pržite previše.
3. Pola prženog povrća ravnomjerno rasporedite po dnu posude za pečenje. U sljedeći sloj stavite file Pollock.
4. Zatim morate ravnomjerno rasporediti preostalo povrće, a zatim stvoriti sloj majoneze na povrću.
5. Na ribež naribajte sir i posljednjim slojem ravnomjerno ga rasporedite po svim ostalim slojevima. Stavite riblje jelo u pećnicu već zagrijanu na 180 stupnjeva na pola sata.
6. Gotovo jelo poslužite vruće, nakon što ga podijelite na porcije.

Pollock u pećnici u foliji s mrkvom i lukom

Najsočnija riba, poput mesa, dobiva se kuhanjem u foliji. Slijedeći korake u ovom receptu, naučit ćete kako kuhati nasadnu vodu sa lukom i mrkvom u foliji. Bogat ručak ili večera su zagarantirani!

Sastojci:

• Pollock (file) - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Sol i začini po ukusu
• Folija
• Ulje - za prženje

Postupak kuhanja:

1. Najprije uzmite file Pollock i potpuno ga odmrznite. Isperite filete u tekućoj vodi, a zatim osušite papirnatim ručnicima. Ribu pospite solju i začinima te ostavite neko vrijeme sa strane.
2. Ogulite luk i mrkvu, a zatim korijenje temeljito isperite u tekućoj vodi. Luk narežite na trakice, a mrkvu naribajte na srednje veće ribež.
3. Povrće je potrebno dinstati. Da biste to učinili, u posudu stavite malo biljnog ulja, umočite povrće i pržite ga na laganoj vatri oko četiri minute, dok korijenje ne omekša.
4. Stavite foliju u posudu za pečenje, ostavljajući dovoljno rubova da omotate posudu. Osušene i lagano marinirane filete stavite u foliju, a zatim rasporedite povrće. Zamotajte foliju i stavite posudu u pećnicu pola sata na 180 stupnjeva.
5. Gotovo jelo poslužite dok je još vruće, podijelivši ga na porcije. Po želji možete dodati prilog od povrća ili pire krumpira.

Dobar tek!

Pollock mariniran s mrkvom i lukom u pećnici

Marinadu od luka i mrkve lako je napraviti s tijestom od rajčice dodanom u prženje. Rezultat je ukusna mješavina povrća u umaku koja se dobro slaže s ribom. Tako vruće jelo zasigurno će oduševiti i goste i vašu obitelj, pa ovaj recept svakako treba proučiti i kušati!

Sastojci:

• Pollock s kostima - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Lukovi luk - 1-2 kom.
• Začini i sol po ukusu
• Ulje - za prženje
• Paradajz pasta - 2 žlice
• Pročišćena voda - 100 ml
• Brašno - 2-3 žlice
• Ocat - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Prvo pripremite sve sastojke. Odmjerite pravu količinu octa, vode, paste. Luk i mrkvu unaprijed ogulite i operite, a ribu odmrznite, isperite, osušite.
2. Ribu svakako operite i ogulite, potpuno odmrznuti trup narežite na identične komade.
3. Ribi dodajte mljeveni crni papar i sol, pa svaki zalogaj umočite u obično pšenično brašno.
4. U tavi zagrijanoj na ulju pržite komade polloka s obje strane, dok se ne stvori svijetla zlatna kora.
5. Kad je riba spremna za pečenje, okrenite se povrću. Luk i mrkvu nasjeckajte nožem ili ribežom, a zatim korjenasto povrće pošaljite da se prži u tavi s biljnim uljem.
6. Kad povrće malo porumeni, dodajte začine, pastu od rajčice i ocat. Pomiješajte sve to i nastavite pirjati na laganoj vatri u tavi ispod poklopca.
7. Polovicu povrća stavite u umak u duboku posudu za pečenje.
8. Zatim premažite pržene komade pollocka na jastuku od povrća s umakom.
9. Ostatak povrća stavite na ribu, a zatim kalup s prazninom stavite u već vruću pećnicu. Temperatura bi trebala biti 180 stupnjeva. Ribu kuhajte oko pola sata bez promjene temperature pećnice.
10. Gotovo jelo poslužite vruće, u porcijama rasporedite ribu i povrće u marinadu. Po želji pripremite svoj omiljeni prilog, iako je ovo jelo izvrstan fil bez dodatnih sastojaka.

Pollock u pećnici s rižom, mrkvom i lukom

Potpuno jelo za ručak zalogaja lako se može ispeći u pećnici u samo četrdeset minuta. Da biste to učinili, ne morate imati posebne kulinarske vještine, samo trebate slijediti preporuke opisane u receptu u nastavku. Ne propustite ovaj jednostavan recept!

Sastojci:

• Pollock file - 0,5 kg.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Rajčica - 1 kom.
• Svježi češnjak - 2-3 češnja
• Kuhana riža - 1,5 žlice.
• Voda za piće - 0,7 l.
• Biljno ulje - za prženje
• Majoneza - 50 ml.
• Sol i začini po ukusu

Postupak kuhanja:

1. Prvo pripremite sve sastojke potrebne za kuhanje ribe i riže.
2. Luk ogulite i sitno nasjeckajte oštrim nožem. Luk umočite u tavu s zagrijanim uljem i pržite dok ne postane proziran.
3. Zatim u tavu s lukom dodajte nasjeckanu, oguljenu mrkvu i zajedno pržite sastojke dok mrkva ne omekša.
4. U sljedećem zavoju u tavu s korjenastim povrćem dodajte oprane i nasjeckane paprike i rajčice. Povrće je bolje izrezati na male kockice, nakon što ih ogulite.
5. Zatim u tavu dodajte temeljito opranu rižu i dodajte malo vode, doslovno visok jedan prst. Pirjajte sve zajedno dok voda ne ispari.
6. Filete polloka narežite na male kockice i ispržite ih na ulju u zasebnoj tavi. Ribu pržite doslovno sedam minuta, ne više.
7. Mješavinu povrća i riže stavite u trodimenzionalnu posudu za pečenje, rasporedite je u ravnomjernom sloju.
8. Zatim stavite pržene komade polloka, također ravnomjerno rasporedite ribu po površini povrća i riže.
9. U zasebnom spremniku dobro promiješajte vodu s majonezom i začinima, a zatim prelijte preljev u jelo s jelom. Nakon toga jelo s ribom, rižom i povrćem stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva oko pola sata do četrdeset minuta.
10. Gotovo jelo poslužite vruće, prethodno ga rasporedite na obroke.

Pollock s mrkvom i lukom u rukavu

Ukusno i dijetalno jelo od ribe i povrća je, naravno, pollock s lukom i mrkvom u rukavu. U ovom smo receptu dodali celer za suptilniji okus gotovog jela, no možete ga jednostavno preskočiti. Probaj!

Sastojci:

• Pollock (trup) - 500 gr.
• Luk - 1 kom.
• Svježa mrkva - 1 kom.
• Sok od limuna - 2 žlice
• Celer (u stabljikama) - 1-2 kom.
• Sol i papar po ukusu
• Sjemenke gorušice - 1 žličica
• Rukav za pečenje

Postupak kuhanja:

1. Da biste skuhali ribu za jelo s povrćem u rukavu, najprije morate odabrati dobru ribu i odmrznuti je. Ribu operite, osušite i narežite na komade, a zatim petnaestak minuta marinirajte u soli, začinima i limunovom soku.
2. Ogulite luk i mrkvu, a zatim cijelo korjenasto povrće, uključujući celer, operite u tekućoj vodi. Oštrim nožem narežite povrće na male komade.
3. Uzmite rukav za pečenje i stavite u njega ukiseljenu ribu. Zatim u ribu dodajte nasjeckano povrće, začine i sjemenke gorušice. Vrećicu zavežite posebnom kopčom i sve to pošaljite u pećnicu na 180 stupnjeva trideset do četrdeset minuta.
4. Gotovo jelo poslužite tako da ga stavite na posudu iz rukava. Možete dodatno pripremiti mrvičastu rižu kao prilog uz ovo jelo za zalogaj.

Dobar tek i kulinarski uspjeh!

Pollock s mrkvom, lukom i vrhnjem

Ukusna riba u nježnom kremastom umaku ugodno će vas iznenaditi i pružiti užitak tijekom ručka. Ovo jelo je prilično jednostavno pripremiti ako pravilno slijedite korake u receptu. Isprobajte ovaj izvorni način kuhanja pollock -a u pećnici.

Sastojci:

• Pollock - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Krema (20% i više) - 200 ml.
• Začini po ukusu
• Kuhinjska sol - po ukusu
• Maslac - za prženje

Postupak kuhanja:

1. Prvo odmrznite, operite i osušite trup pollock bez utrobe. Ribu narežite na jednake komade i ostavite sa strane.
2. Ogulite i operite luk i mrkvu, pa ih oštrim nožem narežite na male komadiće. Povrće možete rezati po želji - na trakice ili kolutiće. U tavi otopite malo maslaca i pošaljite povrće na pirjanje u tavi. Uz stalno miješanje, povrće kuhajte na laganoj vatri oko tri do pet minuta.
3. Zatim kriške ribe stavite u posudu za pečenje, pospite lagano solju i paprom, a zatim stavite mrkvu i luk u ravnomjerni sloj.
4. Zatim u zasebnom spremniku lagano zagrijte jako vrhnje sa začinima - na primjer, paprom i korijanderom. Kremu izlijte u posudu za pečenje i pošaljite jelo u pećnicu već zagrijanu na 180 stupnjeva na pola sata do četrdeset minuta, dok jelo nije potpuno pečeno.
5. Pripremljenu ribu poslužite u vrhnju s povrćem do stola, raspodijelivši je na porcije. Ovo jelo je izvrsno svježe, još vruće, bolje je ne zagrijavati ribu u vrhnju.

Pollock s lukom, mrkvom, tijestom od rajčice

Nježna riba s lukom i mrkvom u umaku od rajčice i vrhnja savršena je za ručak ili večeru, bit će to sjajan izlet na posao. Ovo izvrsno jelo prikladno je i za djecu i za odrasle - pa ovaj ručak lako može nahraniti cijelu obitelj.

Sastojci:

• Izvađen pollock - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice
• Brašno - 2-3 žlice.
• Paradajz pasta - 2 žlice
• Voda za piće - 150 ml.
• Sol i papar po ukusu
• Ulje - za prženje

Postupak kuhanja:

1. Za početak, trebali biste pripremiti sve sastojke za kuhanje ribe u umaku od kiselog vrhnja i rajčice u pećnici.
2. Zatim isperite i osušite ribu, narežite je na jednake porcije. Umočite komade ribe u pšenično brašno, a zatim lagano pržite u tavi od lijevanog željeza s uklonjivom ručkom do zlatno smeđe boje.
3. Luk i mrkvu ogulite, operite i nasjeckajte nožem ili ribežom. U tavu za ribu dodajte povrće, a možete dodati i svježe začinsko bilje i začinjenu sol. Sve zajedno malo ugasiti.
4. Pomiješajte kiselo vrhnje s tijestom od rajčice u zasebnom spremniku, dodajte začinsku sol i vodu. Temeljito promiješajte sve sastojke zajedno.
5. Ulijte umak od kiselog vrhnja i paste od rajčice u posudu s ribom i povrćem, a zatim stavite tavu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i uklonite ručku. Ribu pecite pola sata dok se ne skuha.
6. Kad je jelo spremno, zgrabite posudu i izvadite je iz pećnice. Ribu poslužite u dijelovima, dok je još vruća. Za nadopunu možete ponuditi svježe začinsko bilje i neki prilog.