Instant marinirane tikvice-8 recepata korak po korak

Brz, bez konzervansa i nevjerojatno ukusan međuobrok od tikvica ukrasit će i raznovrsiti svaki svečani stol! Ovo jelo odlično se slaže s bilo kojim prilogom i nadopunjuje ga bogatim slatko -kiselkastim okusom i svježom aromom.

Ukiseljene tikvice s instant kriškama

Tikvice, začinjene s laganim peckanjem, kuhaju se vrlo brzo i jednostavno, a okus ostaje prirodan i hrskav. Paprika daje predjelu nevjerojatnu aromu i zanimljiv nenametljiv okus.

• 
  Glavni sastojak su tikvice, temeljito isperite, osušite papirnatim ručnicima i izrežite na tanke kolutiće.
• 
  Pobrinimo se za marinadu. Ulijte čašu vode u lonac i tamo dodajte granulirani šećer, sol, lovorov list, papriku i dvije vrste papra.
• 
  Šaljemo smjesu za preljev na štednjak, prokuhamo i kuhamo još oko 3-4 minute. Zatim maknite s vatre i ulijte jednu žlicu octa.
• 
  Napunite staklenku sjeckanim tikvicama i napunite je malo ohlađenom marinadom.
• 
  Na posudu izlijte malo nasjeckanog zelja.
• 
  Zatvorimo staklenku poklopcem i pošaljemo u hladnjak na 8-10 sati da se marinira.
• 
  Nakon što prođe vrijeme, začinjena grickalica je spremna za jelo. Dobar tek!

Brzo ukiseljene tikvice s octom

Neobičan međuobrok od tikvica priprema se vrlo brzo i jednostavno, morat ćete pričekati samo nekoliko sati dok se povrće marinira medom, solju i raznim začinskim biljem. Ovo jelo odlično se slaže s bilo kojim prilozima i mesom.

Vrijeme za kuhanje - 5 sati

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 3-4.

Sastojci:

• Tikvice (male mlade) - 2 kom.
• Maslinovo ulje - 100 ml.
• Ocat - 3 žlice
• Med - 2 žličice
• Sol - ½ žličice
• Kopar - 4-5 grana.
• Bosiljak - 2-3 grane.
• Češnjak - 2-3 zuba.

Postupak kuhanja:

1. Pripremamo sve potrebne proizvode: temeljito operemo povrće i začinsko bilje i damo vremena da se osuši.
2. Čiste tikvice narežite guljačem povrća na tanke kriške, prelijte solju i ostavite sa strane pola sata.
3. Kopar i bosiljak nasjeckajte što sitnije.
4. U maloj zdjeli pomiješajte češnjak prošao kroz prešu, maslinovo ulje, ocat i med otopljen u mikrovalnoj pećnici.
5. U smjesu s medom dodajte nasjeckano zelje i dobro promiješajte.
6. Lagano iscijedite slane kriške tikvica od viška soka i pošaljite ih na mirisni preljev - promiješajte. Predjelo stavimo na hladno mjesto 5-8 sati da se namoči (preporuča se miješati nekoliko puta tijekom procesa mariniranja).
7. Ukusno slatko predjelo je spremno. Dobar tek!

Instant marinirane tikvice bez octa

Brz, niskokaloričan i glavni zdravi međuobrok dolazi od tako jednostavnog proizvoda kao što su tikvice. Na vrhuncu ljetne sezone, kada se mlade nježne tikvice mogu kupiti posvuda, opskrbljujemo se korisnim mikroelementima, jer sirove tikvice sadrže najveću količinu vitamina.

Vrijeme za kuhanje - 40 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Tikvice (male) - 2 kom.
• Korijander - ½ žličice
• Granulirani šećer - 1 žličica
• Sol - ½ žličice
• Češnjak - 2 zuba
• Mljevena crvena paprika - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Tikvice "mlijeko" narežite na što tanje ploške. Guljač povrća izvrsno se nosi s ovim zadatkom.
2. Kad je sve povrće izrezano, trake premještamo u duboki tanjur, u kojem ćemo sve marinirati.
3. Na kriške dodajte dva režnja češnjaka pročišćena kroz prešu.
4. Zatim posipajte tikvice solju i granuliranim šećerom.
5. Ne zaboravite dodati nasjeckani ili cijeli korijander za nestvaran okus.
6. Na kraju začinite kriške crvenim i crnim paprom.
7. Sve sastojke dobro pomiješajte međusobno i pošaljite u hladnjak na najmanje 30 minuta.
8. Za pola sata tikvice se imaju vremena nahraniti začinima, međutim, ostavite li ih na hladnom preko noći, bit će još ukusnije. Dobar tek!

Hrskave marinirane tikvice s instant medom

Predjelo od tikvica pripremljeno prema ovom receptu vrlo je slično kiselim gljivama i odmah odleti sa stola. Savršeno nadopunjuje sva mesna jela, a odlično se slaže i s mladim kuhanim krumpirom.

Vrijeme za kuhanje - 3 sata i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Tikvice - 1 kg.
• Med (tekući) - 2 žlice
• Češnjak - 3 zuba.
• Sol - 1 žličica
• Vinski ocat - 3 žlice
• Ljubičasti bosiljak - 1 vezica.
• Peršin - 1/2 vezice.

Postupak kuhanja:

1. Glavni sastojak - tikvice se temeljito operu i osuše. Odrezali smo repove s obje strane.
2. Guliteljem povrća svako povrće narežite na što tanje ploške, pospite solju i ostavite 20-30 minuta da trake puste sok.
3. Pripremite nadjev u zdjeli - pomiješajte tekući med, par žlica vinskog octa i promiješajte.
4. Nasjeckajte peršin i bosiljak, češnjak provucite kroz drobilicu i pošaljite u marinadu od meda.
5. Tikvice malo iscijedite i napunite mirisnim punjenjem - dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku najmanje 3 sata da se natope.

Dobar tek!

Kako brzo marinirati tikvice u vrećici?

Tikvice marinirane u vrećici prvo su predjelo koje je odletjelo sa stola. Ovo nije samo vrlo ukusno jelo, već i niskokalorično i zdravo, budući da se tikvice gotovo sastoje od vitamina i mikroelemenata. A zbog činjenice da se povrće ne podvrgava nikakvoj toplinskoj obradi, sve važne tvari očuvaju se u cijelosti.

Vrijeme za kuhanje - 3 sata

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Tikvice (male) - 1-2 kom.
• Sol - ½ žlice
• Granulirani šećer - ½ žlice
• Češnjak - 1-3 zuba.
• Kopar - 1 snop.
• Ocat 9% - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Tikvice temeljito isperite pod mlazom vode, osušite i narežite na tanke kolutove, ne deblje od 5-7 milimetara.
2. Dobivene krugove prebacujemo u čisti i cijeli paket.
3. Očistimo nekoliko režnjeva češnjaka i sitno nasjeckamo nožem ili prođemo kroz prešu - pošaljimo ih na glavno povrće.
4. U vrećicu dodajte i sitno sjeckani kopar (možete koristiti bilo koje zelje).
5. Sve sastojke začinite solju i granuliranim šećerom.
6. I na samom kraju dodajte jednu žlicu octa.
7. Kad su sve komponente sastavljene, vrećicu čvrsto vežemo i marljivo je protresimo tako da se sve komponente pomiješaju.
8. Povrće natopljeno solju, šećerom i octom ostavimo najmanje tri sata u hladnjaku, ili bolje preko noći. Dobar tek!

Marinirane tikvice u korejskom stilu s umakom od soje

Jelo puno različitih okusa (slatko, kiselo i začinjeno), to su brzo marinirane tikvice kuhane u azijskom stilu. Ovo predjelo savršeno je i za obiteljsku večeru i za svečani stol jer se odlično slaže i s prilozima i s mesom.

Vrijeme za kuhanje - 2 sata i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Tikvice (mlade) - 2 kom.
• Med - 1 žlica
• Ocat - 1 žlica
• Biljno ulje - 20 ml.
• Češnjak - 4 zuba.
• Umak od soje - 20 ml.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zelje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Čiste i osušene tikvice narežite na tanke ploške (preporučuje se korištenje guljeilca za povrće radi uštede vremena).
2. Začinite trakice nasjeckanim začinskim biljem i mljevenim crnim paprom.
3. 4 režnja češnjaka se "oslobađaju" od ljuske i sitno nasjeckaju ili propuste kroz drobilicu.
4. Za pripremu marinade pomiješajte soja umak, med, ocat i biljno ulje.
5. Preljev dobro promiješajte.
6. Tanke trakice tikvica prelijte mirisnom marinadom, promiješajte i ostavite u hladnjaku najmanje dva sata. Dobar tek!

Marinirane tikvice u kriškama za trenutnu konzumaciju

Svestran i brz međuobrok od tikvica sa umakom od soje i češnjakom - jednostavan recept za koji vam neće trebati više od 5 minuta. Glavna prednost ovog jela je njegov okus i, naravno, činjenica da ne morate čekati nekoliko sati da se povrće marinira.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Tikvice - 2 kom.
• Sjemenke sezama - 10 gr.
• Umak od soje - 3 žlice
• Sok od limuna - 2 žlice
• Češnjak - 2-3 zuba.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Med - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Najprije ispecite sezam do zlatno smeđe boje na suhoj tavi (bez dodavanja ulja).
2. Gulačem za povrće narežite tikvice na vrlo tanke ploške.
3. Za pripremu marinade u dubokoj posudi pomiješajte sojin umak, nasjeckani češnjak, limunov sok, med i biljno ulje - pomiješajte.
4. Tanke trakice tikvica napunite sezamom, a zatim napunite aromatičnim umakom.
5. Sve sastojke dobro promiješajte i poslužite. Dobar tek!

Ukiseljene tikvice poput gljiva, instant

Mnogi ljudi vole kisele gljive, međutim, uvijek se morate pozabaviti pripremom ovog jela. Stoga vam predstavljamo recept za brze i jednostavne ukiseljene tikvice, koje vrlo podsjećaju na njihov okus, pikantne i aromatične mliječne gljive.

Vrijeme za kuhanje - 25 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Tikvice (male) - 2 kom.
• Voda - ½ l.
• Granulirani šećer - 2 žlice
• Sol - ½ žlice
• Ocat 9% - 80 ml.
• Biljno ulje - 40-50 ml.
• Crni mljeveni papar - 1 žličica
• Češnjak - 3-4 zuba.
• Kopar - 2-3 snopa.

Postupak kuhanja:

1. Mlade tikvice narežite na kockice srednje veličine.
2. Kuhanje marinade. U loncu pomiješajte pola litre vode, sol i šećer u prahu - dobro promiješajte dok se kristali potpuno ne otope.
3. Nakon toga ulijte točno 80 mililitara devet posto octa.
4. Pustite da nadjev prokuha i kockice povrća izlijte u lonac.
5. Maknemo posudu sa štednjaka, poklopimo poklopcem i ostavimo tikvice da se namaču 15 minuta.
6. Nakon isteka vremena povrće stavljamo u cjedilo i pustimo da se višak vode ocijedi, ohladi.
7. Pripremimo benzinsku postaju. U dubokoj posudi po želji pomiješajte biljno ulje, nasjeckani češnjak, mljevenu papriku, kopar i svoje omiljene začine.
8. U dobivenu smjesu stavite ohlađene kockice tikvica.
9. Temeljito pomiješajte preljev s tikvicama i uživajte. Dobar tek!