Pita od limuna, popularna u europskoj kuhinji, ima svijetli okus i aromu. Lagana kiselost daje poslastici poseban šarm. Desert će biti izvrsna prilika da pozovete goste ili okupite svoju obitelj na šalici čaja. Postoje mnoge varijacije u načinu pripreme jela. Pogledajte izbor od 10 provjerenih recepata s detaljnim uputama.
- Ukusna pita od prhkog tijesta s nadjevom od limuna
- Ukusna pita od beze od limuna
- Korak po korak recept za pripremu pite od limuna s kefirom
- Kolač od limuna s tijestom od kvasca u pećnici
- Kako ispeći pitu naribanu limunom?
- Korak po korak recept za pravljenje pite od limuna na lisnatom tijestu
- Domaća pita sa koricom limuna
- Kako napraviti ukusnu pitu od naranče s limunom?
- Mirisna pita od limuna s jabukama u pećnici
- Jednostavan i ukusan recept za nemasnu pitu od limuna
Ukusna pita od prhkog tijesta s nadjevom od limuna
Nevjerojatno ukusna pita od limuna može se napraviti od prhkog tijesta. Zabilježite domaći recept koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Poslužite desert uz čaj ili kavu.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Obroci - 4
- Brašno 300 gr.
- Maslac 150 gr.
- Kiselo vrhnje 200 gr.
- Granulirani šećer 150 gr.
- Pileće jaje 3 PCS.
- Prašak za pecivo 1 žličica
- Za punjenje:
- Limun 2 PCS.
- Granulirani šećer 3 žlice
- Za beze:
- Pileće jaje 1 PCS.
- Granulirani šećer 1.5 žlice
-
Pripremit ćemo potrebne proizvode za izradu torte.
-
Limune operemo i s njih rendanjem odstranimo koricu.
-
Za test odvojite bjelanjke od žumanjaka. Koristimo samo žumanjke. Tucite ih sa šećerom oko 3 minute dok ne budu glatki.
-
Ovome dodajte kiselo vrhnje, otopljeni maslac i malo korice. Nastavljamo mutiti.
-
Brašno s praškom za pecivo prosijte u ukupnu masu.
-
Mijesite proizvode dok ne dobijete glatko tijesto bez grudica.
-
Lim za pečenje obložimo pergamentom i po njemu rasporedimo tijesto.
-
Namažite proizvod u tanki kolač.
-
Pečemo 25 minuta na 180 stupnjeva.
-
Pustite da se pješčani proizvod malo ohladi i podijelite ga na nekoliko dijelova.
-
Limun koji je ostao bez kore narežite na tanke ploške. Pažljivo uklanjamo kosti.
-
Limone i šećer šaljemo u blender. Umutiti.
-
Smjesu nadopunjujemo preostalom koricom. Pažljivo gnječite.
-
Svaki kolač premažemo filom od limuna.
-
Pripremljene kolače stavljamo u pitu.
-
Meringue pripremite zasebno. Umutite šećer s bjelanjkom dok ne postane pjenast.
-
Čvrsto pokrijte beze praznu.
-
Kuhajte poslasticu 15 minuta na 180 stupnjeva.
-
Ukusna torta od prhkog tijesta od limuna spremna je. Podijelite ga na porcije i poslužite.
Ukusna pita od beze od limuna
Mirisna pita od limuna može se napraviti s beze. Domaći desert oduševit će vas svijetlim okusom i izgledom. Poslužite ga sa svojom obitelji uz šalicu čaja ili za svečani stol.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Obroci - 6
Sastojci:
- Brašno - 150 gr.
- Maslac - 120 gr.
- Šećer - 1,5 žlice
- Jaje - 2 kom.
- Kakao - 2 žlice
Za punjenje:
- Limun - 2 kom.
- Šećer - 200 gr.
- Brašno - 2 žlice
- Maslac - 2 žlice
- Škrob - 3 žlice
- Jaje - 4 kom.
- Sol - 1 prstohvat
- Voda - 1 žlica.
Za beze:
- Jaje - 6 kom.
- Šećer - 6 žlica
Postupak kuhanja:
- Omekšane komadiće maslaca stavite u duboku zdjelu. Ovdje razbijamo dva kokošja jaja.
- Samljemo proizvode i nadopunimo ih prosijanim kakaovim brašnom. Zatim dodajte šećer i mijesite dok ne postane glatko.
- Gotovo tijesto rasporedite u tankom sloju po posudi za pečenje. Stranice proizvoda zatvaramo za 2-3 cm. Pečemo 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
- Prvo pripremite limune za nadjev. Uklonimo koricu samo s jedne. Iscijedite sok iz dva voća.
- U mali lonac ulijte šećer, napunite ga sokom, vodom i dodajte koricu. Stavili smo radni komad na štednjak, zagrijali ga i postepeno stavljali ovdje brašno, škrob i maslac. Kuhajte dok ne dobijete gustu, homogenu masu.
- Izvadite žumanjke iz četiri jaja. Istucite ih sa soli, a zatim sjedinite s malo ohlađenom masom iz lonca.
- Podlogu od pite napunite filom od limuna.
- Pripremimo beze. Bjelanjke odvojite od žumanjaka i umutite ih sa šećerom dok se ne stvori gusta gusta pjena.
- Zatvorite pitu od beze. Šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15 minuta.
- Svijetli desert od beze od limuna spreman je. Nježno ga izvadite iz kalupa i poslužite.
Korak po korak recept za pripremu pite od limuna s kefirom
Na tijestu od kefira može se napraviti nježna pita sa svijetlim punjenjem od limuna. Počastite sebe i svoje najmilije mirisnom poslasticom koja je idealna za šalicu jutarnjeg čaja ili kave.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Obroci - 6
Sastojci:
- Brašno - 2 žlice.
- Kefir - 1 žlica.
- Šećer - 1 žlica.
- Margarin - 200 gr.
- Limun - 2 kom.
- Jaje - 1 kom.
- Prašak za pecivo - 0,5 žličice
Postupak kuhanja:
- Pripremimo potrebne sastojke. Limune operemo pod vodom, a brašno prosijemo unaprijed.
- Omekšali margarin narežite na komade. Šaljemo ga u duboku zdjelu i prelijemo brašnom.
- Proizvode gnječimo rukama dok ne postanu mrvice. Masu dopunjujemo praškom za pecivo.
- Zatim ulijte potrebnu količinu kefira.
- Mijesiti tijesto dok se ne dobije homogena gusta gruda.
- Limun provlačimo kroz mlin za meso ili ga sitno nasjeckamo. Kostima uklanjamo kosti.
- Kriške limuna prelijte šećerom i ostavite 10 minuta.
- Podijelite tijesto na dva dijela. Razvaljajte ih i jednu stavite u posudu za pečenje.
- Ravnomjerno rasporedite nadjev od limuna po tijestu.
- Pokrijte radni komad drugim slojem tijesta.
- Rubove čvrsto spojite i površinu premažite umućenim jajetom. Pečemo 40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
- Rumena pita s limunom na tijestu od kefira je spremna. Desert ukrasite kriškama limuna i poslužite.
Kolač od limuna s tijestom od kvasca u pećnici
Pahuljastu pitu od limuna možete ispeći s tijestom od kvasca. Desert će izaći sa svijetlim rumenilom i sočnim punjenjem. Idealno za domaći čaj. Uzmite u obzir jednostavan provjereni recept.
Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Obroci - 8
Sastojci:
- Brašno - 2 žlice.
- Maslac - 180 gr.
- Šećer - 1,5 žlice.
- Jaje - 1 kom.
- Suhi kvasac - 1 žličica
- Limun - 1 kom.
- Voda - 120 ml.
Postupak kuhanja:
- Suhi kvasac otopite u toploj vodi. Ostavimo ih 8-10 minuta.
- Maslac podijelite na komade i prekrijte ih prosijanim brašnom.
- Zamijesite maslac i brašno. U masi napravimo malu depresiju i u nju ulijemo infuzirani kvasac.
- Rukom mijesite proizvode dok se ne stvori gusta gruda. Podijelite ga na dva nejednaka dijela i stavite na toplo mjesto 20-30 minuta.
- Limun sameljite i umijesite sa šećerom.
- Veći dio tijesta razvaljajte i stavite na lim za pečenje. Nadjev od limuna prelijte nadjevom od limuna.
- Preostalim tijestom zatvorite nadjev. Iz nje možete izrezati uzorke. Posudu prekrijte umućenim jajetom i pecite 40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
- Pita od rumenog kvasca s nadjevom od limuna je spremna. Može se poslužiti za stolom.
Kako ispeći pitu naribanu limunom?
Svijetlo ribana pita može se napraviti s nadjevom od limuna. Sočan desert oduševit će vas svojim bogatim okusom i ugodnom aromom. Poslužite uz domaći čaj ili blagdanske obroke.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Obroci - 6
Sastojci:
- Brašno - 300 gr.
- Maslac - 100 gr.
- Šećer - 200 gr.
- Jaje - 1 kom.
- Soda - 0,5 žličice
- Ocat - 1 žličica
- Limun - 2 kom.
- Škrob - 60 gr.
- Voda - 50 ml.
Postupak kuhanja:
- Komad maslaca utrljajte na ribež. Sastojak stavite u veliku zdjelu.
- Ovdje ulijte prosijano brašno. Dodajte polovicu šećera.
- Pileće jaje razbijemo u masu.
- Sadržaj malo umijesite i dodajte sodu razmućenu octom.
- Zamijesite tijesto rukama dok ne postane glatko. Radni dio dijelimo na dva dijela. Manji dio stavljamo u zamrzivač.
- Veći dio razvaljamo u tanki sloj.
- Podlogu stavite u posudu za pečenje.
- S jednog limuna uklonite koricu.
- Šaljemo koricu u zdjelu blendera. Ovdje smo stavili i kriške limuna, škrob, vodu i preostali šećer. Tucite dok ne postane glatko.
- Fil rasporedimo po podlozi pite.
- Utrljajte smrznuti komad tijesta. Nadjev pospite strugotinama. Jelo pečemo 30 minuta na 180 stupnjeva.
- Svijetli domaći desert s punjenjem od limuna spreman je. Podijelite ga na porcije i poslužite.
Korak po korak recept za pravljenje pite od limuna na lisnatom tijestu
Domaća pita od lisnatih listova brzi je i jednostavan način da obradujete svoju obitelj slasnom poslasticom. Poslastica izlazi hrskava i nježna. Poslužite uz čaj.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Obroci - 8
Sastojci:
- Lisnato tijesto - 0,5 kg.
- Limun - 2 kom.
- Šećer - 1,5 žlice.
- Voda - 1 žlica.
Postupak kuhanja:
- Pripremit ćemo potrebne proizvode za izradu torte.
- Operite limune i narežite ih na tanke ploške. Pažljivo uklanjamo kosti.
- Prenosimo agrume u lonac i pirjamo 20 minuta na laganoj vatri.
- Zatim proizvodu dodajte šećer.
- Napunite vodom i nastavite pirjati na vatri.
- Lisnato tijesto lagano izrežite po cijelom obodu. To je potrebno kako se gotov proizvod ne bi raspaso pri rezanju.
- Tijesto stavite na lim za pečenje s pergamentom i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
- Nadjev od limuna držite na vatri dok ne dobijete homogen šećerni sirup.
- Ružičasto lisnato tijesto izvadite iz pećnice.
- Gotovu podlogu prelijte sirupom. Rasporedite pirjane kriške limuna po površini. Dajemo poslasticu da se skuha.
- Jednostavna pita od limuna na lisnatom tijestu je spremna. Podijelite ga na porcije i poslužite.
Domaća pita sa koricom limuna
Mirisna domaća pita može se napraviti s korom limuna. Poslastica će izaći sočna i svijetlog okusa. Izvrsno rješenje za vašu obiteljsku čajanku!
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Obroci - 6
Sastojci:
- Brašno - 1 žlica.
- Šećer - 150 gr.
- Jaje - 3 kom.
- Maslac - 80 gr.
- Limun - 1 kom.
- Vanilin po ukusu.
- Prašak za pecivo - 1 žličica
Postupak kuhanja:
- Maslac narežite na male komadiće. Stavili smo ih u duboku zdjelu.
- Proizvod punimo šećerom.
- Sastojke miješajte mikserom dok ne postanu glatki.
- Ovdje razbijamo i kokošja jaja.
- Ponovo istucite masu.
- Limun podijelite na polovice. Iscijedite malo soka iz jednog u tijesto.
- S druge polovice uklonite koricu. Dodamo ga i ukupnoj masi.
- Nastavljamo miješati sadržaj.
- Po ukusu dodajte prašak za pecivo i vanilin.
- Zatim prosijte brašno.
- Mijesite tijesto pjenjačom dok se ne razbiju sve grudice.
- Lagano izlijte prazno u posudu za pečenje. Pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
- Rumena pita s koricom limuna je spremna. Poslužite ga za stol!
Kako napraviti ukusnu pitu od naranče s limunom?
Ideja o mirisnom i sočnom kolaču za vaš obiteljski stol - s limunom i narančom. Svijetla poslastica od agruma bit će izvrsna prilika da svoju obitelj okupite na šalici čaja.
Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 35 minuta
Obroci - 8
Sastojci:
- Brašno - 200 gr.
- Maslac - 100 gr.
- Šećer - 1,5 žlice
- Jaje - 1 kom.
- Voda - 2 žlice
Za punjenje:
- Limun - 1 kom.
- Naranča - 3 kom.
- Jaje - 4 kom.
- Šećer - 5 žlica
- Škrob - 2 žlice
- Maslac - 60 gr.
Postupak kuhanja:
- Pripremit ćemo potrebne proizvode. Isperite limun i naranče pod vodom.
- U omekšali maslac ulijte šećer. Marljivo mijesimo proizvode.
- Ovdje također šaljemo žumanjak i vodu. Mi miješamo.
- Prosijte brašno u masu i gnječite radni komad dok ne postane glatka i puna grudica.
- Grudicu tijesta pažljivo rasporedite po posudi za pečenje, hvatajući se za stranice. Podlogu smo stavili u hladnjak na 30 minuta.
- Uklonite koricu jedne naranče i limuna.
- Iscijedite sok iz agruma.Ostavite jednu naranču za ukrašavanje.
- Jaja umutiti sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
- U smjesu ulijte sok od citrusa i dodajte koricu.
- Dodajte škrob i otopljeni maslac. Tucite dok ne postane glatko.
- Nadjev izlijte u kalup s podlogom.
- Radni komad pečemo 35 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
- Tijekom pečenja pripremite ukras. Naranču podijelite na kriške.
- Sa svake kriške uklonite kosti i film.
- U tavu stavite malo soka od naranče. Po ukusu možete dodati šećer.
- Kriške agruma umočite u kipuću tekućinu. Pirjamo ih oko 3 minute.
- Pržene kriške stavite na površinu gotove pite i prelijte ih sirupom iz tave.
- Spreman. Poslužite, desert od limuna i naranče, do stola.
Mirisna pita od limuna s jabukama u pećnici
Sočna domaća pita može se napraviti s jabukama i limunom. Mirisna i umjereno slatka poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pogledajte zanimljiv recept za svoju čajanku.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Obroci - 6
Sastojci:
- Brašno - 2 žlice.
- Šećer - 3 žlice.
- Jaje - 2 kom.
- Maslac - 200 gr.
- Kiselo vrhnje - 2 žlice
- Limun - 3 kom.
- Jabuka - 4 kom.
- Limunova korica - 1 žlica
- Griz - 1 žlica
- Škrob - 80 gr.
- Sol - 1 prstohvat
- Prašak za pecivo - 1 žličica
Postupak kuhanja:
- Otopite maslac i sjedinite ga s polovicom šećera, solju, vrhnjem i jajima. Umutiti.
- Ovome dodajte prašak za pecivo i koricu limuna. Prosijati brašno.
- Rukama mijesimo tijesto i dijelimo ga na dva dijela. Jedan bi trebao biti manji, staviti ga u zamrzivač.
- Limone sameljite i promiješajte s preostalim šećerom i škrobom.
- Jabuku sitno nasjeckajte na male komadiće. Pažljivo uklonite jezgru.
- Razvaljajte veliki komad tijesta i stavite ga na posudu za pečenje. Podlogu pospite grizom. Zatim stavite jabuke i masu limuna.
- Nadjev punimo ribanim tijestom koje je ležalo u zamrzivaču. Desert pečemo 25-30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
- Svijetla pita s nadjevom od limuna i jabuka je spremna. Podijelite ga na porcije i poslužite.
Jednostavan i ukusan recept za nemasnu pitu od limuna
Lako je obradovati svoje najmilije nemasnom pitom od limuna. Uzmite u obzir jednostavan recept koji koristi samo biljne sastojke. Pogodno i za veganske jelovnike.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Obroci - 6
Sastojci:
- Brašno - 2,5 žlice.
- Šećer - 120 gr.
- Voda - 300 ml.
- Sol - 1 žličica
- Biljno ulje - 170 ml.
Za punjenje:
- Limun - 3 kom.
- Šećer - 1 žlica.
- Škrob - 60 gr.
- Muškatni oraščić - 0,5 žličice
Postupak kuhanja:
- Otopite šećer i sol u vodi. U to dodajte biljno ulje. Istucite smjesu dok ne postane glatka.
- Tekuću smjesu napunite brašnom. Mijesiti dok se ne dobije homogeno tijesto. Odvojimo mali komad od opće kome i stavimo ga u zamrzivač.
- Limone sameljite i promiješajte sa šećerom, škrobom i muškatnim oraščićem. Punjenje je spremno.
- Veći dio tijesta razvaljajte i rasporedite u posudu za pečenje. Na podlogu smo rasporedili nadjev od limuna.
- Odozgo utrljajte smrznuti komad tijesta. Poslasticu pečemo 25-30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
- Lean Pie od limuna je spreman. Podijelite ga na porcije i poslužite.