Piletina s krumpirom u pećnici na plehu - 9 ukusnih recepata

Piletina s krumpirom u pećnici s pravom se smatra univerzalnim jelom koje se može pripremiti prigodom bilo kojeg blagdana ili se samo razmaziti za ručak. Vruće s prilogom vrlo je prikladno i štedi puno vremena. Među svim vrstama mogućnosti kuhanja odabrali smo 9 najukusnijih recepata za piletinu i krumpir u pećnici korak po korak s fotografijom.

Ukusna piletina s krumpirom na plehu u foliji

Sočna i ukusna piletina s krumpirom u pećnici bit će vrlo nježna i mirisna ako se kuha u foliji. Ovo jelo je prilično jednostavno, ali vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Za kuhanje takve piletine ne treba puno vremena i truda, a izdašan ručak nadmašit će sva očekivanja.

Porcije po spremniku - 4

Vrijeme kuhanja - 1 sat

• 
  Prvo morate pripremiti sve proizvode za pečenje piletine i krumpira. Operite i osušite piletinu papirnatim ručnicima, a luk i krumpir ogulite, a zatim isperite pod mlazom vode.
• 
  Uzmite lim za pečenje ili posudu za pečenje i posudu obložite folijom u dva sloja. Krumpir narežite na ploške, kriške ili kriške - ovisno o vašim željama, a luk narežite na kolutiće ili pola prstena i stavite na foliju.
• 
  Krumpir pospite solju i paprom po ukusu, a zatim dodajte malo maslinovog ulja. Ogulite i nasjeckajte režnjeve češnjaka ili prođite kroz prešu za češnjak i stavite u krumpir foliju kako biste jelu dodali okus.
• 
  Pripremite piletinu. Ocat morate kombinirati s maslinovim uljem i smjesom preliti piletinu sa svih strana. Zatim piletinu posolite i pospite paprom, po želji dodajte i druge začine.
• 
  Uključite pećnicu za 180 stupnjeva da se potpuno zagrije. Zatim stavite piletinu na krumpir, dodajte malo vode i zamotajte polugotovu posudu u foliju, ne ostavljajući otvorene prostore. Stavite posudu s jelom u već zagrijanu pećnicu na 40 minuta u načinu konvekcije.
• 
  Nakon predviđenog vremena, povećajte temperaturu u pećnici na dvjesto stupnjeva i rasklopite foliju. Ostavite piletinu u pećnici dvadeset minuta s otvorenim vrhom za hrskavu koricu.
• 
  Gotovo jelo poslužite u dijelovima, dodajući i piletinu i krumpir. Krumpir prelijte sokom koji je ispao u foliji i odmah vruć poslužite za stol.

Sočna piletina s krumpirom s majonezom i češnjakom u pećnici

Najsočnija i mirisna piletina izlazi ako je prethodno marinirana u majonezi sa začinima. Nježni sok zasitit će krumpir, jelo će se pokazati sočnim i aromatičnim, vrlo zadovoljavajućim. Nemojte proći pored ovog divnog recepta i opskrbite se idejama za svečani stol.

Sastojci:

• Piletina - 1-1,5 kg.
• Krumpir - 1 kg.
• Majoneza - 300 gr.
• Crni mljeveni papar - 1,5 žličice
• Sol po ukusu.
• Pileća mješavina začina - 1 vrećica.
• Češnjak - 6-7 češnja.
• Lukovi luk - 2 kom.

Postupak kuhanja:

1. Prvo pripremite sve sastojke koji su vam potrebni za pripremu ovog ukusnog jela. Uzmite svježu majonezu, piletinu, izmjerite potrebne začine i ne zaboravite na češnjak.
2. Zatim ogulite i isperite gomolje krumpira, uklonite sve mitesere i ostala pocrnjenja, ako ih ima. Umočite krumpir u zdjelu hladne vode tako da voda potpuno prekrije proizvod.
3. Piletinu, ako je cijela, narežite na komade i stavite u duboku staklenu ili plastičnu posudu. Piletini dodajte majonezu i začine, dobro promiješajte. Dodajte češnjak, sitno nasjeckan ili mljeven kroz prešu za češnjak. Možete dodati i svježi kopar.
4. Stavite posudu s piletinom ispod plastične folije u hladnjak na pola sata, ili bolje - na sat vremena. Tako će piletina biti malo zasićena umakom i bit će nježnija i aromatičnija.
5. Nakon dodijeljenog vremena, uzmite luk, ogulite ga i narežite na proizvoljne kolutove. Luk čvrsto rasporedite na lim za pečenje kako se piletina i krumpir ne bi zalijepili za lim za pečenje tijekom kuhanja.
6. Krumpir narežite na kockice, kriške ili kriške po izboru. Pazite da komadići nisu preveliki, inače se neće ispeći i bit će vlažni.
7. Na sloj luka stavite sloj krumpira, a zatim komade piletine stavite u umak od majoneze i češnjaka na vrh sloja krumpira. Pošaljite lim za pečenje s radnim komadom u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva oko sat i pol. Gotovo jelo imat će bogatu zlatnu boju, a piletina će biti prekrivena ravnomjernom korom.

Kako kuhati hrskavu piletinu s krumpirom?

Ne uspijeva uvijek skuhati piletinu koja ima tanku i hrskavu koricu, ali je istovremeno nježno meso. Kora se dobiva ako nema viška vlage i masti. Stoga u ovom receptu nećemo koristiti majonezu koja ne dopušta da jelo ostane suho na vrhu.

Sastojci:

• Piletina - 1 kg.
• Krumpir - 1 kg.
• Maslinovo ulje - 30 gr.
• Umak od soje - 3 žličice
• Začini po ukusu.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Prvo izrežite piletinu na komade, nakon što je operete pod mlazom vode i uklonite preostale dlake i perje s trupa. Ako je potrebno, katranite piletinu ako nije dobro očišćena.
2. Zatim stavite komade piletine u zdjelu i dodajte maslinovo ulje, soja umak i začine po vašem izboru. Bit će dovoljno dodati malo ljute paprike i suho začinsko bilje. Ako imate jako slani umak od soje, možete preskočiti dodatnu sol.
3. Krumpir operite, ogulite i kuhajte dok se gotovo potpuno ne skuha. To je potrebno kako bi se naše jelo brže skuhalo, a piletina ne zagori dok se krumpir peče.
4. Kad je krumpir spreman, ostavite ga da se malo ohladi, a zatim ga narežite na kriške ili kriške. Lim za pečenje obložite krumpirom, stvarajući jastuk za piletinu.
5. Na sloj krumpira nježno stavite komade piletine u soja sos da premaže krumpir. Zatim pošaljite lim za pečenje s jelom u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na jedan sat - za to vrijeme vaše će jelo imati vremena ispeći se i prekriti ukusnom korom. Gotovo jelo možete poslužiti cijelo ili u dijelovima, ukrašeno začinskim biljem i povrćem po vašoj želji.

Ukusne pileće nogice s krumpirom na plehu

Mnogi ljubitelji piletine preferiraju batake jer su sočni, dobro pečeni i nikad se ne suše. A također, pileće nogice lako je skuhati tako da budu rumene i lijepe - i u tavi i na plehu u pećnici. Probaj!

Sastojci:

• Pileći batak - 1,5 kg.
• Svježi krumpir - 1 kg.
• Sol po ukusu.
• Mješavina provansalskog bilja - 2-3 žličice
• Maslinovo ulje - 5-6 žlica
• Vinski ocat - 3 žlice
• Češnjak po ukusu.
• Ljuta mljevena paprika - po ukusu

Postupak kuhanja:

1. Da biste skuhali sočne i zlatne pileće nogice, morate ih pravilno pripremiti prije slanja u pećnicu.Noge je potrebno isprati i osušiti, a zatim lagano marinirati u ulju i octu sa začinima.
2. Za piletinu morate pripremiti marinadu. Da biste to učinili, u maloj prikladnoj posudi pomiješajte ulje, ocat i sol. Zatim dodajte mješavinu bilja i papra po ukusu. Sve se to mora temeljito izmiješati i uliti u zdjelu s pilećim batom.
3. Dok se noge odmaraju u marinadi, trebate pripremiti krumpir. Gomolje temeljito isperite, zatim ogulite i pocrnite, pa narežite na ploške, kriške ili krugove - kako želite.
4. Krumpir stavite na lim za pečenje u ravnomjernom sloju, ne previsokom - da se jelo dobro ispeče. Lagano pokapajte preostalim uljem, možete dodati malo začinskog bilja i češnjaka ako volite krumpir od češnjaka.
5. Stavite pileće batake na krumpir, koji je trebao biti malo mariniran u umaku. Preostali umak izlijte na lim za pečenje krumpira i bataka, a zatim posudu pošaljite u pećnicu na sat i pol na 180 stupnjeva.
6. Gotovo jelo poslužite sa svježim povrćem, začinskim biljem, raznim umacima. Batake obavezno poslužite s krumpirom toplim i svježim.

Dobar tek!

Pileća bedra s krumpirom na plehu

Pileća bedra jedan su od najsočnijih dijelova piletine i proizvode puno soka i masti. S bedrima je najbolje peći krumpir na plehu u pećnici, budući da je krumpir natopljen mirisnim pilećim sokom.

Sastojci:

• Pileća bedra - 1 kg.
• Krumpir - 0,7 kg.
• Češnjak - 3-4 češnja.
• Biljno ili maslinovo ulje - 4 žlice
• Crni mljeveni papar - ½ žličice.
• Mješavina začina po ukusu.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Prvo uzmite svježa pileća bedra i temeljito ih isperite pod mlazom vode. Osušite bedra papirnatim ručnikom i počnite praviti marinadu od ulja.
2. Za pripremu marinade pomiješajte ulje, sol, papar i začine u prikladnoj posudi. Zatim ogulite i provucite češnjak kroz prešu za češnjak te ga dodajte začinskom maslacu.
3. Kombinirajte piletinu s uljem češnjaka, kriške dobro uvaljajte u marinadu i ostavite sa strane. Zatim krumpir operite i ogulite, narežite na ploške ili krugove.
4. Izvadite lim za pečenje iz pećnice i obložite ga folijom. Zatim krumpir stavite na lim za pečenje i lagano pokapajte uljem, možete dodati malo soli i začina.
5. Do tada su se pileća bedra već malo marinirala, što znači da se mogu položiti na lim za pečenje s krumpirom i početi peći. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite lim za pečenje s posudom unutra na sat i pol (ovisno o snazi ​​pećnice).
6. Nakon predviđenog vremena, izvadite jelo iz pećnice i odmah poslužite s raznim dodacima po vašoj želji. Prije posluživanja provjerite spremnost piletine i krumpira pomoću ražnjića; sok iz mesa trebao bi biti bistar, a krumpir mekan.

Jednostavan i ukusan recept za piletinu s krumpirom i sirom

Alternativa raznim mesnim tepsijama je pečeni krumpir s piletinom i sirom na plehu. Jelo se pokazalo jednostavno izvrsnim, vrlo aromatičnim i nježnim. Kora od sira dodaje posebnu aromu i okus ovom vrućem jelu koje je teško usporediti s bilo čim.

Sastojci:

• Piletina - 1 kg.
• Krumpir - 1 kg.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Biljno ulje - 5 žlica
• Češnjak - 4-6 češnja.
• Limun - ½ kom.

Postupak kuhanja:

1. Meso čiste piletine bez kože izrežite na kockice ili kriške po vašem izboru. Bit će dobro uzeti pileći file ili pulpu pilećeg buta. Također je dopušteno miješati različite dijelove piletine kako bi jelo bilo što sočnije.
2. Za ovo jelo trebate napraviti umak od ulja, pa uzmite maslinovo ulje i kombinirajte ga sa soli i začinima koje ste odabrali za svoju piletinu i krumpir.
3. Zatim ogulite i sitno nasjeckajte češnjak ili ga provucite kroz prešu za češnjak.U smjesu ulja i začina dodajte češnjak i promiješajte.
4. Piletini dodajte marinadu, pa limun narežite na kriške i pošaljite u zdjelu s piletinom. Pomiješajte sve.
5. Gomolje krumpira ogulite, isperite u tekućoj vodi i narežite na kockice ili male kriške. Krumpir stavite na lim za pečenje, prekriven folijom (radi lakšeg čišćenja).
6. Rendeč premažite s malo ulja, a vaš omiljeni sir naribajte na srednje ili sitno. Odložite sir sa strane i nastavite oblikovati jelo na limu za pečenje.
7. U marinadi izvadite limun iz piletine, stavite filete na vrh krumpira i pošaljite jelo u vruću (180-200 stupnjeva) pećnicu četrdeset minuta. Za to vrijeme jelo bi se trebalo gotovo potpuno skuhati.
8. Nakon dodijeljenog vremena, piletinu ravnomjerno pospite sirom i lim za pečenje vratite u pećnicu, doslovno dvadeset minuta. Za to vrijeme sir će se otopiti i stvorit će se kora od sira.
9. Jelo poslužite vruće, stavljajući ga u dijelove na tanjure. Piletinu možete ukrasiti krumpirom i sirom sa svježim začinskim biljem, povrćem, umacima.

Kako skuhati ukusnu piletinu s krumpirom i gljivama?

Mirisna piletina s gljivama i krumpirom jednostavno je nevjerojatnog okusa. Ne propustite ovaj jednostavan i ukusan recept koji će poslužiti kao osnova za vaš obilan meni za ručak.

Sastojci:

• Piletina bez kostiju - 600 gr.
• Krumpir - 500 gr.
• Mlijeko - 300 ml.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Sir - 150 gr.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Uzmite piletinu bez kože, poput pilećeg filea. Temeljito isperite, a zatim narežite na kriške ili kockice po vašem izboru. Komadi ne smiju biti preveliki.
2. Zatim gljive operite i ogulite, malo osušite i oštrim nožem narežite na ploške. Piletina s gljivama bit će prethodno pržena i pirjana kako bi jelo bilo sočnije.
3. Piletinu i gljive popržite u dubokoj tavi s malo ulja. Vatra ne smije biti velika ili mala, već srednja. Redovito miješajte hranu da ne zagori. Zatim dodajte mlijeko (pola) i pirjajte piletinu s gljivama deset minuta. U ovoj fazi možete dodati sol i začine.
4. Dok se piletina s gljivama kuha, isperite i ogulite gomolje krumpira. Narežite ih na ploške ili pola kriške, ovisno o veličini gomolja krumpira.
5. U kalup stavite sloj krumpira, zatim piletinu s gljivama i opet sloj krumpira. Ulijte naribani sir i ulijte ostatak mlijeka. Stavite obrazac s radnim komadom u pećnicu koja je već zagrijana na 180 stupnjeva na sat vremena.
6. Gotovo jelo imat će prekrasnu zlatnosmeđu koricu i odličnu aromu. Ako je krumpir već mekan, onda je vaše jelo spremno i možete ga poslužiti izravno u obliku ili narezano na porcije.

Korak po korak recept za kuhanje krumpira s piletinom i rajčicom u pećnici

Sočno i ukusno, ali vrlo jednostavno za pripremu, ovo jelo je, naravno, krumpir s piletinom i rajčicom u pećnici. Uživajte u obilnom i zdravom ručku koji vam ne oduzima puno vremena za aktivnu pripremu.

Sastojci:

• Piletina - 1 kg.
• Krumpir - 700 gr.
• Cherry rajčice - 7 kom.
• Maslinovo ulje - 6 žlica
• Začini i začinsko bilje po ukusu.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Uzmite svježu, cijelu piletinu, uklonite preostalo perje i pticu temeljito operite pod tekućom vodom, operite noge i isperite unutrašnjost ptice.
2. Zatim piletinu narežite na zglobove, kosti i vrat ostavite za juhu, a ostatak mesa ići će za pečenje s krumpirom i rajčicom u pećnicu.
3. Krumpir operite pod mlazom vode, a zatim ga ogulite guljelicom ili nožem za povrće i narežite na ploške. Stavite u hladnu vodu i ostavite sa strane.
4. Zatim operite i narežite cherry rajčice na polovice ili četvrtine, ovisno o veličini voća. Rajčice ostavite neko vrijeme sa strane.
5. Zatim morate napraviti marinadu od piletine. Da biste to učinili, odmjerite potrebnu količinu ulja i odaberite začine i začinsko bilje po svom ukusu.Također možete uzeti češnjak i aromatično bilje, ružmarin, ljutu papriku - što god želite. Sve se to mora temeljito izmiješati i kombinirati s komadima piletine.
6. U prikladnu posudu za pečenje ili nelepljivu tepsiju stavite sve sastojke zajedno: stavite krumpir, zatim piletinu i rajčice. Posudu prelijte preostalom marinadom i stavite jelo u pećnicu na sat ili više (ovisno o pećnici). Kad piletina da bistri sok, a krumpir omekša, poslužite ukusno jelo na stol.

Sočna i aromatična piletina s krumpirom na plehu u kiselom vrhnju

Najsočnija i mirisna piletina izlazi ako je prethodno marinirana u majonezi sa začinima. Nježni sok zasitit će krumpir, jelo će se pokazati sočnim i aromatičnim, vrlo zadovoljavajućim. Nemojte proći pored ovog divnog recepta i opskrbite se idejama za svečani stol.

Sastojci:

• Piletina - 1-1,5 kg.
• Krumpir - 1 kg.
• Masno vrhnje - 400 gr.
• Crni mljeveni papar - 1 žličica
• Sol po ukusu.
• Pileća mješavina začina - 1 vrećica.
• Češnjak - 6-7 češnja.
• Luk lukovica - 1/2 kom.

Postupak kuhanja:

1. Piletinu je potrebno narezati na manje komade, isprati pod mlazom vode i osušiti papirnatim ručnicima.
2. Zatim stavite komade piletine u zdjelu i pripremite umak. Kiselo vrhnje pomiješajte sa začinima i solju te dodajte nasjeckani češnjak. Pomiješajte sve to i dodajte piletini. Pileće grumenice temeljito okupajte u umaku od vrhnja.
3. Gomolje krumpira i luk ogulite, zatim isperite i nasjeckajte. Krumpir narežite na male kriške ili ploške umjerene debljine, luk narežite na pola prstena ili kolutiće.
4. Zelje možete unaprijed samljeti i dio ga dodati u posudu s piletinom i krumpirom. Zatim na krumpir stavite piletinu i stavite jelo u pećnicu jedan sat na 180 stupnjeva.
5. Kad piletina postane rumena i počne rezati ispuštajući bistri sok, a krumpir omekša, jelo je spremno. Prebacite ga u lijepu posudu, ukrasite začinskim biljem i poslužite dok je još vruć i svjež.

Uživajte u jelu!