Krumpir zrazy - 10 recepata korak po korak

Krumpir zrazy tradicionalno je jelo koje se često nalazi u bjeloruskoj, ukrajinskoj, poljskoj i litvanskoj kuhinji. Poslastica je poznata po svojim nutritivnim svojstvima; može se pripremiti s različitim nadjevima: mesnim, gljivama, sirom ili povrćem. Evo 10 korak-po-korak ideja za izvođenje savršenih vremena.

Krumpir zrazy s mljevenim mesom u tavi

Tradicionalne krumpirove zraze često se pune mljevenim mesom. Ova poslastica može se brzo i jednostavno skuhati u tavi. Poslužite vruće s umakom ili svježim povrćem.

• 
  Očistimo i isperemo krumpir. Izrežite ga na velike komade i kuhajte dok ne omekša. Sol po ukusu.
• 
  Nasjeckajte luk. Pržite ga u tavi s biljnim uljem.
• 
  Ovdje stavljamo mljeveno meso. Zamijesite proizvode, posolite, popaprite i držite na vatri dok se ne skuhaju.
• 
  Ocijedite vodu iz gotovog krumpira i pustite da se malo ohladi.
• 
  Dopunimo proizvod kokošjim jajetom i počnemo mijesiti.
• 
  Postepeno dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko.
• 
  Od krumpirovog tijesta radimo male pogačice. Na sredinu svakog stavite malo mljevenog mesa.
• 
  Fil zamotamo i uredno uvaljamo u krušne mrvice.
• 
  Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje uranjamo zrazy i pržimo dok sa obje strane ne dobije rumenilo.
• 
  Sočni krumpirići zrazy s mljevenim mesom spremni su. Možete isprobati!

Kako kuhati krumpir zrazy s gljivama?

Ukusne domaće zraze mogu se pripremiti s okusnim nadjevom od gljiva. Ova poslastica savršena je za ručak, večeru ili međuobrok. Pogledajte zanimljivu kulinarsku ideju na koju nećete potrošiti puno vremena.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Krumpir - 600 gr.
• Gljive - 150 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Jaje - 1 kom.
• Brašno - 120 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Pripremimo potrebne sastojke. Krumpir i gljive mogu se odmah isprati pod vodom.
2. Krumpir skuhajte i zgnječite. Dopunjujemo ga jajetom, brašnom, solju i paprom. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko.
3. Gljive i luk sitno nasjeckajte. Pržite ih dok ne omekšaju na biljnom ulju. Sol i papar po ukusu.
4. Vraćamo se na tijesto od krumpira. Podijelimo ga na jednake dijelove.
5. Svaki komad pretvaramo u kolač, koji punimo gljivama i lukom.
6. Pripremljene zraze šaljemo u tavu s uljem.
7. Pržite proizvod sa svake strane do zlatno smeđe boje.
8. Vruće zrazy s nadjevom od gljiva su spremne. Možete isprobati!

Krumpir zrazy s mljevenim mesom u pećnici

Ukusne i ružičaste zrazy s mljevenim mesom mogu se skuhati u pećnici. Tako će jelo izaći još svjetlije i mirisnije. Može se poslužiti uz ručak ili domaću večeru. Uživajte u jednostavnom procesu kuhanja.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Krumpir - 12 kom.
• Mljeveno meso - 0,5 kg.
• Jaje - 2 kom.
• Brašno - 120 gr.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Lovorov list - 1 kom.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Krumpir ogulite i kuhajte dok ne omekša s lukom i lovorovim listom.
2. Zatim samljeti gotov proizvod u pire krumpir. Ovdje stavite brašno, dodajte jaja i sol po ukusu. Miješajte dok ne postane glatko.
3. Oljušteni luk sameljite i pržite dok ne postane proziran na biljnom ulju.
4. Luku dodajte mljeveno meso, sol i papar. Zamijesite i pržite dok se ne skuha.
5. Od krumpirovog tijesta oblikujemo male kolače. Punimo ih mljevenim mesom i presavijamo.
6. Premještamo praznine u posudu za pečenje. Stavili smo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30-40 minuta.
7. Ružičasti zrazy su spremni. Poslužite vruće. Po okusu, može se nadopuniti kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem.

Ukusni krumpir zrazy sa sirom u tavi

Zanimljiv način kuhanja zraza od krumpira je s nadjevom od sira. Otopit će se od temperature, što će postati vrhunac domaćeg jela. Za večeru poslužite s aromatičnim biljem.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Krumpir - 12 kom.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Jaje - 3 kom.
• Griz - 150 gr.
• Maslac - 50 gr.
• Brašno - 50 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Krumpir skuhajte dok ne omekša, a zatim ga umijesite u pire, dodajte nasjeckani prženi luk.
2. Nakon hlađenja, masu dopunjujemo kokošjim jajima.
3. Po ukusu pospite solju i crnim paprom.
4. Dodajte griz s brašnom. Mijesiti dok se ne stvori homogeno tijesto.
5. Natrgajte tvrdi sir za nadjev na srednje velike ribeže.
6. Od tijesta oblikujemo male kolače s udubljenjem.
7. U sredinu stavite sir s kriškom maslaca.
8. Oblikujemo zrazy i po potrebi ih posipamo brašnom. Pržite dok ne porumeni u biljnom ulju.
9. Ukusni krumpir zrazy s gnjecavim sirom unutra su spremni. Možete isprobati!

Krumpir zrazy s jajem i lukom

Svijetlo i ukusno jelo za vaš stol - krumpir zrazy punjen jajima i lukom. Poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Poslužite s kiselim vrhnjem ili drugim umacima po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Krumpir - 1 kg.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Jaje - 3 kom.
• Peršin - 1 vezica.
• Maslac - 40 gr.
• Krušne mrvice - 100 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Krumpir skuhajte i sameljite u homogen pire.
2. Ostavite da se ohladi, dodajte jedno sirovo jaje, sol i marljivo mijesite.
3. Za nadjev sameljite kuhana jaja, prženi luk i svježi peršin. Pomiješajte smjesu sa soli i paprom.
4. Od tijesta oblikujemo male kolače i punimo ih praznim jajima i lukom. Zrazy uvaljati u krušne mrvice.
5. Pržite poslasticu dok ne porumeni na maslacu, a zatim je stavite peći u zagrijanu pećnicu na 10-15 minuta.
6. Sočni krumpirovi zrazy s jajima i lukom su spremni. Prije posluživanja možete ih preliti otopljenim maslacem i dodati kiselo vrhnje.

Jednostavan i brz recept za zraz od pire krumpira

Od krumpira možete skuhati mnoga ukusna i ukusna jela. Želite li iznenaditi svoju obitelj ili goste? Napravite pire od krumpira zrazy. Mogu se nadopuniti i sočnim mesnim punjenjem.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Krumpir - 10 kom.
• Jaje - 1 kom.
• Brašno - 130 gr.
• Krušne mrvice - 80 gr.
• Sol po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Za punjenje:

• Mljeveno meso - 300 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Čili po ukusu.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Krumpir očistimo, operemo i skuhamo u slanoj vodi dok ne omekša.
2. U ovom trenutku ćemo pripremiti punjenje. Pomiješajte mljeveno meso s lukom, mrkvom, paprom i solju.Miješajte dok se svi sastojci ne ravnomjerno rasporede.
3. Punjenje šaljemo u tavu s maslacem. Pržiti dok ne omekša.
4. Gotov krumpir ohladite, sameljite u pire i pomiješajte s jajetom i brašnom.
5. Gotovo tijesto podijelite na male loptice i od njih oblikujte kolače.
6. Na sredinu svakog stavite nadjev od mesa.
7. Formiramo uredne zrazy i uvaljamo ih u krušne mrvice.
8. Pržite poslasticu na biljnom ulju do svijetlog rumenila.
9. Hrskavi i ukusni pire od krumpira zrazy su spremni. Probaj!

Sočni zrazy od krumpira s kupusom

Kako bi zrazy od krumpira bile sočne i aromatične, skuhajte ih s nadjevom od bijelog kupusa. Rumena poslastica može se poslužiti topla ili hladna. Pogledajte ovaj jednostavan domaći recept.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Krumpir - 600 gr.
• Kupus - 0,5 kg.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Paradajz pasta - 30 gr.
• Jaje - 1 kom.
• Brašno - 120 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Očistimo i isperemo krumpir. Zatim ga usitnimo i kuhamo dok ne omekša.
2. Gotov krumpir premjestimo u duboki tanjur i ostavimo da se ohladi.
3. Ohlađeni krumpir samljeti u pire. Dopunjujemo ga jajetom, brašnom i solju.
4. Zamijesite masu dok ne postane glatka.
5. Luk nasjeckajte i ispržite na ulju.
6. Ovdje smo stavili i sitno sjeckani kupus.
7. Pirjajte povrće dok ne omekša i dodajte tijesto od rajčice sa soli.
8. Zamijesite i kuhajte nadjev oko 3-5 minuta.
9. Tijesto od krumpira podijelite na male komadiće. Po potrebi ih uvaljajte u brašno.
10. Od krumpirovih kuglica oblikujemo male kolače i punimo ih nadjevom.
11. Vajamo uredne i guste zrazy.
12. Prenosimo ih u tavu s biljnim uljem.
13. Pečemo poslasticu do svijetlog rumenila.
14. Sočne zrazy s nadjevom od kupusa spremne su. Možete ga poslužiti za stol!

Vrlo jednostavan recept za krumpir zraz s kobasicama

Jednostavno i ukusno punjenje za krumpir zraz - kobasice. Mogu se nadopuniti drugim sastojcima kako bi poslastica bila sočnija. Zabilježite recept i obradujte svoju obitelj.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Krumpir - 0,5 kg.
• Kobasice - 2 kom.
• Zeleni luk - 0,5 gomile.
• Jaje - 2 kom.
• Brašno - 90 gr.
• Sol po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Pileća jaja skuhajte, nasjeckajte i pomiješajte sa zelenim lukom i soli po ukusu.
2. Dodamo i kobasice narezane na krugove.
3. Za tijesto skuhajte krumpir, sameljite ga u pire i pomiješajte s brašnom.
4. Od tijesta oblikujemo male kolače i punimo ih pripremljenim nadjevom.
5. Oblikujemo zrazy i stavljamo u tavu zagrijanu uljem. Pržiti dok ne porumeni.
6. Ukusno jelo od krumpira s nadjevom je spremno. Možete isprobati!

Kako kuhati domaće zrazy krumpira s piletinom?

Hranljiva ideja za domaći obrok - zrazy od krumpira punjene piletinom. Poslastica će izvana izaći hrskava, a iznutra sočna. Poslužite s povrćem ili umakom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 2

Sastojci:

• Krumpir - 0,5 kg.
• Mljeveno pileće meso - 250 gr.
• Jaje - 1 kom.
• Brašno - 60 gr.
• Krušne mrvice - 100 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Češnjak po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Pripremimo potrebne sastojke. Pileći file provučemo kroz mlin za meso ili sitno nasjeckamo.
2. Krumpir skuhajte, zgnječite i pomiješajte sa soli i paprom.
3. Nakon hlađenja u pire stavite pileće jaje.
4. Zatim dodajte brašno. Gnječimo.
5. Mljevenu piletinu pržite dok ne omekša. Posolite po ukusu i dodajte nasjeckani češnjak.
6. Od krumpirovog tijesta radimo male kolače. Punimo ih mljevenim piletinom, oblikujemo zrazy.
7. Uvaljajte proizvod u krušne mrvice.
8. Pržite poslasticu na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
9. Rasporedimo zrazy na tanjure i poslužujemo ih do stola!

Krumpir zrazy sa sirom i gljivama

Ukusan nadjev za krumpir zraz - gljive i sir. Ukusna poslastica poslužena vruća sa svježim povrćem ili kiselim vrhnjem. Savršeno rješenje za obilan obiteljski obrok!

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 6

Sastojci:

• Krumpir - 1 kg.
• Gljive - 400 gr.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Jaje - 1 kom.
• Brašno - 90 gr.
• Krušne mrvice - 120 gr.
• Sol po ukusu.
• Majčina dušica - 1 žličica
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Očistimo i isperemo krumpir. Izrežite ga na male komade i kuhajte dok ne omekša. Narezivanje će povrću omogućiti brže kuhanje.
2. U gotov krumpir stavite maslac, sol i majčinu dušicu. Mijesiti dok ne omekša.
3. Nakon hlađenja dodajte pire krumpir s jajetom i brašnom. Ponovno gnječite.
4. Za nadjev nasjeckajte luk i pržite ga dok ne porumeni.
5. Zatim narežemo gljive.
6. Šaljemo ih na luk i pržimo dok ne omekšaju.
7. Nadjev nadopunjujemo naribanim sirom, solju i paprom. Promiješati.
8. Gotovo tijesto od krumpira podijelite na dijelove. Od njih oblikujemo kolače i punimo praznim gljivama.
9. Lepe zrazy vajamo i uvaljamo u prezle.
10. Rasporedimo radni komad u tavu zagrijanu uljem.
11. Pržimo proizvod sa svih strana do svijetlog rumenila. Nakon toga premještamo zrazy na tanjur za posluživanje i poslužujemo ih do stola!