Riblje tijesto - 10 jednostavnih i ukusnih recepata sa fotografijama korak po korak

Riblje tijesto posebno je tijesto koje će jelo učiniti atraktivnijim izgledom i apetitivnijim okusom! Postoji mnogo sorti njegove pripreme, tako da svatko može odabrati svoju idealnu. Priprema tijesta je prilično jednostavna! Čak će i najjednostavnije jelo s njim postati doista ukusno!

Riblje tijesto od brašna i jaja

Tijesto za ribu od brašna i jaja klasičan je, dobro poznat recept za ukusnu i sočnu ribu. Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata koje su testirale iskusne domaćice. Istodobno, riba je omotana i pržena u dubokom obliku. Kora će ispasti nevjerojatno rumena i hrskava, a file će zadržati svoju hranjivu vrijednost. Pravo zadovoljstvo!

Porcije: 4-6

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Savjet: da bi tijesto ispalo dobro, a kora je pržila pri prženju, voda bi trebala biti jako hladna, a najbolje od svega, led.

• 
  Uzimamo duboku posudu i zabijamo jaje u nju.
• 
  Ulijte 1/3 tekućine i posolite. Promiješajte masu tako da bude potpuno homogena.
• 
  Postupno dodajemo brašno. Zamijesimo tijesto, koje je konzistencije vrlo slično tijestu za palačinke.
• 
  I dolijte ostatak vode.

---

Dobar tek!

Tijesto s majonezom

Tijesto s majonezom već je odavno postalo omiljen dodatak ribljim jelima mnogim domaćicama. Uostalom, dodatak majoneze daje ribi željenu sočnost i nježan okus. Ako još niste isprobali ovaj recept, svakako uvaljajte ribu u tijesto od majoneze, rezultat će biti jednostavno nevjerojatan!

Porcije: 10-12

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Sastojci:

• Majoneza - 300 ml.
• Jaja - 5 kom.
• Brašno - 10-12 žlica.
• Sol, papar - po ukusu

Postupak kuhanja:

1. Brašno prosijte u duboki tanjur pomoću cjedila.
2. Sada spojite jaja i majonezu u drugu duboku posudu.
3. I počinjemo postupno dodavati brašno, uvodimo ga u malim obrocima kako se ne bi stvorile grudice. Pa dobro promiješajte.
4. Na kraju dodajte soli i začina po ukusu.

Savjet: Iskusne domaćice u tijesto dodaju 1 žličicu kako bi dobile uistinu zlatno smeđu i hrskavu koricu. votka.

Dobar tek!

Bujno tijesto na pivu

Bujno tijesto za pivo izvrstan je recept za pripremu ukusne morske i riječne ribe. Pokazalo se da je tijesto za pivo slatkastog okusa s blagom gorčinom. Daje ribi posebnu prozračnost, a filete održava sočnim i mekanim. Isprobajte ovaj jednostavan, ali ukusan način! Svakako će se svidjeti vašoj obitelji!

Porcije: 8

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Sastojci:

• Brašno - 200 gr.
• Jaje - 2 kom.
• Pivo (svijetlo) - 150 ml.
• Mlijeko - 5 žlica. l.
• Sol, papar - po ukusu

Postupak kuhanja:

1. Jaja ubacite u duboku zdjelu, posolite i popaprite po ukusu pa masu pjenjačom istucite do lagane pjene.
2. U drugoj zdjeli pomiješajte pivo i mlijeko.
3. Pomiješajte dvije smjese u jednu i počnite dodavati brašno u malim obrocima. Sve temeljito promiješajte. Masa bi trebala nalikovati tijestu za palačinke.

Dobar tek!

Zračno tijesto na mineralnoj vodi

Prozračno tijesto na mineralnoj vodi izvrstan je recept za ukusnu i nježnu ribu. Mineralna voda, kao dio tijesta, učinit će koru posebno hrskavom i zlatnom, ali će file ostati sočan i mekan. I što je najvažnije, takvo izvrsno jelo može se pripremiti u nekoliko minuta!

Porcije: 6

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Sastojci:

• Jaje - 1 kom.
• Mineralna voda (gazirana) - 150 ml.
• Brašno - 150 gr.
• Sol po ukusu

Postupak kuhanja:

1. Mineralnu vodu stavljamo u hladnjak, a najbolje je poslati je u zamrzivač na par minuta. Ali pazite da se ne smrzne.
2. Sada ubacite jaje u zdjelu i lagano istucite vilicom ili pjenjačom.
3. Prosijte brašno i dodajte u masu u malim obrocima.
4. Dodajte ohlađenu mineralnu vodu. Zamijesite tijesto.
5. Sol dodajemo vrlo pažljivo, pazite da vam dodatno zatreba, jer i sama mineralna voda sadrži sol.

Dobar tek!

Mlijeko za tijesto

Mlijeko za tijesto - zlatna, hrskava kora za ribu. Pržena riba ispada nevjerojatno ukusna i vrlo nježna! File je pravi užitak! Savršeno jelo za svečani stol i večeru!

Porcije: 8-10

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Sastojci:

• Jaja - 4 kom.
• Mlijeko - 125 ml.
• Brašno - 200 gr.
• Sol po ukusu
• Mljevena paprika - po izboru

Postupak kuhanja:

1. Brašno mora biti prosijano, kao i za palačinke, cjedilom.
2. Jaja posebno umutiti u svijetlu pjenu.
3. Dodajte im mlijeko. Promiješati.
4. Postepeno, u malim obrocima, ulijte brašno i zamijesite tijesto. Po konzistenciji bi trebao nalikovati tijestu za izradu palačinki.
5. Na kraju tijesto posolite i popaprite.

Spreman! Možete početi kuhati ribu!

Dobar tek!

Kefir tijesto

Kefir tijesto izvrsno je tijesto za kuhanje sočne duboko pržene ribe! Tijesto savršeno održava filete nježnima i mekima, a koru čini rumenom i hrskavom. Takvo jelo postat će doista ukusna poslastica!

Porcije: 6-8

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Sastojci:

• Kefir - 200 ml.
• Jaja - 1 kom.
• Brašno - 150 gr.
• Škrob - 1 žlica. l.
• Sol - prstohvat
• Začini za ribu - izborno

Postupak kuhanja:

1. Kefir bi trebao biti hladan, pa je dobro da dolazi izravno iz hladnjaka.
2. Pomiješamo kefir i jaje.
3. Dodajte brašno i škrob. Masovne proizvode uvodimo postupno, dodajući u obrocima kako bismo izbjegli nepotrebne grudice. Promiješati.
4. Tijesto začinite solju i začinima. Mi miješamo.

Spreman! Dobar tek!

Testo bez jaja

Tijesto bez jaja odlično je rješenje za vegetarijance za kuhanje ukusne pržene ribe. Tako će jelo zadržati što više korisnih vitamina i minerala. Prava gurmanska poslastica! Isprobajte sami!

Porcije: 6

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Sastojci:

• Brašno - 100 gr.
• Soda - 0,25 žličice
• Voda - 100 ml.
• Češnjak - 0,5 kom.
• Sol po ukusu
• Mješavina mljevene paprike - po ukusu

Postupak kuhanja:

1. U dublju posudu prosijte brašno i pomiješajte ga sa soli i mješavinom paprike.
2. Češnjak sitno nasjeckajte nožem.
3. Smjesi dodajte vodu, sve dobro i vrlo temeljito promiješajte kako ne bi bilo grudvica. Tijesto treba biti glatko.
4. Na kraju dodajte češnjak i promiješajte.

Dobar tek!

 Mršavo riblje tijesto

Mršavo riblje tijesto omogućit će vam da pripremite neobično jelo za obitelj i prijatelje. Kuhati ga je vrlo jednostavno i brzo, ali riba poprima potpuno drugačiji okus. Sočan i hranjiv, odličan je izbornik za obiteljsku večeru!

Porcije: 6

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Sastojci:

• Brašno - 100 gr.
• Soda - 0,5 žličice.
• Češnjak - 1 češanj.
• Sol, začini po ukusu.
• Voda - 100 ml.

Postupak kuhanja:

1. Brašno se prvo mora prosijati tako da masa bude prozračna i bez grudica.
2. Brašnu dodajte sodu, začine i sol, promiješajte.
3. Lagano počnite dodavati vodu. Ovdje je važno sve dobro promiješati kako bi tijesto bilo homogeno po sastavu.

Dobar tek!

Riblje tijesto s kiselim vrhnjem

Riblje tijesto s kiselim vrhnjem nevjerojatno je ukusno i zdravo jelo. Riba je riznica hranjivih minerala i vitamina. I tijesto vam savršeno omogućuje da ih sačuvate tijekom prženja! Razmazite sebe i svoju obitelj slasnom i nježnom poslasticom!

Porcije: 8

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Sastojci:

• Brašno - 5 žlica. l.
• Jaje - 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
• Voda - 100 ml.
• Sol - 1/3 žlice. l.

Postupak kuhanja:

1. Ubacite jaja u duboku posudu i lagano ih istucite vilicom.
2. Jajima dodati kiselo vrhnje i sol. Promiješajte smjesu.
3. Sada uvodimo vodu.
4. Postupno, u malim obrocima, tijestu počinjemo dodavati brašno. Masu temeljito promiješajte, inače će izaći heterogena i s grudicama.

Dobar tek!

 Tijesto od sira za ribu

Riblje tijesto sa sirom jedan je od najukusnijih recepata za pripremu prženog tijesta. Takvo tijesto ne klizi, čini koru posebno rumenom i ukusnom, a file daje nježnost i sočnost. Kuhati takvo jelo brzo i jednostavno pravi je užitak!

Porcije: 6-8

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Sastojci:

• Jaja - 2 kom.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Brašno - 3 žlice. l.
• Sol, papar - po ukusu

Postupak kuhanja:

1. Razmutite jaja i umutite ih pjenjačom ili vilicom dok ne postanu kremasta.
2. Sir utrljajte na sitno ribež.
3. Pomiješajte jaja i sir, dodajte sol i začine po želji i prema vašem ukusu.
4. Na kraju dodajte brašno i zamijesite tijesto. Brašno pažljivo ulijte u dijelovima kako ne bi bilo nepotrebnih grudica.

Spreman! Dobar tek!